Kekse "Rosen"

[Für den Test:]

Kekse "Rosen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Für den Test:
Weizenmehl	3 EL.
Margarine	250 g
Sauerrahm	100 g
Eigelb	3 Stk.
b] Für Sahne: [/ b]
Protein	3 Stk.
Zucker	1 Esslöffel.
Walnüsse

Kochmethode

• Glas pro Rezept = 250 ml
• Margarine reiben, Mehl hinzufügen und mit den Händen reiben. Dann Eigelb und Sauerrahm hinzufügen und den Teig kneten. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Für die Sahne das Weiß mit Zucker wie auf einem Baiser schlagen.
• Den Teig in 4 Teile teilen. Rollen Sie jedes Teil in ein dünnes Rechteck, verteilen Sie es mit Sahne und legen Sie Walnussstücke entlang der Kante. Wickeln Sie das Rechteck in eine Rolle (nicht fest) und schneiden Sie es in ca. 2 cm große Stücke. Legen Sie die Rollenstücke vertikal auf ein Backblech.

Zeit für die Vorbereitung:

15-20 Minuten

Kochprogramm:

Bei 200 * backen.

Hinweis

Ich liebe diese Kekse seit meiner Kindheit!

Guten Appetit !

Qween, wenn Sie mehr Details über Nüsse bekommen können. Legen Sie sie entlang des Teigumfangs oder nur auf einer Seite aus?
Und die "Rosen" sind sehr schön und appetitlich. Vielen Dank.

[Irina_g]

Irina_g Ich breitete die Nüsse auf einer Seite aus, sie bilden ein hübsches Zentrum in der Rose.
Aber ich denke, dass Sie diese Kekse nicht mit Nüssen verderben können, deshalb können Sie sogar Nüsse über die gesamte Oberfläche des Werkstücks streuen.

In diesem Keks wegen des Baisers eine köstliche, dehnbare Mitte. Versuchen Sie zu kochen, Sie werden es nicht bereuen.

Qween, danke für das Rezept, die Kinder haben es ausprobiert und gebeten, noch etwas zu backen, sehr lecker, jetzt müssen wir versuchen, die "Ohren" zu machen.

Ich habe versucht, solche Kekse zu machen, aber nachdem ich die Brötchen gerollt hatte, stellte ich fest, dass sie sehr lebhaft waren und in keiner Weise geschnitten werden konnten. Mit Brötchen gebacken. Es stellte sich als lecker heraus, aber die Proteine ​​verdampften irgendwo, es war kein Baiser drin

Ich habe versucht, solche Kekse zu machen, aber nachdem ich die Brötchen gerollt hatte, stellte ich fest, dass sie sehr lebhaft waren und in keiner Weise geschnitten werden konnten. Mit Brötchen gebacken. Es stellte sich als lecker heraus, aber die Proteine ​​verdampften irgendwo, es war kein Baiser drin

Sofim, ich musste die Brötchen für eine Weile in den Gefrierschrank stellen. Es ist einfacher, danach zu schneiden. Ich habe das gemacht.

Ich liebe diese Kekse auch sehr, mein Name ist Bear Ears

Sag mir, wie ist die Konsistenz des Teigs

[Margushka]

MargushkaDer Teig fällt weicher aus als auf Knödeln, nicht klebrig, rollt gut aus.

Es haben sich sehr leckere Kekse herausgestellt! Auch wenn das Baiser diesmal nicht in einen Schaum geschlagen werden konnte (meine Schuld), hat es das Endergebnis nicht beeinträchtigt. Vielen Dank!

Ich mache auch solche Rosen, nur ein Rezept für den Teig 2 Eigelb, 2 Käse (Kinderquark oder geschmolzen) eine Packung Margarine oder Butter, Mehl. Auf jeden Fall wird es lecker, jetzt werde ich es mit saurer Sahne versuchen ...