Snickers-Kuchen

Snickers-Kuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für den Test:
Eier	5 Stücke
Zucker	200 g
Mehl	160 g
Milch	2 EL. l
Schokolade	100 g
Creme Nr. 1:
Sahne	450 g
Zucker	2 EL. l
Creme Nr. 2:
gekochte Kondensmilch	250 g
Butter	150 g
Erdnuss	100 g
Glasur:
Sahne	150 g
Schokolade	250 g
Butter	45 g

Kochmethode

• Das Eigelb mit Zucker schlagen. Schokolade mit Milch schmelzen, glatt rühren, zum Eigelb geben und verquirlen. Das Weiß zu einem starken Schaum schlagen, zusammen mit dem gesiebten Mehl zur Schokoladenmasse geben. Vorsichtig rühren, bis alles glatt ist, in eine Form mit einem Durchmesser von 26 cm gießen. Bei 200 Grad 35-40 Minuten backen. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und in 2 Teile schneiden.
• Sahne Nr. 1: Butter bei Raumtemperatur schaumig schlagen, dann gekochte Kondensmilch hinzufügen und weiter schlagen, bis die Sahne fertig ist. Fügen Sie geröstete Erdnüsse der Sahne hinzu.
• Sahne Nr. 2: Schlagen Sie die Sahne mit Zucker zu einer dichten Masse. Legen Sie 100-150 Gramm Sahne beiseite, um den Kuchen zu beschichten.
• Glasur: Schokolade und Sahne erhitzen, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, Butter hinzufügen und gut umrühren.
• Kuchen zusammenbauen: Creme Nr. 1 auf den ersten Kuchen auftragen. Tragen Sie auf Creme Nr. 1 Creme Nr. 2 auf. Dann der zweite Kuchen. Richten Sie den zusammengesetzten Kuchen mit Schlagsahne aus, jedoch nicht in einer dicken Schicht, sondern leicht. Jetzt müssen Sie den ganzen Kuchen mit Zuckerguss bedecken. Gießen Sie das Sahnehäubchen in die Mitte des Kuchens und lassen Sie es mit einem breiten Messer abtropfen. Die Konsistenz der Glasur ist wichtig. Wenn sie zu flüssig ist, läuft sie schnell ab und der Kuchen wird mit einer dünnen Schicht bedeckt. Wenn sie zu dick ist, gleicht sie sich nicht aus und härtet schnell aus. Hier müssen Sie auf den Moment achten, in dem die Glasur etwas abkühlt und sich etwas zu verdicken beginnt. Nun, dekorieren Sie den Kuchen wie gewünscht.

Hinweis

Ich erinnere mich nicht, auf welcher Seite ich dieses Rezept gefunden habe, ich kenne nur den Autor Irinka-saccharinka. Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist köstlich! Ich habe es mehr als einmal gebacken, jeder mag es immer.

Guten Appetit !

Oh danke! Und die ungefähre Größe, das Gewicht?

[Irisha]

IrishaIch habe meinen Freunden einen Kuchen zum Tee gemacht, also habe ich nicht daran gedacht, ihn zu wiegen. Ich kann nur sagen, dass der Kuchen selbst nicht sehr hoch ist, etwa 4-5 cm. Nun, der Rest hängt von der Struktur der Creme ab. Je dichter die Creme ist, desto dicker wird die Schicht. Ich habe mehr Nüsse hineingegeben und statt Sahne dicke hausgemachte saure Sahne genommen. Saure Sahne gab der Sahne eine leichte Säure und in Kombination mit Butter süßer Sahne war es super. Der Kuchen war 7-7,5 cm hoch und hatte einen Durchmesser von 26 cm (kann in einer 24-cm-Form gebacken werden). Nun, aufgrund der Schokoladendekoration war es nicht einfach.

[Vitalinka]

Vielen Dank, Vitalinkadass sie das Rezept entworfen und gezeigt hat. Der Kuchen ist wirklich lecker. Schwiegermutter in der DR gebacken, es hat allen gefallen, obwohl der Kuchen ziemlich süß und nahrhaft ist.
Das einzige, woran man denken muss, ist, dass bei Verwendung von natürlicher Creme Creme Nr. 1 sehr empfindlich ist. Und später, als ich Stücke schnitt, trennten sich die Kuchen von mir. Und jetzt denke ich, vielleicht Gelatine zur Buttercreme hinzufügen.
Vitalinka, wie war es bei dir

[irza]

irzaIch habe bereits geschrieben, dass ich anstelle von Sahne hausgemachte saure Sahne genommen habe. Sie gab ihm ein wenig Säure in die Sahne und der Kuchen war nicht zuckersüß. Und auch gut schneiden.

[Irisha]

IrishaIch habe meinen Freunden einen Kuchen zum Tee gemacht, also habe ich nicht daran gedacht, ihn zu wiegen. Ich kann nur sagen, dass der Kuchen selbst nicht sehr hoch ist, etwa 4-5 cm. Nun, der Rest hängt von der Struktur der Creme ab. Je dichter die Creme ist, desto dicker wird die Schicht. Ich habe mehr Nüsse hineingegeben und statt Sahne dicke hausgemachte saure Sahne genommen. Saure Sahne gab der Sahne eine leichte Säure und in Kombination mit Butter süßer Sahne war es super. Der Kuchen war 7-7,5 cm hoch und hatte einen Durchmesser von 26 cm (kann in einer 24 cm Form gebacken werden). Nun, aufgrund der Schokoladendekoration war es nicht einfach.

Und wenn Sie anstelle von Sauerrahm Acidophyllin nehmen?

[Ich bin schön]

Ich bin schönEntschuldigung, aber ich werde Ihnen nichts über Acidophyllin erzählen. Wenn Sie sicher sind, dass es zu einer dichten Masse geschlagen werden kann, probieren Sie es aus und sagen Sie es uns.

Bitte sagen Sie mir, ob es den Geschmack stark beeinflusst, wenn Sie Erdnüsse durch Walnüsse ersetzen.

[Nikanna]

NikannaIch denke, der Geschmack wird sich ein wenig ändern. Und die echten Snickers verwenden Erdnüsse, aber wenn Sie Walnüsse bevorzugen, dann tun Sie das natürlich mit ihnen. Der Kuchen ist köstlich, ich hoffe es gefällt euch.

Wenn Sie den Geschmack von Snickern brauchen, ist es besser, die Nüsse nicht zu wechseln - sie sind diejenigen, die diesen einzigartigen Geschmack verleihen!

[Vitalinka]

VitalinkaIch habe mir diesen Kuchen schon lange angesehen (sogar auf Povarenka), aber meine Hände haben ihn in keiner Weise erreicht. Und nach der Post wird es der erste Kuchen sein.
Ich habe eine Frage: Brauchen die Kuchen eine Imprägnierung? Kommen sie nicht trocken heraus?

[izumka]

izumkaWenn Sie nassen Keks mögen, ist es besser, die Kuchen einzuweichen.

Danke, dann werde ich definitiv imprägnieren, ich liebe feuchte.

Hier stimme ich nicht zu, dass es Erdnüsse sind, die den Geschmack von Snickern bilden. Zum Beispiel mag ich Snickers mit Haselnüssen mehr, ich denke sogar, dass eine Walnuss den Kuchen nur schmackhafter macht

[korf]

korfNatürlich nimmt jeder die Nüsse nach seinem Geschmack. Jeder hat unterschiedliche Geschmäcker! Daher wird jeder, der einen Kuchen macht, ihn am leckersten haben, weil er an seinen Geschmack angepasst wird. MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

[izumka]

izumka, Ich stimme völlig mit Ihnen !

Ich spreche also nicht von Vorlieben, sondern von der Aussage, dass es Erdnüsse sind, die Snickern Geschmack verleihen

Es ist nur so, dass Snickers 'traditioneller Geschmack für mich Erdnüsse sind. Und ich habe es noch nicht einmal mit Haselnüssen probiert ... Und ich habe noch nicht einmal von Snickers mit Walnüssen gehört!
Und für einen Amateur sind natürlich alle Nüsse geeignet

[chiran-n]

chiran-n - fragen Sie in jedem Stand, mit Haselnüssen ist überall, ein bisschen teurer, wirklich

Vitalinka, was ist Ihrer Meinung nach die beste Imprägnierung dafür? Ich liebe auch nasse ..

[Nikanna]

NikannaIch mag die Zuckersirupimprägnierung + Cognac (Rum) oder Kaffee + Cognac.

[korf]

Ich habe auch mit Kaffee imprägniert mit Cognac imprägniert. Passt perfekt!
korf Ich weiß, dass es so einen Snickers gibt, ich lebe nicht im Wald. Ich esse jetzt einfach keine Bars

Ich habe diesen Kuchen mit Originalkuchen gemacht - meine Stammkunden sagten - die Kuchen sind hart und ich habe angefangen, einen Schokoladen-Biskuitkuchen mit Espresso zu machen! Super! und die Sahne ein wenig gewechselt, ich füge der Sahne auch Schlagsahne mit Kondensmilch hinzu! Sie glätten die Süße ein wenig und es wird sehr lecker! gerade nach dem Originalrezept fällt es sehr süß aus!

dieser von den Turnschuhen!

[viki-vivat]

viki-vivatDu hast einen hübschen Kuchen! Und wir haben in früheren Beiträgen über die Kuchen und die Süße der Sahne gesprochen. Für meinen Geschmack ist saure Sahne hier besser geeignet als Sahne. Es gibt der Creme eine Säure und die Creme macht sie dicker.

Mädchen, sag mir, ist es für McVinn geeignet?

[Apelsinka]

Apelsinka Ich denke, dieser Kuchen ist nicht gut für McQueen. Es gibt viel Sahne und Nüsse, aber Sie müssen den Kuchen schneiden, die Maschine formen, es wird nicht funktionieren.

Ich stimme zu))) Curly Cakes sind nichts für ihn ... Es wird sehr schwierig zu formen sein ... Obwohl ich etwas getan habe ... Aber dann habe ich es bereut, dass ich zugestimmt habe ...

vielen Dank! Besser nur ein Keks, oder?

vielen Dank! Besser nur ein Keks, oder?

Ja, ein Keks ist besser, aber nicht sehr zart. Klassik.

Danke, ich mache Tortyzhka!

Vitalinka, ich habe einen Kuchen nach deinem Rezept gemacht und möchte mich ganz herzlich bei dir bedanken. Ich habe für meine Mutter in der DR gekocht, alle waren nur begeistert, sie sagten, dass dies der beste Kuchen ist, den ich je gebacken habe. Danke noch einmal

[olesja-cb]

olesja-cb Ich freue mich sehr, dass mein Rezept für Sie nützlich war und Sie Ihrer Mutter gefallen und die Gäste überraschen konnten!
Backen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vielen Dank
Köstlich.
Es stimmt, ich mache verschiedene Kuchen: nach Rezept (unten) und Schokoladenkekse (oben), und anstelle von Kondensmilch füge ich der Sahne Karamellsauce hinzu.Kein Schnitt, aber diese Kuchen sind Snickers.

[Halla]

HallaWow, was für eine Schönheit! Danke für den schönen Bericht!

Ich habe es immer noch nicht gemeldet
Es stimmt, ich habe einen Biskuitkuchen mit kochendem Wasser und Karamellsauce anstelle von Kondensmilch ... Ich mache kein Sahnehäubchen - weil die ganze Zeit mit Mastix ... Anstelle von Zucker gebe ich ein wenig Kondensmilch in die Sahne ...
Ich habe es mit verschiedenen Nüssen versucht, aber am meisten mag ich die klassischen Erdnüsse. Es gibt den einzigartigen Geschmack von Snickers ....

[chiran-n]

chiran-n , Irisha, danke für den Bericht!
Wunderschöner Schnitt! Sie sollten versuchen, die Karamellsauce selbst hinzuzufügen.

Bitte schön! Ich mache es nur mit ihm - der Geschmack ist viel reicher als bei gewöhnlicher Kondensmilch! Ich koche es nur dicker ein, so dass die Konsistenz von "gekocht" ...

[chiran-n]

Guten Tag! Es gab ein paar Fragen, bitte helfen Sie! 1. Ich habe eine Sahne mit Kondensmilch auf den ersten Kuchen gegeben, aber erst jetzt habe ich einen Schnitt gesehen chiran-nund mir wurde klar, was mit mir los war: girl_red: Wenn ich jetzt die Creme einsetze, ändert sich dann der Geschmack?
2. Müssen Sie den Kuchen unter dem Zuckerguss mit Sahne bestreichen?

[: Apelsinka]

: Apelsinka Nun, da die Creme bereits aufgetragen wurde, lassen Sie sie bleiben. Achten Sie darauf, nur Creme aufzutragen. Den Kuchen unter der Glasur mit Sahne bestreichen, jedoch nicht in einer dicken Schicht.

Vitalinochka, danke für die Antwort! : Blumen: Ich denke, der Geschmack wird sich nicht ändern !? Und die Creme fließt nicht aus der Glasur, wenn es warm ist?

[Apelsinka]

Apelsinka Nachdem Sie die Sahne auf den ganzen Kuchen gegeben haben, kühlen Sie ihn gut ab und bedecken Sie ihn dann mit lauwarmem Zuckerguss.

Frage, kann ich? Sie fragen nach allen möglichen Nüssen in diesem Kuchen, aber mehr: D Was wird Ihrer Meinung nach passen? SPASSIBO
Das erste war übrigens ein Erfolg, den Kunden hat es gefallen! : girl_skakalka: Fuh, ich war so besorgt ... Vielen Dank für Ihre Hilfe!

[Apelsinka]

Apelsinkakönnen Sie versuchen, Haselnüsse hinzuzufügen. Ich bin sehr froh, dass du es getan hast! Viel Glück!

Ich habe es mit Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen gemacht ... Aber ich bevorzuge Erdnüsse, obwohl ich es nicht wirklich mag ...

Ich habe es mit Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen gemacht ... Aber ich bevorzuge Erdnüsse, obwohl ich es nicht wirklich mag ...

Ira, hast du versucht Nüsse zu kombinieren?

Versuchte es, zu lecker!

Versuchte es, zu lecker!

Und sag mir, pliz, welche du hinzufügen kannst, je mehr desto besser

Und wenn Mandeln, Walnüsse und Erdnüsse, wird alles zusammen in Ordnung sein?

Sie können alles mischen, Sie können ein paar mischen ...