Kochen Sie delikaten, leckeren Hüttenkäse im Joghurthersteller Tefal YG 5001

Kochen Sie delikaten, leckeren Hüttenkäse im Joghurthersteller Tefal YG 5001.
Kategorie: Milch- und Eierspeisen
Zutaten
Milch 1l
1 Glas trockener Starterkultur Vivo Cheese oder ein paar Löffel fertiger Quark
Kochmethode

Die erste Zubereitung von Hüttenkäse bestand aus 1 Glas trockenem Sauerteig + 1 Liter Milch - ich rührte es einfach um und stellte es gemäß dem Programm ein (ich werde es weiter beschreiben). Am Ende nahm ich ein oder zwei Löffel aus dem entstandenen Quark in ein separates Glas für den nächsten Sauerteig (um ihn nicht zu essen).
Also nehme ich ein Glas Sauerteig für Hüttenkäse aus dem Kühlschrank, überführe ihn in einen Behälter mit einem Sieb und rühre ihn mit 1 Liter Milch um. Ich stelle den Behälter in eine Joghurtmaschine und decke ihn mit einem Deckel ab. Ich schalte die Arbeitszeit für 14-15 Stunden ein (es spielt keine Rolle, weil ich sie normalerweise bei Einbruch der Dunkelheit habe und der Hüttenkäse dort bis zum Morgen abkühlt, oder wenn ich Glück habe und aufstehe, gehe ich darauf zu und entfalte sie) und drücke den Knopf mit dem Bild Quark. Alle. Die Maschine ist eingeschaltet.
Am Ende des Programms (na ja, oder wie Sie sich erinnern): Sie müssen das Sieb aufklappen. Beachtung! In vielen Quellen, wie in der Anleitung, heißt es, "den Behälter drehen", um den Hüttenkäse wegzuwerfen, und ich verstand nicht, wie man ihn auf den Kopf stellt? .. was zurückwerfen? .. und studierte dumm die Zeichnung und drehte den Behälter. Es ist ganz einfach: Drehen Sie den Behälter nicht um, sondern klappen Sie das Sieb (von links nach rechts) auf und installieren Sie es auf den vorhandenen Seitenstützen. Ich habe speziell ein Video aufgenommen und dies ist in meinem Video zu sehen.
Lassen Sie die Molke abtropfen. Fertighüttenkäse - zuerst ein oder zwei Löffel separat in einer Schachtel für Sauerteig beiseite legen - sonst wird er gegessen und bleibt nicht))! und lassen Sie den Quark in den Kühlschrank gehen.
Der Quark ist zart, lecker, leicht, ein wenig saure Sahne !!! Wer liebt - mit Honig, Beeren, Trockenfrüchten. Und wenn es mit gehackten frischen Kräutern aus Dill, Knoblauch, Salz und gutem Olivenöl (unserer Meinung nach: Kibbuznom) gemischt wird - ALLES .., ist es im Allgemeinen ein Traum! ..
P.S. Serum! .. Wir werfen es nicht weg! Nein nein. Es enthält viele nützliche, medizinische und notwendige Substanzen! Wir waschen damit Gesicht und Hals und schmieren die Hände - unsere Haut, die solche Nahrung erhalten hat, wird es uns danken. Mit Molke backen wir leckeres Brot, Pizza und kneten den Teig für Kuchen.
Und wenn es Schwielen und Hühneraugen an den Beinen gibt - während wir vor dem Fernseher sitzen, halten wir die Beine 15 bis 20 Minuten lang in einem Becken mit natürlicher Molke, ohne zu vergessen, auch die Knie zu schmieren - lassen Sie die Kniegelenke heilen.

Garzeit: 14-15 h
Kochprogramm: Quark
Hinweis

Ich interessiere mich für dieses Modell eines Joghurtherstellers. Wenn Sie Erfahrung im Kochen von Joghurt und Hüttenkäse haben, teilen Sie uns bitte Ihre Eindrücke mit.

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