Irina S.
Quote: caprice23
Teilen Sie das Geheimnis, wie man das kocht?
Anscheinend ist hier die Größe wichtig. Borners gescholtene Kartoffeln erweisen sich als Superfood, fast wie bei MacDonald. Heute Nacht werde ich wieder braten, ich werde es dir zeigen.
Lerele
caprice23, und ich esse auch schnell zu Mittag, schneide Kartoffeln direkt in ihre Uniformen und ein riesiges Schnitzel aus der Packung.
Kartoffeln vorab 6 Minuten im Mikrometer, dann 18 Minuten auf AirCrisp (Schnitzel ist in Wien geschrieben)

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caprice23
Zitat: Lerele
Kartoffeln vorab 6 Minuten im Mikrometer, dann 18 Minuten auf AirCrisp
Wie interessant! Und wofür im Mikr? Was tut es?
Lerele
caprice23Ich habe Tanyuli ausspioniert, also mache ich das jetzt immer, trockne die Kartoffeln und es stellt sich heraus, wie Kartoffelpüree im Inneren und eine Kruste oben drauf.
caprice23
Zitat: Irina S.
Borners gescholtene Kartoffeln erweisen sich als Superfood, fast wie bei MacDonald
Verdammt, aber ich habe gerade entschieden, dass ich keinen Berner brauche.
Obwohl ich einmal am Tag mit einem Auge den Preis für Wildbeeren betrachte, wird es plötzlich sinken ... Aber es, eine Infektion, ist seit fast 2 Monaten durch einen Rubel nicht billiger geworden




Lerele, aber Sie können im Detail, für diejenigen, die im Tank sind. Wie lange ist im Mikr? Bei welcher Temperatur ist der Grill?
Lerele
caprice23Wir haben eine wundervolle Teilnehmerin im Forum Tanyulya, sie hat viele Rezepte und Videorezepte. Hier ist eine (ich erinnere mich nicht, welche), die sie Kartoffeln zeigte.
Die Kartoffeln werden geschnitten, getrocknet und einige Minuten in den Mikron gegeben. Wenn die Kartoffeln dünner sind, 3-4 Minuten, wenn dicker, dann 6-8 Minuten. Ich selbst bin schon aus Erfahrung gekommen. Dann etwas Salz, einen Löffel Öl hinzufügen und mischen. Tanyulya rollte immer noch Maismehl in Mehl, diesmal habe ich es nicht getan.
So schmecken die Kartoffeln besser, innen weich und außen krustig. Ich habe große Scheiben, wenn ohne Mikro, dann kochen sie lange, das Schnitzel brennt. Und so läuft alles gut, und das Schnitzel ist fertig und die Kartoffeln.
caprice23
Lerele, danke für die Details. Natürlich kenne ich Tanyulya, aber ich wusste nicht genau, wo ich sie wegen Kartoffeln suchen sollte
Irina S.
Hier sind die versprochenen Pommes
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Wenn ich ganze Kartoffeln im Grill oder auf dem Grill koche, backe ich sie zuerst in der Mikrowelle. Es stellt sich als großartig heraus. Die Innenseite ist sehr weich und knusprig oder die Haut in einer Uniform gebacken. Ich habe den Schnitt noch nie versucht. Danke für den Rat!
Helen
Zitat: Irina S.
ganze Kartoffeln im Grill oder auf dem Grill, zuerst backe ich sie in einem Mikron. Es stellt sich als großartig heraus. Die Innenseite ist sehr weich und knusprig oder die Haut in einer Uniform gebacken.
Irina S.und warum in Uniform immer sofort in einen Grill oder eine Luftfritteuse backen
Cvetaal
Ich habe zum zweiten Mal in meinem Leben Gehirn gekocht. Diese Option hat mir gefallen. Unter einer knusprigen Kruste, zarten "Rühreiern", verstand der Ehemann nicht, dass er Gehirn aß
Rezept (von Cvetaal): Kalbshirnauflauf in Ninja (Ofen).
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Auflauf und Grill.

Infa für Moskauer - Gehirne von "Delikateski".






Ich kann auch auf eine Mikrowelle verzichten, hier habe ich Kartoffeln gezeigt, außen knusprig und innen püriert. Küchengeräte Familie Ninja # 2602
Aber ich wage zu behaupten, dass vieles von den Kartoffeln selbst abhängt.
Irina S.
Zitat: Helen
und warum, wenn in einer Uniform, in einem Mikron backen

Um den Prozess zu beschleunigen. Die Kartoffeln werden lange gebacken und damit sie nicht austrocknen, müssen sie in Folie eingewickelt werden. Es wird schnell im Mikron gebacken, es bleibt eine köstliche Kruste zu backen und das wars!
Zum Grillen backe ich auch Zwiebeln in einer Mikra.
Lerele
HelenIch habe es falsch geschrieben, ich schäle die Kartoffeln nicht, sondern schneide meine in große Scheiben. In einer Uniform bedeutet es ungeschält. Und da die Scheiben groß sind, meistens Viertel auf dem Weg, funktioniert es besser mit einem Mikro. Ich habe dies und das getan.
CvetaalNun, du bist ein Erfinder !!!
Rada-dms
Viel hängt von den Kartoffeln ab, ich habe es kürzlich im Grill gemacht, es war innen feucht, die Oberseite begann zu trocknen. Ich musste es im Mikro im Gegenteil bringen.
Es scheint, dass alle Pommes im Restaurant auch zuerst leicht weich gemacht werden. Dann ist die Kruste weicher, aber innen weich. Ich mache es anders, aber ich berücksichtige den Grad der "ekelhaften" Kartoffeln.
Svetochka, überrascht von einem neuen Gericht!
Cvetaal
Irina, OlyaIch habe in Delikatesk Gehirne bestellt (es hört sich so an), also musste ich es erfinden. Sie werden hauptsächlich in Teig gebraten, aber ich habe beschlossen, sie zu backen, um weniger Öl zu verwenden. Gehirne und ohne Öl sind sehr kalorienreich
Lerele
CvetaalGott, wenn ich Gehirne kaufen könnte, würde ich nicht ablehnen

Ich gönne dir einen Eintopf, es hat sich als lecker herausgestellt

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Irina S.
Jetzt nur DIESES!
Die Ninja-Familie von Küchengeräten
Jetzt hebt es nicht ab!
Cvetaal
Irina S., kam mir sofort in den Sinn: Ich sitze hinter Gittern in einem feuchten Verlies)))
Irina S.
Cvetaal,
Oh, wie ich diese "Adler" abgekratzt habe! .... Lass sie in einem Käfig sitzen. Ein unbefugter Start ist ausgeschlossen !!
Rada-dms
Zitat: Cvetaal

Irina S., kam mir sofort in den Sinn: Ich sitze hinter Gittern in einem feuchten Verlies)))
Ich sitze in einer Haftanstalt, ich rauche einen miesen Rauch
Ich schaue in die Gitterfenster am Himmel!
Irina S.
Rada-dms,
Helen
Zitat: Lerele
Meistens Viertel auf dem Weg, dann mit einem Mikrometer besser.
Ich habs...
Cvetaal
Ich habe die Früchte auf einem neuen Regal auf dem Grill getrocknet. Taak summt viel ... Ich kann es nicht lange aushalten. Hat jeder das oder nur ich?
HelenVielen Dank, das Bücherregal ist großartig!
Irina S.
Cvetaalsummt. Mein Grill ist im Zimmer, also stört es mich nicht wirklich.
Cvetaal
Es sieht so aus, als ob der Deckel nicht gut passte. Auf der oberen Ebene habe ich Äpfel getrocknet, ein paar Scheiben entfernt, die dicksten und einen ganz anderen Klang.
Irina S.
Cvetaal,
Cvetaal
Brachte Ihnen getrocknete Früchte: Bananen, Quitten, Mandarinen und Äpfel. Die Mandarinen werden am längsten getrocknet, das ist natürlich. Der Rekordhalter ist nach 1 Stunde Quitte - eineinhalb ist fertig. Auf Berner (Äpfel und Quitten), ca. 3 mm dick, schneide ich Bananen in Scheiben. Grill, Dehydrator-Modus, T-60 Grad. Für Mandarinen - ca. 9 Stunden. Bananen - ca. 5-6 Stunden. Ich habe die Äpfel und Quitten mehrmals gelegt und die fertigen entfernt. Generell bin ich sehr zufrieden mit dem Bücherregal
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Mandarinen wurden auf dem unteren Rost getrocknet, Bananen auf dem mittleren Rost, Äpfel und Quitten oben. Ich habe es absichtlich so ausgedrückt, damit es bequemer ist, die fertigen Apfel- und Quittenscheiben zu entfernen, ohne die gesamte Struktur herauszuziehen.
Streich
Hallo allerseits, ich erinnere mich nicht, vielleicht hat das jemand gemacht. Ich benutze den Grill, um 2 verschiedene Speisen gleichzeitig zu kochen. Unter dem Rost sind Kartoffeln auf Hühnerflügeln oder Trommelstöcken oder was auch immer :).
Es hat mir sehr gefallen.
Ich schneide die Kartoffeln in 2 Teile, habe sie etwas abgeflacht und lege den Grill in eine kalte Schüssel auf den Grill und schalte den Grill-High-Modus für 12 Minuten ein. Während sie quietschte, legte sie ihre Flügel, nach 6 Minuten drehte sie die Flügel.
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Irina S.
Streich, Großartig! Im Grill habe ich nicht versucht, zwei Produkte gleichzeitig zu kochen. Müssen versuchen.
Welchen Rost hast du für das Huhn benutzt? Grillen oder frittieren?
Cvetaal
Streich, HoffnungIch gehe direkt in deine Fußstapfen, fast eins zu eins, nur ich habe andere Modi. Schalten Sie den Grill auf der Fry, setzen Sie ein Stück Butter. Sie schälte die Kartoffeln und stellte sie einzeln auf den Heizgrill. Die Kartoffel in 4 Stücke schneiden. Wenn der Boden mit Kartoffeln, Salz, Pfeffer bedeckt war, mit Lorbeerpulver, Zwiebeln und Knoblauch bestreuen. Gerührt. Ich habe bis zum Ende des Programms auf Zharka gekocht. T-190 Grad. Der Grill wurde auf 260 Grad in den Grillmodus geschaltet. Ich habe eine Hühnerbrust vorbereitet, indem ich sie der Länge nach halbiert, mit Gewürzen gewürzt und mit Ahornsirup bestrichen habe. Ohne auf das Signal zu warten, Essen hinzuzufügen, stellte ich den Grill aus dem Dörrgerät mit Hühnerbrust auf die Kartoffeln. Sie kochte weiter, 5 Minuten nach dem Signal drehte sie die Brust um und nach weiteren 5 Minuten schaltete sie sie aus. Sehr lecker! Kartoffelpüree innen, leckere Kruste oben drauf.
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Lerele
CvetaalAlso, entferne die Brust (ich mag es nicht) und ich habe eine doppelte Portion Kartoffeln mit Gurken
Es stellte sich heraus, dass es sich um eine sehr gesunde Kartoffel handelte

Und ich habe endlich eine neue Sache, eine riesige Kiste

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Cvetaal
Lerele, und Sie wissen, wie saftig es sich herausstellte, überhaupt nicht trocken)).Okay, nimm eine Kartoffel und eine Gurke, es tut mir nicht leid!

Herzlichen Glückwunsch, ich werde auch bald bestellen
Lerele
CvetaalIch mag kein saftiges Fleisch, ich mag kein weißes Fleisch, sondern Kartoffeln und mit einer echten Gurke mmmmmm
helenanik
Mädchen, Nadia, Sveta, bitte markieren Sie Ihre Meisterwerke in den "Rezepten ...", um nicht verloren zu gehen
Rada-dms
Und es tut mir ein bisschen leid, dass ich einen Topf bestellt habe - sie werden plötzlich aus einem Edelstahl gelöst.
Wenn meine alten Multi sind, bestelle ich Instant Pot mit Griffen und einem Grilldeckel.
Ich habe einen Schaschlik im Grill gemacht, er hat sich als trocken herausgestellt, entweder ist das Fleisch trocken oder im falschen Modus.
Ich habe Croissants auf dem Grill gebacken, ausgezeichnet, die Würste im Teig waren großartig. Kartoffeln in einem Mikron für etwa fünf Minuten bei hoher Leistung in Wasser und anschließendem Braten an der Luft sind ebenfalls hervorragend.

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Im Allgemeinen pflügte der Grill den ganzen Abend für unsere Gäste.
Ahh, das Steak kam gut von Miratorg (schließlich ist ihre Qualität nicht immer gut ...).
Rada-dms
Streich, Nadia, Cvetaal, Sveta, Mädchen! Alles sieht köstlich aus und wir werden diese Methode in naher Zukunft ausprobieren!
Lerele, Ire, feiern! Vielen Dank in einem anderen Temka, schauen Sie später hier.
Irina S.
Zitat: Rada-dms
Und es tut mir ein bisschen leid, dass ich einen Topf bestellt habe - sie werden plötzlich aus einem Edelstahl gelöst.

Es muss dir nicht leid tun. Zwei Töpfe sind sehr praktisch, zumal die Keramikbeschichtung Gerüche absorbiert. Ja, und über eine Pfanne zu schütteln ist langweilig. Sie denken nur, wie Sie es nicht fallen lassen sollen.
Ein Edelstahltopf ist ein Traum! Unser multifunktionales Gerät braucht es.
Rada-dms
Ich habe hier einige der Kuchen im Grill gebacken, Sauerkohl und Teig von Würstchen im Teig gelassen. Ich habe der Füllung Pflaumen und Zucker hinzugefügt, solche Kuchen haben sich herausgestellt, mmm ... Ich mochte es sogar selbst.

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Irina S.
Ich erhielt einen Gusseisenrost. Einerseits ist es flach, andererseits hat es kleine Beine. Es passt perfekt in den Grill, aber es passt nicht nur in den Foodik nur auf den Boden oder auf den Eierkocher, in einen knusprigen Korb und auf einen eigenen Stand auf Beinen.
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Ich nahm es zum Backen bei Fudik und zum Grillen im Grill. Ich habe einen Cupcake in einer Muffinform gebacken. Der Boden ist gleichmäßig gebacken. Morgen werde ich versuchen, eine Charlotte in runder Form zu backen.
Lerele
Rada-dms, Verführerinnen, ließen die Kartoffeln nur mit Gurken zurück, als Kuchen mit Kohl auftauchten
Irina S., ein gutes Gitter, man kann deutlich sehen, dass es schwer ist.
Irina S.
Lamm, Kartoffeln und eingelegte Gurken.

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caprice23
Rada-dms, was für Kuchen !!! Eins zu eins! Ich hätte es gegessen!
Erinnere mich noch einmal an den Modus und die Temperatur, sei so nett. Und in welchem ​​Korb backst du?
Zitat: Rada-dms
Ich habe einen Schaschlik im Grill gemacht, er hat sich als trocken herausgestellt, entweder ist das Fleisch trocken oder im falschen Modus.
Und im Gegenteil, ich mag den Grill im Grill sehr, sehr weich und saftig. Aber ich mache es nur vom Hals aus.
helenanik
Zitat: Irina S.
Ich erhielt einen Gusseisenrost.
Irina S., Ire, danke für den Tipp. Zuerst wollte ich mich nicht mit Amazon anlegen, ich suchte etwas Ähnliches mit uns, Mist - alles ist nicht so bequem und teurer als die Lieferung von Amazon. Außerdem ist dies eine Lodge, ich respektiere dieses Gericht
Irina S.
helenanik, Lena, ja, der Grill ist sehr gut. Jetzt können Sie etwas Kleines grillen und müssen sich nicht mehr um den großen Grillrost kümmern. Früher würde ich nie ein Steak braten, aber jetzt kein Problem!
helenanik
Zitat: Irina S.
Jetzt können Sie etwas Kleines grillen
Irisch, ich nahm es hauptsächlich für Multi - zum Backen und Grillen
Irina S.
Ich backte einen Kuchen auf einem Gusseisendrahtgestell in einer Silikonform. Der Boden ist gut gebräunt!
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Irina S.
Mein erstes erfolgreiches Gebäck im Grill war Jam Sand Pie. Ich stellte einen gusseisernen Rost auf den Boden der Pfanne und erhitzte ihn im "Grill" -Modus auf 260 *. Ich legte den Kuchen und wechselte in den "Back" -Modus 160 * - 40 Minuten. Der Kuchen wird gebacken und sogar der Boden ist leicht gebräunt.
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Drehen Sie den Grill das nächste Mal auf Maximum, damit der Boden besser backt.
Ich bin sehr zufrieden mit dem Gusseisenrost! Dieser Kuchen hätte ohne sie nicht funktioniert. Ich habe die flüssige Marmelade und Stärke vergessen.
Lerele
Man erhält wunderschöne Croutons.

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Die erste Charge wurde zuerst auf Steam gut aufgewärmt, die eingeweichten Brötchen einige Minuten lang ausgelegt und 6 Minuten lang auf Air Crisp umgestellt.
Die zweite Charge nur bei Air Crisp, da der Topf heiß war, ist er in 5 Minuten fertig

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Irina S.
Truthahnbrust.Hochdruck 20 min und 15 min. an der Luft knusprig, nach 5 min. umgedreht. Ein Truthahn (halbe Brust, 700 Gramm) wurde in Öl, Balsamico-Essig, granuliertem Knoblauch, Paprika und Paprika eingelegt. Vor dem Backen mit Marinade bedeckt. Es ist gut geworden.
Ich bereute es, eine so köstliche Brühe ausgeschenkt und runden Reis gekocht zu haben. 15 min bei HI-Druck und 10 min beim Erhitzen.
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helenanik
Mädchen, wie sind wir auf gefrorene Mini-Baguettes und Croissants von Delicateski im Grill gekommen: ohne Auftauen ein Baguette - 10 Minuten, Croissants - 15 Minuten + 10 stehen geschlossen. Es ist nur ein Urlaub und sehr faul
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