Azaza
Zitat: IRR

AzazaWenn Sie es versuchen, sagen Sie es uns später, bitte
Mit allen Mitteln! Die Frage ist nur, werde ich es versuchen. Es tut mir weh, Vanin mochte das Brot. Gashiny mit Weizen und Premium, aber es ist nicht nützlich für mich.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Mit allen Mitteln! Die Frage ist nur, werde ich es versuchen. Es tut mir weh, Vanin mochte das Brot. Gashiny mit Weizen und Premium, aber es ist nicht nützlich für mich.
Wenn es Ihnen gefallen hat, gehen Sie das Risiko ein und zögern Sie nicht. Viel Glück!
Azaza
Vielen Dank! Es wird mir nützlich sein. Wenn ich mich natürlich noch entscheide)))
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Nein, ich habe jetzt Alaska. Es ist "Backen", das sich einschaltet, und wenn es ein anderes Programm gibt, müssen Sie ein wenig warten, bis es abgekühlt ist. Und wenn Sie schnell möchten, wischen Sie die Innenfläche der Kamera mit einem kalten, feuchten Tuch ab.
Hoppla, ich habe vergessen zu antworten. Ich dachte an den Lappen. Aber dafür müssen Sie zuerst den Eimer herausziehen (ich weiß nicht, wie es sein soll, aber ich ziehe ihn heraus und lehne mich mit beträchtlicher Anstrengung zurück). Wird ein halbfertiges Brot von einem Ruck und einer starken Temperaturänderung abfallen?
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Vielen Dank! Es wird mir nützlich sein. Wenn ich mich natürlich noch entscheide)))
Und was zu verlieren? Als letztes Mittel füttern Sie die Vögel, wenn sie es nicht mögen.
Azaza
Ich habe Angst, die Vögel zu verärgern: Sie werden sich schnell an gute Dinge gewöhnen, und dann werde ich plötzlich aufhören, sie mit meinen Fehlern zu füttern, weil viel Glück auf dem Pfosten herumtrampeln wird. Und was sollen die armen Vögel tun? Es sei denn, einer der Nachbarn kauft einen Brotbackautomaten und füttert ihn mit seinem Lehrbrot.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Hoppla, ich habe vergessen zu antworten. Ich dachte an den Lappen. Aber dafür müssen Sie zuerst den Eimer herausziehen (ich weiß nicht, wie es sein soll, aber ich ziehe ihn heraus und lehne mich mit beträchtlicher Anstrengung zurück). Wird ein halbfertiges Brot von einem Ruck und einer starken Temperaturänderung abfallen?
Ich war nicht herausgefallen, aber ich schüttelte es aus dem Eimer und zog dann den Spatel heraus und steckte ihn wieder hinein. Und mit einem Lappen kühle ich die HP, wenn ich 2 oder 3 Brote hintereinander backe, aber es scheint mir, dass sich das "Gebäck" ohne Abkühlen wieder einschalten sollte. Und jetzt backe ich Roggen-Weizen-Backen im "Vollkorn" -Programm, stelle die Größe auf 700 g ein, lege die gepresste Hefe hinein und reduziere ihre Menge auf 7 g. Zykluszeit bei dieser Größe - 3:32
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Und jetzt backe ich Roggen-Weizen-Backen im "Vollkorn" -Programm, stelle die Größe auf 700 g ein, lege die gepresste Hefe hinein und reduziere ihre Menge auf 7 g. Zykluszeit bei dieser Größe - 3:32
Ich habe mindestens 900 Gramm bzw. 3 Programm 3:45.
Und was, 7 Gramm gepresste Hefe kommen mit dem Roggenweizenteig zurecht? Es ist schwer. Oder haben Sie Premium-Mehl? Ich benutze nur Weizen c / z.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Ich habe mindestens 900 Gramm bzw. 3 Programm 3:45.
Und was, 7 Gramm gepresste Hefe kommen mit Roggenweizenteig zurecht? Es ist schwer. Oder haben Sie Premium-Mehl? Ich benutze nur Weizen c / z.
Ich habe 2 Größen: 700 und 900 gr. Dementsprechend Programmnummer 3 - 3:40 und 3:32. Nachdem ich verschiedene Verhältnisse von Roggen und Weizen ausprobiert habe, nehme ich 300 geschälten Roggen + 200 Weizenprämie (wir haben keine andere). Ich legte noch 1-2 EL. l fermentiertes Roggenmalz, 1 EL. l. Starterkulturen Extra-R und 4 TL. Panifarina (das alles habe ich vor nicht allzu langer Zeit in Moskau gekauft). Die letzten 2 Male habe ich Mineralwasser mit Gas als Flüssigkeit gebacken. Jeder mochte dieses Brot sehr
IRR
Zitat: Azaza

Hoppla, ich habe vergessen zu antworten. Ich dachte an den Lappen. Aber dafür müssen Sie zuerst den Eimer herausziehen (ich weiß nicht, wie es sein soll, aber ich ziehe ihn heraus und lehne mich mit beträchtlicher Anstrengung zurück). Wird ein halbfertiges Brot von einem Ruck und einer starken Temperaturänderung abfallen?

wird nicht sicher fallen. Er ist fast fertig. Wenn das Brot abfällt, dann in den ersten 10 Minuten nach dem Backen.
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Jeder mochte dieses Brot sehr
Kein Zweifel! Aber Premium-Mehl plus Panifarin ... zu kindisch für mich. Ich habe Panifarin nur für den Fall, aber ich werde es nur in extremen Situationen verwenden. Bisher träume ich davon, auf ihn zu verzichten.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Kein Zweifel! Aber Premium-Mehl plus Panifarin ... zu kindisch für mich. Ich habe Panifarin nur für den Fall, aber ich werde es nur in extremen Situationen verwenden. Bisher träume ich davon, auf ihn zu verzichten.
Während er nicht da war, schaffte ich es auch und sieben trockenen Kwas anstelle von Malz und Apfelessig anstelle von Sauerteig. Wir haben gerne gegessen, aber das Dach des Brotes war ziemlich flach.
Azaza
Zitat: IRR

wird nicht sicher fallen. Er ist fast fertig. Wenn das Brot abfällt, dann in den ersten 10 Minuten nach dem Backen.
Dieser Moment ist mir nicht klar. Bedeutet das in den ersten 10 Minuten nach dem Beginn des Backens oder nach dem Ende?
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Während er nicht da war, schaffte ich es auch und sieben trockenen Kwas anstelle von Malz und Apfelessig anstelle von Sauerteig. Wir haben gerne gegessen, aber das Dach des Brotes war ziemlich flach.
Übrigens ja. Ich habe auch kein Agram oder andere Starterkulturen, ich wollte stattdessen 9% Apfelessig verwenden. Wie viel setzen Sie auf ein 700-Gramm-Brot?
IRR
Zitat: Azaza

Dieser Moment ist mir nicht klar. Bedeutet das in den ersten 10 Minuten nach dem Beginn des Backens oder nach dem Ende?
Start. Dieser Keks kann am Ende abfallen oder Hüttenkäse füllen.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Übrigens ja. Ich habe auch kein Agram oder andere Starterkulturen, ich wollte stattdessen 9% Apfelessig verwenden. Wie viel setzen Sie auf ein 700-Gramm-Brot?
1 Esslöffel. Löffel. Ich liebe saures Brot. Gashin Darnitsky erwies sich für mich als unvernünftig
Azaza
Zitat: IRR

Start. Dieser Keks kann am Ende abfallen oder Hüttenkäse füllen.
Ah, jetzt ist es klar. Vielen Dank.
Azaza
Zitat: Tatiana S.

1 Esslöffel. Löffel. Ich liebe saures Brot. Gashin Darnitsky erwies sich für mich als unvernünftig
Und ich bin nicht sehr freundlich mit Brotsäure. Für mich sind 900 Gramm etwas mehr als ein halber Löffel genau richtig.
Tatiana S.
Zitat: Azaza

Und ich bin nicht sehr freundlich mit Brotsäure. Für mich sind 900 Gramm etwas mehr als ein halber Löffel genau richtig.
Natürlich, weil jeder nach seinem Geschmack wählt
Azaza
Sie versprach, sich abzumelden. Das Brot stellte sich im wahrsten Sinne des Wortes als Fehlschlag heraus - das Dach ging unter. Ich habe jedoch versprochen, mich nicht für die Qualität des Brotes, sondern für die Arbeit von Delphi abzumelden. Nach dem Rezept sollte das Brot um 1.30 Uhr gebacken werden. Für Delfa ist die Backzeit nicht programmierbar: 1,00, weder erhöhen noch verringern. Ich habe dies getan: Ich habe Modus 12 eingeschaltet und den Home-Timer auf 30 Minuten eingestellt. Auf sein Signal hin schaltete sie das Programm aus und sofort wieder ein. Es schaltete sich eine Stunde lang ohne Probleme ein, was gefällt. Lass es uns mit Brot herausfinden. Ich habe das Gefühl, dass die Vögel in naher Zukunft nicht an Hunger sterben werden. Ich fürchte, sie werden einen super befriedigenden Winter haben)))
Tatiana S.
Nicht traurig sein ! Wie schmeckt es? Bis ich Panifarin hatte, hatte ich auch oft ein eingestürztes Dach, aber das Brot war ziemlich essbar.
Azaza
Der Geschmack steht mir noch nicht zur Verfügung: er backt noch. Aber schon mit bloßem Auge ist klar, dass der Fehler vollständig ist. Im Prinzip wundert es mich nicht, ungefähr das hatte ich erwartet. Aber ich habe immer noch auf ein Wunder gehofft))) Es tut weh, dass reines Roggenbrot launisch ist, nicht mit meiner Erfahrung, es dafür zu nehmen - dies ist nur mein drittes Brot. In Anbetracht der Tatsache, dass sich die Roggenweizen-C / S als alles andere als ideal herausstellten, war es zu früh, sich eine reine Roggenweizen-C / S zu schnappen. Überbewusstsein endet selten mit Erfolg. Aber ich bin nicht nur übermütig, sondern auch stur
Tatiana S.
Eine sehr gute Qualität. Um es ein wenig zu paraphrasieren: Ausdauer und Arbeit werden alles zermahlen.
Ich habe heute gerade eine Rezeptbewertung gelesen Vani28... Lassen Sie sich nicht entmutigen, viele haben die gleiche Geschichte - Dachversagen. Mir ist auch aufgefallen, dass dies bei langen Programmen häufiger vorkommt als bei kürzeren. Vor zwei Tagen habe ich Käsebrot mit Teig gebacken. Ich backte eine auf der "Basic" und legte dann nach dem gleichen Rezept die "French" mit einer leichten Kruste auf. Es schien mir, dass auf dem "Basic" mit einer durchschnittlichen Kruste das Brot sehr gebräunt und nicht hoch genug war. Auf "Französisch" und einer leichten Kruste stellte sich heraus, dass die Kruste leichter ist, aber das Dach fiel ein wenig.Und der Geschmack ist genauso gut.
Azaza
Ich bin also nicht verärgert. Jedes Unternehmen muss lernen, insbesondere Backen und noch mehr Roggen. Also ist es okay
Und dieses Brot ist nicht so lang. Ich würde sagen kürzer als manche. Eine Stunde Proofing plus eineinhalb Stunden Backen. 15 Minuten kneten ist genug. Ich habe mit Hefe vermisst. Das Rezept enthält 10 ml Trockenhefe = 8 gr. Und ich habe 8 Gramm Volumen bis zu 2,5 TL. Zu viel. Hier ist das Ergebnis - ein zu hoher Anstieg und ein sofortiger Dacheinsturz, wenn das Backen beginnt.
Tatiana S.
Ja, 2,5 Löffel sind viel. Hier ist der Zusammenbruch definitiv aus diesem Grund eingetreten. Diese Menge geht zum Backen
Azaza
Anscheinend erwies sich meine Trockenhefe als super trocken
Tatiana S.
Und mein ganzes Leben lang habe ich auf Presshefe gebacken. Als ich HP gekauft habe, habe ich eine Weile Instant-Produkte verwendet und dann auf neue umgestellt. Ich mag sie irgendwie mehr
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Und mein ganzes Leben lang habe ich auf Presshefe gebacken. Als ich HP gekauft habe, habe ich eine Weile Instant-Produkte verwendet und dann auf neue umgestellt. Ich mag sie irgendwie mehr
Ich habe die Hefe noch nicht probiert. Ich habe so und so gekauft, ich benutze beides. Das Rezept zeigte die trockenen an, und ich warf sie hinein. Es war nur notwendig, sich auf das Volumen zu konzentrieren, nicht auf das Gewicht.
In der Zwischenzeit kühlte mein ausgefallenes Brot ab. Geschmack ... Was kann ich sagen? Ich habe das Gefühl, dass ich dieses Rezept auf jeden Fall beenden muss
Tatiana S.
Wunderbar. Also passt der Geschmack zu dir? Das einzige, was noch zu tun bleibt, ist ein anständiges Aussehen zu verleihen
Azaza
Zitat: Tatiana S.

Wunderbar. Also passt der Geschmack zu dir? Das einzige, was noch zu tun bleibt, ist ein anständiges Aussehen zu verleihen
Nun, das ist ein Kinderspiel für uns!
Tatiana S.
Und was, bezweifelt jemand? Meiner Meinung nach sind wir und unsere Assistenten eine schreckliche Kraft
Tochechka
Hallo, alle miteinander! Ich habe jetzt seit einem Jahr eine Brotbackmaschine, ich backe jeden zweiten Tag Brot. Ich habe das billigste gekauft, im Prinzip wusste ich nicht, wie es überhaupt mit mir gehen würde: girl_dough: damals stellte sich heraus, dass es Delfa war - bis zu 290 UAH. Am Ende ist alles in Ordnung, das Brot ist durchweg gut. Natürlich war es zuerst notwendig, in all diese Bäckereiküche zu schneiden, es gab Fehler, aber was ist ohne dies, und das Forum wird uns helfen. Jetzt backe ich alles vom Sehen und lief zuerst mit einer Sämaschine und einer Waage, schüttelte bei jeder Gelegenheit und Jetzt stelle ich den Kolobok während des Knetvorgangs auf das ideale Aussehen ein. Ich backe jeden Tag Brot hauptsächlich nach dem "französischen" Programm. Der Eimer ist intakt, die Beschichtung ist perfekt - kein Kratzer, im Allgemeinen ist der Ofen am ersten Tag, was jetzt. Es stimmt, ich löse Salzzucker immer in Flüssigkeit auf und bevorzuge die folgende Reihenfolge von Lesezeichen - Hefe, Mehl, Öl, Flüssigkeit. Ich wärme etwas Wasser, Milch, Kefir oder Joghurt in der Mikrowelle auf. Und das ganze Geschäft. : smartass: Der Lebkuchenmann kommt ziemlich glatt und elastisch heraus. Das Brot wächst fast bis zum Fenster. Vollkorn kommt etwas tiefer heraus. Das einzige, was ich nicht versucht habe, den Roggenofen.
Hier kommt so etwas wie Brot heraus (in Milch mit Sonnenblumenkernen)
Brotbackmaschine DelfaBrotbackmaschine Delfa
Brotbackmaschine DelfaBrotbackmaschine Delfa
Im einzigen Moment ist vielleicht jemand kritisch - wenn Sie beim Kneten nicht mit Mehl raten und es nicht ausreicht, bleibt das Brötchen an einer Ecke hängen und dreht sich wie ein Komma. Mir geht es gut, weil ich mich immer noch in den Prozess einmische - es ist mir ein Vergnügen - ich erreiche den perfekten Kolobok, also die Qualitätsgarantie. Für diejenigen, die einen automatisierten Prozess ohne Ansätze wollen ... es wird Brot geben, aber das Ergebnis ist möglicherweise nicht so außergewöhnlich. Verglichen mit dem Kenwood 450, der aus Glas und Metall besteht * JOKINGLY *, hat meine Mutter einen. Nun, sie backt alles nach dem Buch, warf es und ging) Nichts dergleichen, aber wie es beim Kneten rumpelt, ist unmöglich zu glauben ... und das Brot stellt sich als gut heraus, aber zu locker, wie meiner Meinung nach, in Delphi ist es elastischer oder so. Nun, alles scheint zu sein. Wenn Sie Fragen haben, werde ich versuchen zu beantworten.
_IRINKA_
Auch für mich arbeitet Delfa schon seit dem dritten Jahr fast jeden Tag, alle meine Freunde haben ein solches Modell (nach meiner Werbung und den Preisen natürlich) sehr zufrieden damit, für mich erfüllt es alle seine Funktionen, ich knete sogar Teig auf Knödeln darin, obwohl es keine solche Funktion gibt. Ich liebe Roggen mit Malz sehr.Irgendwie mache ich selten süßes Gebäck, ich möchte ein gutes Rezept finden (kann jemand es teilen), damit zum Tee mit Butter
Tochechka
Gut gemacht, Delph - das dritte Jahr, weiter so! Ich habe die gleiche Situation mit meinen Bekannten. Im Allgemeinen ist diese Firma noch nicht gescheitert, ich habe auch einen Airfryer, es funktioniert großartig für bis zu 300 Gramm
Sie haben süßes Gebäck nur zu Ostern gebacken, ich erinnere mich an kein Rezept für die Tutachka und sie haben es genommen. Aber ich habe irgendwie Angst vor Roggen. Kannst du mir sagen, wie ich es in unsere Öfen schnitzen soll?
_IRINKA_
Damit ich wahrscheinlich nicht garantiere, dass meine Mutter Roggen nicht funktioniert, ist das für mich immer in Ordnung
1 gemessenes Glas Flüssigkeit (ich habe immer Serum)
100 ml kochendes Wasser Ich dampfe das Malz 1,5 EL
dann ist alles wie gewohnt Salz, Zucker (ich habe Honig)
2 Esslöffel Weißmehl
2. Roggen
Sonnenblumenöl in die Ecken gießen
1,5 l Hefe
Und ich habe noch eine Frage, wer Kondensmilch für die Funktion der Marmelade gekocht hat?
Ich werde es versuchen, vielleicht übersetzt jemand mit Erfahrung die Produkte nicht
Tochechka
Ich habe ein "Dankeschön": Blumen: Wir müssen ein Multiglas finden und es versuchen. In Bezug auf Kondensmilch habe ich nur gelesen, dass es in Multicooker gekocht wird, aber logischerweise ist es in einer Brotmaschine möglich, obwohl Milch ein gefährliches Objekt ist, aber ich habe über Marmeladen gelesen, dass sich ein Eimer von ihnen verschlechtert. Das ist alles was ich weiß, vielleicht schaut jemand hier und sagt dir etwas Vernünftiges.
vampo_boss
Schönen Tag!
Bereits eine Woche und ich wurde der Besitzer von Delfochka. Ich habe es bei Foxtrot gekauft. Es gibt jetzt eine Beförderung für sie - 299 Griwna.
Das erste Brot war ein Rezept aus Antwort 5 auf Seite 1 dieses Themas. Ich füllte alles nach dem Rezept und es stellte sich heraus, dass es ein wunderbares Weißbrot war. Aber da ich dunkles Brot bevorzuge, habe ich beschlossen, eines zu backen. Die Hauptanforderung für das Rezept war die Verfügbarkeit von Zutaten und ein Minimum an Vorbereitungsarbeiten. Die Kultivierung von Starterkulturen, verschiedene Langzeitdämpfe usw. wurden sofort beiseite gewischt. Nicht weil ich faul bin, weil ich ein Bäckeranfänger bin.
Zuerst habe ich Tomatenbrot nach dem Rezept von * Gulya * gebacken https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=136362.0... Der Geschmack erwies sich als ziemlich interessant, aber irgendwie ... Im Allgemeinen nicht das, was ich wollte. Und die Aussicht enttäuschte mich, das eingestürzte Dach kompromittierte mich wie ein Bäcker.
Der zweite wurde beschlossen, das Rezept vom Zahnarzt zu probieren https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=357.0... Das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen. Ich habe 5 Brote in 5 Tagen gebacken. Das Ergebnis erfreut immer meine Lieben und meine Brust wölbt sich vor Stolz. Und die Hauptsache ist, dass das Rezept perfekt zu unserer Delfochka passt - ich habe alles in die Schüssel geladen, den Deckel geschlossen, gewartet, BROT bekommen !!!
Hier ist die Startsequenz und meine Änderungen am Originalrezept des Zahnarztes:

- Bier dunkel ungefiltert = 250 ml ("Bila nich" Chernigovskoe)
- Pflanzenöl = 1 EL. l. ("Oleina ist klassisch")
- Brauen von schwarzem Tee = 2 TL. 75 ml kochendes Wasser (Greenfield "Grey Count")
- Joghurt (hausgemacht) * = 2 EL. l (dies ist anstelle von 75 ml Kefir)

- Weizenmehlprämie = 2 Tassen (Tasse - 230 ml)
- Roggenmehl = 1,5 Tassen ("luxuriös")
- Salz = 1,5 TL
- Honig = 1,5 TL.
- Trockenhefe = 1,5 TL. ("Lvivske")
- Instantkaffee = 2 TL. ("Jacobs")
- Milchpulver = 2 EL. l. ("FoodLine")
- Trockenkartoffelpüree = 2 EL. l. ("Dobriy Kuhar" mit Cremegeschmack)

Wir stellen die Schüssel in die Brotbackmaschine, schalten ein:
- Menü 3 - "Khlib aus Vollkorn"
- Pidsmazhennist - "Mitte"
- Rosemir hlibini - "900"

* Im Originalrezept wollte ich 75 ml Wasser durch Kefir ersetzen, und dann beschloss ich, einfach mehr Bier einzuschenken und Joghurt hinzuzufügen.
Zu Hause bereiten wir jeden Tag 1 Liter Joghurt auf Basis von "Activia Classic" zu, also 2 EL. Löffel können gespendet werden.
Ich habe in Klammern ausdrücklich die genauen Namen der Produkte angegeben, mit denen ich ihre weit verbreitete Verfügbarkeit in Einzelhandelsketten gekennzeichnet habe.
Ich poste das Foto nicht, da das Brot genau das gleiche ist wie auf dem Foto im Originalthema "Schwarzbierbrot (Brotbackmaschine)". Nur meine Kruste ist dunkler.
Ich empfehle allen Delfochka-Besitzern, unerfahrenen Bäckern sowie einfachen Liebhabern von Roggenbrot - Sie werden auf keinen Fall enttäuscht sein!
Tochechka
vampo_bossHerzlichen Glückwunsch zu einem guten Kauf! Vielen Dank für die ausführliche Geschichte, und im Allgemeinen, dass Sie auf dieses Rezept geachtet haben, müssen Sie auf jeden Fall versuchen, ein solches Brot zu backen, da es so lecker ist und unsere Brotmaschine damit so gut zurechtkommt
-LV-
Hallo! Ich brauche Hilfe.Bei der Auswahl einer Brotmaschine (der ersten) interessierte ich mich für Delfochka (DELFA DBM 938). Ich verstehe alle schmeichelhaften Eigenschaften dieses bestimmten Modells oder die meisten haben andere Versionen von Delphi?): Verzeihung: Vielen Dank
Vanya28
Delfa DBM 938 - wie man in diesem Ofen Pudding-Roggenbrot backt.
Wir lesen hier:
Brotbackmaschine Delfa Brotbackmaschine Delfa

Brotbackmaschine Delfa Brotbackmaschine Delfa Brotbackmaschine Delfa

Brotbackmaschine Delfa Brotbackmaschine Delfa Brotbackmaschine Delfa
vampo_boss
Zitat: -LV-

Hallo! Ich brauche Hilfe. Bei der Auswahl einer Brotmaschine (der ersten) interessierte ich mich für Delfochka (DELFA DBM 938). Ich verstehe alle schmeichelhaften Eigenschaften dieses bestimmten Modells oder die meisten haben andere Versionen von Delphi?): Verzeihung: Vielen Dank
Ja, im Grunde wird dieses Modell hier diskutiert. Zum Beispiel ist dies meine erste HP, also habe ich nichts zu vergleichen, aber ich bin zufrieden mit meiner Delfochka. Ich denke, dass Sie nicht enttäuscht sein werden, wenn Sie kaufen. Preiswertes Baby, kann aber viel - 13 Programme. Ich weiß nichts über die anderen, aber ich habe erst in den ersten Wochen nach dem Kauf von HP mehrere experimentelle Brotbacken nach verschiedenen (einem Dutzend) Rezepten aus diesem Forum durchgeführt. Danach entschied ich mich für zwei meiner Favoriten - für dunkles Brot (das wichtigste in unserer Familie) und für Weißbrot (zur Abwechslung). Ich benutze meine HP für nichts anderes (vielleicht benutze ich sie noch nicht). Aber ich werde bemerken, dass unsere Familie aufgehört hat, Brot im Laden zu kaufen. Und Brötchen auch, denn für den Morgentee schmeckt sogar einfaches Weißbrot von KP, das mit Butter bestrichen wird, besser als Brötchen.
IRR
Zitat: -LV-

Hallo! Ich brauche Hilfe. Bei der Auswahl einer Brotmaschine (der ersten) interessierte ich mich für Delfochka (DELFA DBM 938). Ich verstehe alle schmeichelhaften Eigenschaften dieses bestimmten Modells oder die meisten haben andere Versionen von Delphi?): Verzeihung: Vielen Dank

Dies ist mein erster Herd, jetzt funktioniert es für meine Mutter. Der Ofen ist 3 Jahre alt, meine Mutter backt ihn oft, sicher zweimal pro Woche, und knetet auch den Teig darin, backt ihn im Ofen. Ungefähr gleich oft pro Woche. Als sehr würdiges Modell ist die Oberseite des Brotes nicht weiß, obwohl es ein Fenster gibt und viele Menschen befürchteten, dass es Zugluft im Ofen verursacht. Dieser hat keine Entwürfe, das versichere ich Ihnen. Ich zeigte mit dem Finger auf den billigsten im Laden, ich dachte, ich spiele genug und ich werde ohne Qual mitspielen, aber so kam es, dass dieser Prozess verzögert und zu einem Hobby wurde. Und er zog es genau deshalb fest, weil sich herausstellte, dass Delfa nicht klebrig war
Azaza
Ich bin auch sehr zufrieden mit meiner Delfochka. Nur ich habe ein 104708 Modell. Knetet, backt perfekt. Das einzige, was sie nicht besonders gut kann, ist reines Roggenbrot zu backen. Es muss 90 Minuten lang gebacken werden. Während dieser Zeit wird die Kruste in Delph panzerbrechend. Also knete ich Roggen in Delph und backe in einem Cartoon. Aber der ganze Rest des Brotes und des Netzes und Backens in Delph.
Ich bedaure nur, dass ich das Modell 938 nicht genommen habe. Meins war zu groß für mich in der Größe eines Laibs.
-LV-
danke für die schnellen antworten! heute oder morgen einkaufen !!!!!!! nach dem ersten kolobok hoffe ich mit "" abzumelden)
IRR
Zitat: Azaza

Ich bin auch sehr zufrieden mit meiner Delfochka. Nur ich habe ein 104708 Modell.
Ich bedaure nur, dass ich das Modell 938 nicht genommen habe. Meins war zu groß für mich in der Größe eines Laibs.

Ich habe auch dieses, ich benutze es als Kneter, es hilft so: girl_love: Ich habe ein Scarlett für ein kleines Brot gekauft. Azaza, jetzt in Foxtrott ist Delfa 938 für 322 gr.
Azaza
IRR, wo können Sie Ihre eigenen mit einer großen Anzahl und einem Eimer befestigen? Es ist schade, es wegzuwerfen, es ist gut! Nein, ich bin sehr zufrieden damit. Nur die Brote müssen etwas größer gemacht werden als ich brauche. Sie können natürlich und klein, aber dann ist das Brot niedrig, hässlich. Sie müssen mehr backen, aber weniger oft. Und ich erhitze das Brot 3-4 Tage lang frisch auf einem Toaster - es stellt sich eine herrliche Frische heraus.
Also nein, ich brauche kein 938. Ich weiß, dass sie gut ist. Aber meine 104708 ist auch wunderbar, ich liebe sie sehr. Also wird sie ihre eigenen ausarbeiten, solange das Schicksal sie beauftragt hat, werde ich 938 nehmen, um sie zu ersetzen. Aber die Tatsache, dass Delphu unbestritten ist. Toller Herd für lächerliches Geld. Mein Mann kaufte einen schicken Panas von einem Freund. Na und? Wir spielten anderthalb Monate und das teure Gerät zog in die Garage, damit es keinen Platz in der bescheidenen Küchenzeile einnahm.Und mir macht ein Platz für meine billige Delfochka nichts aus, ich habe eine dauerhafte Aufenthaltserlaubnis für sie organisiert. Und jetzt wird ein anderer Freund einen Brotbackautomaten kaufen. Wir haben uns bereits für das Modell entschieden. Ratet mal welches? Natürlich sie, Delfochka! 938.
IRR
Zitat: Azaza

Also wird sie ihre eigenen ausarbeiten, solange das Schicksal sie beauftragt hat, werde ich 938 nehmen, um sie zu ersetzen.

Und hoffen Sie nicht, dass jetzt endlich Service-Eimer für sie aufgetaucht sind - 150 Gramm, ich habe einen Feuerwehrmann für alle gekauft (die Stifte sind lose, ich mache mir Sorgen, fallen aus), und ich kann mir nicht vorstellen, wie ich ohne einen 2-Mixer leben soll. Sie arbeitet so hart, armes Ding, so kraftvoll und gut, dass der Honig eingreift, wo sich 1 vor ihr rührt ... Himmel und Erde, wie Sie versuchen, aber vergleichen Sie ...
Azaza
Nun, dann wird die zweite ebenfalls 104708 sein - das ist etwas, aber sie weiß, wie man den Teig gut mischt. Zwei auf einmal zu halten funktioniert nicht - es gibt Platz für eine dauerhafte Registrierung nur für einen Herd. Ich denke immer noch darüber nach, wie ich einen zweiten Cartoon zwischen die vorhandenen Einheiten stecken könnte - es funktioniert noch nicht. Und ich werde sicher nicht die zweite HP ziehen. Aber ich respektiere 938 in Abwesenheit
SeredaG
Zitat: Azaza

..... Wir haben uns bereits für das Modell entschieden. Ratet mal welches? Natürlich sie, Delfochka! 938.

Ich gab den Brotbackautomaten auch meinen Verwandten. Mutter und Schwester im großen Delphi 104708 (die Öfen arbeiten bereits seit 1 Jahr) und gaben ihrer jüngeren Schwester 938 - sie versuchte und kaufte zwei weitere für Geschenke an ihre Schwiegermutter und die Schwester ihres Mannes, aber ich gab meiner Patin zu Weihnachten nur ein 938 Essen sie kann nicht genug davon bekommen (sie selbst wird bereits jemanden von ihrer Familie als Geschenk kaufen).
Übrigens, beim letzten Kauf eines 938-Modells trat eine unangenehme Situation auf: Der Eimer floss beim ersten Versuch, ihn nur vor dem ersten Backen zu waschen - die Öldichtung tropfte. (Ich habe 5 OK im Online-Shop gekauft). Der Ofen wurde zurückgegeben und nach ein paar Tagen bekamen wir nur einen neuen Eimer dafür. Bevor ich dem Paten den Herd vorstellte, backte ich drei verschiedene Brote, einschließlich der Nachtuhr, alles war in Ordnung - und dann gab ich sie einfach. Ich wollte mich irgendwie nicht einmal von ihr trennen, ich mochte den Geschmack von französischem Brot darin wirklich. Ich habe jetzt seit 4 Jahren einen russischen LG-Koch, ich bin sehr zufrieden mit ihr, natürlich keine Beschwerden, aber ich mochte das Brot in Delph mehr.
Azaza
Also sage ich: Delfa, vielleicht nicht besser als Marken-HP, aber definitiv nicht schlechter. Darüber hinaus wurde es von sehr vielen Anwendern mehrfach bewiesen. Ich habe kein einziges schlechtes Wort an sie gehört. Ich bin sehr zufrieden mit der Wahl! Eine ausgezeichnete Einheit für lächerliches Geld. Jetzt kann der große Delfa übrigens für 450 UAH genommen werden - im Allgemeinen ein Ball!

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