Chia Pudding mit fermentierter gebackener Milch und Früchten

Chia Pudding mit fermentierter gebackener Milch und Früchten

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Chia-Samen	4 EL (ich habe 2 EL)
Mandelmilch (ich habe gebackene Milch fermentiert)	200 ml
Banane	1-2 Stk
Alle Beeren (ich habe schwarze Johannisbeeren)	50 g
Süßstoff (ich habe Traubenpecmez)	Geschmack

Kochmethode

• Hier ist alles sehr einfach und schnell. Es gibt nichts zu beschreiben.
• 1. Füllen Sie die Chiasamen mit fermentierter gebackener Milch (oder Milch, wie im Rezept des Autors angegeben), mischen Sie sie und stellen Sie sie etwa 1 Stunde lang in den Kühlschrank, möglicherweise länger.
• 2. Nach 5-10 Minuten nach dem ersten Mischen ist es ratsam, erneut zu rühren.
• 3. Die Banane pürieren.
• 4. Beeren pürieren und Süßstoff hinzufügen (falls erforderlich).
• 5. Wir nehmen die fermentierte gebackene Milch mit Samen heraus und mischen sie mit einer Banane. Besser in Schichten auslegen: Pudding, Banane, Beeren.
• Wir dekorieren nach Wunsch.
• 
• Wir versuchen zu genießen.

Das Gericht ist für

1 Portion

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa eine Stunde (länger, wenn Sie sich Zeit nehmen)

Kochprogramm:

Griffe, Kühlschrank

Hinweis

Sehr lecker, ekelhaft herzhaft und unglaublich gesund Snack / Dessert / Mahlzeit. Ich hätte es nie geglaubt, wenn ich es nicht selbst versucht hätte!
Ich kaufte diese Samen und konnte lange Zeit nicht herausfinden, wo und wie ich sie verwenden sollte. Aber als ich herausfand, dass sie in Kombination mit Flüssigkeit quellen und eine geleeartige Konsistenz erhalten, wurde mir klar, wie einfach und bequem es ist! Keine Notwendigkeit für Gelatine, Agar-Agar und andere "Tänze mit Tamburinen"! Kann als Zwischenschicht in Kuchen, Gebäck und anderen Desserts verwendet werden. Zum Ausfüllen von Körben, Torten, Eclairs usw.
Außerdem sind Chiasamen eine Schatzkammer voller Vorteile!
Was wissen wir darüber?
Erstens enthält Chia 20% Protein, 34% Fett und 25% Ballaststoffe. Dieser winzige Samen ist voller Antioxidantien, ungesättigter, nützlicher Fettzysten und Nährstoffe.
Zweitens enthalten 100 g Chia 630 mg Kalzium (dies ist zweimal mehr als in einem Glas Kuhmilch).
Drittens stabilisiert Chia das Verdauungssystem, reguliert den Blutzuckerspiegel, verbessert den Hautzustand, macht das Haar sauberer, gesünder und stärkt die Knochen.
Viertens sind Chiasamen ein natürliches, natürliches Antidepressivum!
Wenn Sie Kopfschmerzen haben, beeilen Sie sich nicht, nach der Pillenpackung zu greifen, sondern machen Sie Chia-Pudding. Aufgrund der hohen Konzentration an Eisen, nützlichen "Omegas", Ballaststoffen und L-Tryptophan lindert die Lebensmittelkomponente Schmerzen und verbessert die Ernährung des Gehirns.
Chia wird nicht nur Erleichterung bringen, sondern auch einen Energieschub.

All dies wird durch das Internet, Werbung und Bewertungen von Menschen bestätigt, die diese Samen häufig verwenden.

Allein kann ich sagen, dass mir dieser Pudding gefallen hat. Eine sehr unerwartete und ungewöhnliche Konsistenz. Nicht ganz Milchgelee (fermentiertes Gelee), aber auch kein Souffle ... Ich weiß nicht einmal, wie ich es nennen soll. Pudding! Genau zart, Pudding. Im Aussehen, wie bei Mohn, aber der Geschmack der Samen wurde weich, geschwollen, knarrte nicht oder steckte in den Zähnen. Sehr cool. Ich rate Ihnen, es trotzdem zu versuchen! Und vor allem: sehr, sehr befriedigend! Nachdem ich um 16 Uhr ein Glas dieses Puddings für einen Snack gegessen hatte, konnte ich nicht einmal mehr zu Abend essen! Der Magen war voll und ich hatte erst am Morgen Lust zu essen.
Ein Minus, das sie haben, ist der hohe Preis! Aber der Verbrauch ist gering, genug Verpackung für eine sehr lange Zeit. Und Rabatte (Aktionen) für sie sind oft.


Das Kochprinzip wurde von bober_pp betrachtet.

Ich werde auf jeden Fall versuchen, mich abzumelden

[Agata21]

Agata21, Ich werde mich darauf freuen.

Ich liebe Chiasamen mit Milchprodukten wirklich, ich werde es auf jeden Fall mit einer Bananenschicht versuchen, danke für das Rezept!

Guzel, danke für das Rezept. Ich liebe Chiasamen sehr, ich füge sie auch dem Streusel hinzu, wenn gebackene, saftige Früchte Saft freisetzen und sie ihn absorbieren. Köstlich.

Vielen Dank.Ich liebe Chia. Mit fermentierter gebackener Milch .... lecker.

[Kavmins]

Kavmins, Olga, Iri55, Mädchen. Vielen Dank, dass Sie vorbeischauen und auf das Rezept achten. Es ist natürlich aus Samen, die den meisten nicht vertraut sind, aber sehr einfach, lecker und befriedigend. Es hat mir gefallen. Versuch es selber. Vielleicht wird es dir gefallen?

Einfach nur schön, die Aussicht ist wunderschön, ich möchte es wirklich tun, Guzel, danke für das Rezept und für all deine anderen sehr ungewöhnlichen und schönen Rezepte, hör bitte nicht auf

[Guzel62]

Guzel62Gibt es irgendwelche Erfahrungen bei der Herstellung eines solchen Puddings oder ähnliches mit Chiasamen, aber ohne Milchprodukte? Es stellte sich heraus, dass es ein sehr schönes Dessert war, ich würde es wiederholen, aber fermentierte gebackene Milch und Kefir gehören nicht mir

[Yarinka]

YarinkaIrina. Danke für die netten Worte! Sehr schön.
Und ich werde noch nicht aufhören ...
"... Ostap hat gelitten ..."

Obwohl ich hier im Profil gesucht habe und bereits fast 50 Rezepte habe !!!! Ich habe es selbst nicht erwartet !!! 😳

Zeamays, Sveta. Das Rezept des Autors enthielt Mandelmilch. Kann durch Kokosnuss ersetzt werden ... jedes andere Gemüse oder sogar gewöhnliche. Sie können es mit Saft versuchen, aber dann müssen Sie mit Obst- und Beerenfüllung denken. Es scheint mir sogar, dass etwas flüssiger Brei (Haferflocken, Grieß) möglich ist. Oder Säuglingsnahrung? Wird auch tun.
Chia-Samen quellen in jeder Flüssigkeit auf und ergeben eine geleeartige Konsistenz. Das erste Mal habe ich sie (ohne es zu wissen) beim Backen anstelle von Mohn hinzugefügt. Oh, und ich habe einen "Ziegelstein" bekommen !!! so ein harter, dichter Muffin, kaum geschnitten.
Überlegen Sie, wo Sie sie hinzufügen sollen, wenn Sauermilch nicht Ihre ist!
Kann in Hüttenkäse sein. Besonders denke ich, dass es gut für Käsekuchen sein wird!

Zu Lesezeichen !!!! Ich werde es auf jeden Fall tun, es bleibt Chia zu kaufen !!!!

Im Sommer streue ich die Chipsamen in einen Salat aus Gurken, Tomaten, Paprika, würze mit Öl und Essig, es ergibt sich ein Salat mit schleimigen Eiern. Der Chip gibt der Struktur nicht ganz Gelee, ich würde sagen Gel oder Schleim, aber es schmeckt mir gut

[Ketsal]

KetsalOlga. Sie haben Recht ... es ist die Struktur des Gels !!! Ich konnte kein Wort finden! Ich danke Ihnen für Ihre Hilfe!
Bei einer dicken (zum Beispiel thermostatisch) fermentierten Backmilch ist die Struktur jedoch näher am Gelee (obwohl nicht stark).

Ich habe auch ein Rezept für Chia-Brot. Es fällt sehr flauschig und lecker aus!

[Guzel62]

Guzel62und auf das Brotrezept warten

Es ist so lecker !!!
Kefir, seine eigenen gefrorenen Kirschen und seine gefrorenen Aprikosen, werden gehackt und mit Kefir und Chia gemischt.

[Gawala]

Gawala, Galya. Ich bezweifle es nicht einmal! Wie köstlich!

Ich habe heute eine Packung Chiasamen gekauft. Ich wusste wirklich nicht, welche ich kaufen sollte, schwarz oder weiß. Ich habe einen schwarzen gekauft. Gibt es einen Unterschied oder nicht, außer der Farbe?

[Gawala]

Gawala, weiß nicht. Wir haben nur Schwarze. Es sind Ihre "Kapitalisten", die raffiniert sind! Und wir haben es auf einfache Weise.

Es sind Ihre "Kapitalisten", die raffiniert sind!

Nun, das nächste Mal werde ich einen weißen kaufen. Ich werde vergleichen.

Und sag es uns. Was ist, wenn Sie es auch brauchen?

Was ist, wenn Sie es auch brauchen?

Also hast du es immer noch nicht, weiß ..

Basilikumsamen quellen auch in Flüssigkeit auf und bewirken den gleichen Effekt. In der indischen Küche werden diese Samen Getränken zugesetzt, um einen kühlenden Effekt zu erzielen.

Basilikumsamen

In solchen Zahlen habe ich nichts zum Verkauf gesehen. Nun, was wäre das, 250 g Verpackung. Das Maximum ist eine Tüte Samen zum Pflanzen im Garten.

Eine gesunde Packung mit 57 Gramm, aber nur in indischen Lebensmittelgeschäften und einem anderen Basilikum namens Tulsi.

Ich habe es heute mit fermentierter gebackener Milch versucht, habe nicht einmal Obst hinzugefügt. Das ist Liebe vom ersten Löffel! Vielen Dank für eine solche Belohnung!

Ich kann nichts machen! Was mache ich falsch?
Ich habe Chia in VkusVilla gekauft, es zuerst mit Sahne, dann mit Milch gemacht. Gelegentlich umrührend hielt ich den ersten Tag im Kühlschrank, die Chia "knirschte" immer noch, dann noch einen halben Tag auf dem Tisch, immer noch etwas trocken. Ich habe es einen halben Tag mit Milch im Kühlschrank aufbewahrt, dann auf den Tisch gelegt und bin fast so warm geworden, wie es sein sollte.
Ich liebe dieses Dessert sehr, in unseren "Drei Regeln" kostet ein kleines Glas 99 Rubel, es gibt geleeartige Samen.Ich mag es auch, ich habe ein kleines Glas gegessen und bin schon voll.
Vielleicht ist mein Chia zu trocken? Ich möchte es morgens in den Kühlschrank stellen und abends genießen.

Ich möchte es morgens in den Kühlschrank stellen und abends genießen.

Versuchen Sie, ein fermentiertes Milchprodukt anstelle von Sahne oder Milch zu nehmen.

[Galina]

GalinaDanke, ich werde es versuchen.
Welches Dessert ich mit Milch und Honig kaufe, wird hinzugefügt, ich mag den Geschmack wirklich. Vielleicht probiere ich später die erwärmte Milch und die fertige im Kühlschrank.