Himbeer-Heidelbeer-Torte

Himbeer-Heidelbeer-Torte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	300 g
Zucker	1 Esslöffel.
Margarine	200 g
Hühnerei	1 PC.
Backpulver	0,5 Packung.
Hüttenkäse	250 g
Beere (gefroren oder 300 g frisch)	1 Packung
Stärke	2 EL. l.
Semmelbrösel	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Hüttenkäse mit 0,5 Tassen Zucker und Margarine mahlen. 250 g Mehl, Backpulver, Ei hinzufügen. Den nicht steilen Teig kneten.
  
• Damit der Teig elastisch ist, legen Sie ihn auf den Tisch, bestreuen Sie ihn mit dem restlichen Mehl und kneten Sie ihn drei oder vier Minuten lang. Fügen Sie gegebenenfalls mehr Mehl hinzu. Der Teig sollte elastisch, weich und zart sein.
  
• Wir nehmen eine breite Form an (für Pizza oder Tiroler Kuchen), fetten sie mit Butter ein und bestreuen sie mit Semmelbröseln. Wir rollen unseren Teig zu einem runden Kuchen aus, der etwas breiter als die Form ist, und lassen einen Teil für die Dekoration übrig.
  
• Den Teig in eine Form geben und die Ränder anheben. Den Boden mit 1 Esslöffel Stärke bestreuen.
  
• Die nicht aufgetaute (oder frische) Beere auf die Stärke geben und mit dem restlichen Zucker und der Stärke bestreuen. Aus dem Rest des Tests bilden wir ein Bild oben.
  
• Übrigens ist es wichtig: Quark mag es nicht, wenn er lange „gekocht“ wird, er beginnt zu „schmelzen“. Es ist also besser, keine Zeit mit komplexen Ornamenten zu verschwenden, wenn wir nicht möchten, dass unser Kuchen aus der Form "wegläuft".
  
• Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie den Kuchen in die Mitte des Ofens. Backen, bis eine schöne Farbe erscheint.
  
• Aus dem Ofen nehmen, die Schüssel mit einem Handtuch oder Backpapier abdecken. Wir warten, bis der Kuchen abgekühlt ist, dann kann er geschnitten werden und kommt gut heraus. Wenn Sie keine Zeit haben, servieren Sie warm.
  

Hinweis

Das Rezept von der Cook-Website. ru von Kossssssska.
Die Mädchen backten zum ersten Mal den Himbeer-Heidelbeer-Kuchen nach diesem Rezept. Lecker, zart und schnell zuzubereiten !!!