Kuchen mit Crackern "S'mores Cake"

[Kuchen]

Kuchen mit Crackern "S'mores Cake"

Kategorie: Süßwaren

Küche: amerikanisch

Zutaten
Kuchen
Premium-Weizenmehl	150 g
Cracker	65 g
Backpulver	1 Teelöffel
Sprudel	1 Teelöffel
Buttermilch	120 ml.
Sauerrahm	120 ml.
Butter	225 g
brauner Zucker (normal)	100 g
normaler Zucker	100 g
Vanilleextrakt	15 ml.
Salz-	1/2 TL
Zimt	1/2 TL
Lebkuchen-Mix	1/4 TL
Ei C1	3 Stk.
Protein	1 PC.
Zerbröckeln
Cracker (ich habe Kekse)	100 g
Butter	40 g
Zimt	1/2 TL
Schokocreme
Butter	340 v
Puderzucker	200 v
Vanilleextrakt	15 ml.
Schokolade	170 g
Zimt	1/2 TL
Salz-	Chips.
Proteincreme
Eiweiß C1	2 Stk.
Zucker	65 + 35 g.
Wasser	30 ml.
Glukosesirup	60 ml.
-----------	-------
Form d16	3 Stk.

Kochmethode

• Mahlen Sie den Cracker zu Mehl.

  Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben. Wenn keine Buttermilch vorhanden ist, fügen Sie einen Teelöffel 9% Essig zu fettarmer Milch (125 ml) hinzu und rühren Sie um.

  Mehl, Gewürze, Krümel, Backpulver, Backpulver und Salz mischen. Sieben.

  Mischen Sie Eier, Eiweiß, Sauerrahm, Buttermilch und Vanilleextrakt.

  Butter mit zwei Zuckersorten schaumig schlagen. Ich habe nur Weißzucker genommen.

  Fügen Sie die Hälfte des Mehls und die Hälfte der flüssigen Mischung hinzu. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit umrühren. Fügen Sie die andere Hälfte des Essens hinzu. Rühren, bis alles gut vermischt ist.

  Hier ist so ein luftiger Teig.

  Den Teig gleichmäßig in drei Formen teilen. Decken Sie den Boden der Formen mit Backpapier ab.

  In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Holzspieß.

  Kapiert. 5-10 Minuten in der Form stehen lassen. Führen Sie ein Messer entlang der Seite und lösen Sie die Kuchen aus der Form. auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

  Crumble Cracker (ich habe normale Kekse genommen) brechen grob mit einem Nudelholz oder brechen. Zimt hinzufügen, umrühren.

  Geschmolzene Butter einfüllen und umrühren.

  Auf ein Backblech legen und glatt streichen.

  Im Ofen bei 180 Grad 5-10 Minuten backen. Die Krume sollte braun und trocken sein.

  Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

  Die Schokolade in einem Dampfbad unter ständigem Rühren oder durch Impulse in der Mikrowelle schmelzen. Abkühlen auf 30 Grad oder etwas darunter.

  Schlagen Sie die weiche Butter, bis sie an Volumen zunimmt und weiß wird. Salz, Zimt und Puderzucker hinzufügen. Schlagen Sie bis flauschig.

  Kontinuierlich verquirlen, Schokolade in kleinen Portionen hinzufügen und den Vanilleextrakt einfüllen.

  Es stellt sich eine luftige Creme heraus. Die Creme ist sehr weich. Sie müssen es für 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Herausnehmen und mit einem Spatel mischen. Die Creme wird dicker und dunkler.

  Gießen Sie Zucker (65 Gramm) in eine Kelle, fügen Sie Wasser und Glukosesirup hinzu. In Brand setzen. Unter Rühren zum Kochen bringen.

  Bringen Sie den Sirup auf eine Temperatur von 118-120 Grad.

  Während der Sirup kocht, schlagen Sie das Weiß mit dem restlichen Zucker bis Spitzen. Zucker sollte eingeführt werden, nachdem das Protein wie ein Sauerstoffcocktail geworden ist.

  Gießen Sie den Sirup in einem dünnen Strahl ein, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören. Schlagen, bis die Creme dick und lauwarm ist.

  Legen Sie Gebäckband entlang der Kante des Montagerings.

• Die Sahne in Säcke geben. Legen Sie die erste Kuchenschicht. Legen Sie den Schokoladencremerand.

  Die Hälfte der Proteincreme in die Mitte geben.

  Fügen Sie etwas Streusel hinzu und bedecken Sie es mit einer zweiten Kuchenschicht. Wiederholen. Mit der dritten Kuchenschicht bedecken, die Oberseite mit Schokoladencreme bestreichen. Ziehen Sie das Formular mit Plastikfolie fest und stellen Sie es für 4-8 Stunden in den Kühlschrank. Herausnehmen, vom Ring lösen und abkleben. Schmücken.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

1860 Gramm mit Dekoration

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert.
Der Kuchen ist sehr duftend und lecker. Süß und feucht. Die Kuchen müssen überhaupt nicht imprägniert werden.Der Ofen ist besser in drei Formen und nicht in einem Kuchen, und dann schneiden. Crumble Crunches sehr cool. Sie können nicht einmal verstehen, was es ist. Zusätzlich kann die Streuselschicht mit geschmolzener Schokolade oder Schokoladensauce bestreut werden. Reste von Streuseln können zur Kuchendekoration hinzugefügt oder auf den Boden gestreut werden.
Es ist besser, saure Sahne mit einem minimalen Fettgehalt einzunehmen. Cracker - Trockner.
Ich habe die gleiche Creme zur Dekoration verwendet. Ich habe eineinhalb Portionen gekocht. Etwas Sahne übrig.
Ich habe zum Geburtstag meines Mannes einen Kuchen gebacken, der gestern gefeiert wurde. Alle waren sehr zufrieden. Der Kuchen ist natürlich teuer, sowohl in Bezug auf Geld als auch auf Zeit. Aber DR kommt nur einmal im Jahr vor. Es ist die Arbeit für die Lieben wert. Empfehlen!

Tatyana1103

Angela, es besteht kein Zweifel, dass der Kuchen sehr lecker und Design ist, keine Worte
BRAVO!!!

Irishk @

Angela, du bist eine Zauberin, du hast solche Schönheit gebacken. Ein sehr originelles Rezept, die Montage hat mir besonders gut gefallen.

Trishka

Was für ein Kuchen!
Wie immer schön und lecker !!!
Danke, ich habe es genommen und gehofft, es wiederholen zu können!

Auge

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert.

Sehr stilvoll und verwirrt, ich weiß, ich werde es nicht wiederholen AngelaStanding Ovations !!!

Liyashik

Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Genau. Versuchen Sie dies ohne Liebe zu tun ...

zvezda

Angela, alle....
Von solcher Schönheit im Allgemeinen .. keine Worte! Was für ein kluges Mädchen du bist! Danke dir!!

zoyaaa

Angela, kannst du Buttermilch durch Joghurt ersetzen?

Kalyusya

Eine kostbare Schachtel, kein Kuchen. Und mit Gold.

Irina Dolars

AngelaIch glaube, dass es köstlich ist)) Aber schließlich und so schön und rein!
Was auch immer Sie unternehmen, alles wird super professionell!

Silyavka

Zoya,

Wenn keine Buttermilch vorhanden ist, fügen Sie einen Teelöffel 9% Essig zu fettarmer Milch (125 ml) hinzu und rühren Sie um.

zoyaaa

Elena, vielen Dank, ich habe das Rezept nicht sorgfältig gelesen.

Ang-Kay

Mädchen, vielen Dank für die Aufmerksamkeit für das Rezept und die freundlichen Worte, die an mich gerichtet sind. Ich habe mir Mühe gegeben.

Angela, kannst du Buttermilch durch Joghurt ersetzen?

Zoya, Lena hat dir bereits geantwortet. Und ich habe es nicht mit Joghurt versucht. Und dazu kann ich nichts sagen.

stellt sich heraus

Ira, danke. Ich bin weit von dir entfernt, Profis. Und für einen Amateur ist das ganz normal. Aber ich freue mich sehr, dass Sie gelobt haben)

zvezda

Angelaund aus was und wie hast du solchen schmuck gemacht? Ist das alles Sahne?

Ang-Kay

Rosen und ein Zweig mit Blättern aus der Creme, die im Rezept enthalten ist. Die Kugeln bestehen aus Schokoladenglasur.

zvezda

Angela, alles ... du hast mich erledigt ... Was bist du ... nun, es gibt keine solchen Worte! Krabbelte zum Schluchzen

Ang-Kay

Olya, also nichts besonderes. Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht. Oder besser so etwas. Jeder Konditor wird Ihnen sagen, dass es sich nicht um einen Brunnen handelt. Amateur. Und Bälle zu machen ist überhaupt kein Problem.

Silyavka

Jeder Konditor wird Ihnen sagen, dass es sich nicht um einen Brunnen handelt.

Sei nicht arm, sehr schicke Kuchendekoration !!!

Ang-Kay

Lena, Ich spreche nicht von Dekoration, sondern von Technik. Es gibt keine Übung. Vielen Dank.

zvezda

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht. Eher so etwas wie

Willst du mich verarschen ?? Nicht wie ein Brunnen! Gerader Vulkan, wie schön! Und die Blätter und Zweige ... das kann ich nicht ... nun, nur Bälle können und werden

Schatz

Er ist unvergleichlich!

Ang-Kay

Schatz, Tanechka, Vielen Dank)

Korsika

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht.

Ich spreche nicht von Dekoration, sondern von Technik.

Meiner Meinung nach ist eine wunderbare Arbeit, der Stil und Charakter perfekt sichtbar. AngelaIhre Technik ist ziemlich intuitiv, da Rustikalität und Zurückhaltung im Design sehr gut gelesen werden. Es ist schwierig, "Rosen" für einen Mann herzustellen, aber Sie haben es geschafft.

Yarik

das ist ganz normal

Ganz normal???!!! Ist das dein Ernst?))) Ich habe es gestern gesehen und ein paar Minuten mit offenem Mund gesessen))) sehr stylisch, schön und brutal! Ein echter Männerkuchen, ich habe eine Verbindung mit ihm, das sind geschmiedete Gusseisenprodukte, auf gute Weise))) Vielen Dank für das ästhetische Vergnügen!

Irina Dolars

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht.

Und ich werde nicht schweigen)))
Angela, vielleicht ist die Rose links nicht ganz so perfekt wie du wolltest, obwohl selbst in der Natur nicht alles perfekt ist ...Aber die ungeöffnete Knospe in der Mitte des Kuchens ist unglaublich! Und vor dem Hintergrund ist alles andere, was Ihrer Meinung nach nicht technisch ist, irrelevant! Die Ränder der Blütenblätter sind klar! Ordentlich gemacht!

Ich wiederhole ... Der Kuchen ist wunderschön! Und der Bewunderung würdig!

Es wird mehr Rosen geben! Und du wirst deine Hand still bekommen.

In der Natur sind sie unterschiedlich)))

Ang-Kay

Mädchen, danke. Ich bin so zufrieden. Wir gehen davon aus, dass in der Technologie alles normal ist. Ich bin nur schrecklich samoyed. Ich mag immer nicht alles, was ich tue. Das ist kein Flirt.

Arka

Oh Angela, wann hast du Zeit für alles? Ich bewundere Sie aufrichtig! Ein beispielloses Talent für Zeitmanagement: Er wird eine Million Fotos vorbereiten, backen und machen, dann die besten auswählen und Rezepte veröffentlichen! Und auch, wie viele Dinge sind alltägliche Dinge, von denen wir nicht einmal wissen! Und (Mädchen, hier bin ich raus) sie findet sogar Zeit für Selbstkritik!
Eine tolle Frau!
Glück dieses Forum

Ang-Kay

Nata, Vielen Dank. So schöne Worte

habt ihr Zeit?

Für alles fehlt die Zeit, besonders für die Ruhe. Ich habe auch einen sehr guten Ehemann. Er passt auf sich auf. Ich weiß nicht, wie es für ihn ist, seine Kleidung zu bügeln, seine Schuhe zu reinigen und sogar seine Kleidung zu waschen. Deshalb verschwende ich keine Zeit damit. Alles ist für einen anderen freigegeben. Ja, und wir leben zusammen ((() Dies ist das ganze Geheimnis des Zeitmanagements.

 

Zuhause Süßwaren Kuchen Kuchen mit Crackern "S'mores Cake"

Angela, es besteht kein Zweifel, dass der Kuchen sehr lecker und Design ist, keine Worte
BRAVO!!!

Angela, du bist eine Zauberin, du hast solche Schönheit gebacken. Ein sehr originelles Rezept, die Montage hat mir besonders gut gefallen.

Was für ein Kuchen!
Wie immer schön und lecker !!!
Danke, ich habe es genommen und gehofft, es wiederholen zu können!

[Angela]

Das Rezept wurde in einem ausländischen Blog ausspioniert.

Sehr stilvoll und verwirrt, ich weiß, ich werde es nicht wiederholen AngelaStanding Ovations !!!

Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Genau. Versuchen Sie dies ohne Liebe zu tun ...

[Angela]

Angela, alle....
Von solcher Schönheit im Allgemeinen .. keine Worte! Was für ein kluges Mädchen du bist! Danke dir!!

Angela, kannst du Buttermilch durch Joghurt ersetzen?

Eine kostbare Schachtel, kein Kuchen. Und mit Gold.

[Angela]

AngelaIch glaube, dass es köstlich ist)) Aber schließlich und so schön und rein!
Was auch immer Sie unternehmen, alles wird super professionell!

[Zoya]

Zoya,

Wenn keine Buttermilch vorhanden ist, fügen Sie einen Teelöffel 9% Essig zu fettarmer Milch (125 ml) hinzu und rühren Sie um.

Elena, vielen Dank, ich habe das Rezept nicht sorgfältig gelesen.

Mädchen, vielen Dank für die Aufmerksamkeit für das Rezept und die freundlichen Worte, die an mich gerichtet sind. Ich habe mir Mühe gegeben.

Angela, kannst du Buttermilch durch Joghurt ersetzen?

Zoya, Lena hat dir bereits geantwortet. Und ich habe es nicht mit Joghurt versucht. Und dazu kann ich nichts sagen.

stellt sich heraus

Ira, danke. Ich bin weit von dir entfernt, Profis. Und für einen Amateur ist das ganz normal. Aber ich freue mich sehr, dass Sie gelobt haben)

[Angela]

Angelaund aus was und wie hast du solchen schmuck gemacht? Ist das alles Sahne?

Rosen und ein Zweig mit Blättern aus der Creme, die im Rezept enthalten ist. Die Kugeln bestehen aus Schokoladenglasur.

[Angela]

Angela, alles ... du hast mich erledigt ... Was bist du ... nun, es gibt keine solchen Worte! Krabbelte zum Schluchzen

[Olya]

Olya, also nichts besonderes. Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht. Oder besser so etwas. Jeder Konditor wird Ihnen sagen, dass es sich nicht um einen Brunnen handelt. Amateur. Und Bälle zu machen ist überhaupt kein Problem.

Jeder Konditor wird Ihnen sagen, dass es sich nicht um einen Brunnen handelt.

Sei nicht arm, sehr schicke Kuchendekoration !!!

[Lena,]

Lena, Ich spreche nicht von Dekoration, sondern von Technik. Es gibt keine Übung. Vielen Dank.

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht. Eher so etwas wie

Willst du mich verarschen ?? Nicht wie ein Brunnen! Gerader Vulkan, wie schön! Und die Blätter und Zweige ... das kann ich nicht ... nun, nur Bälle können und werden

Er ist unvergleichlich!

[Schatz]

Schatz, Tanechka, Vielen Dank)

[Angela]

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht.

Ich spreche nicht von Dekoration, sondern von Technik.

Meiner Meinung nach ist eine wunderbare Arbeit, der Stil und Charakter perfekt sichtbar. AngelaIhre Technik ist ziemlich intuitiv, da Rustikalität und Zurückhaltung im Design sehr gut gelesen werden. Es ist schwierig, "Rosen" für einen Mann herzustellen, aber Sie haben es geschafft.

das ist ganz normal

Ganz normal???!!! Ist das dein Ernst?))) Ich habe es gestern gesehen und ein paar Minuten mit offenem Mund gesessen))) sehr stylisch, schön und brutal! Ein echter Männerkuchen, ich habe eine Verbindung mit ihm, das sind geschmiedete Gusseisenprodukte, auf gute Weise))) Vielen Dank für das ästhetische Vergnügen!

Ich weiß nicht, wie man Rosen dreht.

Und ich werde nicht schweigen)))
Angela, vielleicht ist die Rose links nicht ganz so perfekt wie du wolltest, obwohl selbst in der Natur nicht alles perfekt ist ...Aber die ungeöffnete Knospe in der Mitte des Kuchens ist unglaublich! Und vor dem Hintergrund ist alles andere, was Ihrer Meinung nach nicht technisch ist, irrelevant! Die Ränder der Blütenblätter sind klar! Ordentlich gemacht!

Ich wiederhole ... Der Kuchen ist wunderschön! Und der Bewunderung würdig!

Es wird mehr Rosen geben! Und du wirst deine Hand still bekommen.

In der Natur sind sie unterschiedlich)))

Mädchen, danke. Ich bin so zufrieden. Wir gehen davon aus, dass in der Technologie alles normal ist. Ich bin nur schrecklich samoyed. Ich mag immer nicht alles, was ich tue. Das ist kein Flirt.

Oh Angela, wann hast du Zeit für alles? Ich bewundere Sie aufrichtig! Ein beispielloses Talent für Zeitmanagement: Er wird eine Million Fotos vorbereiten, backen und machen, dann die besten auswählen und Rezepte veröffentlichen! Und auch, wie viele Dinge sind alltägliche Dinge, von denen wir nicht einmal wissen! Und (Mädchen, hier bin ich raus) sie findet sogar Zeit für Selbstkritik!
Eine tolle Frau!
Glück dieses Forum

[Nata]

Nata, Vielen Dank. So schöne Worte

habt ihr Zeit?

Für alles fehlt die Zeit, besonders für die Ruhe. Ich habe auch einen sehr guten Ehemann. Er passt auf sich auf. Ich weiß nicht, wie es für ihn ist, seine Kleidung zu bügeln, seine Schuhe zu reinigen und sogar seine Kleidung zu waschen. Deshalb verschwende ich keine Zeit damit. Alles ist für einen anderen freigegeben. Ja, und wir leben zusammen ((() Dies ist das ganze Geheimnis des Zeitmanagements.