Frühlingssalat

Frühlingssalat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Hühnerleber	300 g
Karotte	2 Stk
Kartoffeln	2 Stk
Ei	3 Stk
Zwiebel	1 PC
Apfel	1 PC
Gewürzgurken	2 Stk
Mayonnaise
Zur Dekoration:
Roggenbrot
Kirschtomaten	3-4 Stk
Petersilienblätter	2-3 Zweige

Kochmethode

Leber, Kartoffeln, Karotten und Eier kochen und abkühlen lassen.

Leber, Karotten, Kartoffeln, Gurke und Apfel auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel fein hacken, auf Wunsch braten.

Den Salat in Schichten auslegen und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Die erste Schicht ist Kartoffeln. Ein wenig salzen. Die zweite Schicht ist eingelegte Gurke. Die dritte Schicht ist die Leber mit Zwiebeln. Die vierte Schicht ist ein Apfel. Die fünfte Schicht ist Karotten.

Schneiden Sie das Eiweiß zur Dekoration in Kreise. Und reiben Sie den Rest des Proteins auf einer feinen Reibe. Die Hälfte des Salats aufsetzen. In der zweiten Hälfte wird das Eigelb ebenfalls auf einer feinen Reibe gerieben.

Schneiden Sie Streifen aus der Roggenbrotkruste für den Stamm und die Zweige des Baumes. Salat aufsetzen. Und mit Eichhörnchenblüten, Kirschhälften und Petersilienblättern dekorieren.

was für ein süßer salat))) danke für das rezept!

Der Frühling hat geblasen! Danke für das Rezept und die Idee!

[Yachthafen]

Yachthafen, Natalia,
Mädchen, und danke fürs vorbeischauen !!!