Pilaw von Hähnchenkeulen und Oberschenkeln im Ninja-Grill (+ Video)

Pilaw von Hähnchenkeulen und Oberschenkeln im Ninja-Grill (+ Video)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenkeulen und Oberschenkel	1 kg
Reislaser	250 g
Karotte	350gr
Zwiebeln für Marinadenfleisch und für Pilaw	2 Stk
Pflanzenöl	70ml
Olivenöl für Marinadenfleisch	1 Teelöffel
gemahlener Koriander für Fleischmarinade und für Pilaw	2h l.
schwarzer Pfeffer für Marinade von Fleisch und für Pilaw	1h l.
Kurkuma für Pilaw	1 / 2h l.
geräucherter oder süßer Paprika für Marinade von Fleisch und für Pilaw	2h l.
Zira für Pilaw	2h l.
Salz-	1h l.
Lorbeerblätter	2 Stk
Knoblauch	1 Tor
Kochendes Wasser für Zirvak	300 ml

Kochmethode

Bereiten Sie Hähnchenkeulen und Oberschenkel vor, schälen Sie die Haut ab, spülen Sie sie ab, schneiden Sie sie in den Grill und marinieren Sie sie! Den Zwiebelkopf einreiben, Paprika, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz, Koriander, Olivenöl hinzufügen, alles gründlich in Hühnchenstücke einreiben und 1 Stunde marinieren lassen.Erhitzen Sie auf dem Grillprogramm bei 265 Grad einen Kessel, der nach Größe in die Grillschüssel passt. Sie können eine Auflaufform verwenden. gießen Sie Öl in den Kessel, fügen Sie nach dem Grillbefehl hinzu, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie, fügen Sie einige Karotten zur Zwiebel hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang, fügen Sie das wie auf einem Grill marinierte Huhn hinzu und braten Sie alles gründlich an.Fügen Sie ein wenig Karotten und Kreuzkümmel hinzu, das Huhn sollte wie ein Schaschlik gebraten werden, fügen Sie die restlichen Karotten, eine Knoblauchzehe, scharfe Chilischoten, Kreuzkümmel, schwarzen Pfeffer, Paprika, Kurkuma, Salz und 300 ml Wasser für Kreuzkümmel hinzu, senken Sie die Temperatur auf 210 Grad und auf niedrig 10-12 Minuten kochen lassen, dann eingeweichten und gewaschenen Reis hinzufügen, kein Wasser hinzufügen, eine Temperatur von bis zu 260 g hinzufügen und kochen, bis das Wasser von oben abkocht.Wenn Sie den Grilldeckel öffnen und die oberste Reisschicht drehen, müssen Sie sicherstellen, dass der Reis nicht von oben verbrennt. Sobald das Wasser abkocht, müssen Sie die Temperatur auf 210 senken, den Kessel mit Folie abdecken, ggf. zum Backprogramm gehen und die Temperatur auf 180 senken. Jeder Reis wird anders gekocht. Ich kochte meinen Reis für 40 Minuten zusammen mit dem Kochen!
Ich habe ein Video gemacht, jeder kann es sehen!

Schauen Sie sich das Foto an, der erste Impuls, zum Bahnhof zu rennen, ein Ticket zu nehmen und nach St. Petersburg zu eilen, bis es kalt wird!
Ich muss einen geeigneten Topf finden und eine so wunderbare Option ausprobieren. Bunt und großzügig gewürzt!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Schauen Sie sich das Foto an, der erste Impuls, zum Bahnhof zu rennen, ein Ticket zu nehmen und nach St. Petersburg zu eilen, bis es kalt wird!
Ich muss einen geeigneten Topf finden und eine so wunderbare Option ausprobieren. Bunt und großzügig gewürzt!

Vielen Dank Rada-dms, ich habe diesen Topf mit einem Satz Töpfe bekommen, ich koche Kartoffeln in Uniformen darin und manchmal Buchweizenbrei-Suppe !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Stirn würde nicht mit einem Topf kollidieren, ich frage mich, wer zuerst rennen kommt?
Ich habe auch so einen Topf, oder eher nicht diesen, aber ähnlich.
Pilaw ist gut !!!!

Lerele, vielen Dank, wenn der Topf etwas breiter wäre, hätte er mehr Pilaw gemacht, aber wählen Sie die Höhe, damit der Deckel mit Ihrem Ninzi geschlossen werden kann !!! Einwegfolienformen werden verkauft, man kann auch darin kochen, aber in einem Topf ist es besser !!!

[Koch]

Koch, IgorIch freue mich sehr über deine Videos. Ich sehe es sogar mit größerer Ehrfurcht als Lazerson. Zum ersten Mal wollte ich den Kanal abonnieren, damit du köstlich und mit Vergnügen kochst. Ich habe keinen Ninzi und es ist aus mehreren Gründen unwahrscheinlich, dass ich ihn habe, aber es gibt einen kleinen Ofen mit den gleichen Backblechabmessungen.Sagen Sie mir die Marke Ihres Topfes und seine Größe und sein Volumen. Besser noch, ein Link, wo man kaufen kann.

[Koch]

Koch, IgorIch freue mich sehr über deine Videos. Ich sehe sogar mit größerer Ehrfurcht aus als Lazerson. Zum ersten Mal wollte ich den Kanal abonnieren, damit du köstlich und mit Vergnügen kochst. Ich habe keinen Ninzi und es ist aus mehreren Gründen unwahrscheinlich, dass ich ihn habe, aber es gibt einen kleinen Ofen mit den gleichen Backblechabmessungen. Sagen Sie mir die Marke Ihrer Auflaufform und ihre Größe und ihr Volumen. Besser noch, ein Link, wo man kaufen kann.

Vielen Dank Svetlana !!! Dieser Topf mit einem Satz Töpfe wurde in seiner Größe im Durchmesser 21 cm Höhe 9 cm gekauft. Er besteht aus einer Art Legierung, aber mit Granitstaub kann man alles braten !!! Soltam! Ich denke diese werden sogar im Supermarkt verkauft !!! Sie müssen Ihren Ofen im Inneren messen und entscheiden, welchen Topf Sie kaufen möchten !!!

[Igor]

Vielen Dank,Igor, Ich werde schauen.