Pizza

Pizza

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser	1 Tasse (250 ml)
Trockenhefe	1 Teelöffel (5 gr.)
Zucker	0,5 TL (ich habe mehr als 1 EL L. Ich mag es, wenn der Teig ein wenig süß ist)
Salz	1/3 TL
Mehl	2 Gläser
Butter oder Margarine	40 gr (erweicht)

Kochmethode

• Ich poste meine Version der Pizza. Piku-Pizza nach diesem Rezept vor langer Zeit, vor einigen Jahren brachte mir meine Schwiegermutter einen Zeitungsausschnitt, von dem ich nichts weiß. Ich habe es versucht, es stellte sich sofort heraus und jetzt backe ich es immer. Die Worte des Autors aus dem Ausschnitt mit meinen Korrekturen sind grün.
• Wir nehmen Wasser, Hefe, Salz und Zucker, mischen und lassen es 15 - 20 Minuten einwirken - es sollte schäumen. Dann in einer Schüssel Mehl mit weicher Margarine mit den Händen einreiben und nach und nach die Hefemischung einfüllen. Wir kneten. Zuerst bilden wir einen Kolobok und aus einem Kolobok einen Kuchen. Dann den Kuchen 2-3 Minuten mit einem Messer hacken (je länger Sie hacken, desto schmackhafter wird der Teig). Wir machen wieder einen Kuchen. Abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen (ich stelle die Schüssel in die Mikrowelle und daneben eine Tasse heißes Wasser). Der Teig sollte wie ein Babyboden aussehen. Ich entziffere: weich, geschmeidig und belastbar.
• Dieser Teil des Teigs reicht für 1 Backblech im Ofen, aber für die Mikrowelle in 2 Teile teilen - Sie erhalten 2 Pizzen in einem knusprigen Teller.
• Den Kuchen ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen, wenn der Ofen im Ofen ist, oder auf eine mikrowellengeeignete Backplatte, die nicht knusprig gefettet ist. Mit einer Gabel gleichmäßig stanzen (sonst quillt der Teig beim Backen auf). Mit einer Mischung aus scharfer Sauce und Mayonnaise schmieren. Wir verteilen darauf, wenn gewünscht, gehacktes Fleisch oder Wurst, Käse (Sie können nicht gerieben, aber fein gehackt). Im Allgemeinen ist alles hier auf Wunsch desjenigen, der kocht und Pilze und was auch immer Sie wollen, können Sie in die Füllung setzen.
• Wir backen, wenn im Ofen, dann 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Gramm, und in der Mikrowelle habe ich 10 Minuten bei 850 Watt gebacken.

Zeit für die Vorbereitung:

10 Minuten

Kochprogramm:

850 Gew

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[Gaby]

Gaby, aber wo ist das Foto?

Verdammt, ich habe gerade eine Nachricht gesendet, das Foto erschien ...

Tinka Ich habe Erfahrung, ich habe eine Mikrowelle ohne Konvektion, aber mit einem knusprigen Teller backe ich darauf. Ich habe meine Pizza auf eine der vorherigen Seiten gelegt.

Guten Abend allerseits.
Mädchen, sag mir, ich habe eine Mikrowelle ohne Konvektion. Kann ich Pizza backen?
Und was für ein knuspriger Teller ist das?
Vielen Dank im Voraus

Lerochka, knuspriger Teller erwärmt sich im kombinierten Mikrowellen- und Grillmodus und erwärmt sich auf 200 Grad, sie braucht keine Konvektion. Mein Micra hat keine Konvektion. Ich backe nur auf diesem Teller, sonst habe ich es nicht probiert, es scheint, jemand hat es nur auf einem Glasständer probiert und es wird nicht gebacken, aber dies ist aus einer Diskussion über die Möglichkeiten einer Mikrowelle. Ich habe das nicht versucht, es gab keinen Wunsch zu erleben Schicksal Produkte.

Und warum niemand gewarnt hat, dass mein Rezept in einem separaten Thema hervorgehoben wurde, habe ich vielleicht nicht bemerkt ?!

Gaby
Vielen Dank. Hier kann man einen solchen Teller kaufen

Lerochka, mein Teller war an der Mikrowelle befestigt, aber es ist lange her und ich habe hier bereits geschrieben, dass nur hier ich herausgefunden habe, wofür er ist, und so sammelt er sich seit 8 Jahren im Regal an. Jemand schrieb, dass sie in Online-Shops bestellen, aber sie sind nicht billig, schauen Sie in Yandex, in Ihrer Region.