Brotbackautomat Kenwood BM450

[Kenwood BM-450 Brotbackmaschinenhandbuch]

Kenwood BM-450 Brotbackmaschinenhandbuch

Beschreibung des Kenwood BM-450 Brotbackautomaten

Brotbackautomat Kenwood BM 450 - die optimale Kombination aus Kosten und Funktionalität

Kenwood BM 450



Menschen! Frohes Neues Jahr an alle und willkommen in den Reihen derer, die einen Brotbackautomaten kaufen möchten !!!
Hier haben Sie die Wahl zwischen dem vielgepriesenen und viel diskutierten Panasonic SD 255 und dem neuen Kenwood-Modell.
Hat jemand von ihr gehört?
Helfen Sie mir bitte. Sehr verwirrend in Panas ist der erhöhte Lärm beim Kochen, der auf dieser Seite mehr als einmal erwähnt wurde.
Wenn jemand irgendwelche Gedanken zu diesem Thema hat, schreibe bitte so schnell wie möglich, es ist zu schmerzhaft für das neue Jahr, um einen Herd zu haben !!!

Hallo! Hier habe ich gestern ein Rezeptbuch für 450 gepostet.
Nimm es!

Format - pdf. Sprache - Ukrainisch.
Von hier wegnehmen -
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Die englische Version auf der Website durch den Link -
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Die Rezepte sind unterschiedlich! Ich habe nachgesehen ... Alle möglichen Ungenauigkeiten und Gramme ...

Treten Sie den Reihen der Kenwood BM450-Besitzer bei. Vor zwei Tagen über den Online-Shop gekauft. Das Modell ist neu. Die Garantiekarte enthält bereits ein Rostest-Zertifikat, aber bisher wurde nur das Benutzerhandbuch ins Russische übersetzt, und bunte Broschüren mit Rezepten ... bis zu zwei waren in der Verpackung enthalten ... auf Französisch und Italienisch musste ich ein Rezeptbuch auf Ukrainisch herunterladen und gleichzeitig siehe auf Englisch.
Wir haben auch elektronische Waagen gekauft, um die Genauigkeit zu gewährleisten.
Bisher haben sie zweimal im Ofen gebacken - Weizenbrot nach dem Hauptrezept und Darnitsky-Brot nach Fugaskis Rezept. Pshenichny war ein Erfolg, aber Darnitskys Dach stürzte ein, was uns nicht daran hinderte, das Brot mit Begeisterung zu essen. Ich denke, das Problem trat auf, weil es einen Überschuss an Feuchtigkeit gab; Es sollte weniger Flüssigkeit hinzugefügt werden. Nun, lass uns experimentieren.
Ich würde gerne wissen, welche Rezepte von BM350 für den 450. geeignet sind und auf welche Feinheiten geachtet werden sollte.
Hier ist unsere erste erfolgreiche Erfahrung mit Weizenbacken.

Alle Rezepte funktionieren, beobachten Sie einfach das Mehl / Flüssigkeits-Verhältnis und bestimmen Sie die Größe

Vielen Dank! Ich fange gerade an, den Brotbackautomaten zu benutzen, daher bin ich nicht über Fehler verärgert, aber ich studiere weiterhin das Forum und verbessere mich.
Übrigens war Darnitsky mit einer Verzögerung von 5 Stunden auf die Nacht eingestellt. Vielleicht hättest du das nicht tun sollen, aber sofort anfangen sollen zu backen?

Es ist am besten, ausgearbeitete Rezepte auf den Timer zu setzen, um ein hundertprozentiges Ergebnis zu erzielen

Als ich einen Brief eines interessierten Bäckers beantwortete, beschloss ich, meine Antwort an ihn zu veröffentlichen. Vielleicht ist jemand anderes nützlich.
Dir auch Hallo!
Wir sind auch Anfänger als Bäcker, es gibt nichts zu vergleichen. In jedem Fall, wenn keine Türen geschlossen sind, nachts das Geräusch aus der Küche ... wie kann ich das ausdrücken? Ungewöhnlich und unregelmäßig. Man kann es nicht besonders laut nennen, aber es inspiriert, inspiriert. Wir haben die Backverzögerung so eingestellt, dass wir heißes Brot zum Frühstück bekommen, sodass der gesamte Knetzyklus gegen vier Uhr morgens stattfand. Alle außer dem Erstklässler sind aufgewacht. Mit glückseligen Gesichtsausdrücken schauten sie sich den Prozess an. Nachdem sie herausgefunden hatten, dass die Geräusche den Zusammenbruch von Strukturen nicht bedrohten, schliefen sie weiter ein, ohne zu wissen, dass der Haupttest noch bevorstand. Eine Stunde vor dem Aufstehen begann das Brot zu backen. Der Geruch drang in jeden Winkel unserer Höhle ein und zwang uns, die Motorhaube einzuschalten und die Fenster zu öffnen, trotz des Frosts in der Umgebung.
Automatisierung funktioniert, die Rosinen, die Feststoffe schlafen problemlos ein. Was nervt, ist das Fehlen von Werkseinstellungen zum Backen von Roggen und Borodino-Brot. Sie müssen einen der Benutzermodi programmieren, für die Sie Erfahrungen sammeln müssen.Es gibt fünf programmierbare Modi, also hoffen wir. Gesamt:
1. Weizenbrot backt mit einem Knall!
2. Mit der Zugabe von Roggenmehl, Kleie und anderen Dingen hängt das Ergebnis stark von der Erfahrung ab.
3. Cupcakes werden regelmäßig gebacken, auch aus vorgefertigten Halbzeugen, obwohl das Mischen mit einem Mixer einfacher ist.
4. Die Marmelade ist fantastisch.

Kinski, meine Freunde haben einen 350er Herd und die Rezepte sind unterschiedlich. Es ist notwendig, alle Proportionen korrekt zu korrelieren. Da ich noch neu in diesem Geschäft bin, möchte ich unnötige Probleme loswerden (ich bin mir nicht sicher, ob ich alles genau berechnen kann). Deshalb bitte ich Sie, die ukrainische Originalversion zu teilen (ich weiß sicher, dass es sie gibt!)

Ja, Weizenbrot nach dem Rezept aus dem "einheimischen" Kenwood-Rezeptbuch geht mit einem Knall, aber mit Darnitsky musste ich leiden. Nach zwei erfolglosen Backexperimenten Darnitsky aus Fugaska (in beiden Fällen fiel die Brotkuppel ab) konnte sie dieses Rezept schließlich an Kenwood BM450 anpassen, indem sie die Menge an Pflanzenöl reduzierte. Für ein Standardbrot 750 gr. Sie müssen 1 EL hinzufügen. Löffel Öl.
Hier ist die Schönheit

Übrigens funktioniert die Funktion "Hintergrundbeleuchtung" zur Steuerung des Backvorgangs und der Hintergrundbeleuchtung des Displays hauptsächlich auf dem Display und im Ofen selbst wird sie in bestimmten Mischphasen nur eine begrenzte Anzahl von Malen eingeschaltet. Die Hintergrundbeleuchtung im Ofen wird nicht zu Beginn der Charge eingeschaltet den Backvorgang und praktisch während der gesamten Hebephase.

Die englische Seite wurde bereits angesehen - es ist schwierig, die Beschreibungen der Vorbereitung zu verstehen. Und der Link zum ukrainischen Rezept funktioniert nicht (zu meinem großen Bedauern). Vielleicht hat es schon jemand geschafft zu übersetzen. Wenn ja - ich werde sehr dankbar sein, nein - teilen Sie zumindest die ukrainische Übersetzung. Vielen Dank im Voraus!

Das Rezeptbuch auf Ukrainisch kann hier heruntergeladen werden

Die Anweisungen besagen, dass die Funktion "Hintergrundbeleuchtung" dazu dient, das Licht sowohl im Ofen selbst einzuschalten als auch das Display zu beleuchten. Und leider leuchtet diese Taste das Display viel häufiger auf. Haben Sie und ich unterschiedliche Öfen?

Einfach überprüft - die Hintergrundbeleuchtung funktioniert in jedem Modus! Also ... es sieht so aus, als wären sie wirklich anders!

Ja, anders. Wie die Kenwoods 350
Und ich hatte gehofft ...

Guten Tag. Mein Teigmischer hat ein Loch zum Anbringen auf der Welle, das deutlich größer als die Welle ist. Es scrollt nicht, baumelt aber merklich, dreht sich um 15 Grad. Ist es für Sie dasselbe oder ist es ein individuelles Merkmal?

Hallo, alle miteinander!!!
Ich möchte auch einen solchen Ofen kaufen ... Ich sitze jetzt seit einer Woche ... Ich habe alles aufgegeben ... nun, es scheint, als wäre ich dünn geworden ... nur hier sind ein paar Krähen ... wenn es nicht schwierig ist ...
Das Menü auf dem Display ist nicht in Russisch? ??? Und wie stört das nicht wirklich die Arbeit mit ihr?
Wenn Sie den Herd nachts einschalten, beeinträchtigt dies den Schlaf? der Lärm wie?
Wird sie den harten Teig ziehen? Für Knödel ... dafür ist es wichtig, welche Technik. Ofencharakteristik ... Motorleistung oder was? ...
....
Vielen Dank im Voraus...

1 digitales Menü. Alles ist auch für ein Baby verfügbar. sozusagen Bilder.
2 nachts setzen, stört es den Schlaf, aber wenn Sie die Tür wie nichts schließen
3 Jeder Teig wird ziehen

Das Geräusch des Ofens ist viel leiser als das Geräusch einer funktionierenden Waschmaschine (modern natürlich eine automatische Maschine).
Wenn Sie neben ihr ins Bett gehen, stört das Geräusch natürlich, aber bei geschlossenen Türen stört nichts Ihren Schlaf
Übrigens, meine Kinder wachen weder von einem funktionierenden Herd noch von einer funktionierenden Waschmaschine oder von einer funktionierenden Mikrowelle oder von den Quietschgeräuschen, die all diese Geräte verursachen, auf. Mein Mann schläft auch süß, obwohl wir in unserer Wohnung keine Türen haben Sinn für ein Zimmer und eine Küche ohne Türen, Wand an Wand!
Ich berücksichtige mich nicht - ich schlafe immer wie eine tote Frau, es ist sehr schwierig aufzuwachen

Gestern habe ich einen 450er anstelle von Moulinex XXL gekauft. Moulinex befahl, lange nach vier Wochen ungestresster Arbeit zu leben. Die Ablehnung ist typisch, wie ich aus dem Forum verstanden habe, habe ich aufgehört, den Teig zu kneten. Ich habe es nicht riskiert und Kenwood gekauft. Meine Eindrücke sind wie folgt: Moulinex freute mich über die Gelegenheit, mein eigenes Brot zu backen, die einfache Bedienung, die Bequemlichkeit und die Form des Laibs.Aber Kenwood freut sich, freut sich! Die Solidität der Maschine ist in allem zu spüren, sehr einfache und angenehme Steuerung, die Fähigkeit, eigene Programme zu erstellen !!! (bis zu 5 Stück)
Zum Beispiel Borodinsky, das sich in Moulinex befindet, hier können Sie es selbst programmieren und nach Ihren Wünschen speichern. Nicht mehr Lärm als Moulinex (nicht viel). Das heißt, das Geräusch ist typisch für diese Art von Technologie.
Design, Leistung ist nicht zu loben. Bäckereimaschine aus echtem Stahl. :-)
Und Moulinex wird nach der Reparatur aufs Land gehen. Denn das Gerät ist auch nicht schlecht und funktioniert ganz gut, sondern einfach wie ein Filzstiefel und ein Platz für Filzstiefel im Land :-)

Vielen Dank für Ihre Antworten ... sogar zum Lachen ... über das ursprüngliche Geräusch. .. natürlich werde ich nicht darauf schlafen ... aber ich schlafe leicht ... mein mütterlicher Instinkt quält mich ... für jedes Rascheln ... nun, im Allgemeinen verstehe ich ... es macht ein Geräusch wie alle anderen ...
??? Helfen Sie mir auch dabei, es herauszufinden ... Ich hätte fast den Bestellknopf gedrückt ... als ich plötzlich den Unterschied in Gewicht und Größe auf verschiedenen Websites sah ...
wie eine Kleinigkeit, aber immer noch ...

Technopark
Abmessungen (BxHxT): 390x320x235 mm
- Länge der E-Mail Kabel: 900 mm
- Gewicht: 7 kg

...
Abmessungen (HxBxT) 31,5 x 38,5 x 23,5 cm
Gewicht 9,5 kg

technischer Hafen
Gewicht: 9,5 kg
Abmessungen (BxHxT): 385x235x315 mm

Unterschied um 5 cm und 2,5 kg ...
und hier sprachen sie über unterschiedliche Hintergrundbeleuchtung ... jemand hat gerade das Display beleuchtet ... aber jemand macht es gut und ein Eimer auch ... für jede Anfrage ...
und noch eine Frage ... das Fenster auf dem Bild ist gestreift ... ist das so ... oder ist es ein einfaches Oval? ...

Hintergrundbeleuchtung innen und im Display, gestreiftes Fenster, Größe vergleichbar mit Moulinex XXL, ein paar Finger höher. Essno schwerer wegen Edelstahl. Aber im Allgemeinen ist das alles Müll :-) Die Hauptsache ist "du nimmst es in die Hand - du fegst etwas" :-)

Ich verstehe nur nicht, warum es für ein Modell einen solchen Größenunterschied gibt? ... kann jemand erklären ...
Was ist dein ... was ist 7 oder 9,5? ..
und die Höhe ist wirklich unterschiedlich oder 315 (320) oder 235 ... und die Tiefe ändert sich ... oder ist es nur ein Tippfehler auf der Website?

Höhe 32 cm + 2 cm Griff.
Länge 39 cm, Breite 24 cm

[Rezepte in russischer Sprache]

Rezepte in russischer Sprache
Ich habe ein Rezeptbuch für den VM450 in einer dummen Sprache beigefügt. auf Russisch nur für die Modelle VM250 und VM350 (warum?)! Mir wurde klar, dass viele vor einem ähnlichen Problem standen ... Also bleib auf Russisch !!!
Hier ist der Link zur Datei:
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Ich habe 450yu gekauft. Ich werde Bilder posten. Sie ist so schön!

Vorderansicht:


Rückansicht - es ist sehr praktisch, dass es einen Schalter gibt:

Sicht von oben:

Löffel, Messbecher und Rührer:


Innen ohne Eimer:


Deckel mit Spender und Fenstern:


Innenraum mit einem Eimer rechts über dem Eimer - Hintergrundbeleuchtung:

Fenster mit Hintergrundbeleuchtung:


Ergebnis mit einem Gewicht von 625 Gramm, gebacken im 500-Gramm-Programm, mit mittlerer Kruste. Das einfachste Weißbrot in Wasser mit 15 g Butter. Aus Schönheitsgründen habe ich die Oberseite mit Öl bestrichen und nur den Look verdorben:


Ein großes Plus dieses Ofens ist, dass die Abdeckung und der Spender leicht entfernt werden können.

Dieser Ofen kann 5 benutzerdefinierte Programme hinzufügen.
Und im Allgemeinen hat man das Gefühl, dass es geschaffen wurde, nachdem man die Wünsche auf dieser Seite über den idealen Brotbackautomaten gelesen hat.

[Rezepte in russischer Sprache]

Rezepte in russischer Sprache
Ich habe ein Rezeptbuch für den VM450 in einer dummen Sprache beigefügt. auf Russisch nur für die Modelle VM250 und VM350 (warum?)! Mir wurde klar, dass viele vor einem ähnlichen Problem standen ... Also bleib auf Russisch !!!
Hier ist der Link zur Datei:
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Gut gemacht Jungs auf der Kenwood Website, gepostet! Bis vor kurzem gab es kein Rezeptbuch auf Russisch.

Danke für das Buch! ... Der Ofen ist wirklich wunderschön !!!!! Ich habe bereits zwei Brote gebacken ... es stellte sich als nicht perfekt heraus ... aber ich erkannte meine Fehler ... Ich werde weiter experimentieren ... über Ich werde Sauerteig machen ...
Ich möchte so etwas bis zum achten machen und es gleichzeitig zu meinem Geburtstag kochen ... vielleicht hat jemand ein interessantes Rezept, das bereits auf diesem Herd getestet wurde ...

Darnitsky wurde viele Male nach Fugaskis Rezept gebacken, es funktioniert nicht immer perfekt: Die Kuppel fällt ab. Es scheint mir, dass Sie in der 450. etwas weniger Hefe als in den Rezepten vorgesehen setzen müssen.Auf jeden Fall gelang es mir durch die Reduzierung der Hefemenge, sowohl in Darnitsky als auch in Weizen das perfekte Brot gemäß dem Rezept aus den Anweisungen für den Ofen selbst zu erzielen

Nicht trockene, sondern gepresste Hefe verwenden, dann ist das Ergebnis immer perfekt. Und solches Brot ist gesünder.
Zum Beispiel verwende ich für einfaches Weizenbrot 5 g gepresste Hefe pro 400 g Mehl, 250 ml Wasser, Zucker, Salz nach Geschmack, 15 g Butter.

Ich bin noch kein Bäcker, ich werde nur einer, also bitte ich um Rat. Ich wollte ein programmierbares Delonghi BDM 125 S kaufen, fand es nicht, aber heute sah ich es in einem Kenwood BM450-Geschäft und war verwirrt. Ich würde gerne wissen, ob der BM450 in der Lage ist, den Prozess während der Zubereitung des Teigs anzupassen, die Dauer und Temperatur in einzelnen Stufen zu ändern.
Ich möchte allen jungen Damen zum URLAUB DES FRÜHLINGS gratulieren! Viel Glück und Liebe zu dir!

rossych,
Ich selbst habe diese Funktion noch nicht benutzt, aber die Anweisungen sagen nichts dergleichen aus. Um ein neues Programm zu schreiben, müssen Sie einige der vorhandenen im Voraus ändern und in den Speicher laden.

Aber Kenwood ist von viel besserer Qualität - der Eimer wird ohne diese gruseligen Klammern eingesetzt, die nur so aussehen, dass sie nicht reißen, sondern wie bei Panasonic - durch einfaches Drehen des Bodens.

Und das Aussehen! Ich bin für Kenwood!

Vielen Dank für Ihre Glückwünsche und Wünsche!

Rita, in Delonghi BDM 125 S können Sie den Zyklus stoppen, Mehl hinzufügen, die Zeit einstellen und fortfahren, wenn etwas schief gelaufen ist (z. B. dünner Teig). Kann Kenwood dasselbe tun? Für unerfahrene Bäcker und Experimentatoren ist dies sehr praktisch.
Wenn ich die Anleitung sehen könnte!

Die Temperatur ist nicht reguliert ... wenn Sie etwas korrigieren möchten ... dann kann dies leicht während des Knetens gemacht werden ... Mehl hinzufügen usw. ... dies ist auch das erste Mal, dass ich den Ofen benutze ... es gibt überhaupt keine Erfahrung ... und ich bin sehr zufrieden mit der Auswahl ... praktisch in der Form ... das Menü ist erfolgreich ... einfach ... enser ... Hintergrundbeleuchtung .... cor Eiter aus Edelstahl ... aber im Allgemeinen, nachdem ich das Forum gelesen hatte ... wurde mir klar, dass Sie nach Ihren Wünschen wählen müssen ... jeder Ofen backt gut ... und kleine Schnickschnack wählen ... den der Ofen hat ... zum Beispiel habe ich mich für einen Spender entschieden. .Programmierung ... in einer einfachen Form ... Ich habe auch Delongee verglichen ... Bork und Kenwood ... Ich habe Kenwood gewählt ... obwohl das Glas oben auf dem Herd steht und nicht bekannt ist, wie es sich beim Aufprall verhält ... und ich habe es sogar ausgetauscht eine neue (ich empfehle den Technopark-Online-Shop ... sie tragen sogar Überschuhe ... unser Kinderarzt macht das nicht ...) wegen der Abdeckung ... es schien mir, dass sie ungleichmäßig entlang des Körpers hergestellt wurde ... die zweite scheint besser zu sein ... und aus irgendeinem Grund Der Eimer ist nicht idealerweise parallel zu den Wänden ... es kann für jeden so sein ... ich weiß nicht ... nun, im Allgemeinen ist es nur mehr und es gibt nichts zu beanstanden ... und das Rezeptbuch ist nicht auf Russisch ... hier ist eine russische Version im Forum ... im Allgemeinen, wofür die Seele lügt ... und nimm das ... du wirst auf jeden Fall zufrieden sein ...

Darnitsky wurde viele Male nach Fugaskis Rezept gebacken, es funktioniert nicht immer perfekt: Die Kuppel fällt ab. Es scheint mir, dass Sie in der 450. etwas weniger Hefe als in den Rezepten vorgesehen setzen müssen. Auf jeden Fall gelang es mir durch die Reduzierung der Hefemenge, sowohl in Darnitsky als auch in Weizen das perfekte Brot gemäß dem Rezept aus den Anweisungen für den Ofen selbst zu erzielen

Hast du Süßigkeiten gebacken? Cupcakes? charlottes? ... morgen geburtstag ... du willst etwas aus dem ofen holen ... hast du versucht kuchen nach rezepten zu backen?

rossych,
Während dieser Zeit knetet der Ofen 30 Minuten lang. Wenn Sie feststellen, dass das Brötchen nicht funktioniert, können Sie den Deckel sicher öffnen und ein paar Esslöffel Mehl hinzufügen.
Pelaga Du liegst falsch, nicht jeder backt gleich. Davor hatte ich einen Ariete Brotbackautomaten. Brot daraus und Brot aus Kenwood sind also zwei große Unterschiede, wie man in Odessa sagt. Meine Freundin Panasonic, also macht er Brot genauso wie ich jetzt.
Und in meiner ehemaligen Arieta waren die Innenseiten, sogar die Farbe des Eimers, von dem sich die Beschichtung sehr schnell abzunutzen begann, wie in Delongy oder Moulinex, nur ein Rührer.

Sag mir, gibt es Konvektion in diesem Modell?

Früher dachte ich, dass Öfen genauso backen, bis ich Kenwood kaufte.Brot in 350 Kenwood schmeckt besser und schmeckt besser als in 755 Delongy, und die Rezepte sind die gleichen und wurden mehr als einmal probiert. Ich bin für Kenwood!

Ja, es gibt Konvektion.

Uraaaaa! ... (y) backt Süßigkeiten mit einem Knall ... heute habe ich beim achten Programm einen Kuchen geknetet ... Ich habe das Rezept von der Seite genommen ... und alle möglichen Sachen gestopft ...: Von Herzen, was heißt ... und alles ist in Ordnung gebacken! ... (y) Ich habe nichts zu vergleichen mit ... aber sehr lecker ... also denke nicht und kaufe Kenwood ... und du wirst dich schon mit leckerem ... (y) erfreuen, aber der Eimer ist wirklich mit Gute Berichterstattung ... das Wichtigste war, dass die Cupcakes dort für jemand anderen brannten ... aber für uns läuft alles ohne Probleme ... ... und mein Kind hat auch das Programm mitten im Prozess niedergeschlagen ... und ich habe es einfach gesagt zufällig für 20 Minuten backen ... es ist praktisch, dass Sie die Parameter des Knet- und Backmodus einstellen können ... nach Zeit ... im Allgemeinen bin ich wieder glücklich ...
... aber über den Delongee ... Ich persönlich mochte den Look nicht ... die Form ... und die Tatsache, dass das Plastikgehäuse ...

Hallo, alle miteinander.
Ich habe 350 - ich will 450 !!!
Sag mir, gibt es ein Roggenbrotprogramm? Und Sie können Ihre eigenen einstellen - zum Beispiel 15 Minuten Kneten, 5 Stunden Proofing, 1 Stunde Backen?

oben haben sie ein Buch mit Rezepten für diesen Herd auf Russisch ausgelegt ... da sieht man ... dunkles Brot kann in den Programmen 1 ... 2 und 4 gebacken werden ... meiner Meinung nach habe ich mich daran erinnert ... ich habe es nicht selbst gebacken ... ich habe es nicht wirklich verstanden. Das zweite Programm beginnt mit 30 Minuten Erhitzen ... und Sie können die Dauer jedes Vorgangs einstellen ... bis zu fünf Programme ... erinnern Sie sich nur nicht an die Bewegung. Wann wird es geprüft? Ich werde sehen. Was ist, wenn es kein Geheimnis ist, das Ihnen in Band 350 nicht zusagt?

... heute habe ich versucht, den Teig auf Knödel zu kneten ... und ein ganzes kg mit einem anderen beladen. Nach dem Rezept ... dann wurde mir klar, dass ich die Hälfte brauchte ... im Allgemeinen rutschte sie ein wenig ... aber geknetet ... der arme Kerl musste aufgrund der Unerfahrenheit der Gastgeberin keuchen ... also ist es besser, etwas weicher zu machen ... und zu kneten ... obwohl hier habe ich den Teig auf Pasteten gemacht ... sowie auf Knödeln und Nudeln ... es stellte sich heraus, dass er in Pasteten steif und trocken war ... also kannst du kühner kneten, nicht so fest ... im Allgemeinen werde ich versuchen ...

Pelaga, ich habe mir das Rezeptbuch angesehen (es ist schade, dass es keine Bedienungsanleitung gibt, normalerweise werden dort alle Modi mit Tabellen für die Dauer der Prozesse beschrieben). Ich weiß, dass es in Panasonic einen "Roggenbrot" -Modus gibt, also habe ich gefragt, ob er hier ist.
Und ich würde gerne von denen, die es bereits gemacht haben, wissen, ob es möglich ist, das gesamte Programm auf einmal einzustellen und ins Bett zu gehen.
Im Jahr 350 steige ich mit Roggenbrot wie diesem aus - knete 15 Minuten und schalte es aus, es wird doppelt - beim Backen einschalten. Ich möchte alles auf einmal.
Das Modell 350 passt sehr gut zu mir - es hat 2 Jahre lang funktioniert, davor war es 256 (oder 8?), Hat 4 Jahre lang gearbeitet und begann zu verschrotten. Da Backen mein Hobby ist (und begeisterte Menschen nicht immer auf die Vernunft hören), möchte ich etwas noch Neueres, noch Besseres.

Lady ..
und wie viel braucht der teig 2 mal aufgehen ??? 2 Stunden sind nicht genug? ... schauen Sie sich das Programm genauer an ... das heißt, die Tabellen am Ende des Buches ... jede wird schrittweise beschrieben ... wie viel Zeit und wofür ...

und die Gesamtzeit der Verbreitung für jeden. programmiert 5 Stunden ... erst nach einer Stunde und den nächsten zwei Stunden für 15 Minuten Kneten ... wenn Sie das nicht stört und den Teig nicht schädigt, können Sie sicher Ihr Lieblingsrezept auf diesem Herd verwenden ... legen Sie alles hin und gehen Sie ins Bett ... und am Morgen etwas Brot holen! ...

Vier Viere, vielen Dank für den Link, das habe ich vermisst, es gibt keine Fragen mehr.
Palaga, ungefähr zum Zeitpunkt des zweimaligen Aufstehens - es ist willkürlich, zum Beispiel werde ich mich abends für 10-15 Minuten einmischen und ins Bett gehen, und am Morgen werde ich backen. Es hängt sehr stark von Mehl ab und es ist noch nicht bekannt, woraus. Aber wenn das Brot länger und sauer steht und es mir besser gefällt.

Ich werde über Marmeladen schreiben ... Ich habe es zweimal nach den Rezepten der Website gekocht: aus Kiwi und Orange. Sie kochen sehr viel. Auch ohne Zusatz von Gelierkomponenten entsteht eine dicke und für meinen Geschmack sehr konzentrierte Marmelade. Ich werde in meinen Lieblingsprogrammen ein Rezept für die Herstellung von Marmeladen mit verkürzter Garzeit einarbeiten.

Die maximal einstellbare Proofzeit beträgt 2 Stunden.

Wenn Sie die dritte und vierte Charge auf "0" setzen, beträgt der maximale Proof 1 + 2 + 2 = 5 Stunden.

Hallo, alle miteinander.
Bitte sagen Sie mir, bei welcher Temperatur backt? Es ist unwahrscheinlich, dass es in verschiedenen Modi unterschiedlich ist, und wie ich es verstehe, gibt es keine Anpassung?

Der Hersteller gibt solche Informationen nicht in den Anweisungen und technischen Spezifikationen an. Es gibt natürlich keine Regelung.
In jedem Fall sind die Temperatur am Heizelement in der Mitte des Laibs und die Oberflächentemperatur des Eimers unterschiedlich.