Olya! Ein interessantes Rezept. Nur eine Frage (dumm)? Warum wird Gemüse in den ersten 5 Minuten ohne Fisch gekocht?
Heute habe ich dein Rezept spät gesehen. Zubereiteter Fisch nach Helens Rezept vom Cuckoo Multicooker Users Club. Das Rezept hat mir gefallen. Aber mein Mann weiß nicht, wie man Fisch mit Knochen isst. Gekochter Kabeljau heute. Sagen Sie mir, auf welchem Programm Fisch gekocht werden soll, damit er mit Knochen gegessen werden kann? Danke im Voraus.
KochOmelaZitat: Koch
Sagen Sie mir, auf welchem Programm Fisch gekocht werden soll, damit er mit Knochen gegessen werden kann?
Was ist mit Knochen? Sie wollen es einfach machen, die Knochen herauszuziehen? Tschüss Olya Ich habe dir nicht geantwortet, lass es mich dir als Fischerin und Fischerfrau sagen. Filet ist die beste Option für Ihren Mann. In Marinadenrezepten werden immer nur Filets ohne Knochen verwendet. Wenn Fisch mit Knochen - dann zum Beispiel Braten oder Backen in saurer Sahne. Dann sind die Knochen sichtbar und können leicht herausgezogen werden.
KochIch möchte nicht für Wasser zum Preis von Fisch bezahlen. Hier geht es mir um Fischfilets. Vielleicht versuchen Sie es im Slow Cooker-Modus? Was meinen Sie? Wie lange ich kochen soll, weiß ich nicht.
OmelaKoch Welche Art von Fisch möchten Sie kochen?
OmelaZitat: Koch
Ich möchte nicht für Wasser zum Preis von Fisch bezahlen.
Das bist du übrigens vergebens. Jetzt gibt es ein trockenes Einfrieren des gleichen Kabeljaus, sehr, sehr anständig.
KochIch habe noch einen kleinen Kabeljau. Ich möchte es kochen. Danke für deine Hilfe.
OmelaJa, überhaupt nicht! Wenn Sie es im Slow Cooker-Modus tun, wird es wie gekocht sein. Ich würde im Ofen mit einer Sauce backen, zum Beispiel saure Sahne + Weißwein + Kräuter. Auch hier werden die Knochen nirgendwo hingehen, aber sie können entfernt werden. Und geben Sie den Link, um zu sehen, was Sie vorbereitet haben.
Koch Schauen Sie sich bitte diesen Link an. 🔗... Und wenn Sie versuchen, es im Multi-Cook-Modus zu kochen, denken Sie, dass es köstlich sein wird?
OmelaDer Link wird aus irgendeinem Grund nicht geöffnet. Ich möchte Ihnen aufrichtig helfen, aber ich selbst habe nicht viel Erfahrung. Ich denke, es wird köstlich sein. Zeit für Kabeljau (vom Kochtisch) - 4 Minuten.
KochDann lass es uns versuchen.
Ich habe diese Art von Fisch immer geliebt, aber ohne Kuckuck war es nicht so lecker.
Ich hatte einen mittelgroßen Kabeljaukadaver
2 große Zwiebeln
2 große Karotten
3 EL hausgemachter Lecho und 2 TL heißer Ketchup
1 TL Zitronensaft
1 TL Zucker
1 TL Salz
würzen
Den Fisch schälen und zum Braten schneiden. Mit Salz bestreut und liegen lassen, während die Zwiebeln auf einer groben Reibe in Würfel und Karotten geschnitten werden.
Ich schaltete "Braten" für 5 Minuten ein, Stufe 3, goss Pflanzenöl (wahrscheinlich 2-3 Löffel) und gebratene Zwiebeln für etwa eine Minute ein, legte Karotten, Lecho und Ketchup (Tomatenmark kann verwendet werden), Sazar, Salz und briet für weitere 2-3 Minuten, Rühren. Getrennt.
Ich lege die Hälfte der Mischung in eine Schüssel, lege die Fischstücke darauf - die beiseite gestellte Mischung aus der Schüssel. "Multipovar" für 6 Minuten bei 120 Grad eingeschaltet.
Ich habe diese Art von Fisch immer geliebt, aber ohne Kuckuck war es nicht so lecker.
Ich hatte einen mittelgroßen Kabeljaukadaver
2 große Zwiebeln
2 große Karotten
3 EL hausgemachter Lecho und 2 TL heißer Ketchup
1 TL Zitronensaft
1 TL Zucker
1 TL Salz
würzen
Den Fisch schälen und zum Braten schneiden. Mit Salz bestreut und liegen lassen, während die Zwiebeln auf einer groben Reibe in Würfel und Karotten geschnitten werden.
Ich schaltete "Braten" für 5 Minuten ein, Stufe 3, goss Pflanzenöl (wahrscheinlich 2-3 Löffel) und gebratene Zwiebeln für etwa eine Minute ein, legte Karotten, Lecho und Ketchup (Tomatenmark kann verwendet werden), Sazar, Salz und briet für weitere 2-3 Minuten, Rühren. Getrennt.
Ich lege die Hälfte der Mischung in eine Schüssel, lege die Fischstücke darauf - die beiseite gestellte Mischung aus der Schüssel. "Multipovar" für 6 Minuten bei 120 Grad eingeschaltet.
KochIch habe vergessen zu sagen, dass dies ein Rezept von Helen von der Seite "Cuckoo Multicooker Users Club" ist. Ich habe die Fehler nicht behoben.
KochOmela! Ich bin berührt von Ihrer Reaktionsfähigkeit und möchte mich noch einmal bei Ihnen bedanken. Das ist für dich von ganzem Herzen.
OmelaKoch
Vielen Dank! Alles klar. Grundsätzlich ist das Rezept das gleiche. Die ganze Subtilität beim Essen von Fisch mit Knochen besteht darin, genau diese Knochen beim Essen zu sehen und sie zu entfernen. Wenn Sie von allen Seiten Marinade in Ihrem Teller haben (Zwiebeln, Karotten usw.) und zusammen mit dem Fisch in den Mund gelangen, ist nichts am Knochen. Daher müssen Sie den Fisch separat und die Marinade separat kochen und nebeneinander auf einen Teller legen. Auf diese Weise ist es sicherer, aber natürlich kann es weniger lecker sein. Das ist meine Meinung.
zvezda , vergib uns einen so umfangreichen Dialog! Reinigen Sie alles, was Sie später brauchen!
Vielen Dank! Alles klar. Grundsätzlich ist das Rezept das gleiche. Die ganze Subtilität beim Essen von Fisch mit Knochen besteht darin, genau diese Knochen beim Essen zu sehen und sie zu entfernen. Wenn Sie von allen Seiten Marinade in Ihrem Teller haben (Zwiebeln, Karotten usw.) und zusammen mit dem Fisch in den Mund gelangen, ist nichts am Knochen. Daher müssen Sie den Fisch separat und die Marinade separat kochen und nebeneinander auf einen Teller legen. Auf diese Weise ist es sicherer, aber natürlich kann es weniger lecker sein. Das ist meine Meinung.
zvezda , vergib uns einen so umfangreichen Dialog! Reinigen Sie alles, was Sie später brauchen!
KochVielen Dank für den Rat.
