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Sag mir, wie man solche Blasen erreicht ???

 
GGG
Hallo. Sagen Sie mir, wie man solche Blasen erreicht. Der Teig ist oben knusprig und innen hohl und weich
Kavmins
Schreiben Sie offensichtlich über Hefeteig? Es ist möglich, dass wenig Hefe vorhanden ist und der Teig nicht gut fermentiert oder der Gärvorgang kurz dauert oder ein wenig geknetet wird
 

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