Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
kleine Rübenzwiebel	2 Stk.
Knoblauch	1 Zahn.
Zucchini	200 v
Karotte	150 g
Blumenkohl	170 g
Pflanzenöl	1-2 EL. l.
jede Brühe oder Wasser	1,5 l.
Dill	bündeln.
Hackfleisch	200 v
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Lorbeerblätter	1 PC.

Kochmethode

• Gießen Sie Öl in einen Topf mit dickem Boden. Eine Zwiebel in einen Würfel schneiden und transparent braten. Gehackten Knoblauch hinzufügen. Weitere 30 Sekunden braten. Wasser oder Brühe einfüllen.

  Die Karotten in Würfel schneiden. In einen Topf geben und 10 Minuten kochen lassen.

  Wir schneiden auch die Zucchini in Würfel. Wir zerlegen den Blumenkohl in Blütenstände.

  Die Zwiebel sehr fein hacken oder reiben. Zum Hackfleisch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kämpfe leicht ab.

  Kleine Frikadellen aus Hackfleisch rollen.

  Fügen Sie Kohl und Zucchini den Karotten hinzu. Salz.

  Werfen Sie die Frikadellen nacheinander hinein. Rühren. Lass es kochen. Sobald die Frikadellen aufgegangen sind, lassen Sie die Suppe weitere 3 Minuten köcheln.

  Grüns hinzufügen und ausschalten. Mit einem Deckel abdecken. 5-10 Minuten stehen lassen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Leckere und leichte Suppe. Empfehlen!

Ja, eine einfache leichte Suppe. Das läuft bei uns sehr gut! Aus Faulheit verwenden wir normalerweise ein fertiges gefrorenes Gemüseset, wie im Rezept, besonders im Winter und Frühling, wenn die Preise für Gemüse beißen ...

[Angela]

AngelaManchmal koche ich auch eine ähnliche Suppe. Ich brate nur zwei Zwiebeln gleichzeitig, damit ich später die gebratenen Zwiebeln in die Fleischbällchen lege, es schmeckt mir besser. Und ich versuche, mehr Fleischbällchen selbst zu machen, damit ich die Reste für die nächste Suppe einfrieren kann.

[Svetlana]

zwei Zwiebeln auf einmal, damit die gebratenen Zwiebeln später in die Fleischbällchen geben, schmeckt es mir besser

SvetlanaIch habe keinen Zweifel, dass es besser schmeckt. Aber hier für "Leichtigkeit" wird die Zwiebel nur bedingt gebraten.

die Reste für die nächste Suppe einfrieren

Ich koche lieber "einmal". Aber es ist eine gute Option, um Zeit zu sparen.

Einfach in der Ausführung, lakonisch in Gewürzen, mit einem "reinen" Geschmack von Gemüse und Fleisch, duftend.
Vkuuuuuusny!
Ich nehme es für immer weg) Danke!
Der Blumenkohl wurde gefroren und mit Brokkoli gemischt. Ich habe nicht zerlegt) Und das Schneiden ist kostenlos) Der Rest ist nach dem Rezept klar

[Irina]

Irina, was für eine helle Suppe sich herausstellte. Sie können jedes Gemüse auswählen, das Sie mögen und essen. Daher ist auch Brokkoli geeignet. Ich bin froh, dass es mir gefallen hat)