Fasten-Brandteig mit Kurkuma

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Fasten-Brandteig mit Kurkuma

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Schweißen
Premium-Weizenmehl	100 g
kochendes Wasser	450 v
Teig
Schweißen	alle
Wasser	50 g
gepresste Hefe	25 g
Zucker	150 g
Vanillezucker	10 g
Pflanzenöl b / s	100 ml.
Premium-Weizenmehl	650 v
Salz-	1 Teelöffel
Kurkuma	1/2 TL

Kochmethode

• Gießen Sie Mehl in die Schüssel. Mit kochendem Wasser füllen. Schnell umrühren. Wenn sich Klumpen gebildet haben, mit einem Stabmixer schlagen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

  Hefe in Wasser auflösen. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker, Kurkuma zu den Teeblättern hinzu, gießen Sie die Hefemischung hinein. Mehl einfüllen. Wir fangen an zu mischen. Sobald das gesamte Mehl angefeuchtet ist

  Gießen Sie das Öl allmählich ein. Füge Salz hinzu. Wir mischen weiter.

  Kneten, bis der Teig seidig wird und sich von den Wänden der Schüssel wegbewegt.

  Gießen Sie den Teig auf den Tisch. Fetten Sie den Tisch vorher leicht mit Öl ein. Der Teig ist weich. Klebt nicht an deinen Händen. Wenn es leicht klebrig ist, schmieren Sie Ihre Hände mit Öl.

  Den Teig zu einer Kugel rollen.

  In eine gefettete Schüssel geben, abdecken und gären lassen. Fermentation für 90 Minuten. Nach 45 Minuten den Teig kneten. Teig zu Beginn der Gärung.

  Der Teig befindet sich mitten in der Gärung.

  Teig am Ende der Gärung.

  Teilen Sie den Teig in die gewünschte Anzahl von gleichen Teilen. Rollen Sie jedes Teil zu einer Kugel. Abdecken und 5-10 Minuten einwirken lassen.

  Flache jede Kugel ab, füge eine Füllung hinzu und forme einen Kuchen. Auf ein Backblech legen. Startseite. 40-45 Minuten gehen lassen. Mit süßem, starkem Tee oder einfach nur Sirup bestreichen.

  In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen. Hol es raus, lass es abkühlen. Mit süßem Tee oder Sirup bestreichen.

  
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• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Leckere, luftige, weichste Kuchen. Die Farbe des Teigs ist gelb. Das Rezept ist schick. Empfehlen!

[Angela]

Angela, ausgestellt, klug, danke! Schöne Kuchen, gelbe!
Ich habe noch nie Pudding und Hefeteig probiert, das Kürbispüree wird ausgehen, ich werde es auf jeden Fall tun!
Ich werde es für jetzt nehmen.

[Angela]

AngelaWir haben Kürbiskuchen probiert, haben sie wirklich gemocht und wir werden diese auf jeden Fall probieren. Danke

Angela, was für schöne Kuchen! Danke, ich werde auf jeden Fall backen.

Mädchen, danke. Versuch es. Sie sind so cool! Nicht einmal in der Post. Oder nehmen Sie Milch mit Wasser in zwei Hälften. Sie können es ohne Ei tun.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, hübsche Kuchen.
Angela, ich füge Kurkuma zu Osterkuchen hinzu.

[Sveta]

SvetaJa. Kurkuma gibt Farbe, aber Sie können es nicht übertreiben. Ich bemerkte, dass sich die Struktur des Teigs und der Geschmack ändern.

[Angela]

Angela, Vielen Dank! Ich bin auch begeistert von dem Kürbisteig, buchstäblich vorgestern habe ich Kuchen darauf gebacken
Ich werde es auf jeden Fall auch versuchen

Ich habe noch nie Pudding und Hefeteig probiert

+1
Müssen versuchen.

[Daria]

Daria, Versuch es! Nur c / z sündigen nicht)

[Angela]

Ich habe kein einziges Gramm gegeben
Pekla für eine lange Zeit, aber dann ging, vergaß zu berichten. Es hat sehr gut geschmeckt! Und sie sind hell, sonnig!

Mit Kirschen und ein paar Zimtschnecken.
Aus irgendeinem Grund sind diese Kuchen mit einer süßen Füllung verbunden!
Angela, danke für ein weiteres interessantes Rezept

Rezept

Dasha, so sonnig und hell. Ich bin froh, dass es dir gefällt)

Ich habe kein einziges Gramm gegeben

Ich ahnte, was ich sagen wollte. Ich bin froh, dass das Rezept Sie nicht enttäuscht hat.

ahnte, was sie sagen wollte.

c / s Mehl meine ich natürlich! Ich habe hier ohne sie gebacken.

Ich würde gerne wiederholen, aber meine Vorlieben sind die Kuchen nicht süß. Und hier kann ich mir Kartoffeln oder Kohl nicht als Füllung vorstellen

Und hier kann ich mir Kartoffeln oder Kohl nicht als Füllung vorstellen

Und ich mache sogar süßen Teig in Kuchen mit herzhafter Füllung. Wir mögen)