Mikrowelle. Was können wir darin tun?

Wow Quark! Hoffentlich hat der Markt noch nicht gelernt, wie man Milchpulver hinzufügt. Und es sah normal aus und schmeckte normal. Obwohl ich jetzt Joghurt aus Vorratsmilch mache, dann Quark daraus (es stellt sich als lecker heraus). Und dann nochmal drehen - Käse machen? : wow: Wunder werden im Sieb erhalten.

Ich verwende selten im Laden gekaufte Milchprodukte - meine Schwiegermütter haben eine Kuh, also sind Milch und Hüttenkäse ihre eigenen. Die Milch ist sehr fettig, aber die saure Sahne trennt sich schlecht (zwei Separatoren sind bereits gebrochen), daher befindet sich die saure Sahne nur oben, dh sie ist nicht cremig, aus der abgesetzten Milch entfernt und dünn. Aber Hüttenkäse ist köstlich! Es war so eine Großmutter, die mir beigebracht hat, einmal auf dem Markt zu wählen, als es keine so klugen Verkäufer gab, die der Milch alle möglichen bösen Dinge hinzufügten.

Obwohl ich jetzt Joghurt aus Lagermilch mache, dann Quark daraus

Ich mache Joghurt nur aus hausgemachtem und nur mit einem speziellen Sauerteig, sonst verstehe ich den Punkt nicht - aber ich bin so schlau, weil ich Zugang zu hausgemachten Milchprodukten habe. Haben Sie keine Märkte? Vielleicht solltest du nach "deiner" Drossel suchen? Ich kaufe immer so eine Creme

Ja, es gibt natürlich Märkte. Aber es gibt nur wenige von ihnen und es gibt viele Geschäfte. Ich kaufe 5-6 Liter Milch für eine Woche, man kann nicht auf den Markt laufen. Ich kaufe Marktcreme für Butter, es stellt sich als wunderbar heraus. Ich werde auch versuchen, Milch zu kaufen.

Ich kaufe 5-6 Liter Milch für eine Woche, man kann nicht auf den Markt laufen.

Wir haben eine Schachtel (12 Liter) Milch für eine Woche und dann nur für das Nötigste, auch ohne Hüttenkäse

[Aygul]

AygulEs kommt also darauf an, wie viele Leute. Es gibt nur zwei von uns.

[Anastasia]

AnastasiaJa, wir sind zu viert (mit Kindern).

Meine Mikrowelle wird nicht sehr schmutzig, weil ich beim Erwärmen alles mit einem Deckel verschließe

Also decke ich auch alles ab, aber die Mikrowelle wird schmutzig! Wie so - ich selbst verstehe nicht

Und ich habe einen Deckel gekauft, aber ich habe vergessen zu decken ... Eh, ich muss noch die Mikrowelle waschen

Und wenigstens kam jemand, um mich zu waschen.

[irman]

irman,

Und wenigstens kam jemand, um mich zu waschen.

Haben Sie nicht versucht, Mister Proper anzurufen?

Ja, sie hat angerufen, aber er will nichts ohne mich tun

Oh, in meinem SHARPIK (R870) backe ich Kuchen und Torten und mache Schnitzel, Aufläufe, Haferbrei, Julienne, Pizza.

Ich habe es mit einem Doppelgrill und Konvektion. Natürlich ein kleiner Mann mittleren Alters, aber ich kann ihn nicht ändern. Es gibt keine solchen mehr: ((()

Oh, echtes Temka. Am 8. März gab mir mein Mann einen Siemens-Mikrowellenherd mit Grill und Heißluft. Jetzt koche ich die ganze Zeit darin. Aber ich verwende den "automatischen Koch" überhaupt nicht - ich verstehe den Punkt darin nicht, er wird schmackhafter, wenn Sie die Einstellungen für das Essen auswählen.

Ich habe alles sorgfältig gelesen ... sehr interessant, danke an alle! Ich habe viele nützliche Dinge für mich gelernt. Und vor allem war ich froh, dass die Schädlichkeit der Mikrowelle aufgedeckt wurde !! Ich selbst habe lange daran geglaubt, obwohl in letzter Zeit Zweifel zu nagen begannen - wenn dies so schädlich ist, warum wächst dann die Anzahl dieser Geräte nur in Geschäften? Irgendwie wollte ich an Volksweisheit glauben.

Obwohl ich jetzt Joghurt aus Vorratsmilch mache, dann Quark daraus (es stellt sich als lecker heraus)

Alles Gute zum Geburtstag!!!
Wie macht man Hüttenkäse aus Joghurt?

[Kamille1]

Kamille1, Vielen Dank)). Und ich mache einfach Hüttenkäse aus hausgemachtem Joghurt - oder ich lege ihn sofort auf einen Lappen und die Molke fließt runter. Oder ich friere es in einem runden Plastikbehälter ein und drehe es auf einem Sieb um, taue es auf und lasse es abtropfen - es entsteht ein empfindlicher Quark.Obwohl natürlich die Leistung des fertigen Produkts gering ist. Aber lecker!

Aber Hüttenkäse ist köstlich! Es war so eine Großmutter, die mir beigebracht hat, einmal auf dem Markt zu wählen, als es keine so klug gemachten Verkäufer gab, die der Milch alle möglichen bösen Dinge hinzufügten.

Taaaaaan, wie hat Oma dir beigebracht zu wählen? Sagen Sie mir. Bo für mich Kauf jedes Mal Hüttenkäse jedes Mal, wenn russisches Roulette. Ich hoffe nur auf das Gewissen der Verkäufer und meine Talente als Manipulator

Svetik, mit den aktuellen Technologien unserer Betrüger ... Im Allgemeinen sollte der Hüttenkäse nicht schneeweiß sein (dies bedeutet - fettfrei, wir verkaufen ihn übrigens billiger und er ist bei denjenigen gefragt, die Gewicht verlieren - aber das ist nichts für mich), aber ein wenig gelblich - Creme und in der Regel ungleichmäßig gefärbt (einige kluge Leute tönen den Hüttenkäse einfach mit Kurkuma oder etwas anderem), sollte es sozusagen Flecken von etwas gelblicherer Farbe geben - dies bedeutet, dass nicht die gesamte saure Sahne aus der Milch entfernt wurde und etwas mehr Fett für den Hüttenkäse übrig blieb ( nicht zu verwechseln mit alt und trocken). Der Quark sollte in der Pause nass sein und die Pause selbst sollte nicht gleichmäßig sein, sondern in Schichten. Stark bröckeln bedeutet überhitzt und trocken. Nun, niemand hat auch Geschmacks- und Schnüffelstudien abgesagt. So können Ihre Talente in die Praxis umgesetzt werden. Nun, wie meine Praxis mir sagt, ist es besser, eine eigene Milchmagd zu haben - viele von uns tun dies -, früh am Morgen gehen Großmütter aus dem Dorf nicht auf den Markt, sondern direkt zu ihren Kunden, es ist ein wenig gefährlich für sie zu betrügen - Sie können einen Kunden verlieren und wieder auf dem Markt stehen ...

Wir behandeln Milchmädchen anders. auf dem Markt werden sie an einen Faden einer Tante genagelt und nehmen nur von ihr. Das heißt, sie weiß ungefähr, wie viel sie an welchem ​​Tag "für ihre Freunde" verlassen wird. Wenn Sie mehr brauchen, geben sie bereitwillig ihre Handys - Sie können anrufen und die erforderliche Menge bestellen. Ich habe so ein Mädchen auf Hammel. aber ich kann meine Milchmagd noch nicht finden ...

Viele Leute machen das auch. Ich habe auch "meine" Drossel - exklusiv für hausgemachte Sahne. Ich nehme auch den Markt auf, da dies keine regelmäßigen Einkäufe sind, sondern aus der Notwendigkeit heraus. Etwas ärgerlich ist die Tatsache, dass einige Schlaue irgendwann anfangen zu hacken und die Qualität der Waren darunter leidet - nun, dann muss man nach einer neuen Milchmagd suchen. Bei Fleisch passiert übrigens dasselbe. Zumindest Ihre Backwater Economy

gut mit Fleisch ist es einfacher für mich. Wir essen es kaum und mein Bruder kümmert sich auch um Schweinehühner. Wenn ich es also einmal in einem blauen Mond brauche, kann es gelöst werden. aber mit Milch gibt es ja Hinterhalte.

und mein Bruder kümmert sich auch um Schweinehühner

Nein, ich wusste, dass die Wissenschaft der Genetik bei uns weit gegangen ist, aber Shob ist es
Aber meine Familie ist berüchtigte Fleischesser, ihr Lieblingsessen ist Schweinefleisch in all seinen Erscheinungsformen (ich habe es noch nicht in einer Mischung mit Hühnern probiert).

Nun, vopsheto er befasst sich mit Schweinen. und Hühner sind außerehelich Nebenwirkung.

Übrigens haben wir praktisch keine normalen Hühner - Token, die von Genetikern hergestellt wurden oder - seltener - mit Großmüttern auf dem Markt sind
Ja, sho ist das - gerade jetzt und trete otsedova mit Füßen, weil sie das Thema verstopft hat

Wir retten die Situation! Die Brüder Mavo haben wundervolle Hühner. Sie leben neben den Schweinen, haben also keine Ernährungsprobleme. UND SEHR GUT FÜR MIKROWELLENKOCHEN!

Wie macht man Hüttenkäse aus Joghurt?

Olechka, optional können Sie den fertigen Joghurt noch auf 55-60 Gramm erhitzen, ihn dann auf einem Sieb falten und die Molke abtropfen lassen. Dann stellt sich der körnige Quark heraus.

Wir retten die Situation! Die Brüder Mavo haben wundervolle Hühner. Sie leben neben den Schweinen, haben also keine Ernährungsprobleme. UND SEHR GUT FÜR MIKROWELLENKOCHEN!

RZHUNIMAGU !!

Neulich habe ich mehrere Beutel Galina Blank für die Mikrowelle gekauft. Eine davon sind Kartoffeln mit Dill. Es steht geschrieben, dass Sie 12 Minuten bei 800 oder 16 Minuten bei 600 kochen können. Und eine Tüte zum Backen. Aber ich habe es nicht gewagt. Ich kochte es in einem Slow Cooker und schüttete eine halbe Tüte Inhalt aus. Und verließ den Backsack.
Sag mir, hat jemand versucht, dies in der Mikrowelle zu kochen? Wie sich herausstellt?

[Rothaarige]

Rothaarige, es war Galina Blanca, die nicht versucht hat, in einem Mikra zu kochen, aber alles funktioniert gut in Paketen, zögern Sie nicht

Ich habe eine einfache, ziemlich einfache Mikrowelle. Ohne Konvektion usw. benutze ich es nur zum Aufwärmen. Deshalb hatte ich Angst.
Danke für die Antwort. Und dann ist es eine Sache, wenn alles schön auf die Tasche gezeichnet ist, und eine andere Sache, wenn eine lebende Person dazu auffordert.

Und ich habe einen einfachen, ohne Konvektion, sicher, es gibt wirklich einen Grill, aber irgendwie benutze ich ihn nicht. Ich kann nicht sagen, dass ich viel in Mikra koche, aber Gemüse, auch nur in Plastiktüten, kocht ohne Probleme, und der Backbeutel ist im Allgemeinen ausgezeichnet. Und ich mache auch einen Schokoladenkuchen in einem Mikrometer, sehr gut und schnell, wenn es zu Hause einen süßen Zahn gibt, rate ich

Danke) Obwohl ich irgendwie keine Ahnung habe, wie man in der Mikrowelle kocht. Aber anscheinend eine Frage der Erfahrung und Gewohnheit. Es war einmal eine teure Mikrowelle mit Grill, Konvektion und anderen Dingen, aber ich stand unbehaglich da, um die erhitzte Suppe herauszunehmen, musste ich meine Arme über meine Schultern heben. Infolgedessen blieb diese Mikrowelle nach einer Scheidung von ihrem Ex-Mann. Und jetzt habe ich eine einfache, aber nur durch die Ironie des Schicksals ist es auch unangenehm, auf der Fensterbank, und die Annäherung daran ist halb erzwungen.

Ich beherrsche jetzt eine neue Einheit - einen Multicooker. Und ich habe diese Taschen für die Mikrowelle im Laden gekauft, weil sie mir aufgefallen sind und meine Aufmerksamkeit für 12 Minuten erregt haben. Manchmal muss man etwas sehr schnell machen. Also habe ich es gekauft.

Mädchen, wenn jemand Haferflocken in der Mikrowelle zubereitet (im Mikro und nicht im Cartoon), sagen Sie mir bitte, wie viele Minuten. und mit welcher Kraft kochst du es? Ich habe einen solchen Vorfall bekommen - der Brei (die Hälfte des Volumens) "lief weg" von dem Geschirr, in dem er gekocht hat (ich habe ihn wirklich mit einem Plastikdeckel abgedeckt, der für alle Vorbereitungen im Mikrometerbereich geeignet ist). Und das Rezept war wie folgt: 2 Esslöffel mit einem Objektträger Extra Haferflocken (erfordert kein Kochen) gossen ein Glas kalte Milch, fügten Zucker und Salz hinzu und stellten es für 5 Minuten mit einer Leistung von 700 Watt in die Mikrowelle. Als ich das Mikru öffnete, befand sich die Hälfte des Breis auf einer Glasplatte (die sich dreht). Natürlich habe ich den Brei probiert (zum Glück ist noch etwas übrig), er ist sehr und sehr lecker und die Konsistenz ist leicht flüssig (na ja, wie ich es mag). Die Frage ist, warum mein Brei "weggelaufen" ist. Ich denke das nächste Mal 3 Minuten aufzusetzen. , aber um die Macht abzuschalten oder nicht? ... Und wird sich der Brei in diesem Fall als lecker mit der gleichen Konsistenz herausstellen? Kann jemand Erfahrung zu diesem Thema haben?

Mila wird sicherlich weglaufen. Es ist notwendig, entweder regelmäßig zu rühren oder die Leistung irgendwo auf 400-500 zu reduzieren. Alle Rezepte für Mikra sind ungefähr. Wir müssen uns an unsere anpassen.
Alternativ können Sie abends kochende Milch über das Müsli gießen und morgens den entstandenen Brei erhitzen und mit Butter, Zucker und Salz würzen. Sie können nicht überkochen, sie werden über Nacht anschwellen. Wärmen Sie sich einfach morgens auf. Und Sie müssen nicht mit einem Deckel abdecken - die Flocken schießen nicht.

Und ich mache Kartoffeln, Karotten, Rüben für Salat in Mikrometer, Venegrette, ich mag es wirklich, dass das Gemüse nicht wässrig ist.
Ich habe auch Apfelmarmelade probiert.

[Mila56]

Mila56Ich koche jeden Tag Getreidebrei in Mikra. Direkt auf dem Teller. Die Menge ist ungefähr die gleiche wie bei Ihnen, nur 3 Esslöffel Müsli - der Sohn mag es dicker. Ich habe es für 2,5 Minuten auf eine Leistung von 950 gestellt. Ich schließe den Deckel nicht. Der Brei hat Zeit, von den Rändern zu kochen. Dann noch 450 Minuten. Der Sohn stört sich nicht so, nach 2,5 Minuten zieht er sich zurück, mischt und wartet darauf, dass es etwas abkühlt. Während dieser Zeit schwillt der Brei an und der Effekt ist der gleiche wie bei mir.

[Brücke]

Brücke, Natasha, und du hast mir dieses Rezept gegeben (in einem Glasthema). Nun, ich mochte den Brei wirklich, also werde ich weiter mit der Kraft und Zeit experimentieren, um den Löffel nicht zu stören und die Kraft während des Kochvorgangs nicht neu zu ordnen. Natasha und du mit einer Leistung von 400-500 Watt. Koch es ?. Und die Option, wo ich mit dem morgendlichen Aufwärmen weniger mag. Ich hätte gleich am Morgen gekochte Milch über die Haferflocken gegossen, sie eine Weile ziehen lassen und der Brei ist fertig. Aber es scheint mir, dass in diesem Fall die Konsistenz des Breis nicht dieselbe sein wird. Übrigens, wenn ein Glas Milch in der Mikrowelle auf kochendes Wasser erhitzt wird, wie lange dauert es und wie hoch ist die Leistung? Um Milch aus dem Kühlschrank zu trinken, erhitze ich sie 1 Minute lang mit einer Leistung von 700 Watt. und genau das.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, hier denke ich daran, die gleiche Leistung (700 W) zu versuchen, aber für 3 Minuten, und wenn sie "wegläuft", werde ich das nächste Mal die Leistung verringern. Ich werde mich anpassen, der Brei ist zu gut. Ich habe Angst zu glauben, dass ich eines Tages experimentieren kann, um sowohl Hirse- als auch Reismilchbrei herzustellen. Für mich ist dies relevant, weil ich alleine lebe und 1 Liter (50% Milch und 50% Wasser) Flüssigkeit zubereitet habe. Ich musste diesen Brei 3 Tage lang essen (ich habe ihn früher für 4 Personen gekocht, aber jetzt lebt jeder getrennt, aber ich kann nicht zu anderen wechseln. Bände). Fertiggerichte können zwar eingefroren und eine Weile im Gefrierschrank aufbewahrt werden, aber brauche ich sie alleine? Tanken mit Rand und im Gefrierschrank ist ein Muss.

[Mila56]

Mila56Flocken helfen mir sehr. Vielleicht ist das natürlich nicht nach Feng Shui, aber nur unser ältester Sohn isst Milchbrei, ich kaufe ihn zusätzlich zu Haferflocken, Reis und Buchweizenflocken, und als die Kinder klein waren, habe ich auch Hirse-, Roggen- und Mehrkornflocken verwendet. Es stellte sich heraus, dass jeder Tag der Woche seinen eigenen Brei hatte (am Sonntag - Grieß auf dem Herd als besondere Delikatesse).
Passen Sie sich Ihrem Herd an - beobachten Sie, wie er gekocht wird und Sie werden alles verstehen.

[ket66]

ket66, Elena, aber ich habe kein Gemüse für die Vinaigrette gemacht, aber ich möchte, aber wir müssen dieses Thema studieren. Ich habe hier gesehen, dass es Rezepte für Vinaigrette in der Mikra gibt, aber das ganze geschälte Gemüse wird in die Mikra gegeben. Und wenn Sie nicht geschältes Gemüse gegessen haben, müssen Sie es wahrscheinlich in etwas einwickeln? ... Ich habe in 3 Minuten einen Cupcake in einem Glas im Mikrometer gemacht - es hat mir überhaupt nicht gefallen. Man muss also alles ausprobieren. Und schließlich wird Brei in der Mikrowelle schneller gekocht als in einem Multikocher.

Lyudmila, selbst in zwei identischen Mikrowellenherden wird dasselbe anders ausfallen. Wir müssen uns an unsere anpassen. Versuchen Sie einmal, ein Glas Milch zu kochen, schreiben Sie es auf, Sie werden es später erfahren. Beginnen Sie mit 4 Minuten. Dann nach Bedarf hinzufügen oder verringern.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, ich mag Milchbrei mehr (sie sind befriedigender, aber ich esse gern), aber im Sommer esse ich in der Hitze Haferbrei und auf Wasser mit getrockneten Aprikosen, viel seltener Rosinen (es ist sehr süß).

[Brücke]

Brücke, Natasha, ich stimme der Aussage zu, dass zwei gleich sind. Mikrowellen. Es ist, als würden mehrere Hausfrauen Borschtsch aus einem Satz Produkte zubereiten, aber das Ergebnis ist unterschiedlich. Außerdem kann die gleiche eingestellte Leistung in verschiedenen Geräten im wirklichen Leben (nach meinen Beobachtungen in den Themen: elektrische Bratpfanne - ein Wunderofen, Tischöfen) Leistung mit einem Fehler von 10-20% liefern. Diese Fehler hängen immer mit dem werkseitigen Design des Geräts zusammen.

Lyudmila, ich koche jeden Tag Brei in der Mikrowelle bei 900W für 2-3 Minuten. Die Hauptsache hier ist, das Geschirr auszuwählen, ich benutze einen Glasdeckel aus der Pfanne für die Mikrowelle. Es ist breit und Milch läuft nicht weg, ich hatte früher eine Glaspfanne, aber leider ist sie kaputt gegangen.

[Longina]

Longina, Elena, ich habe Plastik benutzt. Geschirr mit einem Durchmesser von 14 cm und einer Höhe von 6,5 cm. Und Sie haben wahrscheinlich einen Deckeldurchmesser von ca. 20 cm? oder mehr? Aus irgendeinem Grund habe ich beschlossen, das nächste Mal das Geschirr höher zu nehmen.

Mädchen, hast du einen Multicooker? Multi Brei ist genau das, was Sie brauchen. Wenn Sie nicht viel brauchen, können Sie in einem normalen Glas kochen. Grütze, Wasser, Milch in einem Glas von 0,5 oder 0,7 Litern. Gießen Sie Wasser in den Cartoon, etwa die Hälfte der Dose, legen Sie ein Tuch auf den Boden oder legen Sie eine Silikonmatte. Und Sie können es auf Eis legen. Am Morgen steht ein heißer Brei auf der Heizung, um zu warten. Ich mag es, es etwas früher zu setzen, damit es fertig ist, dann wird es beim Erhitzen etwas dampfen und es wird noch schmackhafter.

[Olga]

Olga, eine interessante Art, in einem Glas in einem Cartoon zu kochen, muss ich versuchen.

Nun, ich habe Hafermilchbrei gemacht und diesmal ist er nicht "weggelaufen". Es stellte sich heraus, dass alles nur -4,30 Minuten (zuerst habe ich es auf 2,30 Minuten eingestellt, dann habe ich weitere 1 Minute und weitere 30 Sekunden hinzugefügt) bei 700 W. und ohne Abdeckung, ständig den gesamten Prozess zu beobachten. Nur das Getreide fügte diesmal nicht 2, sondern 3 Tische hinzu. Löffel. Der Brei ist großartig! Und warum brauche ich einen Slow Cooker für Brei? wenn es hier schneller ist.

Ja, Lyudmila, ich habe eine Abdeckung mit einem Durchmesser von 20 cm. Ich nehme die Grütze "Sonne ist klar" Nr. 3. Es ist sehr praktisch für eine Portion in der Mikrowelle, und im Multikocher mache ich große Portionen für die ganze Familie.