Joghurt auf unkonventionelle Weise kochen (Thermoskanne, Backofen, Slow Cooker usw.)

Nun, aber ich hatte nicht so viel Glück wie Sie ... Als ich einen Mikrowellenherd kaufte, sparte ich Konvektion, ich habe einen Grill + Mikrowellen, ich entschied, da ich einen guten Gasofen habe, backe und backe ich dort alles, dann kann ich ohne Konvektion leicht mit Füßen treten. .. und so tauchte plötzlich auf, dass dies für mich ein so notwendiger Modus ist ...
... Ich werde einen Daewoo Joghurtbereiter und einen Thermostat dafür nehmen ...

[Boyakas Katze]

Ich habe eine Samsung Konvektionsmikrowelle, die niedrigste Temperatur beträgt nur 40 Grad.
Aber regelmäßig Joghurt darin zu machen, passt mir im Prinzip nicht.

Warum:
1 - weil es auch ohne Mikrowellen bei einer Konvektion ständig mit einem Ventilator summt, so dass es zu störend ist, es 5-6-8 Stunden lang auszuhalten, ist dieses Summen deutlich hörbar (besonders ärgerlich für diejenigen, die empfindlich auf Geräusche reagieren)
2 - Sie müssen Joghurt einlegen, damit niemand ihn während der gesamten Garzeit verwendet.

Und meine Bewegungen in der Küche sind ständig abends und abends und morgens können wir das Essen aufwärmen. Sie können wetten, wenn bei der Arbeit alles möglich ist, aber ich mag es nicht -
Erstens muss ich dem Prozess folgen und ihn rechtzeitig in den Kühlschrank stellen, damit er nicht sickert.
Zweitens habe ich keine Zeit, mich vor der Arbeit mit dem Aufstellen von Joghurt zu beschäftigen, wenn ich furchtbar müde bin und es eilig habe.

Das heißt, Sie können natürlich in einer Konvektionsmikrowelle kochen, es besteht kein Zweifel, vielleicht gibt es nicht erschreckende Modelle, aber irgendwie ist ein normaler guter Joghurthersteller für mich bequemer.
Es gibt nur eine Einschränkung: Sie können nicht mehr als eineinhalb Liter darin kochen, aber nicht jeder braucht so viel.

Boyakas Katze - oder vielleicht brauchen Sie gar keinen Thermostat, plötzlich wird er nicht mehr überhitzt

Bitte sagen Sie es mir, aber wenn Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle tun, müssen Sie das Glas abdecken. Und wenn Sie nicht 1 Liter, sondern 2 halbe Liter nehmen, verkürzt dies den Prozess? Ich werde aus echten Starterkulturen (Pulver) machen.

[PoLenchik]

Bitte sagen Sie es mir, aber wenn Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle tun, müssen Sie das Glas abdecken. Und wenn Sie nicht 1 Liter, sondern 2 halbe Liter nehmen, verkürzt dies den Prozess? Ich werde aus echten Starterkulturen (Pulver) machen.

PoLenchik Als ich es im Ofen gemacht habe, habe ich es abgedeckt. Die Zeit ändert sich nicht wesentlich, wenn die Größe des Containers verringert wird. Trockene Starterkulturen gären länger als 6-8 Stunden, Activia Joghurt und dergleichen sind schneller als 4-5 Stunden ... Ich habe so etwas ...

Mädchen und Jungen ..
Hier kam mir ein Gedanke. Was ist, wenn Sie anstelle eines Joghurtherstellers einen Teppich wie "Good Warmth" verwenden? Die Temperatur wird mit 40 Grad angegeben. Ich stelle mir ein Glas Lopez, du kannst es mit einem Handtuch abdecken .. und .. voila ..
Was denken Sie?
🔗
Hier ist die Beschreibung
Ja, ich bin es schon leid, nur mit der Überhitzung von Muli zu kämpfen, und die Menge des Originalprodukts reicht mir nicht aus
Wenn es entgegengesetzte Gedanken gibt - raten Sie mich ab ..

[Lara]

Lara, aber niemand ist dagegen, nur weil ich genau einmal darüber nachgedacht habe (ein großes Heizkissen zu verwenden), einem Joghurthersteller, der außerdem jeden Tag Liter Produkt benötigte. Soweit ich mich erinnere, war er zufrieden.

Danke für Ihre Unterstützung ..
Also müssen wir nehmen .. Weil wir Joghurt in Litern essen ..

heute habe ich wieder mit improvisierten Mitteln Joghurt gemacht. In Anbetracht dessen, dass in der Küche, also bei mehr als 30 Grad, und ich auch Kuchen anfing (ich fuhr einen Gasofen), goss ich einfach ein wenig trockenen Sauerteig in eine Flasche Milch, schloss sie, schüttelte sie und stellte sie auf den Nachttisch neben dem Herd (irgendwo gegen Mittag) ).Ich habe die Flasche dreimal geschüttelt (trockener Sauerteig hat die Angewohnheit, sich am Boden der Flasche abzusetzen). Der Ofen arbeitete anderthalb oder zwei Stunden. Jetzt kehrte ich nach Hause zurück, nahm eine Flasche und sie enthält ziemlich viel Joghurt in Konsistenz. Ich schüttelte die Flasche und schickte sie zum Kühlschrank

Gestern habe ich zum ersten Mal versucht, Joghurt in einer Thermoskanne zuzubereiten, aber es stellte sich heraus, dass es sich um Kefir handelte. Es scheint, dass ich das ganze Thema studiert habe. Er erwärmte die Milch, fügte ein Glas Natural Activation hinzu und spülte die Thermoskanne mit kochendem Wasser ab. Ich zog es für die Nacht an und am Morgen bekam ich etwas Dünnes und Saures. Ein ziemlicher Kefirchik. Natürlich auch nicht schlecht, aber ich wollte etwas Joghurt! Bitte sagen Sie mir, was ich falsch gemacht habe. Ich möchte immer noch das gewünschte Ergebnis erzielen

Ich schrieb und zeigte über die Zubereitung von hausgemachtem Joghurt-Kefirchik hier Kochen von Milchprodukten zu Hause https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4812.0 schau nochmal, vielleicht hilft es

Was ist der Unterschied zwischen Joghurt und Joghurt-Kefir zu Hause? Anscheinend die Viskosität des fertigen Produkts, und es hängt davon ab, worauf die Milch hergestellt wird.

Admin, danke für die schnelle Antwort! Ich wollte keinen Kefir, ich wollte Joghurt. Milch nahm lang anhaltende 3,2% 900 ml, Naturjoghurt Activia 150 g. Ich überprüfte die Temperatur der Milch mit meinem Finger (ich habe kein Thermometer), so dass es lauwarm war. Nachdem ich die Thermoskanne geöffnet hatte, stellte ich sie zum Eindicken in den Kühlschrank, aber nichts verdickte sich. Es scheint, dass ich alles so gemacht habe, wie es sollte, aber es hat nicht geklappt. Vielleicht musste man noch eine Milch kaufen?

Kurz gesagt:

Sauermilch, Sauermilch - einfach, natürlich fermentiert. In der gemeinsamen slawischen Sprache aus dem Wort KVASIT, KISNUT, dicke Sauermilch.
Echte russische Sauermilch sollte aus sehr guter, nicht entrahmter Kuhmilch mit einem bestimmten Fettgehalt hergestellt werden.

Dicke Sauermilch, die eine besondere Konsistenz angenommen oder mit Hilfe verschiedener Lebensmittelpilze zubereitet hat, wird auf Russisch unterschiedlich genannt, zum Beispiel Acidophilus, der in seiner Konsistenz Joghurt ähnelt, beide haben eine viskose Konsistenz.

Joghurt ist ein türkisches Wort: In der Übersetzung bedeutet es "Sauermilch". Es ist einfacher zu sagen, dass es sich um dieselbe Sauermilch handelt, nur mit Frucht- und Beerenzusätzen.

Eine Art geronnene Milch sind auch Varenets und / oder fermentierte Backmilch.

Kefir ist ein Milchsäuregetränk aus der Nahrung, das normalerweise aus Kuhmilch hergestellt wird und durch Fermentation entsteht, die durch die Einwirkung einer bestimmten Art von Pilzen verursacht wird.
Kefir ähnelt mit seinem Aussehen und Geschmack ebenfalls Joghurt, unterscheidet sich jedoch von letzterem durch seine höhere Viskosität und leichte Schaumigkeit.

Dann selbst ...

Vielen Dank, Romochka, für viele nützliche Informationen! Aber wie kann man ein dickeres, nicht fließendes Produkt erhalten? Mehr Fettmilch?

ZÄHLEN Sie Milch und Joghurt gegen Sauerteig. Vielleicht wurde dieser Joghurt beim Verkauf falsch gelagert und starb ... Oder die Milch ist schlecht. Ich hatte das auch mehrmals. Milch ist besser 6% zu nehmen

Und doch, um dickeren Joghurt zu bekommen, müssen Sie Milchpulver hinzufügen ...
Je höher die Milchfeststoffe, desto dicker der Joghurt ...

Vielen Dank für den hilfreichen Rat! Ich werde es weiter versuchen

Vielen Dank, Romochka, für viele nützliche Informationen! Aber wie kann man ein dickeres, nicht fließendes Produkt erhalten? Mehr Fettmilch?

Ich kann über mich selbst sagen: Ich nehme Marktmilch, fettig und frisch. Ich fermentiere geronnene Milch aus der vorherigen Portion, speziell. Ich lasse ein kleines Glas, nachdem ich fünf Tage im Kühlschrank gestanden habe (die Zeit, für die ich Joghurt mache), wird es nur noch stärker.
Weiter - ich mache, was in meinem Link oben geschrieben steht.

Durch die Konsistenz bekomme ich Joghurt von normaler Dichte. Wenn Sie ihn mit einem Löffel einnehmen, steigt er in großen Klumpen auf.
Nach Geschmack - eine gute fermentierte Milch, ein angenehmes, saures, delikates Getränk. Nun, um zu trinken, müssen Sie es zuerst umrühren, sonst können Sie ein großes Gerinnsel in den Mund nehmen oder sogar verfehlen

P. S.Selbst wenn Fettmarktmilch bei Raumtemperatur auf natürliche Weise fermentiert wird, erhält man immer noch geronnene Milch in großen Gerinnseln, die ich wirklich mag und gleich schmecke!

Ich versuche es und versuche es, aber etwas ist nicht sehr gelungen ... Wenn ich es das erste Mal dünn, aber gleichmäßig bekam, stellt sich heraus, dass es sich um ein dichtes Gerinnsel im Serum handelt. Der Mann sagte die übliche Sauermilch. Egal wie viel Sie rühren, alle gleichen Klumpen. Natürlich auch lecker und hoffentlich gesund, aber immer noch nicht. Etwas, das ich falsch mache. Aber was?! Helfen Sie mir bitte

Vielleicht verstehen Experten den Grund! Ich mache Joghurt in Moskau aus styrylisierter Milch und Sauerteig von NIIMP, es stellt sich heraus, dass es sich um normalen Joghurt handelt. Jetzt sitze ich auf dem Land. Rustikale Milch. Egal wie ich versucht habe, den Joghurt einzulegen, es stellt sich ein dichter Quark und Molke heraus. Die Joghurt-Konsistenz funktioniert aus irgendeinem Grund nicht normal !!!

Hier habe ich den gleichen Unsinn! Entweder ist die Milch der Fall oder der Joghurt ist nicht der richtige für den Sauerteig. Ich habe sowohl Activia als auch BioMax ausprobiert, es gibt keinen Unterschied. Es stimmt, sehr frischer Joghurt ist eine oder zwei Wochen nach dem Zeitpunkt der Produktion nicht mehr aufgetaucht. Vielleicht ist das der Fall? Schlagen Milchsäurebakterien Joghurtbakterien?

Aber ich habe Bakterien eingefroren, die ich wiederbelebe, indem ich den Sauerteig mache. In Penicillinflaschen. Ich bewahre es im Gefrierschrank auf.

Vielleicht verstehen Experten den Grund! Ich mache Joghurt in Moskau aus styrylisierter Milch und Sauerteig von NIIMP, es stellt sich heraus, dass es sich um normalen Joghurt handelt. Jetzt sitze ich auf dem Land. Rustikale Milch. Egal wie ich versucht habe, den Joghurt einzulegen, es stellt sich ein dichter Quark und Molke heraus. Joghurt Konsistenz funktioniert aus irgendeinem Grund nicht normal !!!

Sie erhalten eine normale russische Sauermilch, durch Gärung und sogar aus Dorfmilch - genau DAS! und in jeder Hinsicht nützlich!

Benötigen Sie klebrigen Joghurt? Sirup oder Zucker in die Sauermilch geben und glatt rühren

[Administrator]

Administrator Vielen Dank! Ich werde es versuchen.

Nun, endlich habe ich echten Joghurt! Wie ich wollte, dick, glatt. Ich weiß nur nicht warum. Ich habe alles wie gewohnt gemacht, nur dieses Mal habe ich eine andere Milch gekauft und Activia musste eine Frucht kaufen. Ist das wirklich der Fall?

Die Aktivisten mussten Obst kaufen. Ist das wirklich der Punkt?

Darin!

Ein Experiment durchführen.
Fügen Sie Ihrem hausgemachten Joghurt / Kefir normalen Zucker oder süßen Marmeladensirup hinzu und rühren Sie gut um - Sie erhalten eine viskose Flüssigkeit!

Joghurt ist im Wesentlichen süßer Kefir / Sauermilch mit Zucker und Sirup mit Früchten

Also habe ich bereits zerdrückte Beeren mit Zucker in Joghurt gegeben, aber beim Mischen verschwanden die Klumpen nicht, sie wurden nur kleiner. Und wenn der Milch kurz vor dem Einfüllen in eine Thermoskanne Zucker mit Naturjoghurt zugesetzt wird, ist der Effekt dann gegeben?

Kürzlich habe ich mit einem Freund gesprochen, der Joghurt in einer Tupperware-Schüssel auf einem Thermo-Servierteller macht. Er sagt, dass es köstlich ist. Es kostet 1.300 Rubel, die gleiche Menge für einen Joghurthersteller. Aber der Tupperware-Topf ist immer noch 3 Liter groß, Sie können ihn immer noch irgendwo verwenden, und der Joghurthersteller ist nur für den vorgesehenen Zweck bestimmt. Sag mir, gibt es Unterschiede im Geschmack?

Kürzlich habe ich mit einem Freund gesprochen, der Joghurt in einer Tupperware-Schüssel auf einem Thermo-Servierteller macht. Er sagt, dass es köstlich ist. Es kostet 1.300 Rubel, die gleiche Menge für einen Joghurthersteller. Aber der Tupperware-Topf ist immer noch 3 Liter groß, Sie können ihn immer noch irgendwo verwenden, und der Joghurthersteller ist nur für den vorgesehenen Zweck bestimmt. Sag mir, gibt es Unterschiede im Geschmack?

Ich habe einen Tupperware-Thermoserver. Ich habe versucht, Joghurt darin zu machen. Es stellt sich jedes zweite Mal heraus. Dort ist es auch notwendig, Milch auf eine bestimmte Temperatur zu erhitzen, um sie zu halten. Es scheint, dass ich alles gemäß den Anweisungen gemacht habe. und das Ergebnis ist nicht immer positiv. Buchweizen drin ist jedoch sehr lecker. Jetzt habe ich einen Joghurthersteller Moulinex gekauft. Eine Win-Win-Situation !!! Der Joghurt ist lecker, zart, dick. Sie müssen sich nicht um die Temperatur des Sauerteigs kümmern. Ich mischte einen Liter Milch, fügte ein Glas Joghurt ohne Zusatzstoffe hinzu, goss es in Gläser, machte es in das Gerät und das war's !!! Nach 8 Stunden ist der Genuss fertig!

Ich möchte wirklich, wirklich einen Joghurthersteller. Ich habe drei Töchter. Wir lieben Joghurt zum Frühstück. Vor dem Kauf begann ich wie üblich, diese Frage zu studieren. - Also bis ich sie gekauft habe. Aber ich möchte hausgemachten Joghurt probieren, ich Ich machte es im Ofen. Ich nahm einen Liter gewöhnliche pasteurisierte Milch 2,5%, ein Glas Activia Abb. Ich erwärmte die Milch (nicht gekocht) in der Mikrowelle und fügte 2 EL hinzu. Esslöffel Milchpulver, ein Glas Joghurt und alles gut umrühren. Ich verbrühte die Gläser mit kochendem Wasser und zertrümmerte sie. Goss Joghurt hinein. In einen vorgeheizten Ofen zu etwa 40% geben und eine halbe Stunde warm werden lassen. Dann schaltete ich den Ofen aus und ließ den Joghurt im Ofen. Am Morgen, nach ungefähr 12 Stunden, nahm ich die Gläser heraus, schloss sie mit einem Deckel und stellte sie in den Kühlschrank. Hurra! Ich habe Joghurt! Also ... warum brauche ich jetzt einen Joghurthersteller? Also habe ich kleine Gläser (meine Tochter ist ein Jahr alt) .. und der elektrische Ofen hält die erforderliche Temperatur von selbst ..

Vielleicht wird jemand interessiert sein. Joghurt wird heute als fermentiertes Milchprodukt bezeichnet, das in einem Joghurthersteller oder unter Zusatz von Beeren hergestellt wird. Ich habe ein offizielles Dokument gefunden, in dem die Definition von Getränken in Abhängigkeit von den Starterkulturen klar angegeben ist.

"Technische Vorschriften für Milch und Milchprodukte"
25) fermentiertes Milchprodukt - ein Milchprodukt oder ein Milchverbindungsprodukt, das durch Verringern der aktiven Säure (pH) und Koagulation des Fermentationsproteins von Milch und (oder) Milchprodukten und (oder) deren Gemischen unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen und anschließender Zugabe hergestellt wird nicht zum Zweck des Ersatzes von Milchbestandteilen durch Nichtmilchbestandteile oder ohne Zusatz solcher Bestandteile und enthalten lebende fermentierende Mikroorganismen in der in den Anhängen 4, 6, 8 und 12 dieses Bundesgesetzes festgelegten Menge;
26) Ayran - ein fermentiertes Milchprodukt, das durch gemischte (milchige und alkoholische) Fermentation unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - thermophile Milchstreptokokken, bulgarischer Milchsäurebazillus und Hefe mit anschließender Zugabe von Wasser oder ohne Wasser;
27) acidophilus - ein fermentiertes Milchprodukt, das unter Verwendung von Startermikroorganismen zu gleichen Anteilen hergestellt wird - acidophiler Milchsäurebazillus, Laktokokken und Starterkultur, hergestellt auf Kefirpilzen;
28) Varenets - ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Fermentieren von Milch und (oder) Milchprodukten hergestellt wurde, zuvor sterilisiert oder einer anderen Wärmebehandlung bei einer Temperatur von 97 Grad Celsius plus oder minus 2 Grad Celsius unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen unterzogen wurde - thermophile Milchsäurestreptokokken, bis charakteristische organoleptische Eigenschaften erreicht sind;
29) Joghurt - ein fermentiertes Milchprodukt mit einem hohen Gehalt an fettfreien Trockenmilchsubstanzen, hergestellt unter Verwendung einer Mischung aus fermentierenden Mikroorganismen - thermophile Milchsäurestreptokokken und bulgarischer Milchsäurebazillus;
30) Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das durch gemischte Fermentation (Milchsäure und Alkohol) unter Verwendung einer auf Kefirpilzen hergestellten Starterkultur ohne Zugabe von Reinkulturen von Milchsäuremikroorganismen und Hefe hergestellt wird.
31) Kumis - ein fermentiertes Milchprodukt, das durch gemischte (milchige und alkoholische) Fermentation und Fermentation von Stutenmilch unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - bulgarische und acidophile Milchsäuresticks und Hefe;
32) Kumis-Produkt - ein fermentiertes Milchprodukt, das aus Kuhmilch gemäß der Technologie der Kumis-Produktion hergestellt wird;
33) Sauermilch - ein fermentiertes Milchprodukt, das unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - Laktokokken und (oder) thermophile Milchsäurestreptokokken;
34) Mechnikovskaya-Sauermilch - ein fermentiertes Milchprodukt, das unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - thermophile Milchsäurestreptokokken und bulgarischer Milchsäurebazillus;
35) fermentiertes Milchprodukt - ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Fermentieren von gebackener Milch mit oder ohne Zusatz von Milchprodukten unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - thermophile Milchsäurestreptokokken mit oder ohne Zusatz von bulgarischem Milchsäurebazillus;
36) Sauerrahm - ein fermentiertes Milchprodukt, das durch Fermentieren von Sahne mit oder ohne Zusatz von Milchprodukten unter Verwendung fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird - Laktokokken oder eine Mischung aus Laktokokken und thermophilen Milchsäurestreptokokken und einem Massenanteil an Fett von mindestens 9 Prozent.
Das heißt, wenn wir ein bestimmtes Produkt vorbereiten müssen, gehen wir in die Apotheke und kaufen bestimmte Starterkulturen oder Mikroorganismen.

Hallo, alle miteinander! Ich gehöre mir Joghurt Ich mache fermentierte Milchprodukte im Ofen. Als Vorspeise habe ich in Auchan französischen Naturjoghurt in Gläsern abgeholt. Jetzt verwende ich sie, um das Produkt vorzubereiten (ich habe bereits 12 Stück angesammelt). Die Ausgabe stellt sich als ziemlich dickes, angenehm schmeckendes Produkt heraus.
Dann habe ich mich irgendwie entschlossen, einen Liter Milch mit Actimel zu fermentieren, um ein trinkbares fermentiertes Milchprodukt zu erhalten. Einmal habe ich es getan - und es stellte sich heraus, dass ich nur getrunken habe. Fermentiert. Die Dose war schnell weg. Ich beschloss, die Reste wieder zu gären. Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass der zweite Sauerteig dicker war. Ich habe es ein drittes Mal mit den Resten gesäuert. Und der dritte erwies sich als noch dicker. Kann mir jemand sagen, warum das passiert?

Joghurt in einer Multicooker-Marke 37502 im Joghurt-Programm (ohne zu kochen) standardmäßig 6 Stunden. 1 Liter. Milch 100g. Zucker und 1 Flasche Imunele. Nicht sauer, dick, besser als bei einem Joghurthersteller.
Dies ist nach einer Nacht im Kühlschrank.

Guten Tag.
Gestern habe ich in Perfezza 55 Joghurt gemacht. Ich habe speziell ein Thermometer gekauft, das Wasser auf 40 Grad erhitzt, die Meistermilch etwa 7 Minuten lang gekocht, kochendes Wasser über den Behälter gegossen, das Thermometer mit Alkohol abgewischt, nun, alles schien den Anweisungen zu folgen ... habe es in Gläser gegossen und in einen Cartoon in warmes Wasser gelegt. Ich schloss den Deckel und ließ ihn bis zum Morgen. NICHT BEHEIZEN, in Perfezza 55 liegt die Erwärmung über 50 Grad, ich habe gestern gemessen, habe nicht einmal von oben gewartet und nicht warm gehalten, es gibt das gleiche. Am Morgen öffnete ich es - nichts war dick, das Wasser war natürlich kalt. Nun, ich habe es in den Kühlschrank gestellt, aber anscheinend ist nichts dabei herausgekommen, warum?

[Yashka77]

Yashka77Wahrscheinlich muss der Cartoon regelmäßig erhitzt werden, sonst kühlt sich das Wasser ab.

[Yashka77]

Yashka77Wahrscheinlich muss der Cartoon regelmäßig erhitzt werden, sonst kühlt sich das Wasser ab.

Verdammt, was soll ich mit Milch machen? kann ich etwas trinken

vielleicht nochmal setzen? es stellt sich heraus, dass die Bakterien nicht "aufgewacht" sind. Wenn die Milch normal ist, lassen Sie sie weiter gären - erwärmen Sie sie auf die gewünschte Temperatur und in einem Cartoon in warmes Wasser.

vielleicht nochmal setzen? es stellt sich heraus, dass die Bakterien nicht "aufgewacht" sind. Wenn die Milch normal ist, lassen Sie sie weiter gären - erwärmen Sie sie auf die gewünschte Temperatur und in einem Cartoon in warmes Wasser.

Nun, ich werde von der Arbeit nach Hause kommen, ich werde es versuchen. Nun, es wird nicht schlimmer sein.
danke für den Rat, den ich selbst nicht hinzugefügt habe ...

- Sie, ich bin ein Pionier in diesem Bereich, aber können Sie versuchen, Joghurt aus Ziegenmilch herzustellen?

Nach einer schlechten Erfahrung in CF mache ich es in einer Thermoskanne. dann stellte sich eine andere Frage, ich überbelichte nicht, aber es ist sauer und fad ... ... natürlich mag es so notwendig sein, aber ich bin nicht sehr gut Mit Marmelade verquirlen, aber ich wollte reinen Joghurt. Ich werde diese Blätter beenden, ich werde andere zum Testen kaufen

Yashka77, was für einen Sauerteig hast du? Ich bekomme Unsinn von Activia in einer Thermoskanne, die Molke schält sich ab und du mischst sie wie Kefir in Konsistenz, es sieht überhaupt nicht nach Joghurt aus

Yashka77, was für einen Sauerteig hast du? Ich bekomme Unsinn von Activia in einer Thermoskanne, die Molke schält sich ab und du mischst sie wie Kefir in Konsistenz, es sieht überhaupt nicht nach Joghurt aus

Derzeit VIVO acidolact, Technologisches Institut für Milch und Fleisch. Zustand Unternehmensbakter. Starterkulturen. Fermentiertes Milchprodukt Acidolact. Alles italienische Lob, Good Foot, ich habe es für meine Mutter gekauft, es hat ihnen gefallen. Nur ist es für mich nicht bequem, ihnen zu folgen

[Yashka]

Yashka
Daher sind alle Produkte mit einem Acido-Präfix sauer und fadenziehend - dies liegt an den Acidophilus-Sticks in der Zusammensetzung

[Yashka]

Yashka
Daher sind alle Produkte mit einem Acido-Präfix sauer und fadenziehend - dies liegt an den Acidophilus-Sticks in der Zusammensetzung

Oh, es ist gut, dass du gesagt hast, es gibt 3-4 weitere Arten. dann werde ich es nochmal versuchen, etwas sollte nicht so sauer sein. und preiswert - 4 Stück 33 UAH))) danke

Oh, es ist gut, dass du gesagt hast, es gibt 3-4 weitere Arten. dann werde ich es nochmal versuchen, etwas sollte nicht so sauer sein. und preiswert - 4 Stück 33 UAH))) danke

Es ist besser für mich "auf dich"
Von Vivo mag ich Streptosan und Symbilact - sie sind nicht sauer, Joghurt ist auch ganz normal.
Aber die bulgarische Genesis ist schmackhafter - die ganze Serie im Prinzip (außer bei acidophilem Joghurt)

Es ist besser für mich "auf dich"
Von Vivo aus mag ich Streptosan und Symbilact - sie sind nicht sauer, Joghurt ist auch ganz normal.
Aber die bulgarische Genesis ist schmackhafter - die ganze Serie im Prinzip (außer bei acidophilem Joghurt)

Dyakuyu))) dann werde ich die Milch weiter verspotten)))

Dyakuyu))) dann werde ich die Milch weiter verspotten)))

Erfolg

Joghurt in einer Multicooker-Marke 37502 mit 6% Milch.

Schön, wie dick! Und was ist der Sauerteig? Kann dieses Ergebnis nicht erreichen

Ein Glas Imunele pro Liter Milch.

Vielen Dank! Ich werde es mit Imunele versuchen, vielleicht funktioniert es besser. Ich mache normalerweise mit Aktivierung, aber aus irgendeinem Grund trennt sich das Serum