Maschine zur Herstellung von Knödeln, Ravioli

[Yutan]

Yutan Es tut uns leid...
Welchen Teig hast du benutzt? Hast du das Ei hinzugefügt?

Ich kann nichts mehr sehen, ich stimmte Lara zu, dass ich ihr die Maschine wegnehmen werde, ich werde nur den Teig "mischen", aber ... ich will nicht ... sogar gehen ... es ist heiß ... Nun, Okroshki ist besser, aber meine Monster sind alle sie wollen sowieso Knödel essen, vielleicht machen sie sich lustig ... Der Sohn und der Neffe sind nach Anapa gefahren, also denke ich - um meinen Mann und meinen Schwiegersohn mit den Resten von Knödeln zu füttern und dann - ab Montag - fangen wir an ... Hier, glaube ich, gibt es drei Arten von Teig kneten, - Vanillesoße, einfach - mit einem Ei, gut, einfach - Wasser, Mehl ... Stück für Stück ... Und - um zu formen, nur - Stücke - Knödel mit Kartoffeln und Belag - wirtschaftlich ... nicht sehr viel ...
Wenn ich wirklich schlimm auf das Eisen verprügele ... Hier habe ich gerade einen PrYntsYpsho, diese Infektion täuscht uns Es hat

[Yutan]

Yutan Es tut uns leid...
Welchen Teig hast du benutzt? Hast du das Ei hinzugefügt?

Nein, habe ich nicht. Am Anfang habe ich gelesen, dass man keine Eier legen muss, sondern auf Eier - ein Tabu. Wir müssen versuchen, es mit einem Ei zu machen. Vielleicht ist das Mehl nicht sehr gut. Schließlich machten sie aus den Überresten der Nordischen einen Gefrierschrank mit Knödeln. Mit Mehl lassen, aber fertig. Und hier, in der Datscha von Nordik, kaufte sie Rostower Mehl. Nun, ich denke, Brotregion, Mehl sollte gut sein. Sieben Sie Brot auf Sauerteig gebacken, und Knödel werden sich herausstellen ... Aber leider ...

Mein Freund war in China, speziell in der Stadt Heikhe. Ich gab ihr einen Ausdruck auf Russisch und Chinesisch über zwei Arten von Knödelmaschinen, damit sie in großen Läden in der Stadt nachsehen konnte, in denen alles für die Küche verkauft wird, und fragte die Chinesen im Allgemeinen nach diesen Dingen. Die Augen der Chinesen scheinen von Geburt an eng zu sein, aber nachdem sie die Blätter gezeigt hatten, wurden sie immer so ungewöhnlich rund ... Sie hatten dies in ihrem Leben noch nie gesehen, obwohl einige erkannten, dass wir über Knödel und ihre Herstellung sprachen. Und nur eine einzige russischsprachige Beraterin im Laden sagte, dass dies ausschließlich auf Rutabao verkauft wird und nirgendwo anders zu finden sein wird. Sie müssen also von dort aus bestellen. Es stimmt, ich habe noch nicht entschieden, welches der beiden besser ist ... Und nur Neugier - das Paket wird von China über Moskau gehen?
So wie ich es verstehe, sind Knödel in beiden Maschinen nicht sehr schön, aber vor allem sind sie ziemlich essbar. Und sie stellen sich schnell heraus. Trotz einiger Fehler (ich denke, dies ist nur vorübergehend, wird das Rezept für einen idealen Teig vom kollektiven Verstand gefunden) Mitglieder des Forums, ich will immer noch dieses Ding ... oder sogar beides ...

Auf dem ersten - dem eisernen - hübschen Knödel ... Aber auf dem zweiten - bockt ...

Jetzt lässt der erste Ärger nach, und lassen Sie uns noch einmal beginnen: girl_dough: Experimentieren Sie mit dem Test.

Heute regnet es, du kannst den Teig machen, also ist es nicht so traurig ...

[Ich wollte niemanden beleidigen, ich habe nur die Diskussion zusammengefasst.]

Leute, es war dir sofort klar, dass ein Plastikroboter eine Unsinnssache ist. und Lieferkosten fast wie bei uns, einer Eisenfassorgel.
Aber wahrscheinlich kann dieses Plastikg ... o besiegt werden, weil - die Maschine ist dumm, man braucht nur Einfallsreichtum und keine krummen Hände.

Ich wollte niemanden beleidigen, ich habe nur die Diskussion zusammengefasst.

Heute regnet es, du kannst den Teig machen, also ist es nicht so traurig ...

Es regnet ... und mein Sohn und meine Familie sind vor einer halben Stunde nach Lazarevskoye gekommen ... oh, wie treffen Sie Gäste, was?
du triffst dich schlecht ..

Und in Lazarevskoye kann es sogar ohne Regen sein. Vielleicht nur hier ... Aber es ist trotzdem warm, nicht heiß ... und der Sommerregen ist schnell ... Hauptsache, es gibt keinen Sturm. Und dann wird er Dreck schleppen ... Machen Sie eine gute Pause für Ihre Kinder Und wir waren noch nicht am Meer ... Es scheint nicht gut zu sein, ohne das Baby auszukommen, aber sie war krank, dann etwas anderes ...
Ich habe 3 Teigsorten gemacht .. ein bisschen. Lüge .. ... Ich warte darauf, dass ich zu faul bin, um zu gewinnen ...

[Ich wollte niemanden beleidigen, ich habe nur die Diskussion zusammengefasst.]

Leute, es war dir sofort klar, dass ein Plastikroboter eine Unsinnssache ist. und Lieferkosten fast wie bei uns, einer Eisenfassorgel.
Aber wahrscheinlich kann dieses Plastikg ... o besiegt werden, weil - die Maschine ist dumm, man braucht nur Einfallsreichtum und keine krummen Hände.

Ich wollte niemanden beleidigen, ich habe nur die Diskussion zusammengefasst.

Aber einige haben oben geschrieben, dass sie sehr zufrieden sind! Jeder Hund hat seinen Tag!

Ich habe einen Plastikroboter, ich bin glücklich wie ein Elefant, ich habe den Teig in einer Brotbackmaschine geknetet. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, Mehl rechtzeitig in das Mehlfach zu geben, damit die Knödel herausfallen und nicht an der Walze haften. Es dauert am längsten, bis die Füllung mit dem Teig fertig ist, als sie zu formen. Es ist leicht zu reinigen und schnell.

[niktory]

Ich habe einen Plastikroboter, ich bin glücklich wie ein Elefant, ich habe den Teig in einer Brotbackmaschine geknetet. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, Mehl rechtzeitig in das Mehlfach zu geben, damit die Knödel herausfallen und nicht an der Walze haften. Es dauert am längsten, bis die Füllung mit dem Teig fertig ist, als sie zu formen. Es ist leicht zu reinigen und schnell.

Kein Wunder, dass ich mit einem Löffel saß und Mehl einschenkte. Ich und Knödel gingen dann mit einem Knall.
niktory Und du hast keine Knödel darauf gemacht? Was ist dein Teigrezept?

Ich nahm das Rezept aus einem Buch mit Rezepten für eine Brotmaschine - Teig für Knödel, die einzige Einschränkung - anstelle eines Eies - ich goss Pflanzenöl nach Volumen ein, machte keine Knödel, sondern Knödel mit Kartoffeln, zum ersten Mal wagte ich es einfach nicht, Knödel zu machen - man wusste nie, dass es nicht funktionieren würde und Fleisch ist jetzt nicht billig. Die Knödel stellten sich heraus - Klasse. Während des Kochens bleibt keiner von ihnen hängen. Also bin ich glücklich. nächstes Mal werde ich Knödel machen.

[matroskin_kot]

matroskin_kot Wie dein Teigexperiment. Was ist das Ergebnis?

Ich schreibe ... verspätet ... Der Choux-Teig für diese Maschine ging überhaupt nicht ... Er war zerrissen ... Beim Rollen rollte er dann auch ohne Mehl auf "9", streckte sich in jede Richtung und auf diese Bandura- auf keinen Fall ...
Es stellte sich nur aus dem Teig heraus, der in der Anleitung steht ... 500 g Mehl und 320 Wasser ...
Mehl in den Bunker zu gießen war ständig notwendig und viel. Und trotzdem wurde der Teig nach ungefähr 20 Stücken durch eine "Schraube" gedreht und wollte nicht geformt werden ... Irgendein Unsinn ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot Hast du es auf dem Eisen oder beim Nachbarn auf dem Plastik gemacht?

Also drehte ich den Pudding mit einer Schraube. Aber wenn ich den Teig mit meiner Hand drückte, war die Röhre flach.

Auf Plastik. Zheleznaya pflügt jetzt wie ein Hase, TTT. Und Sie können einen dünnen Teig nehmen, ohne Angst vor dem Zerreißen zu haben ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot Hast du es auf dem Eisen oder beim Nachbarn auf dem Plastik gemacht?

Während Irina nicht da ist .. Es gibt keine derartigen Probleme bei der Eisenbahn. Es funktioniert wie eine Uhr.

Ich - mache ... ohne Eier hinzuzufügen !!! Dünner und elastischer Teig. Cool!!! Chebureks auch, nur anstelle von Butter (ein bisschen davon wird benötigt), manchmal ein paar Löffel Sauerrahm ... Und ich habe gestern Puddingpfannkuchen gemacht, die dünnsten werden von allen Rezepten erhalten .... IN !!!

Ich bestätige!
Der elastischste und leckerste Teig für Knödel, Knödel und Pasteten - Choux!
Ich mache es auch nur. Es ist eine Freude, mit ihm zu arbeiten!

Ich bestätige!
Der elastischste und leckerste Teig für Knödel, Knödel und Pasteten - Choux!

Aber nicht an der Knödelmaschine

Nicht auf Plastik, werde ich klarstellen. Das Stück Eisen - quietscht schon vor Freude ... Und vor allem ist die Zugabe von Mehl minimal

Nicht auf Plastik, werde ich klarstellen. Das Stück Eisen - quietscht schon vor Freude ... Und vor allem ist die Zugabe von Mehl minimal

Ich stimme diesen 120% zu! Und die Pasteten sind erhalten - Sie werden Ihre Finger lecken!

Nun, was soll man jetzt vor dem Haufen Eisen kaufen? Ich blieb beim Plastik stehen, weil ich eine italienische Teigrolle mit einem Nudelschneider habe. Nun, wenn sie den Knödeltank separat verkauft haben ... Eh ...

Nun, was soll man jetzt vor dem Haufen Eisen kaufen? Ich blieb beim Plastik stehen, weil ich eine italienische Teigrolle mit einem Nudelschneider habe. Nun, wenn sie den Knödeltank separat verkauft haben ... Eh ...

Nein, Sie müssen nicht für einen Haufen kaufen. Es ist notwendig, diesen Kunststoff so schnell wie möglich an jemanden zu verkaufen.
"Tank" passt nicht zu einem italienischen Nudelschneider.
Bei einer eisernen Drehleier greift der Nudelschneider nach dem Haufen, damit der Teig nicht verschwindet.
Und dann können Sie mit einer Teigfolie und nur einem Glas oder Kerben normale Ravioli-Knödel machen.
Legen Sie das Hackfleisch auf das gerollte Band, legen Sie das geschlagene Ei über die gesamte Länge - damit es nicht platzt - bedecken Sie es mit der freien Kante des Bandes (dh falten Sie es entlang der Länge in zwei Hälften), drücken Sie die Luft heraus und verwenden Sie es mit einer Kerbe, einem Glas und einem lockigen Radmesser für Teig und saubere Halbmonde , Quadrate und .. - im Allgemeinen, wie die Fantasie sagt.
Zerknittern Sie den restlichen Teig zu einem Brötchen und rollen Sie ihn aus. Wiederholen Sie den Vorgang zur Herstellung von Ravioli, Knödel, Chebureks. Das ist alles.
Z. Y. Ich werde versuchen, ein Video von YouTube zu finden, genau wie eine Schildkröte auf dem Asphalt !!

[kruglii]

Nein, Sie müssen nicht für einen Haufen kaufen. Es ist notwendig, diesen Kunststoff so schnell wie möglich an jemanden zu verkaufen.

warte, aber um kruglii Der Kunststoff kann gut bewältigt werden, irgendwie braucht man mehr Erfahrung, fühlt es, füllt die Hand, Produkte verderben... Oder was? alle? finita. Dem Plastik ein Ende setzen?

shl. Wir sind hier im Graben und verfolgen dieses Thema genau.

Dem Plastik ein Ende setzen?

shl. Wir sind hier im Graben und verfolgen dieses Thema genau.

Ich habe ihr ein Ende gesetzt, erst nachdem ich ihr Bild gesehen habe ... und die Kosten.

Glauben Sie mir, billig ist nicht gut.

Obwohl, kaufen Sie, füllen Sie Ihre Hand, werfen Sie die Produkte dort weg .. wenn es viel gibt, warum sollten Sie dann Mitleid mit ihnen haben

Glauben Sie mir, billig ist nicht gut.

Ich glaube nicht! Erstens ist es teuer und billig - es ist relativ. Zweitens bin ich es gewohnt, meinen Augen zu vertrauen - ein ganzer Film auf YouTube ist für dich kein Pfund Rosinen.

[IRR]

Ich habe meinen Augen vertraut

IRR

Glauben Sie alles, was im Fernsehen gezeigt und gesagt und versprochen wird? Eine Medaille für dich, nein, zwei! (um deine Haltung nicht zu verderben)

IRR! Warten Sie, wir machen Schluss ... Ich verspreche ... Wir haben den Müll noch nicht erfunden, der mich durcheinander bringt ... Erstens ist es zu heiß, und zweitens gibt es keinen Ort, an dem Knödel eingelegt werden können ... Abends werde ich mehr Teig mischen

?? Eine Medaille für dich, nein, zwei! (um deine Haltung nicht zu verderben)

Nun, für die Großzügigkeit, nur Kaneko, Grand Merci, kann nichts meine Haltung beeinträchtigen, es sei denn, die aktuelle Knödelmaschine.

shl. und ein Video über Knödel, dann mach mich fertig ... Ich habe geträumt, ja ... oder Schnitt ... oder ein Trugbild ... oder ischo, was für ein natürliches Phänomen.

[IRR]

IRR

Nun, wir können Glück haben ...

aber was ist mit. dass die Maschine ein Dummkopf ist, aber Sie Hände und Verstand brauchen, habe ich schon oft wiederholt))

so gut ... es ist fast Handarbeit, aber ich möchte umso mehr Mechanisierung, anderthalb Meter leere Arbeitsplatte sind ein Luxus für mich.

Nun, wir können Glück haben ...
aber was ist mit. dass die Maschine ein Dummkopf ist, aber Sie Hände und Verstand brauchen, habe ich schon oft wiederholt))

Nun ja, zum Glück streite ich nicht ... mit einer Schreibmaschine und auch mit Händen und Verstand.
Okay, ich bin im Graben.

[Yutanchik]

YutanchikGlauben Sie mir, es ist teurer, uns zu erschießen ... Erschießen Sie uns nicht ... Am Rande kaufen wir eine Tüte Teigverbesserer für den Teig ...
Wir werden es beenden ... Wir müssen Katzen trainieren ... um Knödel mit Kartoffeln zu formen, "Hafer (Fleisch) sind heute teuer" ...

Nein, es hat nicht geholfen, aber es ist für mich wie ein "Verbesserer" - ein süßes kleines Rudel - in Form eines Bogens ... vielleicht ist das nicht ganz richtig ...
Mein Teig wird mit einer Schraube gedreht, hier haben sie verprügelt - ungefähr 20 - normal, und dann solchen Unsinn ... Ich muss diese defekte Wurst abschneiden und wieder umdrehen ... Aber wir haben einen "Mehlmechanismus" - wie der Autor des Videos. .. nicht das gleiche wie deins ... Oder die Schrauben festgezogen. Die Arbeit des Nachbarn ist irgendwie noch schlimmer als meine. Sie hält Mama, lass es mich noch einmal versuchen, nun, ich muss mich noch mit dem Teig anfreunden ...

[Schwarze Katze]

Schwarze KatzeDank dir hatte ich gestern ein Deja Vu. Nun, ich habe mir deine Videos genau angesehen, ich gehe in die Küche und ich habe dort so einen Teigschneider + Nudelschneider, wie ein Italiener von einem Verwandten, und außerdem war er vorher definitiv nicht im Haus. Ich wollte sie nur ... einmal ... zu ihrem Geburtstag, zurück im Winter. Und es stellte sich heraus, dass mein Sohn sich daran erinnerte und es kaufte. Ich beschloss, meiner Mutter, meiner Liebe, wie eine Überraschung zu gefallen !!! Also ging ich noch einmal, um die Videos und Temka von der Seite zu studieren. Wir können und wirklich, ich werde diese Maschine überqueren. für einige Zeit

Oh, ich hätte gedacht, dass ich überhitzt bin ... "Um welche Technologie es sich handelt, wird deine Mutter hier und im Fernsehen gezeigt ..."

IRR, wirst du "konykiv" formen? Aus Ton ... Warum brauchst du Ton? EIN?

Warum brauchst du Ton? EIN?

sie wird lebensgroßen trdlo ton formen, schaub genießt den bezaubernden

Wir können und wirklich, ich werde diese Maschine überqueren. für einige Zeit

Danke für "Danke!
Über das Auto - Glückwunsch!
Und was ist mit ich werde bestehen - sicher! denn in entu tape kannst du JEDES Hackfleisch und sogar Fleisch- oder Fischstücke einwickeln !!!

Und im Mechanismus aller Art ... oh, launische ... obwohl sie schmackhafter sind als im Laden gekaufte Knödel, aber ... dann ist das Hackfleisch weicher, dann ist der Teig nicht so ...
Ich freue mich für Sie!

IRR, wirst du "konykiv" formen? Aus Ton ... Warum brauchst du Ton? EIN?

Irina .. nun, du stellst all die kniffligen Fragen ..
Es geht nicht um den Lehm, sondern um die Kojen ... Sie können auf ihrem eigenen Pferd sitzen ... mit all den folgenden Freuden

Vielleicht möchten Sie sich an Ihre Kindheit erinnern, Ausflüge in den Park auf dem Karussell, Eis am Stiel Eis am Stiel ..)

Ich sitze hier und denke, vielleicht geht es nicht um den Teig, sondern um die Füllung? Immerhin werden sie mit Kartoffeln geformt! Vielleicht müssen Sie das Hackfleisch weicher machen. Es ist dicht und zerreißt den Teig. Milch hinzufügen.

[sogar Fleisch- oder Fischstücke]

... weil Sie JEDES Hackfleisch in Klebeband einwickeln können und sogar Fleisch- oder Fischstücke!!!..

Genial! .. Ich werde es morgen versuchen ... Ich hätte nie daran gedacht - das sind genau die Stücke, und nicht nur Hackfleisch oder in Nudeln geschnitten ...

[Yutan]

Yutan Ich denke auch in diese Richtung, es ist nicht umsonst, dass sie schreiben, dass es auf einem feinen Gitter gemacht werden sollte, vorzugsweise zweimal. Nur sollte es so trocken wie möglich sein

[mara_2]

mara_2

Vielen Dank für Ihre Wertschätzung.
Aber diese Stücke, je nach Originalprodukt. Möglicherweise müssen Sie manchmal braten. Es hängt alles von ihrer Größe ab.
Aber fein gehacktes Fleisch ist immer schmackhafter als eines, das durch einen Fleischwolf gepresst wird - denken Sie an die Originalrezepte - Manti, Pasteten ...

[Yutan]

Yutan Ich denke auch in diese Richtung, es ist nicht umsonst, dass sie schreiben, dass es auf einem feinen Gitter gemacht werden sollte, vorzugsweise zweimal. Nur sollte es so "trocken" wie möglich sein

Ich sitze hier und denke, vielleicht ist es nicht der Teig, sondern die Füllung? Immerhin werden sie mit Kartoffeln geformt! Vielleicht müssen Sie das Hackfleisch weicher machen. Es ist dicht und zerreißt den Teig. Milch hinzufügen.

Haben Sie eine Person - kruglii, die diese Knödel gemacht hat ... können Sie ihn nach dem Hackfleisch fragen?

[Yutan]

Ich sitze hier und denke, vielleicht ist es nicht der Teig, sondern die Füllung? Immerhin werden sie mit Kartoffeln geformt! Vielleicht müssen Sie das Hackfleisch weicher machen. Es ist dicht und zerreißt den Teig. Milch hinzufügen.

Yutan!

Es tut mir leid, Maulbeerüberfälle Und was? irgendwo war es, dass du es mit Kartoffeln bekommst ??? das ist toll!

Apropos, Alles Gute zum Geburtstag!!! Süßes Leben ... Ich wünsche dir, dass du es fertig machst (Schreibmaschine)

[trdlo]

Was ist das trdlo ?

Maulbeere ist der Anfang dieser ganzen Geschichte, nämlich die Originalquelle (Rezept)

Maulbeerende