Pfannkuchen "Pyshki"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Pfannkuchen "Pyshki"

Zutaten

Mehl 150 g
Zucker 1 Esslöffel. l.
Salz- 1/2 TL
Sprudel 1/4 TL
Essig (5%) 1 Esslöffel. l.
Milch 230 g
Ei 1 PC.
Butter 2 EL. l. - 30 g

Kochmethode

  • In einer Schüssel gesiebtes Mehl, Zucker, Salz und Soda mischen.

  • Teilen Sie das Ei in Weiß und Eigelb. Schlagen Sie das Protein zu einem starken Schaum, fügen Sie Milch und Essig hinzu und schlagen Sie etwas mehr über den üppigen Schaum. Lassen Sie diese Mischung ca. 15 Minuten stehen.

  • Butter in einem Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen und Eigelb hinzufügen. Cremig schlagen.

  • Trockene, Protein- und Eigelbmischungen mischen. Gut umrühren, aber nicht zu viel verquirlen.

  • In einer vorgeheizten Pfanne (vorzugsweise antihaft- und ölfrei) bei mittlerer Hitze braten. Ich habe die Pfanne nur für den ersten Pfannkuchen eingefettet.

  • Backen Sie mit einem Durchmesser von ca. 12 cm.


  • Pfannkuchen "Pyshki" Pfannkuchen "Pyshki"


  • Meine Kommentare:


  • Eine Mischung aus Milch und Essig kann durch Kefir ersetzt werden. In diesem Fall müssen Sie keine Mischung aus Protein und Kefir geben, um zu stehen.

  • Üppige leckere Pfannkuchen zum Frühstück.

  • Sie können es mit jeder Marmelade oder Honig servieren.


  • Guten Appetit!



Rusya
Nein, sieh sie dir an! Ich hatte noch keine Zeit, mich von Pancakes von Jamie Oliver zu entfernen, da es bereits neue gibt. Nun, ich muss das auch versuchen.
Mila007
Nun, ich muss das auch versuchen.
Gute Idee!
Diese sind auch weich und lecker!
Rusya
Weniger als ein halbes Jahr ist vergangen, seit ich sie gemacht habe. Köstlich, weich, hübsch. Ich werde das Foto später einfügen (das Radikale hängt)
Mila007
Russenka, nichts, was ohne ein Foto
Das Wichtigste ist, es zu mögen! Vielen Dank für die Bewertung!
Rusya
Ich habe es endlich geschafft, ein Foto hochzuladen:
https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s40.r.1/i090/1101/f0/8c33b7cabb41.jpg
Pfannkuchen "Pyshki"

Danke für das Rezept !!!
Mila007
Ein Wort in meinem Kopf ... O-b-a-l-d-e-t-b !! Was für lecker
Als Antwort darauf der Zähler Vielen Dank für das Foto! Zufrieden!
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Liebling
Sunny, ich habe dir ein Dankeschön für "Donuts" gebracht! Sie backte ihre Tochter zum Frühstück, oh, wie sie sie mochte, vergaß alle Einschränkungen und Donya aß sie mit kondensiertem Kakao !!! Leckerahh !!! Danke liebe !!!

Pfannkuchen "Pyshki"
Aprelevna
hier ... Ich habe in den letzten Ausgängen auch Pfannkuchen von James gebacken.
Jetzt muss ich diese Meisterwerke backen, es ist schwer zu widerstehen
Danke Mila!
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Zitat: Aprilia

ich auch Pfannkuchen von James in früheren Ausgängen gebacken ..
April
Natus, was sind das? Diejenigen, die "Pfannkuchen" sind? Oder einige andere?
Mila007
Vielen Dank Mädchen für das Feedback.
Sehr kleinmit kondensiertem Kakao! Es sollte göttlich lecker sein!
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Zitat: Mila007

Sehr kleinmit kondensiertem Kakao! Es sollte göttlich lecker sein!
Liebling
Für den süßen Zahn (der mein Donya ist) ist es schrecklich lecker, ja!

LieblingHaben Sie kondensierten Kakao oder Kaffee im Angebot? Nur neugierig ...
Aprelevna
Zitat: Krosh

April
Natus, was sind das? Diejenigen, die "Pfannkuchen" sind? Oder einige andere?
Ja, ja, das sind Pfannkuchen. Ich habe die Bilder gepostet. Ich habe dort Zucker hinzugefügt. Ich esse meinen Sohn nicht mit Wasser, damit er Süßigkeiten braucht.
Mila007
Zitat: Krosh

Liebling
Für den süßen Zahn (der mein Donya ist) ist es schrecklich lecker, ja!

LieblingHaben Sie kondensierten Kakao oder Kaffee im Angebot? Nur neugierig ...

Dotsi schmeckt gut! Grüße sie von mir!
Zum Verkauf gibt es gewöhnliche Kondensmilch, Magermilch (die ich kaufe)
Es gibt auch eine gekochte. Aber es gibt keinen kondensierten Kakao oder Kaffee. Es gibt Schokolade in Gläsern wie Kondensmilch. Ich kaufe es anstelle von Zuckerguss, wenn ich es auf einem Kuchen verteile. Und ich mache mir nicht die Mühe, es selbst zu tun

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