Gesalzene Aprikosengruben (Biersnack)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Frische Aprikosengruben oder getrocknete Gruben	Willkürlich
Salzwasser

Kochmethode

Teilen Sie die Samen vorsichtig auf und versuchen Sie, die Kerne intakt zu halten (oder nehmen Sie fertige Kerne).

Eine Minute in kochendem Salzwasser kochen und 30 Minuten darin belassen. Danach ist es einfach, den Kern von den harten Häuten zu reinigen. Salzwasser nach Ihrem Geschmack, manche mögen leicht gesalzen und manche so, dass "Lippen brennen"

In einer Pfanne 12-15 Minuten braten, bis kleine gebratene Flecken entstehen. Die Nukleolen knistern und springen. Die ganze Zeit umrühren. Sie können es auch in den Ofen stellen. Minuten für 20. Wer Salz haben möchte, kann mit einer konzentrierten Kochsalzlösung durch eine Sprühflasche bestreut werden. Frittiert und lecker riechen? In eine Schüssel geben, noch heiß und langsam abkühlen lassen. Und während du selbst ein Bier trinkst

Hinweis

Lesen Sie unbedingt den Hinweis, er enthält das gesamte Salz.
Diese wenigen Absätze veranlassten mich zu kochen

- Betya! - fragt Marusya, - was hast du vom Markt?
- Aberkos! - bleibt stehen, um mit Tante Betya zu sprechen.
- Und warum? - fragt aus dem Fenster Madame Berson.
- Für die Marmelade! - Tante Betya gibt ein Interview.
- Sie legen keine Knochen in die Marmelade! - behauptet Herzen von seinem Balkon.
- Also werde ich sie vikin! - Tante Betya stimmt zu.
- Wirf es mir! - Herzen erlaubt.
- Warum? - Das ist schon ein Refrain.
- Bereiten! - Herzen lügt wahrscheinlich.
Mezhbijer verlässt seine herzliche Freundin Boria und freut sich:
- Wirst du viel pfeifen?
Herzen würdigt ihn nicht mit einer Antwort, sondern sieht Tante Betya erwartungsvoll an. Aber auch dieser ist nicht voller Lack.
- Shaw sauber, dann deine! - Sie bietet an und bewegt ihre Brieftasche mit dem Fuß in Richtung Herzen. Er geht hinunter und nimmt die wertvolle Fracht auf. Eine Stunde später gibt er die Geldbörse an Tante Beta zurück und mit ihr einen ganzen Topf Aprikosenhälften.
- Hast du viel gegessen? - Sie fragt.
- Halb! - Herzen erschrecken.
Tante Betya glaubt und beginnt zu leiden. Sie rennt zur Molkerei, um die Früchte zu wiegen. Ein Drittel des Gewichts fehlt. Tante Betya öffnet ihren schwarzen Mund, erinnert sich aber an die Knochen und schließt sofort ihren Mund.
- Joker! Sie sagt zu Herzen. - Provokator!
Herzen hört nicht. Er arbeitet bereits.
Herzen legte die gewaschenen Knochen in einen Topf. Dann schätzte er ihre Anzahl, goss einen ganzen Becher Salz ein und streute Salz auf die Knochen. Es reicht ihm also nicht! Er goss zwei Tassen kochendes Wasser darüber. Danach - wahrscheinlich überarbeitet - ging er im Hof spazieren.
- Herzen, und was hast du aus dem Knochen gemacht? - Mezhbizher an ihm befestigt. Sein Freund wurde von der Ordonnanz zum Abendessen mitgenommen, und Mezhbizher ist gelangweilt.
- Noch nicht fertig. Aber ich werde. Biersnack! - antwortete Herzen.
- Sie sind hart! - Mezhbijer denunzierte die Knochen. Dann habe ich geraten:
- Wirst du sie mit einem Hammer zerschlagen?
- Ich werde nicht! - Herzen entlassen. - Sie werden sich öffnen!
Mezhbijer entschied, dass sie ihn offen anlogen und war beleidigt.
Madame Berson erschien im Hof, leicht verzerrt vom Gewicht eines schmutzigen Eimers voller Aprikosengruben.
- Hast du einen Snack für Bier vorbereitet? - Mezhbizher begann das Gespräch.
- Lass mich in Ruhe, halamidnik! - Madame weigerte sich nicht zu sprechen. - Ich habe Marmelade gemacht.
- Und die Knochen?
- Vikin! - sich dieser unvernünftigen Frau herablassen.
Wespen begannen summend auf ihrem Eimer zu tauchen, und Madame eilte zum Mülleimer. Sie warf die Knochen raus und machte sich auf den Rückweg, wurde aber von dem ätzenden Mezhbijer aufgehalten.
- Und Herzen sorgt für Bier aus Samen!
Madame wischte dieses Shimazel beiseite und wandte sich dennoch an Herzen:
- Shaw wirklich?
- Wahr! - antwortete Herzen.
Und Madame war sehr verärgert. Und sie öffnete den Mund ... für Mezhbizher.Nachdem sie seinen Stammbaum öffentlich spezifiziert hatte, wandte sie sich medizinischen Themen zu, gab Mezhbizher etwa zehn tödliche Diagnosen und klärte erst dann das Wesentliche der Ansprüche gegen ihn:
- Shaw du, krahaidl, hast du vorher nicht gesagt?
- Also hat er schon Knochen von Beta!
- Ich würde ihm meine ... auch verkaufen!
- Ich eröffne kein Museum für Paläontologie! - Herzen verteidigte sich.
Hat nicht geholfen. Madame Berson ging zu Tante Beta und fragen wir:
- Betya! Wie lange haben Sie die Aprikosenknochen an Herzen verkauft?
- Ich habe ihm ein Geschenk gegeben! - Tante Betya gestand.
- Mishigine ist ein Polizist! - Madame diagnostizierte sie auch.
Als Onkel Marik von der Arbeit nach Hause kam, hatte er etwas zu hören.
Währenddessen ließ Herzen die Sole drei Stunden später ab und ersetzte sie durch eine weniger starke. Dann stellte er den Topf mit den Knochen ins Feuer. Als das Wasser kochte, verringerte sich das Feuer und ließ alles kochen, bis die Knochen platzten, nachdem sie einen Längsriss bekommen hatten, wonach sie zum Trocknen und Kochen in den Ofen geschickt wurden. Danach goss Herzen die Knochen in einen tiefen Teller und legte sie auf den Tisch.
Und dort kam Onkel Marik rechtzeitig an.
"Ich bin ein armer Mann", begann Onkel Marik zu lügen, "jeder Knochen für mich", dann schaute er seitwärts auf den Inhalt des Tellers, "es wird teuer. Und ich kann es mir nicht leisten, einen Schatz wie Aprikosengruben kostenlos zu verschenken!
Nachdem er dies gesagt hatte, sah Onkel Marik Herzen mit einem suchenden Blick an.
Herzen gab vor, durchdrungen zu sein, wischte angeblich eine geizige Träne des Mannes weg und sagte:
- Es ist spät, Bruder, es ist spät. Ich habe deine kostbaren Knochen schon mit meiner Küche ruiniert. Vielleicht wird es zumindest deine Trauer aufhellen ...
Mit diesen Worten brach Herzen den Knochen und reichte Marik den Nucleolus. Marik steckte es unaufmerksam in den Mund und begann zu kauen. Während er kaute, hellte sich sein Gesicht auf.
- Noch! - fragte er flüsternd und griff, ohne auf Erlaubnis zu warten, nach einem anderen Knochen, dann nach einem anderen ...
- Nein! So kann man nicht leben! - Onkel Marik schrie plötzlich und sprang schnell aus der Tür. Er kehrte mit drei Flaschen Bier und Sergeant Genitalenko zurück. Sie tranken und aßen ... Aber Tante Betya kam, um sich über die Ergebnisse der langwierigen Verhandlungen zu informieren. Das Ergebnis war. Sie bekam ein paar sprudelnde Geschmacksrichtungen und schickte nach mehr Bier. Und sie ging!
Dann förderten sie Madame Berson zum Bier. Hier, ehrlich! Dann auf eine Flasche Moskauer Onkel Petja.
Dann…
"Odessa Hof"