Erbsensuppe im LandLife Schnellkochtopf

Erbsensuppe im LandLife Schnellkochtopf
Kategorie: Erste Kurse
Zutaten
Schweinefleisch am Knochen
Zwiebeln
Karotte
Kartoffeln
Salz
Erbsen 2 Tassen
Geräucherte Lende
Gießen Sie bis zu 4/5 der Pfanne
Kochmethode

Ich briet es in einem Schnellkochtopf - der Deckel ist entfernt, die Zeit beträgt 4 Minuten (im Prinzip spielt es keine Rolle, wie viele Minuten: kein Druck - die Zeit zählt nicht), und so briet ich die Zwiebeln und Karotten, dann legte ich gefrorenes Fleisch (Schweinefleisch auf den Knochen), gehackte Kartoffeln, Salz, Gewürze für Suppe, Erbsen, 2 Tassen aus einem Schnellkochtopf (denken Sie daran: Sie sind mit einem Multikocher identisch) und ein paar Stücke geräucherter Lende (ich habe es selbst gemacht). Sie goss Wasser fast bis zum Rand ein (es ist immer noch viel - Sie müssen die Pfanne um 4/5 weniger füllen). Ich setzte den Deckel und das Ventil auf und schaltete das SOF-Programm ein. Nach 50 Minuten. Die Suppe war fertig, stellte die Heizung ab und legte ein feuchtes Handtuch auf den Deckel. ABER .. Ich habe das Handtuch 4 Mal benetzt, es war viel Wasser in der Suppe und als ich versuchte das Ventil zu öffnen, kam kein Dampf heraus, sondern Brühe !!! Dann trennte sie den Schnellkochtopf vom Stromnetz und nach einer Weile ließ das Ventil leise die Luft ab. Ich öffnete den Deckel und es gab eine schöne Suppe!
Ich sfokayu heute - gestern war die Kraft weg. Die Erbsen werden alle gekocht, die Kartoffeln werden nicht gekocht, sondern einfach gekocht, das Fleisch ist auch fertig. Es schmeckt gut, aber ich werde es heute Abend genauer herausfinden.
In einem Slow Cooker koche ich Suppe auf ähnliche Weise, nur 1,5 bis 2 Stunden kommen rechtzeitig heraus - es hängt von den Erbsen ab. Aber die Suppe ist immer lecker)))) (Gott sei Dank))))

Kann ich mein eigenes Rezept hinzufügen?

=====================
Um Erbsensuppe zu machen, brauchen wir:
geräucherte Rippen (ich nehme 4 Rippen, Sie können einen Schaft nehmen), 2 mittelgroße Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, 2 Messbecher trockene Erbsen, Salz, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Kräuter, 1 EL. l. Pflanzenöl.

Zubereitung: Zwiebel mit Karotten schneiden (Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden) und auf dem Braten braten. Öl im "Reis" -Modus.
=====================
Dann fügen Sie die Rippen (das Fleisch von ihnen muss teilweise geschnitten und in Stücke geschnitten werden), gehackte Kartoffeln, Erbsen, Salz und Gewürze hinzu.

=====================

Wenn Sie möchten, können Sie sofort Gemüse hinzufügen, aber ich ziehe es vor, sie der fertigen Suppe hinzuzufügen. Füllen Sie bis zur oberen Markierung Wasser ein. Drücken Sie die Taste "Abbrechen", schließen Sie den Deckel und das Ventil und drücken Sie "Suppe". Nach 40 Minuten ist die Suppe fertig (die Erbsen kochen ab und die Kartoffeln bleiben in Stücken). :-)

Ich koche jetzt auch Erbsensuppe nur in einem Schnellkochtopf, ich habe Alby - es ist Land Life sehr ähnlich, nur ich habe den "Bohnen" -Modus, auch bekannt als "Eintopf". Für 40-50 Minuten trockene Erbsen, die ich nicht einmal einweichen muss, spülen Sie sie einfach vor dem Kochen ab und kochen Sie sie in einer Püreesuppe. Und wirklich, überraschenderweise, sind die Kartoffeln weich, schmelzen im Mund, aber nicht zu Müll gekocht.

Normalerweise liste ich Rindfleisch oder Geflügel auf, je nachdem, welche Art von Fleisch ich in die Erbsensuppe gebe. In beiden Modi kocht es gut. 25 Minuten auf Geflügel, 40 auf Rindfleisch

Ich habe mich von diesem Rezept inspirieren lassen und heute die erste Suppe in meinem Schnellkochtopf gemacht.
Ich habe speziell dafür geräucherte Rippen und Schweineknochen gekauft.
Für jeden Feuerwehrmann stelle ich die Zeit für 25 Minuten im Suppenmodus ein.
Die Kartoffeln sind leicht gekocht. Aber das liegt höchstwahrscheinlich an unserer Vielfalt, es kocht immer und fällt in der Suppe auseinander.
Fast alle Erbsen werden gekocht, nur einzelne Erbsenstücke bleiben übrig.

Vielen Dank, dass Sie die Suppe nach Ihrem Rezept zubereiten. Sehr lecker! Das einzige, was die Suppe auf geräucherten Entenflügeln gekocht wurde. Die Familie ist sehr glücklich.