Orange Cupcake auf Joghurt

Orange Cupcake auf Joghurt

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl	1,5 EL
Salz	0,5 TL
Zucker	1 Esslöffel.
Rast. Öl	0,5 EL.
Ei	3 Stk.
Backpulver	2 TL
Joghurt (keine Zusatzstoffe, ich habe hausgemacht)	1 Esslöffel.
Orangenschale	2 TL
Vanillezucker	1 Teelöffel
Sirup:
Orangensaft	1/3 Art.
Zucker	1/3 Art.
Glasur:
Puderzucker	1 Esslöffel.
Zitronensaft	2 EL. l.

Kochmethode

• Heizen Sie den Ofen zunächst auf 180 Grad vor. Mit Mehl einfetten und bestreuen.
• Mehl mit Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben. Im zweiten Gefäß alles zusammen schlagen: Joghurt, Zucker, Eier, Schale, Vanillezucker. Mischen Sie leicht trockene und nasse Lebensmittel. Gießen Sie Öl in einen Strom und kneten Sie gut, bis der Teig homogen ist. Gießen Sie den fertigen Teig in eine Form und backen Sie ihn 50 Minuten lang oder bis er auf einem trockenen Stab probiert wird.
• Kochsirup: Zucker mit Saft mischen, in Brand setzen und kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und der Sirup transparent ist. Wir lassen den fertigen Kuchen in der Form, stechen mit einem Zahnstocher in den Kuchen und gießen den Sirup in die Löcher. Wir gehen abkühlen. Aus der Form nehmen und mit Pulver bestreuen. Und Sie können mit Glasur bedecken.
• Glasur: Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft mischen. Decken Sie den abgekühlten Cupcake mit Zuckerguss ab

Zeit für die Vorbereitung:

50 Minuten

Hinweis

Sehr duftende, feuchte Backwaren.

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[Tanya79]

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