Marinierte Hühnerflügel in einem "Pelzmantel" aus gedünsteten Kartoffeln

Kategorie: Fleischgerichte
Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel

Zutaten

Hühnerflügel
Kartoffeln
Zwiebeln
Karotte
Pflanzenfett
Salz nach Geschmack

Kochmethode

  • Das Rezept ist kein Rezept, ich teile nur das köstliche resultierende Gericht! Ich gebe die Proportionen der Zutaten nicht absichtlich nach meinem Geschmack und der Anzahl der Esser sowie nach ihrem Appetit
  • Damit:
  • marinierte Hühnerflügel 30 Minuten halbieren.
  • Dann eine gute Dosis Pflanzenöl in eine Pfanne geben, dann Schicht für Schicht: gehackte Kartoffeln, zerkleinerte Karotten, eine Schicht Zwiebelringe, leicht mit Prisen mit Gewürzen und Salz bestreut.
  • Und erst dann legte er die Flügel aus. Eine Schicht Kartoffeln ist wieder oben und die Reste von Karotten sind oben.
  • Etwas mehr mit Sonnenblumenöl gewürzt und mit 100-150 ml Wasser aufgefüllt.
  • 50 Minuten im Ofen bei 200 ° bei geschlossenem Deckel. Wenig später nahm er den Deckel ab und ließ ihn weitere 10 Minuten schmachten.
  • Jetzt habe ich es versucht - alles schwebte in meinen Augen, lecker !!!
  • Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel


Wiki
Sehr appetitlich!
Yuri K.
WikiIch gehe selbst im Kreis und bereite mich auf den zweiten Teil der Völlerei vor! Kinder und Ehepartner haben nicht natürlich gemeistert
Liusia
Jura, ein sehr interessantes Gericht. Und die Hauptsache ist einfach. muss Flügel kaufen und kochen !!! Ich werde auf jeden Fall wieder berichten !!! Yura und welches Brot?
Marysya27
Yuri, es sieht sehr nach Köstlichkeit mit schwindelerregenden Folgen aus und wie reibungslos alles geschnitten wird Und die Brotkonturen sind sehr vertraut
Warum im Kreis gehen? Von den süßen Resten fernhalten?
Yuri K.
Zitat: liusia
Und die Hauptsache ist einfach. muss Flügel kaufen und kochen !!! Ich werde auf jeden Fall wieder berichten !!!
Ich hoffe wirklich!
Zitat: liusia
Yura und welches Brot?
Wie mit was? Mit Brot! Milch




Zitat: Marysya27
Von den süßen Resten fernhalten?
Nicht nein, es ist schon 9 Uhr abends bei uns, wo ist es für die Nacht? Es stellt sich als fett heraus, aber Sonnenblumenöl ist genug!
Liusia
Zitat: Yuri K.
Mit Brot! Milch
Dort haben Sie einige Zusatzstoffe. Mac oder was anderes? Es ist zu sehen, dass leckeres Brot!
Yuri K.
Zitat: liusia
Dort haben Sie einige Zusatzstoffe. Mac oder was anderes? Es ist zu sehen, dass leckeres Brot!
Ich bin schon verwirrt ... Wo ist das? Heute backe ich einfaches Brot mit Milch, die dem Teig hinzugefügt wird
Liusia
Zitat: Yuri K.
Wo ist das?
Yura, es gibt Brot auf einem Teller mit Flügeln, so voller Löcher und ein paar andere Spritzer !!!!
Marysya27
Hier ist ein weiteres fehlendes Stück. Auf dem Foto ist, in der Beschreibung nicht:
Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten KartoffelfellmantelWeizen auf "Ewigem" Kartoffelsauerteig (mehlfrei)
(Yuri K)
Yuri K.
Zitat: liusia
Es gibt Brot auf einem Teller mit Flügeln, so voller Löcher und anderer Flecken !!!!
Und ... Das ist also derjenige, in den ich die Überreste (eine gute Hälfte!) Von Mohn von einer nicht sehr guten Rolle geworfen habe. Vor ein paar Tagen habe ich etwas getan, ist immer noch essbar!




Zitat: Marysya27
Hier ist ein weiteres fehlendes Stück. Auf dem Foto ist, in der Beschreibung nicht:
Das ist eine ganz andere Geschichte!
Irinap
Und in welchen marinierten Flügeln?
Yuri K.
Zitat: Irinap
Und in welchen marinierten Flügeln?
Oh, was ich in der Gewürzbox gefunden habe: ein wenig Hopfen-Suneli, ein wenig Paprika, ein wenig Gewürz für Hühnchen mit Knoblauch ... Es gibt viele Packungen davon. Ja, mit gemahlenem Piment gepudert! Ein wenig gesalzen Und vor allem - leicht gewürzt mit klassischer Sojasauce! Ich liebe diese Sauce, obwohl ich sie beim ersten Mal nicht gespürt habe, beim ersten Mal war es eine große Sache
Helen
Zitat: Yuri K.
Jetzt habe ich es versucht - alles schwebte in meinen Augen, lecker !!!
Na wer wird dir glauben? Ich esse nicht ... es ist sehr lecker und sehr schädlich (für mich), ich werde gehen
Yuri K.
Zitat: Helen
Na wer wird dir glauben?
derjenige, der kochen wird!
Helen
Zitat: Yuri K.

derjenige, der kochen wird!
Und es ist richtig
Dopleta
Yuriund die Kartoffeln mit dem neuen Berner Stroh?
Yuri K.
Dopletanatürlich
Irinap
Nun, ich habe es einfach in den Ofen gestellt. Nur mit meinen Beinen bzw. Filet (Knochen ausschneiden)
Yuri K.
Zitat: Irinap
Nun, ich habe es einfach in den Ofen gestellt. Nur mit meinen Beinen bzw. Filet (Knochen ausschneiden)
Es wird noch schmackhafter sein !!! Ich hatte nur Flügel, es gab keine Hüften im Laden
Übrigens würden die Knochen gemästet, ich habe die Flüssigkeit nicht bereut, die Hauptsache ist, sich nicht in die Pfanne einzumischen, sie schmachten zu lassen!
Irinap
Getan! Die Oberseite ist etwas trocken. Ich deckte es mit einem Deckel ab und stellte es in den Kühlofen.
Gerüche .. mmm. Ausspucken
Ich werde in das reguläre Menü aufnehmen - ein Minimum an Aufwand und lecker!
Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel
Yuri K.
Zitat: Irinap
zum regulären Menü - ein Minimum an Aufwand und lecker!
Ich habe dich gewarnt! Und das Oberteil ist ausgetrocknet - die Flüssigkeit wird wahrscheinlich nicht genug darauf gegossen (Öl und Wasser) und ich habe es fast die ganze Zeit unter dem Deckel gequält, nur am Ende habe ich es im Gegenteil abgenommen, damit das Oberteil besser hochkommt
Ehrlich gesagt, ich habe es mir selbst ausgedacht und es in meinen Kopf genommen. Zuerst war die Idee, einen Kurnik zu machen - ich habe es mir anders überlegt, ich wollte mich nicht mit dem Teig anlegen. Also habe ich "Lazy Chicken Coaster in Schichten" erfunden




Zitat: Irinap
Gerüche .. mmm. Ausspucken
Es ist meiner Meinung nach großartig geworden! Ich habe vergessen, nur in das Rezept zu schreiben, es ist besser, eine hohe Kapazität zu verwenden, die Schichten werden dicker, das Endergebnis ist schmackhafter! Und je dünner der Aktenvernichter, desto besser die Imprägnierung mit Aromen und Gewürzen mit Öl.




Zitat: Irinap
Gerüche .. mmm. Ausspucken
Guten Appetit!
Irinap
Yuri K., streng nach Rezept - 50 min. unter einem Deckel + 10 min ohne Deckel. Der Topf ist voller Flüssigkeit!
Yuri K.
Zitat: Irinap
streng nach Rezept - 50 min. unter einem Deckel + 10 min ohne Deckel. Der Topf ist voller Flüssigkeit!
Nun, essen Sie und teilen Sie Ihre Eindrücke von dem, was die Familie gesagt hat, und dem Geschmack selbst!
Liusia
Und mein "Lazy Kurnik aus Yuri" schmachtet immer noch im Ofen. Ich habe natürlich viel sibirisches Essen genommen. Die Familie war groß und verlor nie die Gewohnheit, viel zu kochen. Düfte in der ganzen Küche, ich habe schon ein Stück Brot gegessen, um den Körper zu täuschen.
Irinap
Zitat: liusia
aß schon ein Stück Brot
ähnlich
Yuri K.
Liusia, oh du schweigst, heimlich gesucht, oder ??? Es stellt sich heraus, dass es auch so ist, oder?




Und der Schnitt des gestrigen Brotes ist verspätet!

Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel
Liusia
Ich Yura entschied sofort mit dem Ergebnis, aber immer noch plapperte, dass ich so ein Gericht machen würde !!! Ich habe nicht zu viel gebraten, weil ich viel Brühe gemacht habe, ich liebe es so.Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel




Und hier fehlt wahrscheinlich ein Smiley. Jetzt zieht mich das Internet nicht mehr an, also habe ich es schon versucht! Sehr lecker! Danke Yura. Morgen wird mein Mann von der Arbeit nach Hause kommen, er wird glücklich sein! Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel
Yuri K.
Zitat: liusia
Ich habe nicht zu viel gebraten, weil ich viel Brühe gemacht habe, ich liebe es so.
Und es wird nicht gebraten - die Trägheit im Ofen wird unter dem Deckel erreicht! Und ich füge auch Wasser hinzu, um es wie eine Sauce zu machen
Zitat: liusia
Sehr lecker! Danke Yura.
Ich freue mich sehr, da mir das Gericht gefallen hat! Zu Lyudmils Gesundheit!
Marysya27
Mmm ... Wie lecker du hier bist. Lecker und saftig. Und ich komme von der Arbeit nach Hause. Das Garn wartet zu Hause. Und so ein Huhn gibt es noch nicht
Irinap, Irina, Liusia, Ludmila, U. Menschen, Ich sehe aus und der Mehrkornriegel ist wunderschön
Yuri K.
Zitat: Marysya27
Und so ein Huhn gibt es noch nicht
Ich werde es bald fühlen. Es ist einfach und sehr lecker! Normalerweise mag ich Bratkartoffeln am nächsten Tag nicht ... Und tat, ich habe es in einem Mikron aufgewärmt - und als ob ich es einfach getan hätte, ohne den Geschmack überhaupt zu ändern! Empfehlen!!!
Was für eine Arbeit ist das ... Samstag. Okay, ich bin Sanitäter, wir haben freitags-samstags-sonntags keine, wenn es wie geplant herauskommt




Marysya27Vor sehr langer Zeit war ich in guten Zeiten in Donezk, Schdanow (damals, jetzt Mariupol) ... Ich erinnere mich, der Unterschied bei uns war anscheinend 3 Stunden ... Verdammte Nostalgie, das Meer in Mariupol, an das ich mich erinnere, als wäre es eine Woche her Abstieg entlang der Böschung
Ich bitte um Verzeihung...
Liusia
Mein Mann kam von der Arbeit nach Hause und von der "faulen Kurnik" war nichts mehr übrig. Ich wurde gebeten, morgen zu kochen und zur Arbeit zu bringen. Er sagt, dass man es kalt essen kann. Köstlich!!! Hier!
Yuri K.
Liusiagut! Das erfundene Rezept ging um die Welt spazieren! Es scheint nichts Ungewöhnliches zu geben - aber so lecker!
Liusia
Zitat: Yuri K.
das ist nichts ungewöhnliches - aber so lecker!
Und die einfachsten Gerichte sind immer lecker.
Yuri K.
Zitat: liusia
Und die einfachsten Gerichte sind immer lecker.
Vooot, jetzt aus den Überresten der Flügel, nachdem das "faule Huhn" unbenutzt geblieben war, Maultrommel
Jetzt werde ich die Flügel kochen, die Pilze in die Brühe (sehr duftender Winterhonig) spritzen und dann Kartoffeln, Karotten und leicht zerbrochene Fadennudeln würfeln. Und die Suppe "Fliegende Pilze auf Russisch" ist fertig
Liusia
Zitat: Yuri K.
sehr duftender Winterhonig
In der Region Moskau haben Honigpilze nicht das gleiche Aroma wie sibirische. So sind die Blumen. Der gleiche Oregano, sehr unterschiedlich im Aroma.
Yuri K.
LiusiaNun, ich habe Sibirisch nicht ausprobiert, und unsere sind auch nicht sehr gut für mich. Und dieser Pilz ist einer meiner Favoriten, genau wie der Pilz (den man tagsüber nicht mit Feuer findet). Ich habe noch nie Pfifferlinge probiert ... Wir wachsen nicht
Für Kräuter gehe ich wann immer möglich nach Baschkirien und Oregano und Thymian, und wenn es gelingt, Weidenröschen - nur dort!
Liusia
Yura, für dich. Richtig vor 3 Jahren. Jetzt gibt es einen Steinbruch, in dem Pilze gesammelt wurden. Es sind nur noch Fotos übrig. Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel
Yuri K.
LiusiaIch habe keinen Herzinfarkt bekommen, hoffe nicht. Dieses Jahr habe ich die mit meinen eigenen Händen gesammelten Pilze ausprobiert und bin ihnen nur 200 km in eine Richtung gefolgt. Und ... es war der einzige Pilzkorb, unser Klima ist nicht das richtige für sie. Sie erscheinen, aber selten, und 80% der gesammelten sind in der Regel bereits wurmig ... Es ist heiß, wir grenzen an Kasachstan

Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel
Liusia
Zitat: Yuri K.
Erscheint, aber selten, und 80% der gesammelten sind bereits wurmig.
Yura, es ist nur einmal passiert. und so sammelten sie immer ein bisschen. In diesem Jahr nur wenige und noch mehr Wurm. Ich liebe sie auch in jeder Form. Und wir haben den Wald nicht mehr. Nur die Fotos blieben übrig.
Yuri K.
Zitat: liusia
Und wir haben den Wald nicht mehr. Nur die Fotos blieben übrig.
Schade, Lyudmil
Yuri K.
Ich habe es heute wieder gemacht, und wieder haben es alle mit Vergnügen gegessen. Etwas kleiner als beim letzten Mal. Das Gericht kommt aus der Kategorie "nicht nervig" aber nicht "unterernährt"?
Liusia
Zitat: Yuri K.
Das Gericht kommt aus der Kategorie "nicht nervig" aber nicht "unterernährt"?
So wahr. Der Mann nahm alles mit zur Arbeit und aß gerne zu Hause. Und die Bestellung ging erneut ein. Obwohl ich diese Art von Gericht koche, nur mit Fleisch in einem Schnellkochtopf. Aber aus dem Ofen gefiel es ihm besser.
Yuri K.
Zitat: liusia
Aber er mochte es besser aus dem Ofen.
Ein Mann kann einen Mann aus der Ferne riechen!
Yuri K.
Zum ersten Mal wie in der ersten Klasse. Ich habe die Zutaten in den "Boil Pot!"
Ich habe das "Med" -Programm (durchschnittliche Heizung) gewählt, es ist standardmäßig 6 Stunden. Ich beschloss, mein eigenes Rezept zu wiederholen, aber langsam

Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel

Marysya27
YuuraaaWas für ein Topf! Schönheit!!! Herzlichen Glückwunsch, ich habe nachgesehen, wir verkaufen das nicht mehr. Ich erinnere mich, Sie haben geschrieben, dass es Keramik war. Und in der Beschreibung des Modells - Teflon. Was ist dein?
Na sooo hübsch
Sich schlau einleben
Wir warten darauf, mit dem Gericht zu prahlen
Yuri K.
Zitat: Maryya27
Ich erinnere mich, Sie haben anscheinend geschrieben, dass es Keramik war. Und in der Beschreibung des Modells - Teflon. Was ist dein?
Ja, Teflon kann nicht die Standardeinstellung in Zeitlupe sein. Dicke Keramikpfanne hier, schwer
Trishka
Zitat: Yuri K.
Topf
Cool! Herzlichen Glückwunsch nochmal, nicht vergessen.
Yuri K.
Zitat: Trishka
Herzlichen Glückwunsch nochmal, nicht vergessen
Oga




Der erste Versuch war großartig! Verdammt, habe gerade das Gekochte probiert - es ist fast in das Sediment gefallen, nicht nur lecker, sondern auch unglaublich lecker! Mit solch einem spezifischen Nachgeschmack sehr ungewöhnlich - anscheinend ist dies der Geschmack von Trägheit (er ähnelte im entferntesten dem Geschmack von gebackener Milch)
Yuri K.
Also nochmal das Rezept ändern! Alles hier gehackt, in Schichten gelegt. Geschlucktes Paprikapulver, daher die Farbe. Diesmal mit Hühnerherzen, halbieren, in Gewürze und Sojasauce einlegen! Ich lege es auf Hoch, dann werde ich es nach dem Aufwärmen in Trägheit versetzen.

Marinierte Hühnerflügel in einem gedünsteten Kartoffelfellmantel

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