Käsekuchen mit Sauerrahmfüllung

[Lora0209]

Lora0209

Oh mein Gott, was für ein Foto! In Pulverform, ohne Pulver, mit Sauerrahm, ohne Sauerrahm !! Die Form ist gut, sehr ordentlich.

Kolenko

Ein sehr schönes Foto von Käsekuchen im Ofen und wo sie fertig sind - eine ideale Oberfläche für die Produkte.

Meine letzten vatruhs. Hast du Lust dazu?

Ich wollte wirklich! Noch letzten Sonntag wollte ich. Und sie konnte sich nicht verleugnen. Erst jetzt habe ich sie nach dem Backen in einen großen Topf gelegt und nur die oberste Reihe hat sich als schön herausgestellt. Und im Übrigen sah die saure Sahne nicht vermarktbar aus. Ich dachte auch, dass ich es wahrscheinlich in ein breites Gefäß stecken sollte. Und dann erschien nur ein Foto, wie es geht. Obwohl sowohl Ware als auch Nicht-Ware von mir wegflogen. Nochmals vielen Dank für die Wissenschaft!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
Natürlich wollte ich

Entschuldigung für die Verschlüsselung

[Antonovka]

Und dann erschien nur ein Foto, wie es geht. Obwohl sowohl Ware als auch Nicht-Ware von mir wegflogen.

Das Lustige ist, dass sie auf dem ersten Foto für das Rezept dieselbe Form haben. Ich poste sie immer so. Das erste Mal von der Bank.

Antonovka

Nicken Sie mir nicht auf der Waage zu, ich bin rücksichtslos.
Obwohl sie selbst 6 kg abgenommen hat. Ich höre einfach auf, Süßigkeiten, Marshmallows usw. in so vielen Mengen zu essen. Ich esse Brot, während ich aß, Brötchen und anderes Gebäck, aber ohne Fanatismus erlaube ich mir Honig ...

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche,
Ich nicke mir selbst zu, ich habe einen Gewinn und viel

Und mein Rezept wird vom ersten Foto kopiert. Ich habe nicht einmal bemerkt, dass es direkt in dieser Uniform mit saurer Sahne gefüllt war. Dies ist im Allgemeinen meine besondere Fähigkeit zu schauen und nicht zu sehen. Ich kämpfe mit mir selbst, ich kämpfe, nur öfter gewinnt Unaufmerksamkeit. Dies spielt jedoch keine Rolle. Das Wichtigste ist, dass die Leute, wenn ich diese Käsekuchen zur Arbeit bringe, einander genau beobachten, damit jeder sie gleich bekommt und niemand ein zusätzliches Stück schnappt.
Und ich schreibe das, weil, wenn plötzlich jemand anderes dieses leckere nicht probiert hat - dringend verlorene Zeit wieder gut machen, Sie viel verloren haben (oder es nicht gefunden haben? Wie ist es richtiger, das zu sagen?).

[Chuchelkaaaaaaaaaaaa]

Chuchelkaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!! Ich habe es so ... nun, entweder sie oder lesen Sie das Thema ...

Kann ich sie nach einer halben Stunde füllen, nachdem ich den Ofen direkt im Ofen ausgeschaltet und die Folie geschlossen habe? !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Oder warten, um sich abzukühlen? !!!!!!!!!!!!!!!!

Bild. Haarnadel Mitten in der Wüste und schreiend ... nun, sie schreit laut !!!

Ich habe diese Käsekuchen nicht gebacken ...

Aber im zweiten Beitrag antwortet sie: "Es tränkt überhaupt nicht. Der Teig aus den Ofenkuchen ist getrocknet, die saure Sahne fällt einfach runter!"

Es stellt sich heraus, dass Sie nur aus dem Ofen saure Sahne auf heiße Käsekuchen gießen müssen ...

Aber ich lese es so ... Ich hoffe es ist richtig ...

Sofort füllen. Wenn du Zeit hättest ...

[Administrator]

Ich hatte keine Zeit ... Und Administratorhatte keine Zeit ... Niemand hatte Zeit ... Und konnte keine Zeit haben ... Ich habe abgelassen, als ich die Crew geschnitten habe !!!

Nun, ich sammelte meine Handflächen ... was noch auf dem Tisch lag ... und goss es darauf ... (nachdenklicher Smiley ...)

Um die feurigen Käsekuchen aus dem Ofen zu holen, bin ich mental nicht bereit ... Ich habe eine halbe Stunde aufgelegt, saure Sahne eingegossen ... (mit Zucker ... nun, das schreibe ich für die Ukraine, die in meiner PM bellte, um Zucker hinzuzufügen), in Folie eingewickelt ...

Morgen werde ich das Thema lesen ... Nun, mindestens nicht 60 Seiten, wie bei Dampferzeugern ... Sonst werden sie klappern ... klappern ...

DANKE AN ALLE!!!

Haarnadel, zum zweiten Mal beim Backen von Käsekuchen war der Hüttenkäse dünn ... Also schnitt ich den Teig in bequeme Streifen und drehte ihn wie Mant-Rosen ... Die Hauptsache ist, dass sie nicht sehr dick sind ... Und der Quark bleibt an Ort und Stelle ... fließt nicht heraus ... Der Teig rollte dünner, die Füllungen waren größer und die Oberkante war auch "Zähne" ... Ich habe es auf der Flucht gemacht, bevor ich ging, Foto - Nein ...

Ich sitze an einem Computer in einem großen Raum und sie riechen in der Küche ... Das Grauen ist schrecklich ...

Ich sitze an einem Computer in einem großen Raum und sie riechen in der Küche ... Schreckliches Entsetzen ...

Sie riechen nach schöner Schönheit ...

Du willst sie jetzt nicht! Willst nicht. Morgen werden sie viel schmackhafter sein ... Dies ist ein Vorschlag.

[Antonovka]

Sie riechen nach schöner Schönheit ...

schön weit weg, sei nicht grausam zu mir.
Lass mich jetzt platzen, aber ich werde kein Brötchen essen,
aber ich werde nachts aufstehen, ich bin nachts einsam,
Dann zeige ich diese Brötchen und Fleisch !!!

(Arie Antonovka aus der Oper * Geben verschlingen vatruhu *)

Es hätte für dich veröffentlicht werden sollen, nicht für mich.

Eine Sammlung von Mitternachtsgedichten ...

[Vogelscheuche, IRR,]

Vogelscheuche, IRR,
Mädchen,
Und gestern habe ich Vatruha eins und klein gegessen (ehrlich)

Und gestern habe ich Vatruha eins und klein gegessen (ehrlich)

Maladets! Lenka, weiß ich, wann ich gut abnehme? wenn ich nicht koche und die Maus im Kühlschrank hängt, aber verdammt, wie langweilig es ist, besonders wenn ich nicht backe ...

[IRR]

IRR,
Sie müssen nicht kochen, aber dann sehr gut isst Es gibt alle Arten von schädlichen Sachen aus McDachnaya und Pizzerias

Und hier sind meine Käsekuchen.

Sehr lecker! Danke für das Rezept! Mein Mann und ich aßen zwei, solange sie noch heiß waren, und ließen keine saure Sahne einweichen.

Mädchen, ich habe alles gelesen, aber nicht verstanden - soll ich streiten oder nicht?

Chuchik, zerhackst du es, legst es in den Ofen - ist das in Ordnung, ohne zu prüfen?

Mädchen, ich habe alles gelesen, aber nicht verstanden - soll ich streiten oder nicht?

Chuchik, zerhackst du es, legst es in den Ofen - ist das in Ordnung, ohne zu prüfen?

Ich war nicht anderer Meinung. Sie können aber 10 Minuten halten. Um es größer zu machen.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natusya, nimm es!



und eine flaumige Pause



aa, lecker

aß schon zwei und nichts klebte zusammen

danke für das rezept, sooo lecker !!

Ich habe 20 Minuten lang geprüft. und die Füllung stellte sich als dünn heraus (Hüttenkäse + Almette 50/50), damit sie nicht herauskam, rollte ich den Teig in eine Schicht, verteilte die Füllung und schnitt sie dann mit einem Pizzamesser in Bänder, rollte die Bänder in Rollen und voila, ich schnitt einfach die Chota aus meinem Herzen, cm mal 4 -5 in der Höhe stellte sich heraus, aber die Köstlichkeit ist unglaublich, danke

4-5 cm ist etwas zu viel, aber deine sind sehr schön und flauschig. Das Foto ruft an den Tisch. Wie erinnerst du dich an dieses Rezept? Niemand hat sich seit dreihundert Jahren an ihn erinnert, aber ich liebe ihn. Im Allgemeinen versuche ich nur wirklich lohnende zu posten.

[Chuch]

ChuchWie niemand es backt !!! Ich backe sehr viel !!!! Ja, wenn ich diese Vatrukhs jedes Mal poste, wenn ich sie backe, wird dieses Thema bereits über 100 Seiten umfassen. Dies sind unsere besten Brötchen, für die Sie ein besonderes Dankeschön sind, und es gibt immer noch ein paar, nun, ich backe sie abwechselnd

Manyash, du hast mich direkt mit Balsam aus der Dusche eingegossen! Druhhh!

4-5 cm ist etwas zu viel,

Ja, da ich es bereits in Form gebracht habe, denke ich, dass die Riesen gerade herauskamen, aber es war zu spät, um Borjomi zu trinken. Ich hatte Angst, dass sie nicht in der Mitte backen würden, also backte es 50 Minuten lang für 170, der Flaum kam großartig heraus, wirklich Flaum im Inneren

Und ich fand das Rezept sehr leicht - ich wollte vatruh, lass mich, ich denke, ich werde Chuchelka nach deinen Kuchen mit Kohl anschauen, ich bin für immer dein! und diesmal habe ich nicht enttäuscht - es wird mein Lieblingsrezept für solche Käsekuchen mit allem geben!

Dieses Rezept ist einer meiner Favoriten und der Favorit meiner Familie. Und was ist der Geruch, wenn die Käsekuchen gebacken werden ... Heute werde ich wieder Käsekuchen machen. Ich mache das schon seit einigen Jahren, sobald ich das Chuchelka-Rezept gesehen habe (es war in einem anderen Forum) und es gebacken habe. Es ist ein Meisterwerk!

Vogelscheuche, vielen Dank für die Käsekuchen !!! Ich backe meine Familie für den dritten Tag !!! Das erste Mal habe ich es streng nach Ihrem Rezept gemacht und dann der Sauerrahmfüllung Zucker hinzugefügt. Nun, sie lieben meine süßer! Hier sind sie meine Schönheiten (bis ich ein Foto gemacht habe, habe ich niemanden reingelassen)

das ist mega lecker: -) !!!!!!!!!!

Köstlich, schmelze in deinem Mund !!!!!!

Gebrochen?
Käsekuchen sind ein Geschäft. Die Sauerrahmfüllung erscheint zunächst überflüssig und dann - die Hauptfüllung !!

Gebrochen?

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Natusya! Vielen Dank für die leckeren Brötchen! Hier sind meine, gleich nach dem Gießen:

Der Teig ist super! Die Arbeit hat mir sehr gut gefallen, sie war so weich und zart! Ich habe der Füllung keine Rosinen hinzugefügt, weil ich mich heute daran erinnerte, dass er (wie sich herausstellt!) Keine Rosinen isst. Na gut, und ohne die Rosinen war es sooooo lecker. ich habe schonÜber zwei Stücke - ein Blooper!
Natusund welche Art von Quarkfüllung sollte in Konsistenz erhalten werden? Ich nahm Ricotta, bestreute 1,5 EL. l Maisstärke und 1 Ei. Es war nicht bequem, die Rolle zu falten und in Unterlegscheiben zu schneiden. Die Füllung machte Fluchtversuche und drückte sie kaum zurück. Vielleicht beim nächsten Mal kein Ei hinzufügen?
Und ich spielte auch einen kleinen Hooligan mit der Füllung: 250 g saure Sahne + 70 g Sahne 33% (es war notwendig, die Reste dringend anzubringen) und Puderzucker.

[Natus]

Natusund welche Art von Quarkfüllung sollte in Konsistenz erhalten werden? Ich nahm Ricotta, bestreute 1,5 EL. l Maisstärke und 1 Ei. Es war nicht bequem, die Rolle zu falten und in Unterlegscheiben zu schneiden. Die Füllung machte Fluchtversuche und drückte sie kaum zurück. Vielleicht beim nächsten Mal kein Ei hinzufügen?
Und ich spielte auch einen kleinen Hooligan mit der Füllung: 250 g saure Sahne + 70 g Sahne 33% (es war notwendig, die Reste dringend anzubringen) und Puderzucker.

Die Konsistenz der Füllung hängt stark vom Feuchtigkeitsgehalt des Quarks ab. Die Pastete wird eindeutig kriechen. Unser inländischer Klassiker 9% (na ja, wie in Papierverpackungen) füllt sich nicht mit Kitt, sondern ist zart, aber Sie können damit umgehen. Wenn Sie in Käsekuchen schneiden, müssen Sie ein sehr scharfes Messer nehmen, um nicht durch Druck (dann wird die Füllung herausgedrückt), sondern durch Sägebewegungen mit minimalem Druck abzuschneiden. Hier. Und auf ein Ei kann man nicht verzichten, das Ei wird dann in der Füllung "gebacken" und "greift" danach.

[Haben]

Danke, Natus! HabenIch habe es aufgeschrieben ... Das nächste Mal, wenn ich es mit gewöhnlichem Hüttenkäse probiere, war ich heute zu faul, um ihm in den Laden zu rennen, es regnete und es gab eine Dose Ricotta.

Chuchelka, Natasha, ich habe 2 Fragen. Wird das Glas im Rezept von HP genommen oder geschnitten? Und doch, und gießen Sie saure Sahne in die bereits gebackenen Käsekuchen, und mir wurde klar, dass Sie sie nicht in den Ofen legen, sondern mit Folie abdecken, bis sie abkühlen?

Vielleicht hilft jemand dem Faden, sonst läuft die Zündschnur um die Käsekuchen weg.

Halten Sie die Sicherung und lassen Sie nicht los! Ich habe Chuchina lecker gebacken, wofür sie ein großes Dankeschön war! Ein Standardglas von 250 g und saure Sahne in die fertigen Käsekuchen gießen. Dann mit Folie abdecken und kühl halten.

Halten Sie die Sicherung und lassen Sie nicht los! Ich habe Chuchina lecker gebacken, wofür sie ein großes Dankeschön war! Ein Standardglas von 250 g und saure Sahne in die fertigen Käsekuchen gießen. Dann mit Folie abdecken und kühl halten.

Ja! Es ist wie es ist. Während ich auf der Terrasse Kaffee trank, antworteten alle.)))

Danke, Mädchen am Morgen, ich mache es ... ja, ich schaue mir dieses Rezept an und jetzt ... ist es reif ...

Danke, Mädchen am Morgen, ich mache es ... ja, ich schaue mir dieses Rezept an und jetzt ... ist es reif ...

Wenn Sie Süße mögen, empfehle ich Ihnen dringend, die saure Sahne mit Puderzucker (gut oder Zucker) zu düngen.

danke, ich wollte und dann mit einem kaffee ... mmm

nahm 12% Hüttenkäse zum Füllen, aber ist die Füllung flüssig oder soll es sein? Ich habe wirklich keine kandierten Früchte und Rosinen, wir mögen es nicht ... vielleicht deswegen? Wenn etwas dünn, was dann?

Eine andere Frage, sollte der Teig im Ofen stehen, wie es 2,20 ist, oder einfach kneten und Sie können zaubern? und ich nahm rohe Hefe

Vogelscheuche, Natasha, Käsekuchen, für Ruhm. Ich hatte nicht genug Soße, und ich machte einen weiteren Joint, buchstäblich 5 Minuten lang, um über die Silikonmatten zu lesen, und, oh mein Gott, der Boden der Käsekuchen brannte, ich kratzte den Boden der Käsekuchen, reanimierte, goss saure Sahne ein, und bis meine dieses Wunder geschmeckt hatte, schleppte ich sie, worauf Ich wähle, wo es morgen mehr saure Sahne gibt. Ich werde versuchen, eine doppelte Nummer 2 und mehr saure Sahne zu kreieren ... Sehr lecker

Ihre Käsekuchen sind sehr heimtückisch, sie enden zu schnell und verursachen ein Gefühl akuter Melancholie und bedauern, dass wir nur 1 Backblech gemacht haben ... Meine Mutter und ich haben alles zusammen gegessen, ja, aber was tun? Zuerst versuchten sie es, dann noch einmal - um zu bestätigen, dass sie sich nicht identifizierten, dann noch eine für eine Aussage und eine blieb für den Morgen zum Tee ... Traurigkeit ... Das nächste Mal werde ich sofort eine doppelte Portion kneten. Die Füllung wurde übrigens von Almette "Quark mit Joghurt" hergestellt, es stellte sich heraus, dass sie flüssig war, aber aus irgendeinem Grund rollte der Teig auf einem halben Tisch aus und die Füllung war mit einer ziemlich dünnen Schicht verschmiert, was sich am Ende als Plus herausstellte - sie floss nicht viel, obwohl ich befürchtete, dass sie auslaufen würde alles nafik. 20 Minuten gedünstet. Dann verteile ich die saure Sahne ohne Zucker in einer Schüssel mit einem Löffel. Und dann ... Die Schüssel lief plötzlich aus ...
Im Allgemeinen sind die Käsekuchen jetzt Foreva, ich habe das Rezept mit 5 Sternen bewertet

Für die ich ein edler Zhrunchik bin, aber ich werde die Hälfte nicht meistern. Sie sind anscheinend Profis. Paar mit Mama)))

Oh, wie lecker! Ich habe eine Frage: Ich habe keine HP. Kann ich diese Käsekuchen ohne HP kochen? Und ist es überhaupt notwendig, HP zu kaufen? Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Teig verwendet. Kuchen und so weiter werden nicht darin gebraten, oder? Ich habe mir gerade einen Mini-Ofen bestellt, also suche ich, was ich lecker darauf kochen kann. Abgesehen von Multi habe ich nichts von Technologie. - Ich weiß nichts, es tut mir leid. Und ich möchte wirklich einen Käsekuchen für meinen Mann backen.

Oh, wie lecker! Ich habe eine Frage: Ich habe keine HP. Kann ich diese Käsekuchen ohne HP kochen? Und ist es überhaupt notwendig, HP zu kaufen? Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Teig verwendet. Kuchen und so weiter werden nicht darin gebraten, oder? Ich habe mir gerade einen Mini-Ofen bestellt, also suche ich, was ich lecker darauf kochen kann. Abgesehen von Multi habe ich nichts von Technologie. - Ich weiß nichts, es tut mir leid. Und ich möchte wirklich einen Käsekuchen für meinen Mann backen.

Einfach zu backen. Den Teig mit Griffen kneten und in einem brandneuen Ofen backen. Wenn HP nur zum Kneten von Teig benötigt wird, ist es besser, einen Kneter zu kaufen.