Brotbackautomat DeLonghi 750w

Alles ein guter Tag und gutes Brot! :-)
Ich habe mich lange für HP entschieden und versehentlich ein 750. Modell in einem Online-Shop zu einem lächerlichen Preis gefunden. Ich habe lange daran gezweifelt, ob ich es nehmen soll oder nicht. Ich habe mehrere Tage in einem echten Geschäft danach gesucht, aber alles war leer. Es gibt ein Analogon von 755, aber dieses ist es nicht. Ich beschloss, ein Risiko einzugehen, und es war richtig! Der Herd ist super !!! Bei der Arbeit haben die Damen bereits seit einem halben Jahr über ihre Öfen und die Probleme gesprochen, die bei ihnen auftreten. Beim ersten Mal war alles großartig! Jeden Tag, an dem ich Brot backe, habe ich das Rezept nie wiederholt und alles wird großartig! Anfangs schien es ein Minus zu sein, dass der Unterricht nur auf Italienisch ist, aber am Ende stellte sich heraus, dass es ein Plus ist, da es mehr Raum für Experimente gibt und es nichts gibt, an das man sich binden kann. Erfolg für alle!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem hausgemachten Brot!
Und die Rezepte in russischer Sprache finden Sie in der Anleitung für 125 Delongy, die sich auf der Website befindet.

Ich rekrutierte zwei weitere in die glücklichen Reihen der Bäcker und konzentrierte mich nicht auf das Modell, aber die Einkäufe wurden ähnlich wie bei mir getätigt, das heißt, die Leute nahmen 750. Wieder andere sind unterwegs :-) Mit dem Herd schon auf dir bin ich mit den Worten zufrieden! :-)

Irgendwie wollte ich einen Cupcake nach dem Rezept aus der Anleitung machen ... es stellte sich heraus "ETWAS" ... aber hast du es schon probiert? ... Aber nach dem Mulinex-Rezept ist alles großartig geworden !!!!

Menschen, die beim 3. Programm Brot aus Roggenmehl backen, geschehen Wunder ... nämlich nachdem der Teig aufgegangen ist, beginnt der Spatel aus irgendeinem Grund wieder zu stören und schlägt den Teig nieder. Ist das normal oder ein technisches Problem? ... Wer hat solche Öfen, sagen Sie das auch? ...

Ich habe den gleichen Ofen. Ich bin absolut glücklich mit ihr. (y) Es gibt eine übersetzte Anweisung. Wenn Sie Fragen haben, werde ich diese gerne beantworten

So ist sie programmiert. Wenn ich nach dem Kneten Roggenbrot backe, nehme ich einfach den Spatel heraus und mache mir keine Sorgen

Ich sage nicht, dass ich nicht zufrieden bin, der Strom gemäß dem Rezept hat sich nicht aus den Anweisungen ergeben ... wir gehen davon aus, dass der "erste Pfannkuchen" ... obwohl die Rezepte für Mulinex und Delongues nicht sehr ähnlich sind !!!!

Im Abschnitt "Backgrundlagen" habe ich speziell das Thema "Rezepte nach Anleitung" eröffnet, um nicht auf den gleichen Rechen zu treten, aber die Leute kritisierten die Idee. https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8192.0

Ich verstehe nicht, warum Sie sich überhaupt an Ihre Anweisungen halten ... Das Forum ist voller bewährter Rezepte.

Nicht für Anweisungen, sondern für bewährte Rezepte für bestimmte Ofenmodelle, was für einen Russen gut ist, für einen Deutschen der Tod. Ich habe bewährte Rezepte ausprobiert, die Besitzer von Panas haben alles hervorragend, aber ich habe keinen Kolobok, sondern den letzten Schnee :-) Das ist schon jetzt, ich habe angefangen, es auf dem Weg zu korrigieren, und zuerst habe ich es Wort für Wort nach dem Rezept gemacht und die Produkte oft verwöhnt. Wenn im Forum nach der Marke des Ofens gesucht würde, gäbe es weniger Probleme. Ich habe mich nach dem richtigen Modell gefragt und jetzt, hier sind Sie bitte alle Besitzer mit ihrer eigenen Erfahrung :-) Auch hier appelliere ich an die Besitzer des Delongy 750, schreibe hier bewährte Rezepte, die wirklich Aufmerksamkeit verdienen, sonst, während Sie alles versuchen, werden Sie aufhören, durch die Tür zu gehen: )

Meiner Meinung nach verstehst du überhaupt nicht, wovon du sprichst ... Im Forum wird ständig gesagt, dass die Rezepte NICHT vom Ofenmodell abhängen und die bewährten Rezepte nicht die in der Anleitung, sondern die, die die Leute backen. Das Forum sollte sorgfältig gelesen werden anstatt deinen Kopf gegen die Wand zu schlagen ..

Ich habe versucht, den 750. Ofen im Internet zu finden, er gibt nur Auskunft über die Ukraine. Kannst du es nicht in St. Petersburg kaufen?

Nicht für Anweisungen, sondern für bewährte Rezepte für bestimmte Ofenmodelle, was für einen Russen gut ist, für einen Deutschen der Tod. Ich habe bewährte Rezepte ausprobiert, die Besitzer von Panas haben alles hervorragend, aber ich habe kein Brötchen, sondern den letzten Schnee :-)

Ein Lebkuchenmann ist kein Lebkuchenmann ... Ja, es kommt nicht darauf an, welche Art von Herd !!! Zumindest mit den Händen umrühren, mit einem Mixer, einem Mähdrescher ... Mit den Händen kneten - ich habe nie Gläser gezählt, ich habe nur eine Tüte Mehl daneben gestellt. Warum schreiben "manuelle" Rezepte oft "3-4 Gläser Mehl" oder "wie viel wird es dauern"? weil das Mehl anders ist und jeder den Teig anders mag! Es gibt viele alte (aus der Sowjetzeit bekannte) Rezepte im Forum, die die Mädchen an HP angepasst haben. HP ist immer noch eine automatische Maschine, daher ist "wie viel es kostet" hier nicht ganz geeignet. Daher werden die Gramme von einer Person mit ihrem eigenen (im Gegensatz zu Ihrem und meinem) Geschmack für sein Mehl und für eine bestimmte Luftfeuchtigkeit überprüft (und im Frühjahr wird sie beispielsweise dem Teig ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen, das sie im Winter selbst auf ein Gramm überprüft hat) usw. Das Rezept ist eine Richtlinie. Geben oder nehmen Sie ein paar Esslöffel Mehl (Wasser) ... Zum Beispiel hat eines der Mitglieder des Forums den gleichen Herd wie ich. Also muss ich alle ihre Rezepte für Wasser korrigieren, sonst gibt es kein Brötchen, sondern einen Klumpen in Lumpen! Die Rezepte sind ausgezeichnet, viele Leute schreiben dieses Gramm pro Gramm - anscheinend ist mein Mehl trockener. Gleichzeitig korrigiere ich die Rezepte eines Forummitglieds aus einem anderen Land absolut nicht (der Herd ist auch anders) ...

Sena, wie ist deine obere Kruste - leicht oder normal?

Die Kruste ist heller als die Seiten, ich lege sie immer auf mittel, wenn die Zusammensetzung einfache Milch enthält, dann ist die Kruste dunkler als bei Trockenmilch. Ich habe versucht, nur den oberen Luftauslass zu schließen, es gibt einen kleinen Unterschied, aber nicht genug, um es regelmäßig zu tun. Für mich geht das. Wenn das Oberteil mit Eigelb geschmiert ist, reißt es außerdem. Vielleicht haben Sie alles in Ordnung mit dem geschmierten Oberteil, teilen Sie, was Sie schmieren.

Ich schmiere mit nichts, aber die Kruste ist immer blass und dünn. Nach dem Abkühlen fällt das Brot oft in Stücke. Ist das für alle so?

Die Kruste ist dünn, die Seiten sind knusprig, die Oberseite ist nicht, aber das Peeling erfolgt nicht sofort, sondern erst nach wenigen Tagen, wenn sie in einem P-E-Beutel liegt. Dies kommt jedoch selten vor, da der Laib in zwei Tagen abreist.

Mädchen, ich backe seit über einem Jahr. Ich schließe das Fenster von innen mit 4 Schichten Lebensmittelfolie (ich gebe der Folie die Form eines Deckels und sie bleibt ruhig). Die Kruste ist stark gebraten. Versuch es!
Und ich denke, das riesige Fenster im Deckel ist ein Designfehler, keine funktionale Notwendigkeit.

Mädchen, ich backe seit über einem Jahr. Ich schließe das Fenster von innen mit 4 Schichten Lebensmittelfolie (ich gebe der Folie die Form eines Deckels und sie bleibt ruhig). Die Kruste ist stark gebraten. Versuch es!
Und ich betrachte das riesige Fenster im Deckel als Designfehler, nicht als funktionale Notwendigkeit.

Kann der Kunststoff auf dem Deckel nicht schmelzen?

Wird nicht schmelzen. Nur das Brot wird besser bräunen.

So wie ich es verstehe, geschieht dies, damit überschüssige Luft austritt :) Sie wissen, wenn Sie Hefeteig mit Ihren Händen machen, müssen Sie ihn mehrmals zerdrücken

Es wurde ein Experiment zum Backen von superschnellem Brot durchgeführt, das 1 Stunde 43 Minuten dauerte. Es gibt keinen Unterschied in Aussehen und Geschmack bei Brot, das im Turbomodus gekocht wird. Es stellte sich heraus, dass es sogar höher war als Brot, aber die Zubereitung dauerte weniger lange. So können Sie sozusagen jeden Herd programmieren. Also wurde zuerst das Programm verwendet, um nicht Hefeteig zu kneten, nicht vollständig, sondern nur 13 Minuten, dann das Programm zum Backen von Brot aus Vollkornmehl, die ersten 30 Minuten hatte das Brot Zeit, gut aufzusteigen und schließlich das Backen selbst, 60 Minuten. Das Brot war ausgezeichnet, nur das Dach war ein wenig zerrissen, aber es hat es nicht verdorben. Die Anzahl der Zutaten ist die gleiche wie im Hauptmodus, die Hefe nahm nicht zu, der einzige Exkurs, das Wasser war etwas wärmer als Raumtemperatur, der Rest ist wie üblich. Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Vielleicht können Sie die Zeit noch verkürzen, wer hat es versucht?

Beim dritten Programm stellt sich heraus, dass mein Brot immer sehr dicht, niedrig und zu eng ist. Und wenn Sie es nach dem gleichen Rezept machen, aber nach dem Hauptrezept, dann ist es luftig und leicht. Es wurden Versuche mit Roggenmehlbrot, Vollkorn- und Mais-Hafer-Mischung durchgeführt. Zuerst dachte ich, ich müsste mehr Weizenmehl hinzufügen, dann stellte ich fest, dass es nicht von der Zusammensetzung abhängt. Leichtes Nichtweizenbrot im dritten Programm funktioniert in keiner Weise.Und wie geht es Ihnen, liebe Besitzer von Delongy, beim Backen des dritten Programms?

"Ein ähnlicher Fall in Tambow" Ich backe Roggenbrot wie folgt: Zuerst knete ich den Teig im Teig für den Nudelmodus, dann im einfachen oder französischen Modus, nach dem Kneten nehme ich den Spatel heraus und warte auf das fertige Brot. Optional können Sie vor dem Backen schnell ein Ei einfetten und mit jedem leckeren bestreuen
Es scheint mir, dass eine halbe Stunde Erhitzen nur für Vollkornmehl benötigt wird. Ich bin noch nie darauf gestoßen

... Sie können also sozusagen jeden Herd programmieren ...

... Vielleicht kannst du die Zeit noch verkürzen, wer hat es versucht? ...

Ich stimme Ihnen zu, dass Sie durch die Kombination von Programmen leicht das gewünschte Ergebnis erzielen können.
Und ich traf die kürzeste Zeit für das Brotbacken in den Kenwoods: 58 Minuten, aber sie empfehlen, es nach dem Backen noch 20 bis 30 Minuten im Warmhalteprogramm zu belassen, um das Brot fertig zu stellen. Ihr Kombinationsprogramm ist also das schnellste, das gutes Schnellbrot produziert.

Im Forum habe ich gelesen, dass Sie für eine goldbraune Kruste das Gewicht des Brotes so einstellen müssen, dass es größer ist als das, was gerade gebacken wird. Versuchte es und bekam wirklich eine goldene Kruste (oben).

Sag mir, hat es eine Funktion zum Kneten von hartem Teig (für Knödel)?
Ich habe die Anleitung für de longhi 125 heruntergeladen, wie sie früher im Forum geschrieben wurde, aber die Schaltflächen sehen nicht einmal gleich aus, es gibt mehr Übereinstimmungen in der Anleitung für 755 s.

Es gibt einen knetenden Knödelteig, nur das Rezept aus der Anleitung passt nicht, es wird flüssig. Im Allgemeinen können Sie den Teig auch im Hauptprogramm für Knödel kneten.

Äußerlich ist es dem 755S sehr ähnlich (nur die Farbe ist weiß). Das Kneten des Teigs mit Knödeln usw. kann im Pasta-Programm von Impasto erfolgen.

Sagen Sie mir auch, wie wäre es mit Zuverlässigkeit, hatten Sie irgendwelche Pannen? Der Ehemann besteht auf LD. sagt, sie sind viel zuverlässiger, und es gibt solche. Zentren, aber im Aussehen sind sie viel minderwertiger und auch in den Funktionen.

Und weiter. Die Testmenge kann von Ihnen selbst berechnet werden. Zum Beispiel, wenn Sie ein wenig brauchen, für ein paar Kuchen. Oder muss man ein Kilogramm kneten?

Und weiter. Die Testmenge kann von Ihnen selbst berechnet werden. Zum Beispiel, wenn Sie ein wenig brauchen, für ein paar Kuchen. Oder muss man ein Kilogramm kneten?

Ich denke, dass Sie die Menge tun können, die Sie brauchen. Anscheinend ist die Hauptsache, dass die Teigmenge dem Volumen des Eimers entspricht und sich zum guten Kneten eignet. (Wenn Sie Teig mit Griffen machen, steuern Sie auch die Teigmenge, die Sie normal kneten können. So ist es hier.) Am Wochenende habe ich dreimal Teig für Kuchen in verschiedenen Variationen gemacht - einfach super! Ich bin froh, dass ich mich nicht kneten musste. Nach meinen Rezepten ist alles super geworden. Mir hat alles sehr gut gefallen.

Ich liebe meinen Herd, ich liebe ihn sehr, wenn nicht für zwei, aber:
1. Manchmal springt der Löffel von der Achse, deshalb benutze ich den Timer nicht.
2. ein furchtbar lautes Signal, deshalb backe ich erst beim 2. Programm Brot, da schweigt sie.
Unterwegs stellt sich die Frage, ob nach dem Kochen des Brotes auf dem Timer der Ton auch erzeugt oder lautlos ausgeschaltet wird. Und schaltet sich beim Kneten der Ton für Zusatzstoffe ein oder nicht?
Ich bitte um Rat, ob es möglich ist, den Ton irgendwie zu reduzieren oder ganz auszuschalten. Ich bin bereit, das Gerät dafür zu verwenden und die Garantie zu opfern.

Hallo zusammen. Ich bin bereits seit 5 Tagen ein glücklicher Besitzer dieses Geräts.
Ich habe bereits 3 Brote und einen Cupcake gebacken (wenn auch mit unterschiedlichem Erfolg), aber dank dieser Seite hoffe ich, meine Fähigkeiten schnell zu verbessern. Ich bitte Sie, diese Frage zu beantworten: Auf dem Display in der unteren Reihe (wo die Symbole der Krustenfarbe angegeben sind) ist die vierte in der Reihenfolge die Inschrift RAPIDO. Dieser Modus wird durch die Taste zum Umschalten der Krustenfarbe aktiviert. Was ist das? Beim Kauf gab es keine Anweisungen für meine HP. Ich habe dies im Download von Ihrer Website nicht erwähnt. Die Wahrheit überflog. Ich frage nach Hilfe. Vielen Dank.

shpakan Trotz der Tatsache, dass ich seit einem Jahr eine russische Anleitung für den Gebrauch des Ofens habe, konnte ich nicht herausfinden, um welche Art von Funktion es sich handelt. Die Anleitung enthält kein Wort darüber, aber es ist beängstigend zu experimentieren.

...
Die vierte in der Reihenfolge ist die Inschrift RAPIDO. Dieser Modus wird durch die Taste zum Umschalten der Krustenfarbe aktiviert. Was ist das? ...

RAPIDO ist der beschleunigte Modus von dem ursprünglich ausgewählten.

RAPIDO ist der beschleunigte Modus von dem ursprünglich ausgewählten.

Vielen Dank. Ist es genauer möglich? Soweit ich weiß, sind die beschleunigten TURBO-Modi in den HP-Programmen enthalten. Vielen Dank

RAPIDO ist der beschleunigte Modus von dem ursprünglich ausgewählten.

und ist es genauer möglich?
Wie wird sich RAPIDO dann von TURBO unterscheiden?

Jungs! Hilfe, wer hat Rezepte in russischer Sprache für dieses Modell, teilen?

Kikos nehmen jedes Rezept aus unserem Forum und vor dem Song ist die Hauptsache, den Kolobok zu verfolgen, und Sie können nach jedem Rezept backen. Komm und lies.

Jungs! Hilfe, wer hat Rezepte in russischer Sprache für dieses Modell, teilen?

Ich habe
schwingen

Nun, kontrolliere zuerst das Brötchen.
Fragen können in einer persönlichen, ich stocherte und studierte dieses Forum für eine lange Zeit, das Thema hat sehr geholfen - eine Backanleitung! #

Vielen Dank! Ich habe es bereits geschafft, zwei Brote nach den Rezepten der Mitglieder des Forums zu backen und die Schüssel zu ruinieren. Ich legte den Spatel auf die andere Seite und kratzte natürlich die ganze Tasse

Hallo, alle miteinander
Gibt es ein Rezept für diesen Ofen für Schokoladenbrot? gut oder Kuchen =))

Hallo, alle miteinander!
Sie gaben mir diese Brotmaschine, aber sie gaben ihr keinen Messbecher, und die Rezepte finden Sie in den Anweisungen in den Bechern. Sagen Sie mir nicht, wie viele Gramm in 1 Glas Mehl und Wasser sind. Ich habe eine Waage, aber es ist immer noch interessant zu wissen, wie viele Gramm in einem Glas sind. Ich denke irgendwo an 170 Gramm.
Vielen Dank im Voraus!!!
Noch ein paar Fragen, einen Link für die Herstellung von Roggenbrot in diesem Brotbackautomaten und ein Kuchenrezept für diesen Brotbackautomaten. Ich habe einen Kuchen aus den Anweisungen gemacht. Ein solcher Kot wurde gebacken, dass selbst die Hofhunde nichts gegessen haben !!!
Devil Cake Rezept:

Milch 150 ml
versk. Öl 60 gr.
Salz 1 TL
Zucker 100 g.
Kakao 40 g.
Mehl 2 Tassen
Trockenhefe - mit diesem Kuchen können Sie jemanden töten, Ziegel-Ziegel
Vielen Dank im Voraus für Ihre Tipps und Antworten !!!

... geben Sie einen Link für die Herstellung von Roggenbrot in dieser Brotbackmaschine ...

Hier ist alles über Roggen in C / P.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
Weiter lesen.

Liebe Bäcker, ich habe diesen Herd vor fünf Tagen gekauft. Das erste Brot war klumpig. Dann fing ich an, die Grundlagen des Backens auf dieser wunderbaren Seite zu lesen und Rezepte von hier zu nehmen. Ich habe 2 Mal traditionelles italienisches Brot gebacken, einmal französische Zwiebeln (meine Verwandten gaben das Rezept von der DEX-Brotmaschine). Alles ist großartig geworden. Das Brot ist köstlich, locker, goldbraune Kruste. Es wird mit Schallgeschwindigkeit gegessen. Die Hauptsache ist, das Brötchen und das Verhältnis von Mehl und Flüssigkeit im Auge zu behalten. Im Moment backe ich Schokoladenbrot (auch nach dem Rezept meiner Verwandten - sie haben es leichter als unsere Anweisungen). Und jetzt die Frage: Unser Ofen hat einen Tiene Caldo-Modus. Aus den Anweisungen geht hervor, dass das Brot nach dem Backen 60 Minuten lang heiß bleibt. Sag mir, bitte, ist es notwendig, diesen Modus zu verwenden, oder kannst du das Brot sofort nach dem Backen herausnehmen? Und dann wird das Brot durchschnittlich 3,5 Stunden lang gebacken und dann noch eine Stunde gewartet

Aus den Anweisungen geht hervor, dass das Brot nach dem Backen 60 Minuten lang heiß bleibt. Sag mir, bitte, ist es notwendig, diesen Modus zu verwenden, oder kannst du das Brot sofort nach dem Backen herausnehmen?

Natürlich nicht unbedingt. Dies geschieht in Fällen, in denen es aus irgendeinem Grund nicht möglich ist, es bei einem Signal sofort zu entfernen.

[intern]

Mädchen, ich backe seit über einem Jahr. Ich schließe das Fenster von innen mit 4 Schichten Lebensmittelfolie (ich gebe der Folie die Form eines Deckels und sie bleibt ruhig). Die Kruste ist stark gebraten. Versuch es!
Und ich betrachte das riesige Fenster im Deckel als Designfehler, nicht als funktionale Notwendigkeit.

Sie müssen nur das Fenster mit schließen intern Seiten.
Und dann, nachdem ich den Rat im Forum über Folie gelesen hatte, schloss ich ihn sofort, aber von außen.
Und am zweiten Tag schmolz das Plastikfenster, es sprudelte und knackte
So lebe ich 2 Jahre mit einem hässlichen Fenster.
(Und ich habe so ein Karma - die Ausrüstung in den ersten Tagen ihres Betriebs zu verderben)

Und sofort eine Frage an die Besitzer eines solchen Modells.
Hast du Sauerteigbrot gebacken?
Hat jemand ein Rezept?