Wassermelonenmarmelade mit Orange

Wassermelonenmarmelade mit Orange

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Wassermelonenpulpe
Orangen	3 Stk.
Zucker	1 kg

Kochmethode

• 1. Eine halbe 6 kg Wassermelone wurde entnommen, geschält und die Samen entfernt, das Fruchtfleisch wurde in Würfel geschnitten. Orangen werden zusammen mit der Schale in Würfel geschnitten und mit Zucker bedeckt.
• 2. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Abkühlen.
• Und so 3-4 mal.
• 3. In Gläsern aufrollen oder essen.
• 

Hinweis

P.S. Meiner Meinung nach kann es weniger Zucker geben und nicht 3 Orangen, sondern 2.
Keine großen Klarstellungen, Orangen sind mittelgroß, eine 6 kg schwere Wassermelone wurde halbiert, eine Hälfte ging zur Marmelade und die andere wurde gegessen.

Ähnliche Rezepte

Wassermeloneneis mit Sahne (Galchonok)

Wassermelonenschalenmarmelade (Omela)

Saftiger Salat mit Wassermelone und Feta (MariS)

Guten Abend! Brauche Hilfe!! Ich mache Zucchinimarmelade mit Zitrone und Orange. Das Problem ist, dass einige Orangenschalen sehr zäh bleiben. Ich habe ein Rezept im Internet gefunden.
FÜR 2 kg Zucchini, 2 kg Zucker, 2 Orangenschalen und 2 Zitronen mit Schale. Ich habe gelesen, dass Ihr Rezept auch eine Orange enthält. Was könnte mein Problem sein? Dies ist das erste Mal, dass ich eine solche Marmelade mache. Ich wollte wirklich ein gutes Ergebnis erzielen. Ich bin furchtbar verärgert ... Was tun?

Diese Marmelade wurde zum ersten Mal hergestellt, für die Probe stellte sich heraus, dass es sich um etwa 3 halbe Liter Gläser handelte, die Orangenschalen scheinen normal zu sein, und bei harten Krusten kann ich nur davon ausgehen, dass die Krusten nach dem Kochen weich sein sollten, wenn die Schale groß ist, obwohl dies meine Vermutung ist, weil wir Es wurde auch Kürbismarmelade hergestellt, jedoch nur mit Zitronen, und manchmal wurden auch harte Krusten angetroffen. Probieren Sie es mit Orangen mit einer großen Schale und Zitronen mit einer großen Schale. Wenn das Problem verschwindet, sind wir auf dem richtigen Weg. Und wenn nicht, bedeutet es etwas anderes. Experimentieren Sie, haben Sie keine Angst, denn sie gaben diese Marmelade, um sie bei der Arbeit zu versuchen, und über die Proportionen sagte die Mitarbeiterin, was sie mit den Augen tat, und ich mochte die Marmelade und beschloss, sie so zu machen, wie sie funktionierte

Können Sie mir bitte sagen, wie viele Stunden die Abkühlzeit dauert, und können Sie sie schnell abkühlen, indem Sie den Behälter in kaltes Wasser stellen?

Können Sie mir bitte sagen, wie viele Stunden die Abkühlzeit dauert, und können Sie sie schnell abkühlen, indem Sie den Behälter in kaltes Wasser stellen?

: hi: Entschuldigung für die lange Stille, ich denke du kannst es schnell machen, wir machen normalerweise nur Marmelade wie diese, am Morgen haben sie sie gekocht, dann am Abend, am nächsten Tag haben sie den Vorgang wiederholt.

Danke für die Antwort.

Ich kochte die Marmelade auf die zweite Art und Weise mit vollständiger Abkühlung. Ich habe weniger Zucker genommen (aber es ist immer noch süß für mich), ich habe auch Vanille und Zimt hinzugefügt. Lecker, aber aus irgendeinem Grund flüssig, schien es mir auf dem Foto, dass es geleeartig war.

Danke für die Antwort.

Ich kochte die Marmelade auf die zweite Art und Weise mit vollständiger Abkühlung. Ich habe weniger Zucker genommen (aber es ist immer noch süß für mich), ich habe auch Vanille und Zimt hinzugefügt. Lecker, aber aus irgendeinem Grund flüssig, schien es mir auf dem Foto, dass es geleeartig war.

: hi: Ich erinnere mich nicht einmal daran, wie es sich in der Konsistenz herausstellte, aber ich kann davon ausgehen, dass es von der Wassermelone abhängt, dass sie saftiger ist und auch von der Zuckermenge, je mehr Zucker, desto viskoser die Marmelade ist, auch Orangen wirken gelierend. So, dann widerspreche ich mir, schließlich habe ich geschrieben, dass weniger Zucker und Orangen benötigt werden, nun, das ist geschmacklich, aber anscheinend stellt sich heraus, dass nein ... Hier ist eine Geschichte

Sag mir, gibt es Mitglieder des Forums, die Jahr für Jahr ständig Marmelade aus Wassermelonenschalen brauen? Was sind die Anreize, es zu kochen? Und wie unterscheidet es sich von Obst- oder Beerenmarmelade? Ich habe einmal gekocht und meine Neugier befriedigt. Vielleicht verstehe ich etwas nicht?

Sag mir, gibt es Mitglieder des Forums, die Jahr für Jahr ständig Marmelade aus Wassermelonenschalen brauen? Was sind die Anreize, es zu kochen? Und wie unterscheidet es sich von Obst- oder Beerenmarmelade? Ich habe einmal gekocht und meine Neugier befriedigt. Vielleicht verstehe ich etwas nicht?

: hi: Ich selbst habe noch nie Marmelade aus Wassermelonenschalen gekocht oder probiert, daher kann ich dazu nichts sagen. Aber ich habe eine Referenz gefunden, vielleicht wird dir dort jemand etwas antworten.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6782.0
Viel Glück und gute Laune