Fleisch "Corps de Ballet"

["Fleischkorps de Ballett"]

"Fleischkorps de Ballett"

500 g Hackfleisch
1 große Zwiebel
2 große Knoblauchzehen
2 mittelgroße Kartoffeln
1 große Karotte
3 Esslöffel Grieß
etwas Milch
Salz, Gewürze, Kräuter
für die Füllung, geriebenen Käse und alles nach Belieben und Möglichkeiten.
Den Grieß in einer kleinen Menge Milch einweichen, das gesamte Gemüse auf einer feinen Reibe reiben, mit dem Hackfleisch mischen, den gequollenen Grieß, frische oder trockene Kräuter hinzufügen, abschmecken. Durch einen Mixer geben.
Die Auflaufform mit Backpapier auslegen, die Hälfte des Hackfleischs darauf legen, mit geriebenem Käse bestreuen, die Füllung auf den Käse legen (ich habe noch einen Salat mit geräucherter Forelle) und mit dem zweiten Teil des Hackfleischs bedecken. Mit Ketchup einfetten, an mehreren Stellen mit einem Messer einstechen und in den Ofen stellen.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und hacken.

[Stérn]

Stérn! Vielen Dank für die Meat Corps de Ballet Roll! Ich bekam es riesig, Erbsen und Paprika gingen als Füllung, nur gab es keinen Ketchup im Kühlschrank (und es war draußen frostig !!!), also schmierte ich es mit saurer Sahne. Sehr - sehr jeder mochte

Stérn, danke! Ich habe es noch nicht versucht - nur heiß! Mit gekochten Eiern, gebratenen Zwiebeln und Käse füllen.

Wir haben das Corps de Ballet probiert, das Fleisch ist sehr lecker (Ihr Rezept), die Füllung ist auch Nyamka. Nicht genug Grün, es war zu faul, um auf den Markt zu gehen.
Ich werde es mehr als einmal tun!

Asterisk, ich war sehr interessiert an diesem Rezept. Sieht sehr appetitlich aus !!! Ich möchte nur wissen, bei welcher Temperatur es gebacken werden soll und wie lange es im Ofen aufbewahrt werden soll.

Nadia backte ungefähr eine Stunde lang bei T 180 °.