Kneter-Mischer-Mähdrescher Ankarsrum Assistent

[Ankarsrum Assistent AB]

Über Teig in Ankarsrum Assistent kneten ist, aber über den Mähdrescher selbst gibt es nichts. Störung. Die Informationen stammen von mir von der offiziellen amerikanischen Website (automatische Übersetzung), einschließlich eines Fotos (ich habe eine perlgrüne Version). Damit. Bitte lieben und respektieren

ANKARSRUM ORIGINAL (ASSISTENT)

ANKARSRUM ORIGINAL MIXER AKM 6230PG PERLENGRÜN
Versandgewicht: 30 lbs
Preis: 699,95 USD
Ankarsrum Original Mixer AKM 6230PG Perlgrün
Das Basispaket beinhaltet:
7l Edelstahlschale
3,5 l Schüssel für doppelten Schneebesen (Schüssel, Schneebesen, Haupteinheit und Schaft)
Teighaken
Rolle
Schaber
Spachtel
Staubschutzhülle / Zubehörschale
Keksschläger
Trainings-DVD
Benutzerhandbuch
Die verfügbaren OPTIONAL-Zubehörteile umfassen: Getreidemühle, Getreidemühle, Mixer, Zitruspresse, Fleischwolf, Lebensmittelhacker / -hacker und 3 verschiedene Nudelwalzen. Für den Fleischwolf gibt es zusätzliche Aufsätze: Nudelscheiben, Nussreibe, Püreeaufsatz, Keksextruder, 3 Fleischscheiben unterschiedlicher Größe.

EIGENSCHAFTEN:
Leistungsstarker und leiser 600-Watt-Motor mit selbsteinstellender Drehzahlregelung. Inklusive 12-Minuten-Timer und Drehzahlregelung (einstellbar von 45 bis 130 U / min)
Durch das einzigartige Design befindet sich der Motor an der Unterseite des Geräts. Ein beweglicher Stahlarm hält die Walze mit einem separaten Schaber, der gleichzeitig den Teig und den Teig ausrollt und knetet.
Der Mischer kann auf die Seite gedreht werden, um eine Vielzahl von optionalem Zubehör aufzunehmen. Dazu gehören ein Fleischwolf, ein Gemüseschneider, ein Mixer, eine Zitruspresse, ein Sieb, eine Reibe, Nudelscheiben, Müsli- und Getreidemühlen sowie eine Kekspresse.
Große Plastikschüssel peitscht Baiser, Cremes mit Butter und Zuckerguss und fasst bis zu 18 Eiweiße.
Wiegt nur 19 Pfund. mit einer Edelstahlschale und passt bequem unter die oberen Schränke der meisten Küchentheken. Gummifüße und eine robuste Konstruktion halten den Wasserhahn während des Betriebs an Ort und Stelle.
Maße:
GARANTIE: 7 Jahre für die Motorbasis und 1 Jahr für Anbaugeräte



Ich weiß nicht, womit die auf der amerikanischen Website angegebene 600-W-Leistung verbunden ist. Ich bin nicht stark in ihrer Modellpalette, aber mein Modell wird gemäß der Platte auf der Unterseite genannt Ankarsrum Assistent AB und hat Macht 800W... Gemacht in Schweden. Trotz der Tatsache, dass mein Auto 7 Jahre alt ist - es wurde praktisch nie benutzt. Während dieser ganzen Zeit buchstäblich ein paar Dutzend Mal. Es hat nicht funktioniert und hat für mich mit ihr als Teigmischer nicht geklappt. Ich habe mich jedoch entschlossen, es mit anderen Funktionen zu laden. Was ist, wenn alles zusammenwächst?)))




Heute habe ich ein DELUXE-Paket für ihn erhalten, in dem es einen Mixer, einen Fleischwolf, einen Aufsatz für Kartoffelpüree, eine Reibe für Nüsse, Aufsätze zum Füllen von Würstchen, eine Zitruspresse, einen Aufsatz zum Formen von Mürbeteig, Scheiben für Nudeln gibt. Tatsächlich konzentriert sich der Großteil dieser Dinge auf den Fleischwolf.

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Um ehrlich zu sein, bin ich in einem gewissen Kulturschock vom Fleischwolf. Dies ist eine Art Turbine eines Kernkraftwerks, kein Fleischwolf. Nachdem ich es in meiner Hand gewogen hatte, rannte ich sogar los, um es mit meinen eigenen Augen zu wiegen. 1518gr. Kein oberes Fach. Der Aufsatz des Küchenfleischwolfs wiegt 630 g. Vergleichen Sie ja?) Ich habe einen separaten leistungsstarken Bosch-Fleischwolf, den ich für eine wirklich große Menge Fleisch in der Verarbeitung verwende. Jeden Tag war es die Plastik-Fleischwolfküche, die viele Jahre in den Flügeln arbeitete. Sie ist bereits ungefähr 10 Jahre alt, niemand hat sie verschont, sie ist in den Schwanz gegangen und hat sogar Mähne und Plastik geknackt, weshalb sie mit einer Klammer zusammengezogen wurde)). Ich entschied, dass die Küche bereits mit Arbeit überladen war, es ist Zeit, die müßige Arkasha zu quälen)). Der Fleischwolf staunte.Auf dem Foto sieht sie nicht so beeindruckend aus. Nun, ein Fleischwolf und ein Fleischwolf. Im wirklichen Leben war ich ein wenig fassungslos. Ich habe es noch nicht benutzt, kann es aber kaum erwarten, es zu versuchen. Ich war sehr zufrieden mit dem Vorhandensein einer Scheibe mit 8 mm Löchern. Ich nehme an, für Samsa, Manti, also Produkte mit eher grob gehacktem Fleisch. Zum Schluss möchte ich die Schlagsahne herausnehmen, die seit so vielen Jahren nicht mehr benutzt wird (!!!). Brandneu. Nun, wenn ich noch nicht von den Teigmischqualitäten dieser Maschine durchdrungen bin, werde ich plötzlich vom Rest durchdrungen sein))

Hier ist der Küchenfleischwolf und der Arbeitsteil (ohne das obere Tablett) des Arkasha-Fleischwolfs im Vergleich. Discs auch. Die Scheiben werden einfach mit einem Kinderspielzeug mit Tank verglichen.

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Befestigungsort am Mähdrescher. In der Küche sehen Sie wahrscheinlich Risse am Rumpf. Wir müssen jedoch Tribut zollen: Sowohl mit ihnen als auch mit der Klammer pflügt Kitchen seit anderthalb Jahren)).

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Und das ist, um das Ausmaß der Tragödie im Vergleich zu meiner Hand vorzustellen:

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Es besteht ein großer Wunsch und Interesse, die Maschine zum Extrudieren von Paste auszuprobieren. Der Fleischwolf (an dem die Nudelscheiben befestigt sind) macht einen beeindruckenden Eindruck, aber gleichzeitig bin ich stolzer Besitzer der Nudelmaschine von Philliers. Die Curly-Paste-Disks von Phillips und Arkasha stimmen jedoch nicht überein. Der Schwede hat dünne Nudeln mit einem Loch (dies ist die berühmte Makkaroni, die allen Nudeln auf Russisch den Namen gab - Nudeln), flache Nudeln unterschiedlicher Breite / Dicke und Spaghetti. Meiner Meinung nach sogar dicker als die von Philips, obwohl ich dünner wollte)). Kurz gesagt, ich mache ein Foto.
Besitzer des Ankarsrum-Mähdreschers, Selbsthilfegruppe, sympathisch und einfach nur neugierig - schließen Sie sich der Party an, damit ich hier nicht allein vor Langeweile sterbe!

Ja !!! Bombic Fleischwolf. Arkasha. Und ich mochte meine Erfahrung, Teig in Arkash zu kneten. Jetzt liegt es an der Feldarbeit.

Selbsthilfegruppe, sympathisch und einfach nur neugierig

Hallo)))
Für mich ist dieses Raumschiff nicht verfügbar (vorerst, was? Alles kann sein)
Nata, warum ist es nicht mit dem Teig zusammengewachsen? Ich erinnere mich, dass Sie irgendwo geschrieben haben, dass es das Beste für Sie ist, wie der alte HP Panas den Teig knetet - Sie wissen, wie viele Jahre es mich vom Kauf eines Teigmischers oder Planetenmischers beruhigt hat))
bis ich zu anderen Bänden ging oder versuchte, Würste zu machen
Ich werde mich freuen zu sehen, was Sie dort haben, wie es mit diesem Luxus-Set geht)))
Viel Glück beim Lernen

kann möglicherweise sogar an den Tests teilnehmen

[Nata]

Nata, Boom, um auf Tests und Berichte zu warten! Sie sind immer bombastisch!

Vogelscheuche, Nata, wie sehen die Cookie Whippers aus? Ich habe keine Trainings-DVD in meinem Kit.

Er hat eine weitere 3,5-l-Schüssel zum Schlagen und Mürbeteiggebäck mit zwei Schlägern. Und es gibt einen Fleischwolfaufsatz zum Extrudieren von Mürbeteig und zum Formen von Keksen. Was in diesem Fall mit Schläger gemeint war, verstehe ich nicht wirklich. Aber eines dieser beiden Dinge, denke ich.

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Komm schon, Natakh, brenne !!!!!!!
Sobald ich dieses Gerät wirklich wollte, wollte ich mich beruhigen. In diesem Frühjahr brauchte ich ein Gerät zum Mischen einer großen Menge Hefe. Ich habe es mir noch einmal angesehen, aber am Ende habe ich mir einen professionellen Bodenteigmischer geschnappt.
Ich freue mich auf Ihre Tests und Berichte !!!

griff nach dem professionellen Teigmischer

und wo ist diese aufregende Geschichte?)

Katya, aber es gibt keinen Ort zum Lesen, ich habe nicht darüber geschrieben)

Ich bin in der Datscha, daher ist der Text kurz. Ich liebe Arkasha sehr. Der Fleischwolf ist ausgezeichnet, mit dessen Hilfe wurden die Würste bereits hergestellt. Es gibt auch Teig für Brot sowie Kuchen und so weiter. Er hat einen großartigen Mixer für Smoothies. Ich habe noch nie Pasta und Kekse gemacht. Ich habe mich zwischen Kitchen und Arkasha entschieden, ich habe ihn gewählt.

Ich bin in der Datscha, daher ist der Text kurz. Ich liebe Arkasha sehr. Der Fleischwolf ist ausgezeichnet, mit dessen Hilfe wurden die Würste bereits hergestellt. Es gibt auch Teig für Brot sowie Kuchen und so weiter. Er hat einen großartigen Mixer für Smoothies. Ich habe noch nie Pasta und Kekse gemacht. Ich habe mich zwischen Kitchen und Arkasha entschieden, ich habe ihn gewählt.

Oh, aber Sie können über Smoothies sprechen, wo Sie das Rezept sehen können.Und laut Arkasha habe ich eine zweite Schüssel und transparentes Plastik. Ich denke, es wird reißen, wenn es fällt.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, Tanya-Admin Smoothie Rezepte, schau, sie hat viel

Ich habe meine Arkasha heute fleißig gequält. Ich habe mich entschlossen, Disketten einzufügen. Aber nur die Anormalen folgen den Anweisungen. Besonders begabt - sie tun, was sie wollen, was sie in den Kopf bekommen haben. Ich bin vom zweiten)).

Die Anleitung besagt also, dass Sie aus 350 g hartem Mehl und 2 Eiern einen Teig machen müssen. Die übliche Regel ist 100 g Mehl - 1 Ei wird hier fast 2 Mal mit Füßen getreten. Eier sind natürlich anders, aber nicht in gleichem Maße, so scheint es mir. Obwohl empfohlen wird, etwas lauwarmes Wasser hinzuzufügen, wenn der Teig trocken und bröckelig ist. Den Teig kneten, stehen lassen und zur Extrusion in walnussgroße Stücke werfen.
Ich beschloss, meinen eigenen Weg zu gehen - ich bin der klügste und erfahrenste, haha, ihr Schweden!)) - und zuerst machte ich feuchte Teigkrümel nach Phillips-Proportionen (quälte gleichzeitig den Mixer) und goss sie in die Nudeln. Schließlich werden in Philips auch schicke Nudeln mit der Kitchen-Nudeldüse gebacken. Genial, richtig? Ja, diesmal nicht)). Arkashas Mixer wollte das Mehl und die Eier, die mit Wasser (für 1 Tasse aus der Philips Pastamaschine) entnommen wurden, überhaupt nicht in Krümel verwandeln. Ich änderte die Geschwindigkeit, gab dem Universum heilige Worte, stieß regelmäßig mit einem Spatel herum, aber nichts half: Es bildete sofort einen Trichter um die Messer und der Rest der Masse erstarrte an den Wänden. Nachdem ich viel darunter gelitten hatte, zog ich die Hackschale aus dem Brown-Stabmixer und nach 15 Sekunden hatte ich eine feuchte Teigkrume. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Arkasha sogar eine andere Messerform im Mixer hatte. Und anscheinend ist es wichtig.

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Erfreut warf ich alles auf die Zufuhrschale, um die Teigportionen mit einem Drücker hineinzuschieben. Die Scheibe ist für dünne Nudeln mit einem Loch eingestellt. Am Ausgang habe ich das erhalten. Außerdem sehr ähnlich zu meinem letzten Versuch, eine Phillips Penne zu formen: Sie waren zerfetzt, zottelig, mit Längslöchern an den Seiten und so weiter.))
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Ich hatte lange Zeit Spaß mit meinem Mann und beschloss, die Taktik zu ändern - weichen Durumteig zu verwenden, den ich gebrauchsfertig hatte. Es ist natürlich relativ weich, ich mache daraus Knödel. Aber auf jeden Fall ist es viel weicher als der klassische Nudelteig. Umso winziger. Ich schaff das:

Dann beschloss ich, den allerersten harten Teig zu stopfen, der zunächst eine Krume war, aber nach dem Experiment habe ich ihn einfach zu einem Klumpen geblendet und ihn in einer Tüte liegen lassen. Dies war dem Test aus den Anweisungen nur am nächsten. Es stellte sich viel besser heraus. Wir können sagen, dass es gut geklappt hat. Wenn man bedenkt, dass dies immer noch Nudeln mit Löchern sind, also keine so einfachen Produkte.

Dann habe ich beschlossen, die Scheibe zu wechseln, weil ich auch Beschwerden über die Qualität der resultierenden Pennys in der Nudelmaschine habe. Das heißt, Nudeln mit Löchern sind eine ziemlich komplizierte Art von Nudeln in der "Ausführung". Ich nahm eine einfache Scheibe - flache Nudeln wie Fettuccine. Aber dann platzte ich in den Teig, weil ich, als ich diesen wunderbaren Beruf bereits beenden wollte, sowohl einen harten Teig als auch einen weichen für Knödel blind machte. Und erst dann kam mir die Idee, eine andere CD auszuprobieren. Infolgedessen habe ich etwas von durchschnittlicher Konsistenz extrudiert, das natürlich dazu neigt, zusammenzukleben, aber nicht so viel wie reiner weicher Teig)).

Fazit: Natürlich muss man mit der Auswahl der Konsistenz des Teigs springen. Dies ist immer das Hauptproblem, und auch bei Hirten. Natürlich ist es problematischer damit umzugehen als mit einer Pasta, denn gleichzeitig ist es notwendig, Teigstücke (Abreißen und Rollen von Kugeln in der Größe einer Walnuss) hineinzuwerfen und die kriechenden Pasta im Auge zu behalten, um sie rechtzeitig abzuschneiden und so weiter. Aber die Maschine kommt zurecht, beschwert sich nicht, pustet nicht angespannt, obwohl sie sich erwärmt. Darüber hinaus wird der Extruder selbst (es ist ein Fleischwolf) erwärmt, nicht der Motor.

Ich habe versucht, Citruspress in dem Fall. Keine Beschwerden. Die Maschine arbeitet kraftvoll, beschwert sich nicht und bemerkt kaum die Bemühungen, den Saft zu pressen (das Motorengeräusch ändert sich nicht). Ich habe das Pflaumen-Chili gemacht. Es braucht Zitronensaft. Bald werde ich Citrus Chili kochen und hallo Citruspress wird es wieder sein)).

Obwohl ich hier mit mir selbst rede, wie ein einsamer Wanderer)), aber ich werde weitermachen.)) Fleischwolf. Ich mochte es sehr. Kraftvoll, ruhig, schnell.

Keiner)). Wir sind Maulbeeren im Gebüsch und liegen in stiller Bewunderung!

[Rita]

Rita,

Nicht kalt im Gebüsch liegen!)) Besser mit mir rumhängen)).

Abhängen - wir freuen uns immer)). Ich fürchte, angesichts des Fehlens dieses Wundergeräts werden wir das Gespräch derzeit nicht auf dem richtigen Niveau halten können. Wir können das aktuelle "wow" wiederholen !!!!!

[Rita]

Rita,

Das ist ja. Wir haben Besitzer von Arkasha, obwohl nicht in großer Zahl, aber meiner Meinung nach gibt es keine Besitzer von Anhängen.

Fleischwolf. Ich mochte es sehr. Kraftvoll, ruhig, schnell.

Natasha, wie ist es mit dem Küchenfleischwolf zu vergleichen?

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nata, er ist ausgezeichnet im Geschäft. Die Zitruspresse mochte die Rille an dem hervorstehenden Teil, an dem Sie die Früchte pressen, sehr. Und die Geschwindigkeitsregelung ist ebenfalls wichtig. Bei niedriger Geschwindigkeit scheint der Saft nicht trüb zu sein. Es ist nicht wichtig, dass Sie dem Geschirr etwas hinzufügen, sondern dass Sie wahrscheinlich einen bedeutenden Moment trinken.

Der Fleischwolf ist wirklich erstklassig. Ich vermutete, dass es eine wunderschöne Düse war, aber die Dicke der Gitter ist absolut beeindruckend. Sie haben das Metall nicht für ihre Herstellung verschont. Hackfleisch, nicht übertragen - herrlich!

Es gibt praktisch keine Rückstände im Bunker im Messerbereich, nehme ich an?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Normalerweise schiebe ich am Ende ein Stück rohes Kartoffel- oder Roggenbrot hinein. Sie haben noch nie Hackfleisch geschädigt, besonders in geringen Mengen, und fast jeder bleibt drinnen und drückt die Reste des Fleisches heraus. Insgesamt blieb ein Mischmasch aus Fleischadern und zotteligen Zwiebeln mit einer großen Walnuss übrig. Ich habe den Hund gefüttert.

Ja. Ich habe auch auf die Dachrinne geachtet, ein Designmerkmal. Heute werde ich versuchen zu fotografieren, wie der Fleischwolf an der Basis befestigt ist. Es gibt auch eine interessante konstruktive Lösung. Ich habe es nicht sofort abgenommen und es war unpraktisch, es mit einer Hand zu zeigen.

Natasha, wie ist es mit dem Küchenfleischwolf zu vergleichen?

Natasha, ganz oben sind Fotos vom Vergleich des Fleischwolfs von Ankarsrum und Kitchen. Schau mal. Ich habe sie speziell nebeneinander fotografiert und verglichen. Ankarsrum ist viel ernster und grundlegender. Es ist schwerer, massiver in allen Teilen und komplett aus Metall.

Natasha, ganz oben sind Fotos vom Vergleich des Fleischwolfs von Ankarsrum und Kitchen. Schau mal.

Nein, ich meine mit der Qualität der Arbeit. Stark kitschen verliert?

[caprice23]

caprice23,

Nun, Ankarsrum "aß" solches Rindfleisch, ohne zu würgen. Die Küche verarbeitet ziemlich zähes Fleisch. Mir ist aufgefallen, dass Sie sehen können, wie das Kunststoffgehäuse die Geometrie ein wenig verändert. Wenn sich ein hartes Stück um ein Messer windet. Der Motor kann auch bei groben Teilen härter arbeiten.

Das Zitat ist unten und die Antwort ist hier. Funktionen zum Lesen der Website auf dem Telefon. Nata, du sammelst sehr wertvolles Material auf Ankarsrum, danke. Übrigens gibt es keine Analoga nicht nur auf Russisch, sondern auch auf Englisch. Sie machen ihren Job für Vermarkter. Die Videos sind sinnvoll und auf den Punkt. Ich werde unverschämt und frage - hast du ein Stativ für dein Handy? Es wäre bequemer für Sie, ein Video zu machen. Der Fleischwolf hat mich sehr, sehr beeindruckt.

Ja. Ich habe auch auf die Dachrinne geachtet, ein Designmerkmal. Heute werde ich versuchen zu fotografieren, wie der Fleischwolf an der Basis befestigt ist. Es gibt auch eine interessante konstruktive Lösung. Ich habe es nicht sofort abgenommen und es war unpraktisch, es mit einer Hand zu zeigen

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka, genau! Es gibt ein Stativ! Ich mache ... Klusha, kurz gesagt. Ja, übrigens mit einem Telefonhalter. Ich habe mit seiner Hilfe ein Video auf der Küchenteigfolie gedreht!)).

Das Stativ wurde noch nicht gefunden)). Ich nahm ab, wie ein Fleischwolf aussieht:

Und das ist der Grill für Pastete und Fisch:

Ein Fleischwolf ist ein Tier, ein Hund ist ein Tier))) Vogelscheuche ist ein Testexperimentator))
Cavo Füllung? Es wird cKlets geben, oder?

[Nata]

NataAus irgendeinem Grund hat mich der gehackte Fisch noch mehr beeindruckt als das gehackte Fleisch - er marmeliert überhaupt nicht. Eine interessante Art, den Fleischwolf zu befestigen.

[Katko]

Katko,

Aus rosa Lachs. Es stellten sich tolle Schnitzel heraus. Mit Zitronenreis garnieren.

Aus rosa Lachs. Es stellten sich tolle Schnitzel heraus. Mit Zitronenreis garnieren.

Könnten Sie bitte detaillierter sein? Die Zusammensetzung von Hackfleisch und wann Zitrone in Reis werfen?

Der Fleischwolf ist super!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Zitronen Reis:

In was kochst du? Ich bin in einem Reiskocher (Panasonic), in einem Cartoon ist es kürzer. Daher werde ich mehrere Tassen für Standardbecher schreiben (soweit ich mich erinnere, sind es 160 ml für die meisten mehrfachen Tassen).
4 Tassen Reis
fein geriebene Schale von 1 ganzen normalen und nicht kleinen Zitrone
Saft einer halben Zitrone
Weißer Pfeffer
Salz-
2 Knoblauchzehen
Petersilienbündelblätter ohne zerstoßene Stängel
ein Stück Butter Gramm für 50-70

Reis wird gut gewaschen, um Wasser zu klären, Wasser gemäß den Anweisungen zu gießen, die Schale zu geben, Butter in einem Stück gerade zu geben, Salz, Pfeffer, zum Kochen bringen. Während des Kochens den mit einem Messer zerdrückten Knoblauch hineinwerfen und Zitronensaft einfüllen (nichts umrühren, Reis nicht anfassen!). Ganz am Ende, vor dem Ausschalten oder sobald es ausgeschaltet ist - fein gehackte Petersilie. Jetzt kann der Reis gemischt und serviert werden. Ich mag es wirklich, es gibt ein lebhaftes Aroma und eine leichte Säure, leicht. Sie hat es sich selbst ausgedacht, ja)). Knoblauch kann am Ende statt frisch granuliert werden. Auch ohne Fanatismus, geben Sie einfach eine Notiz.

Ich mache nur Fischfrikadellen:

Fischfleischbällchen in Sauce (Rezept für Catering-Betriebe, 1955) (Vogelscheuche)

Natürlich ohne Sauce, dann rolle ich Semmelbrösel hinein und brate. Das Hackfleisch sollte zart, aber klebrig sein. Wenn überhaupt - Wasser / Sahne / Milch hinzufügen. Das ist Saftigkeit. Braten Sie Zwiebeln nur ein Muss und auch in einem Bündel durch einen Fleischwolf, damit kleine Leute nicht herumstochern.)) Brot ist anständig, aber ich lege etwas weniger Brot in Schnitzel als in Fleischbällchen, und es ist 2-3 Tage alt, wir haben dies bereits mit Ihnen gesagt, wo und meiner Meinung nach diskutiert. Keine Cracker, nicht frisch, aber gewürzt. Normalerweise lege ich Butter hinein, ich habe fast nie Schmalz. Nur gesalzenes Essen. Ich habe die Proportionen auch schon lange nicht mehr überprüft, weil ich weiß, dass es anständiges Brot geben sollte, kein Ei, keine Butter - mit dem Auge, aber großzügig genug und besser sehr kalt (wie Hackfleisch). Direkt daraus formen und braten - die Saftigkeit ist höher, weil die Butterkörner im vorbereiteten Schnitzel bereits schmelzen.

4 Tassen Reis

Welche Art von Reis nehmen wir? Kuban?

Alles andere ist klar. Vielen Dank.

Könnten Sie die Sauce neben den Schnitzel servieren?

Ich frage nur für den Fall. Vielleicht hast du es nicht erwähnt, weil du denkst, dass jeder es weiß und kann.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Wir nehmen keinen Reis !! Ich bin Allesfresser!)) Ich liebe Italica, Jasmin, Basmati, Kuban und so weiter. Nehmen Sie besser die Art von Kuban oder Italica. Italica ist im Allgemeinen mein Lieblingsgeschmack, hell und unverwechselbar (es ist rundkörnig).
Ich liebe Bechamel für Fisch oder Morgen (Bechamel mit Käse, Option - Blauschimmelkäse). Aber! Ich denke, dass die gestrige Version ein Übermaß an Geschmack gewesen wäre. Besser die Schnitzel saftig machen, Butter in Reis geben und Gemüse servieren. Reis hat ein subtiles Zitrusaroma mit einem Hauch von Petersilie und Knoblauch und wird mit Käsesauce übergossen, besonders mit meiner Lieblingsblauen - es ist übertrieben. Wird alles punkten. Nur wenn das klassische Bechamel, wenn Sie eine Sauce wollen.

[Vogelscheuche]

Ja, ja und ja, VogelscheucheIch habe Ihren Rat berücksichtigt und die Fischfrikadellen haben sich als saftig herausgestellt!
Ich hatte zwei Fische, zwei Pollock und zwei Makrelen, gebratene drei kleine Zwiebeln und eine Karotte, fügte Schmalz hinzu (mindestens 300 g für etwa 800 g Fischfilet), ließ alles durch ein feines Netz laufen, vergaß jedoch, das überschüssige Wasser herauszudrücken, also verdickte ich das Hackfleisch drei Esslöffel Grieß (mit Weißbrot haben wir ewige Spannung :-)), na ja, ein Ei + Lieblingsgewürze. Sehr schön!
Ich werde aus dem Hackfleisch einen Auflauf machen und geschmolzenen Käse hinzufügen.

Wir hatten die einfachste Sauce - Mayonnaise mit Dill, aber es war nicht nötig, gekochten Kartoffeln eine weitere hinzuzufügen. :-)

[Krone]

Krone,

Galya, warum redest du über dich? Ich bin absolut auf "dich", verwirre mich nicht, sonst fange ich an zu komplexieren!))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, pass nicht auf, ich bin auf dich für alle, ich habe so eine Angewohnheit.

Guten Tag.
Ist diese Maschine zum Kneten von Hackfleisch geeignet, zum Beispiel für Würste?

[Alexey Shmatov]

Alexey Shmatov,

Das bezweifle ich. Meiner Meinung nach wird Hackfleisch mit einem K-förmigen Aufsatz geknetet (ich knete in der Küche. Eigentlich nicht für Wurst). Die Vorrichtung der Schüssel und Rollen Ankarsrum ist spezifisch. Wenn der Teig "Monolith" ist und sich in einer Schicht erstreckt, dann hat das Hackfleisch kein solches Bündel.