Mikrowelle. Was können wir darin tun?

Um eine "Ebenheit" zu erreichen (damit das Öl nicht abfließt), befestige ich die Hälften mit Zahnstochern zusammen).

Erklären Sie den Begabten bitte, wie Sie die Hälften befestigen. Zuerst dachte ich, dass es notwendig ist, sich miteinander zu verbinden. Aber es scheint nicht.
Kartoffeln halbieren, die Mitte flach ausschneiden und dort Butter und die Oberseite mit einem Schnitt auslegen? Damit?

[Loksa, Oksanchik!]

Loksa, Oksanchik! danke für die vor und nach fotos des gerichtes!... solche ordentlichen Butler stellten sich heraus! Traum!
Optisch ist alles viel trauriger für mich! Aber im Allgemeinen koche ich nach dem Prinzip "einfach raus". Nun, und chomp - kein Dummkopf! Warum also versuchen?
Ah, du - ein bisschen schlau - eine Schönheit! Schau, welche Schönheit sie geschaffen hat!

Mädchen, im Originalrezept (ich kann mich nicht darauf beziehen) schnitt der Autor die Hälften, nahm einen Teil aus der Hälfte der Kartoffel heraus und füllte ihn mit einem Stück Butter. Dann machte einer der Benutzer einen Vorschlag - die Hälfte der Kartoffel für mehr Stabilität ein wenig vom Hintern abzuschneiden.

[Vika]

Vika, ganz richtig,

Schneiden Sie die Kartoffeln in zwei Hälften, schneiden Sie die mittlere flache und Butter dort aus und legen Sie die Oberseite mit einem Schnitt aus

Und dann diese Hälften, damit sie nicht kippen und das Öl nicht aus der Vertiefung fließt, befestige ich mit Zahnstochern. Wenn Sie jedoch eine breite und flache Platte haben und sicher sind, dass die Hälften nicht kippen (Öl tritt nicht aus), kann dieser Vorgang weggelassen werden. Ich habe versucht, die Butter durch ein Stück Speck zu ersetzen - es hat sich auch als sehr lecker herausgestellt.

[Lydia]

LydiaGanz richtig, danke für den Zusatz. Aber ich habe nicht für Stabilität geraten

etwas vom Kolben einer halben Kartoffel abschneiden

Im Originalrezept (ich kann mich nicht darauf beziehen) schnitt der Autor die Hälften, nahm einen Teil aus der Hälfte der Kartoffel heraus und füllte ihn mit einem Stück Butter

Wenn ich mich richtig erinnere, habe ich in dem Buch von Ilya Lazerson über diese Methode des Kartoffelkochens gelesen. Ist schon lange her. Und manchmal koche ich auch so.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, heute habe ich Sandwiches mit Saury und Banane nach deinem Rezept gemacht.
Ich habe Frühlingszwiebeln zu Saury hinzugefügt, anstatt eines Laibs - hausgemachtes Brot.
Nicht nur ich, sondern auch mein Mann und meine Tochter mochten die Sandwiches, obwohl sie zunächst sehr skeptisch waren. Vielen Dank für das Rezept unserer ganzen Familie! Ich werde definitiv mehr kochen - einfach, schnell, ungewöhnlich und sehr lecker!
Ich unterstütze den Vorschlag, diese Sandwiches mit einem separaten Rezept zu dekorieren, sie haben es verdient !!!

Mädchen. Hilfe, es ist absolut keine Zeit, nach dem Thema zu suchen.
Wie kocht man Kartoffeln in einer Mikra für Okroshka oder Salat?

Wie kocht man Kartoffeln in einer Mikra für Okroshka oder Salat?

waschen, in einen Beutel oder in eine Glaspfanne geben, stechen, salzen und 10-12 Minuten bei maximaler Leistung (abhängig von der Größe der Kartoffeln)

[Vika]

VikaIch lege die Kartoffeln in einen kleinen Dampfgarer und gieße ca. 1 cm Wasser auf den Boden. Ich schalte 13 Minuten lang 800 Watt ein.

[Galina]

GalinaUnd die Dampfer sind weg ...
Anyuta, Vielen Dank!

[Vika]

Vika, im Paket wird alles nicht schlechter ausfallen

[Galina]

GalinaUnd die Dampfer sind weg ...
Anyuta, Vielen Dank!

Haben Sie einen Teller und eine Plastiktüte? Du bist also cooler als alle coolen! Das ist genug.

[Olesya]

Olesya, NataIch entschuldige mich für die blöde Frage ... sollte es ein spezielles Paket geben? Für Mikra?

Mirabelle, nein, das Paket ist gewöhnlich, aber langlebig. Ist es in Ordnung, dass ich gestoßen habe? Lyudochka-Apfel (dt.) Ich bot Kartoffeln in einer Tüte mit 50 Gramm Wasser an und band sie 10 bis 20 Minuten lang, abhängig von der Größe der Kartoffeln und der Leistung der Mikrometer.Sie kocht sowohl Karotten als auch Rüben, nur die Rüben brauchen mehr Zeit und die Enden der Rüben müssen auf beiden Seiten abgeschnitten werden. Ich mache das auch oft, jetzt Kartoffeln, es stellt sich heraus, nicht wässrig, für einen Salat oder nur für einen Hering, es ist einfach sehr wunderbar.

[Vika]

Vika, Herzlichen Dank!

Heute habe ich zum ersten Mal mittelgroße Rüben in Mikra gekocht. Ich kochte es in einem Plastiktopf mit Deckel, und aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es unter der Haut faltig und halb leer war, das heißt, es verlor an Gewicht. Ich vermute, dass ich es verdaut habe, als ich es 10 Minuten lang an die erste Stelle gesetzt habe. bei 800 W. Durch den Geruch schien es zu brennen, nach 10 Minuten nahm ich es heraus. sah aus - nichts brennt und selbst am Boden des Topfes befand sich etwa ein Löffel Rübensaft und sein Aussehen war genau richtig. Aber ich überprüfte die Bereitschaft nicht und befürchtete, dass der rohe für weitere 10 Minuten mit der gleichen Leistung eingeschaltet wurde und infolgedessen geschrumpfte Rüben. Mädchen, die Rüben im Mikrometer gekocht haben, warum habe ich so ein Ergebnis erzielt? Verdaut? Im Allgemeinen kochte ich gerne Rüben im Mikrometerbereich, ich werde mit der Zeit experimentieren.

Lyud, ich habe verdaut, du hast es selbst verstanden.
Vielleicht war es nach 5 Minuten notwendig zu stupsen und umzudrehen.
Es stimmt, ich backe es in einer Tüte, aber nur in Mikron, in Wasser, ich habe es lange nicht mehr gekocht.

Mädchen. Hilfe, es ist absolut keine Zeit, nach dem Thema zu suchen.
Wie kocht man Kartoffeln in einer Mikra für Okroshka oder Salat?

Vika, mein Gott, ich habe eine Untertasse ohne Piercing und eine Tasche aufgesetzt.
Ich stelle es für 5 Minuten auf volle Leistung und überprüfe es

[Auge]

Auge, Ja Tatyanaverdaut. Erfahrung ist ein Gewinn.

Erfahrung ist ein Gewinn.

und profitabel im Laufe der Jahre

[Auge]

und profitabel im Laufe der Jahre

Auge, Tan und was wichtig ist nützlich.

Die Mädchen erfuhren zum ersten Mal über das Kochen von Gemüse im Mikrometerbereich von den Tupperovskys. Wir wurden angewiesen, Gemüse mit einer sehr kleinen Menge Wasser zu kochen, nicht mit voller Leistung und nicht zu salzen, da das Salz im Mikron zum Trocknen von Lebensmitteln dient, da es sich mehr als das Produkt erwärmt.

[Auge]

Auge, Tan und was wichtig ist nützlich.

unabhängig von seiner "Polarität"

Warum Wasser hinzufügen, wenn Gemüse in Mikrometern gekocht wird? Gemüse enthält ja schon Wasser und alles ist perfekt gekocht. Dies ist kein Brei aus Getreide, hier gibt es keinen Weg ohne Wasser.

[Mila56]

Mila56Produkte sind unterschiedlich saftig und 2 Esslöffel Wasser halten dem Wetter nicht stand, lassen das Produkt jedoch nicht austrocknen.

[Auge]

AugeJa, Tan sicher.

[Lilida]

LilidaJa, 2 Esslöffel Wasser können Sie natürlich.

[Mirabel]

Mirabel,

Jedes Paket. Die übliche dünne Packung reicht aus.

Mila56,

Verdaut, ja. Gemüse verliert Feuchtigkeit in der Mikrowelle, auch wenn es verpackt ist. Wenn Sie viel Zeit fragen, erhalten Sie ein dehydriertes Produkt, faltig, Watte ..

[Tatyana]

Tatyana, das ist in der Regel hervorragend! Es sind keine unnötigen Gesten erforderlich! Vielen Dank!

[vorsichtig]

Mädchen, und ich mache es noch einfacher!
Ich reibe rohe Kartoffeln mit einem Würfel der richtigen Größe, vorsichtig(!) Ich spüle. Am Ende der Dosis für Mikrovolt gieße ich ein wenig Wasser, um den Boden zu bedecken, gieße die Kartoffelwürfel, bedecke sie mit einem Deckel und in die Mikra für 5 Minuten bei voller Leistung. Ich nehme es heraus, überprüfe es - wenn es feucht ist, mische es und füge 1-2 Minuten hinzu. Die Zeit hängt von der Mengengröße der Würfelleistung µV ab und wird empirisch bestimmt.
Spülen ist unbedingt erforderlich, da sonst die Würfel zusammenkleben!
Wo ich diesen Rat gelesen habe - ich weiß es nicht, vielleicht sogar auf unserer HP, jedenfalls an den Autor - ein großes Dankeschön!
Ebenso können Sie anderes Gemüse für den Salat zubereiten.

Ich habe einmal Gemüse für eine Vinaigrette in der Mikrowelle gekocht, nachdem ich es zuvor in Würfel geschnitten hatte. Ich habe kein Wasser hinzugefügt, jedes Gemüse (Rüben, Karotten und Kartoffeln) einzeln gekocht und sogar ein wenig Zwiebel in Sonnenblumenöl gebraten. Es stellte sich als sehr lecker und schnell heraus. Und vor allem in der Menge, die sofort gegessen wurde. Schließlich kann man die Vinaigrette nicht ein wenig kochen, und am nächsten Tag ist sie bereits geschmacklos.

und am nächsten tag ist es schon geschmacklos.

Ist es?

Für mich schmeckt es am nächsten Tag noch besser. Infundiert!

Ändert die Zwiebel nicht ihren Geschmack? Er verwöhnt die Vinaigrette am nächsten Tag.

Und ich brate die Zwiebel leicht an und dann ändert sich der Geschmack nicht und die Wahrheit wird schmackhafter

Wir wurden im Kloster mit Vinaigrette verwöhnt, sie legten Zwiebeln separat an, fügten wir selbst hinzu

Ändert die Zwiebel nicht ihren Geschmack? Er verwöhnt die Vinaigrette am nächsten Tag.

Fügen Sie der Vinaigrette keine Zwiebeln hinzu. Zwiebeln kurz vor den Mahlzeiten mischen / hinzufügen. Für mich ist dies ein allgemeines Prinzip für alle Salate, die im Kühlschrank stehen müssen.

[Mikhaska]

ein altes Rezept für solch kreative kleine Sandwiches in einem Mikro ...

Mikhaska, danke für die Sandwiches mit Saury und Banane, ich habe es selbst gegessen, ich habe es nicht einmal zum ersten Mal "aus Gier" mit meiner Familie geteilt, es hat uns so gut gefallen.

Und ich habe Mais gekocht, die Kochgeschwindigkeit ist unglaublich! Die Kochmethode ist auf der Mikrowellenverpackung angegeben: unvollständige Verpackung - 3 Minuten, voll - 5 Minuten. Voll mit 3 großen Kolben (in Blättern). In genau 5 Minuten bei voller Leistung + 5 Minuten zum "Hinlegen und Abkühlen" ist der Mais fertig. Sehr saftig, es gibt Salz, besser sofort.

Was für ein Mais ist das ???

[Mirabel]

Mirabel,

Jedes Paket. Die übliche dünne Packung reicht aus.

Mila56,

Verdaut, ja. Gemüse verliert Feuchtigkeit in der Mikrowelle, auch wenn es verpackt ist. Wenn Sie viel Zeit fragen, erhalten Sie ein dehydriertes Produkt, faltig, Watte ..

Mir ist aufgefallen, dass junge Rüben in der Mikrowelle gut und schnell kochen. Aber seit dem Winter werden die geernteten Rüben lange gekocht, ungleichmäßig und oft falten und austrocknen, selbst wenn Sie sie in einem Beutel mit etwas Wasser kochen.

Mädchen versuchen beim Kochen, die Leistung zu reduzieren und die Zeit etwas länger als gewöhnlich einzustellen.

Was für ein Mais ist das?

Ja, die üblichen Kolben, die auf den Märkten verkauft werden. Ich habe 30-40 Minuten unter Druck in einem Schnellkochtopf gekocht, aber dann habe ich es versucht! Nicht salzen und wenn möglich die "Kleider" nicht ausziehen, obwohl das "Ausziehen" gut geworden ist. Wenn ich es nicht selbst gesehen hätte, hätte ich es nicht geglaubt.

[j @ ne]

j @ neHast du in einem speziellen Paket für Mikra gekocht?

Nein ohne Tasche, aber den Maisarsch abschneiden ...

Ich habe in einem speziellen Mikrowellenbeutel gekocht, er hat einen Reißverschluss, öffnet sich aber aus dem Dampf (oder sollte er nicht vollständig geschlossen werden?). Ich denke, dass es in jeder Packung möglich ist, zum Beispiel habe ich Gemüse wie gewohnt gekocht, das Prinzip ist, es nicht auszutrocknen.

Die Maisverkäufer haben es mir beigebracht, nur 5 Minuten auf einen Schlag. ohne Taschen auf dem Teller, den Schnitt treffen!

Nun, Lilechka, eine andere Kochoption ohne Beutel, aber dies ist wahrscheinlich, wenn überhaupt nicht von Grün gereinigt, oder? Im Allgemeinen großartig! Ich habe so viele Jahre lang gekocht, aber es stellt sich heraus, dass man es ganz einfach und schnell machen kann. Meine Tochter liebt Mais, jetzt kein Problem mit dem Kochen!

[j @ ne]

j @ neJa, du kannst das Grün nicht putzen, aber ich bin trotzdem ein wenig abgehoben, wenn auch völlig schmutzig