Salat "Russische Traditionen"

Salat "Russische Traditionen"

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Russisch

Zutaten
Leicht gesalzener Fisch	400 g
Tomaten	3 Stk
Gekochte Kartoffeln	3 Stk
Schnittlauch	kleines Bündel
Zum Auftanken:
Sauerrahm	100 g
Senf	0,5 TL
Für Chips:
Mehl	10 g
Wasser	90 ml
Pflanzenöl	40 g

Kochmethode

Fisch und Kartoffeln in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und entfernen Sie die Mitte. Schneiden Sie nur die Wände in Würfel und fügen Sie dem Fisch hinzu. Die Zwiebel hacken und zum Salat geben.

Fügen Sie Senf zu saurer Sahne hinzu. Mischen.

Gießen Sie die Sauce in den Salat. Mischen. Bei Bedarf salzen.

Den Salat in eine Salatschüssel oder in Portionen mit Formen geben. Nach Belieben dekorieren. Ich habe mit Kaviar und Spitzenchips dekoriert.

Gießen Sie Wasser und Öl in eine Schüssel und fügen Sie Mehl hinzu.

Rühren Sie die Mischung gut mit einem Schneebesen.

Stellen Sie die Antihaft-Pfanne auf das Feuer und rühren Sie die Mischung nach dem Erhitzen gut um und gießen Sie eine Portion in die heiße Pfanne. Sobald der große Sprudel abgeklungen ist, reduzieren Sie die Hitze und braten Sie die Pommes bis sie weich sind.

Entfernen Sie vorsichtig die fertigen Chips aus der Pfanne auf eine Serviette. Wischen Sie die Pfanne für den nächsten Chip trocken.

Ich habe diesen Salat auch in Form eines Weihnachtskranzes gemacht.

Ich rannte zum Namen! Schön, originell, lecker! Und im Laden ist immer Kaviar! Sveta, danke, ich mache es am 8. März! Es ist notwendig, die Referenz zu behalten und nicht zu vergessen.

Ein sehr interessanter und leicht zuzubereitender Salat.
Ich werde es auf jeden Fall am Wochenende kochen.

Schneiden Sie nur die Wände in Würfel

ist es, um nicht sehr wässrig zu sein?

ist es, um nicht sehr wässrig zu sein?

Nun ja.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, danke, dass du gerannt bist. Nun, Kaviar ist nicht notwendig. Ich bin im Kühlschrank für den Fisch, ich schaue ihn an, der Kaviar ist aufgetaut. Nun, mir kam die Idee, den Salat zu dekorieren.

[Wolgas]

WolgasKönnen Sie mit einem Zweig die Chips detaillieren? Was und wie viel in Gramm und vor allem wie?

[VGorn]

VGorn,
Vika, ich habe über die Chips im Rezept geschrieben.