Käsekuchen mit Hüttenkäseteig

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse in Packungen (Briketts, Waschmaschinen)	300 Gramm
Eier c-0	3 Stück
Weizenmehl, Premium oder 1 Klasse	450 Gramm
geruchloses Pflanzenöl	60 Gramm
Zucker	120 Gramm
Salz-	Prise
Vanillezucker	1 Beutel
Sprudel	1/2 Teelöffel
Backpulver	2 Teelöffel
Für die Füllung
Hüttenkäse in Packungen (Briketts, Waschmaschinen)	250 Gramm
Ei	halb
Zucker	Geschmack
Vanillin oder Vanillezucker	1 Beutel
Rosinen	Hand voll
Ei zum Einfetten	zweite Hälfte

Kochmethode

Gießen Sie Soda in den Quark, mischen Sie, lassen Sie für 5-10 Minuten.
Eier, Butter hinzufügen, mischen.
Salz, Zucker, Vanillezucker hinzufügen, umrühren.
Mehl und Backpulver einfüllen.
Kneten Sie einen weichen, leicht klebrigen Teig.
Für die Füllung Hüttenkäse, Zucker, Vanillin, 1/2 Ei mischen, umrühren.
Rosinen waschen und trocknen.
Die Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen.
Den Teig in 2 Teile teilen. Jeweils in eine Wurst rollen, in 6 gleiche Teile schneiden.
Rollen Sie jedes Stück zu einer Kugel.
Mit den Händen den Ball zu einem ca. 1 cm dicken Kuchen flachdrücken.
Tauchen Sie den Boden eines Glases oder wie eine kleine Flasche in Mehl.
Drücken Sie in die Mitte des Kuchens. Schneiden Sie die Kante in Segmente. Ich habe 9 Teile.

Drücken Sie die Ränder jedes "Blütenblatts" zusammen.

Übertragen Sie alle Rohlinge auf ein Backblech. Ich habe einen Spatel benutzt.
Mit einem Ei bestreichen.

Die Füllung in die Rillen verteilen, die Rosinen einpressen.

In einen auf 180-190 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen.
Testbereitschaft mit einem Stock.

Das Gericht ist für ausgelegt

12 groß

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept aus der Kategorie "In der Nacht wünschte ich, ich kann nicht"
Ich stehe früh auf, also war alles zum Frühstück fertig.
Die Käsekuchen erwiesen sich als sehr lecker
Das Backen auf Quark ist normalerweise erfolgreich, und die Kombination mit einem solchen Formteil fügt im Allgemeinen ästhetisches Vergnügen hinzu
Die Herstellung solcher Blumen dauerte übrigens etwas länger als das übliche Formen von Käsekuchen.
Und es sieht sehr elegant aus. Es wird auf dem festlichen Tisch großartig aussehen.
Und hier ist der Breaker