Brotbackmaschine Moulinex 502430

[Beschreibung der Brotbackmaschine Moulinex OW 5024]

Beschreibung der Brotbackmaschine Moulinex OW 5024



Grüße an alle auf dieser nützlichen Seite.
Ich habe mir Moulinex 502430 mit der Möglichkeit von Baguettes gekauft. Natürlich sofort nach dem Rezept aus der Broschüre gebacken, die mit dem Brotbackautomaten geliefert wurde
Das Ergebnis wird erwartet - die Zyuzya-Muse mit der Kruste fütterte die Schwäne im See. Dann suchen Sie im Internet und auf Ihrer Website. Und dementsprechend die ersten Erfahrungen beim Backen - Herstelleranweisungen und Werbebroschüren - ftopku! Nur lebendige Erfahrung !!! Und diese Seite!

Ich habe noch nie Brot gebacken. Und dann rollte es ...
Die Ergebnisse eines 2-tägigen (weil das Wochenende war) Beschwörung mit einem Brotbackautomaten und einem iPhone-Bildschirm mit Ihrer Website (der Bildschirm ist klein, verdammt, weil ich den Computer mit einem Narren bei der Arbeit verlassen habe) - 3 Brotsorten wurden gebacken - Roggenweizen, nur Weizen und wie süßes Ostern. Da ich keine Erfahrung mit Qualitätsbewertungstechnologien habe, kann ich keine Schätzungen abgeben - nur rein organoleptisch und rein meine eigenen Schlussfolgerungen - das Brot ist sehr lecker und passt zu einem Knall. Mein Cockerspaniel zittert und kriecht nur auf dem Tisch, wenn ich das Brot schneide. Alle Haustiere und Bekannten verhalten sich wie Cocker Spaniels

Warum ich das Thema eröffnet habe: Ich würde gerne von den Besitzern dieses speziellen modellspezifischen und bewährten Rezepts wissen. Denn wie ich aus den Informationen im Forum verstanden habe, sind die Modi in verschiedenen Brotbackautomaten unterschiedlich und es ist nicht ganz "comme il faut", die Modi, auch die mit demselben Namen, beispielsweise in Moulinex und Panasonic konsistenter zu machen ...

In naher Zukunft wird ein Zeitdiagramm für den Betrieb der verschiedenen Modi meines Mulinex erstellt - beispielsweise ein genaues Verständnis dafür, wie viele Minuten in welchem ​​Modus das "Vorpausen-Kneten" und alle Arten von Beweisen beim Backen stattfinden

Eigentlich schlage ich mit dieser Erfahrung ein Delizzo in diesem Thread vor.
Habt alle einen schönen Tag und einen leckeren Brotgeruch im Haus!

Moulinex enttäuscht. Motor nach fünf Tagen blockiert. Ich gab es dem Laden zurück. Wenn das Geld zurückgegeben wird, werde ich anscheinend Panasonic kaufen. So kann das Thema geschlossen werden)))

Ich habe stattdessen LG 155 gekauft, sonst hat jeder Panasonic, LG jedoch nicht. Und Panas 'Farbe ist weiß und LG ist wie Metall.

Ich stimme dem vorherigen Kameraden voll und ganz zu. Moulinex wirklich enttäuscht. Es wurde zum Jubiläum von Freunden präsentiert. Und oh, Horror, es funktioniert nicht. Ich musste es ans andere Ende von Moskau ziehen. M-Video hat es ohne Probleme durch ein neues ersetzt. Aber die Freude am Backen hielt nicht lange an. Nach 2 Monaten trat das gleiche Problem auf. Die Anzeige funktioniert, Sie können Programme auswählen, aber nicht backen. Nach einem Gespräch mit den Mitarbeitern von M-Video ein weiterer Ersatz. Wie lange wird sie an der großen Frage arbeiten?

Guten Abend alle zusammen.
Ich bin der neue Besitzer von Moulinex Home Bread Baguette XXL.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...85&pop=1&page=0&Itemid=30

Kaufte neulich bei M-Video. ABER!! Es gab keine Schachtel und dementsprechend Anweisungen und ein Rezeptbuch. Dies war der letzte Brotbackautomat. Nun, sie riefen den Manager an, wir hatten einen Streit, er gab uns einen Rabatt und gab uns alle Papiere vom benachbarten Ofen (schwarz). Aber jetzt stellte sich heraus, dass unser Ofen 16 Programme hatte und das daneben 19 und auf der Vorderseite 14. Kurz gesagt, sie suchten im Internet nach Anweisungen. Auf Anfrage für unser Modell erhalten Sie jedoch die RICHTIGE BESCHREIBUNG und die Anweisungen in PDF - für ein Modell mit 14 Programmen. Also werden wir verwirrt, wir schauen uns das Rezeptbuch an, werfen die Zutaten hinein, es stellt sich nach einem Modell heraus, wir backen in einem anderen. Es gibt zwar nichts, worauf man stolz sein kann, aber sie haben einfaches Weißbrot gebacken. Es scheint köstlich, aber schwer, mit kleinen Poren ...
Frage. Wo Sie die richtigen und "NATIVEN" Anweisungen für unser Modell herunterladen können. Und über alle weiteren Freuden - dies ist später. Vielen Dank!!

[Romanych]

Romanych Fragen Sie das Unternehmen oder verwenden Sie ähnliche Anweisungen
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Vielen Dank. Ich habe diese Anweisung bereits. Im Prinzip backen wir erstmal ... mit einem Auge auf die heruntergeladene Anleitung, mit dem anderen auf die Herdplatte ...

Ich habe auch "dieses Wunder" erworben, bevor ich bereits die Erfahrung des LG, Kenwood Brotbackers, gemacht habe, aber dieses ist nur ein Albtraum !!! Das Brot ist nur Eiche. es ist unmöglich, aus dem Eimer zu ziehen. er bleibt einfach da. Baguettes hämmern zumindest in die Nägel. und ich legte die Kruste leicht und Backwaren mit einer solchen Steinkruste, dass es einfach nicht möglich ist zu essen. Rezepte sind ungültig. Bei Bogets kann man sogar mit dem Auge sehen, dass der Teig mit 170 ml Mehlwasser 280 g flüssig ist. es stellte sich heraus, dünner als Pfannkuchen. musste von Hand geknetet werden. Ich habe keine schlechteren Waren gesehen. um diese Art von Geld zu geben und es stellt sich heraus, ein komplettes g ... vielleicht stellt sich heraus, dass jemand etwas darin backt, sag es mir. aber es scheint mir, dass man sogar auf dem Foto sieht, dass es eine dicke harte Kruste gibt, die auf dem ganzen Tisch zerbröckelt. Ich bin schockiert und entschuldige mich für das Geld. es war notwendig, Kenwood zu nehmen und nicht anzugeben !!! Baguettes wollten, verdammt!

Friede sei mit euch Bäckern!
Kacik - die Baguettes kommen heraus, auch wenn Sie in die Nägel hämmern - wird mit 170 ml Wassermehl 280 gr flüssig sein, ist das?
Maulbeere viele Dinge sehen
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Guten Abend alle zusammen.
Ich bin der neue Besitzer von Moulinex Home Bread Baguette XXL.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...85&pop=1&page=0&Itemid=30
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Frage. Wo Sie die richtigen und "NATIVEN" Anweisungen für unser Modell herunterladen können. Und über alle weiteren Freuden - dies ist später. Vielen Dank!!

Ich habe es elektronisch. Ich kann mich nicht erinnern, wo ich es heruntergeladen habe. Schau Seife .. gesendet.

Das erste Mal hat auch nicht funktioniert. Ich habe das Forum gelesen und die Antworten gefunden. Dies sind elektronische Waagen, Kolobok usw. etc. und .. alles ist OK!
Wir sind sehr zufrieden. Wir kaufen kein Brot mehr.

Hallo allerseits, gestern haben wir uns lange für eine Brotmaschine entschieden (dies ist unsere erste Erfahrung) und mein Mann bestand auf Moulinex 502430. Aber nachdem ich Ihre Kommentare gelesen hatte, bin ich irgendwie erwachsen geworden. Aber obwohl ich 3 Brote gebacken habe, bin ich froh, dass die Kruste kühl ist, aber aus irgendeinem Grund ist sie nicht sehr stark gestiegen, obwohl ich alles nach dem Rezept gemacht habe.
Und ich habe auch eine Frage. Was ist das Rezept für die Herstellung von Teig und Hefeteig für Kuchen? Vielen Dank im Voraus!

[ledi_z]

ledi_z , werde nicht zu alt. Ich habe schon seit drei Monaten so einen Herd, ich bin sehr glücklich. Zuerst ging das Brot auch nicht genug auf, dann nahm der Saf-Moment die Hefe, sie steigt aus jeder Position auf.
Es gibt auch ausgezeichnete Rezepte hier im Forum, sie steigen, sind sehr lecker und so weiter. Nach den Anweisungen für den Herd backe ich nur Bauernbrot, Sportbrot und Borodino-Brot. Der Rest ist von hier.

Den Teig für Kuchen und im Allgemeinen den ganzen Teig außer Nudeln knete ich im "Hefeteig" -Modus (13). Wenn ich backen will, dann nicht im Ofen, sondern in einer Brotbackmaschine, dann auf Baguettes (1 oder 2). Manchmal müssen Sie das Backen für weitere 10 Minuten beenden, aber selten. Viel Glück!

Und gestern habe ich ein schnelles Rezept gemacht, und heute ein Farmrezept, ich mochte das erste und das zweite ist auch lecker, aber es ist nicht aufgegangen und die Kruste ist hart, aber wir mögen es!

Ich habe ein kleines Problem! Wenn ich gewöhnliches Brot backe, ist alles in Ordnung, aber wenn ich mit Roggenmehl backe, fällt mein Brot aus irgendeinem Grund ab! Ich habe gestern Roggen gebacken, man kann einfach fassungslos sein! aber die Aussicht ist nicht sehr und der Opal ist stark! Was zu tun ist?

Nach 12 Jahren Betrieb ruhte sich der LG-Brotbackautomat in Bose aus (((einfach zu bedienendes, problemloses, luftiges, leckeres Brot).
Gestern haben wir Moulinex gekauft und das erste Brot gebacken. Grusel. Die Kruste ist undurchdringlich, die Krume ist dicht, das Brot ist wie ein Ziegelstein.
Ich habe die Bewertungen gelesen und verstehe, dass wir zu voreilig waren, um die Marke zu wechseln. Baguettes gesucht. Jetzt wird es als teure Scheibe im Zwischengeschoss stehen.

Crow, mach dir keine Sorgen, dass das erste Brot nicht geklappt hat. Sie müssen sich nur an jedes Modell eines Brotbackautomaten anpassen. Zuerst habe ich auch einen Ziegelstein bekommen (Moulinex OW 3000 Brotbackmaschine), aber ich habe die Rezepte aus den beigefügten Anweisungen leicht angepasst und jetzt ist alles in Ordnung! Meine Freunde hatten das gleiche Problem mit HP LG und waren sehr verärgert, dass sie HP nicht wie meine gekauft haben. Ich habe sie beruhigt - Sie müssen zuerst Ihre HP gut kennenlernen und Freunde finden, irgendwo, um etwas im Rezept zu korrigieren, und alles wird gut. Und so geschah es - nach 2 Tagen haben sie ausgezeichnetes Brot gebacken und jetzt bekommen sie nicht genug von ihrem Assistenten.Werfen Sie Ihre HP also nicht in das Zwischengeschoss, sondern versuchen Sie, mit ihr zu "verhandeln", und Sie werden Erfolg haben, Sie werden sehen!

Crow, bitte werfen Sie die Rezepte für die Brotbackmaschine weg, die zu ihr gegangen sind (viele Fehler). In diesem Forum werden viele großartige Rezepte auf Moulinex 6002 getestet.

[Krähe]

Gestern haben wir Moulinex gekauft und das erste Brot gebacken. Grusel. Die Kruste ist undurchdringlich, die Krume ist dicht, das Brot ist wie ein Ziegelstein.

Krähe
Chin up! Sie werden definitiv Erfolg haben (und wir werden Ihnen dabei helfen)! Ich habe zwei HP Moulinex, ich liebe beide wie Familie, das Brot ist wunderbar! Zunächst wäre es schön, einen Blick auf das Rezept zu werfen, nach dem Sie den "Ziegelstein" erhalten haben. Gemeinsam werden wir es schnell herausfinden.

Crow, bitte werfen Sie die Rezepte für die Brotbackmaschine weg, die zu ihr gegangen sind (viele Fehler).

Aleks-73
Das heißt nicht, alles ist nicht notwendig, unter ihnen gibt es sehr gute. Aber ich stimme zu, es gibt genug Fehler im Rezeptbuch.

Sie antworteten mir ... Plötzlich ... Und danke!
Wahrscheinlich muss das Rezept nicht in diesem Thema analysiert werden.
Und Mulineksha zog in ein Zwischengeschoss in einer Stadtwohnung. Das alte LG wurde repariert und sie backt das Brot richtig.
Wir waren froh, dass nicht alles verloren ist, dass der Kauf nicht umsonst war, aber der springende Punkt ist im Rezept.
Krosh, lassen Sie mich mit der Analyse des Rezepts im Winter zu Ihnen kommen, wenn wir in Winterwohnungen umziehen, wenn ich es nur früher nicht zurück in die Datscha))))

[Krähe]

Krosh, lassen Sie mich mit der Analyse des Rezepts im Winter auf Sie zukommen

Krähe
Immer gerne helfen!

Ich habe einen solchen Assistenten, die ersten 2-3 Brote waren aus Eichenholz, und nachdem ich das Forum selbst gelesen hatte, dachte ich, nun, es gab ein Panos daneben und ich wählte dieses für 500 Rubel weniger
Aber nachdem ich hier geklettert war, suchte ich nach einem Rezept für Brot und erkannte, dass es besser ist, das Buch nicht viel zu benutzen, weil es Unsinn ist ...
Hier ist ein Rezept für Weißbrot, das ich auf Programm 4 Weißbrot backe
Milch 200ml
Wasser 125ml
Salz 2h l
Zucker 2 l
Mehl 600g (sieben, damit es Luft ansaugt, dann ist das Brot lockerer)
Hefe 2 TL
und auf einer leichten Kruste + nehme ich unmittelbar nach dem Kochen eine Rolle aus dem Behälter, wickle sie in ein Handtuch, es stellt sich heraus, dass köstliches Brot
Jetzt möchte ich das Programm für süßes Brot beherrschen, aus irgendeinem Grund gibt es in diesem Buch nichts über dieses Programm.

Sagen Sie mir, vor einer Woche habe ich diese Baumwolle gekauft, die ganze Woche habe ich mit verschiedenen Rezepten aus dem Buch experimentiert, aber alle Brote haben ein Problem - eine sehr dicke und trockene Kruste, und das Brot ist langweilig. Ich war sehr verärgert, weil ich der Familie so sehr ein köstliches Brot schenken wollte, und jetzt weiß ich nicht, was ich tun soll, um ein neues zu kaufen, und dieses ist in der Speisekammer. Schade um das Geld.

Percy,
Das Problem kann natürlich im Ofen liegen ... ABER ...
Erstens ... überprüfen Sie die Hefe oder versuchen Sie lieber, sie zu wechseln (wenn Sie für alle Backwaren denselben Beutel verwendet haben). Ich verwende trockenes, schnell wirkendes Saf-Moment (nicht mit Saf-Levure verwechseln - dies ist Hefe in einer Schale, sie müssen vorverdünnt werden und es ist besser, sie nicht in Baumwolle zu verwenden), Europek. Und schauen Sie sich den Rest der Haltbarkeit an. Es ist besser, wenn mehrere Monate ab dem Herstellungsdatum vergangen sind (obwohl sie eine Haltbarkeit von 2 Jahren haben). Halten Sie den offenen Beutel fest verschlossen im Kühlschrank (obwohl es besser ist, einen offenen Beutel überhaupt nicht aufzubewahren, wissen Sie nie, dass er feucht wird).
zweitens ... Dosieren Sie das Wasser genau. Trotz der Tatsache, dass das Buch möglicherweise eine Menge angibt, kann Mehl eine andere Menge erfordern. Feuchtigkeit und Mahlen von Mehl beeinflussen die Wasseraufnahme sowie den tatsächlichen Glutengehalt, und die Franzosen schrieben auch Rezepte m. B. für ihr eigenes Mehl, aber ihre Standards sind unterschiedlich. Lesen Sie für die richtige Dosierung von Wasser die Empfehlungen des Administrators zur Bildung eines Teigbrötchens beim Kneten (siehe Website) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0 ), wie es sein sollte, damit der Teig weder flüssig noch trocken ist. Um auf der sicheren Seite zu sein, überprüfen Sie Ihren Messbecher, indem Sie das hineingegossene Wasser wiegen, damit das Risiko durch Angabe der Menge in Millilitern = Anzahl der Gramm auf der Waage angezeigt wird.

Nach der Beschreibung des Problems scheint es, dass entweder nicht genug Wasser vorhanden ist oder die Hefe tot ist oder das Mehl wirklich schlecht ist. In St. Petersburg nehme ich entweder das Zauberermehl oder das Predportovaya-Mehl.

Probieren Sie ein einfaches Rezept aus einem Buch, in dem es nur Mehl (Weizen !!!), Wasser, etwas Zucker, nur ein wenig Salz und Hefe gibt.

Panas ist sicherlich besser als Mulinex, aber nicht in einem Ausmaß, dass Weizenbrot nicht in Mulinex gebacken wird ... Obwohl mein Moulineхe ow2000 und Weizen eine blasse Kruste haben, ist der Ofen auch unter den Mulinex billig ...

Danke Brot, aber ich habe verschiedene Hefen probiert und eine davon ist ein san-moment mit einem Zeitraum von einem Monat ab dem Produktionsdatum. Wenn ich mehr Wasser hinzufüge, wird das Brot schlechter gebacken. Natürlich werde ich versuchen, alle Messbehälter nach Gewicht zu wechseln. Ich habe auf der Website viel gefunden, dass es bei den Modellen dieser Öfen ein solches Problem mit der Kruste gibt. Wir haben unseren Ofen zur Inspektion übergeben, aber ich denke, dass sie ihn uns geben und sagen werden, dass alles in Ordnung ist. Also versuche ich zumindest an der letzten Hoffnung festzuhalten, dass ich sie nutzen kann.

Ich bin ein Anfänger, ich habe noch keine Erfahrung damit, ich habe gerade einen Brotbackautomaten gekauft, ich werde einfaches Weißbrot probieren, mal sehen, was passiert)) aber Ostern kommt bald, wer wird dir das Rezept für Kuchen für OW502430 sagen, es gibt kein Vertrauen in das Buch

[Lolipop]

LolipopWillkommen in unserem Forum !!! Treten Sie unserer freundlichen Gesellschaft bei !!!

Wer wird dem Thread das Rezept für Osterkuchen für OW502430 erzählen

Es gibt mehr als genug Rezepte für Osterkuchen im Forum, alle Rezepte wurden von Mitgliedern des Forums getestet und sind für alle HP Modelle geeignet. Gehen Sie in das Thema OSTER KULICHIIch bin sicher, Sie werden auf jeden Fall ein Rezept nach Ihrem Geschmack finden.
Wenn es einfacher ist (für den Anfang), dann empfehle ich, darauf zu achten SEHR KÖSTLICHER KULICH und weiter KULICHÖLIch bekomme immer diese Osterkuchen, eine Win-Win-Situation!

Wenn Sie kompliziertere Rezepte benötigen (es gibt einige, nur mit einem erstaunlichen Ergebnis), kontaktieren Sie mich, ich werde Links einfügen.

Guten Tag allerseits! Ein paar Worte zur Verteidigung von Moulinex 502430. Es wurde mir vor ungefähr 2 Jahren präsentiert. Seitdem habe ich nie mehr im Laden gekauftes Brot gekauft. Ich bin bis heute sehr zufrieden mit ihr. Natürlich habe ich die Rezepte zuerst aus dem Rezeptbuch genommen, es scheint, dass ich nie versagt habe, was ich verwendet habe. Dann habe ich angefangen zu experimentieren und alles hat super geklappt. Das einzige Mal ist das Brot "Esel" und dann denke ich, dass es meine Schuld ist. Viele schreiben, dass es besser wäre, eine andere Brotmaschine zu nehmen.))) Natürlich gibt es jetzt so viele, dass Ihre Augen hochlaufen und Sie nicht wissen, welche besser zu nehmen ist ... Ich habe viele verschiedene Küchengeräte verschiedener Marken zu Hause und beherrsche sie mit Liebe. und alles funktioniert richtig und alles funktioniert - die Hauptsache ist Geduld ...

Guten Tag allerseits! Ein paar Worte zur Verteidigung von Moulinex 502430. Es wurde mir vor ungefähr 2 Jahren präsentiert. Seitdem habe ich nie mehr im Laden gekauftes Brot gekauft. Ich bin bis heute sehr zufrieden mit ihr. Natürlich habe ich die Rezepte zuerst aus dem Rezeptbuch genommen, es scheint, dass ich nie versagt habe, was ich verwendet habe. Dann habe ich angefangen zu experimentieren und alles hat super geklappt. Das einzige Mal ist das Brot "Esel" und dann denke ich, dass es meine Schuld ist. Viele Leute schreiben, dass es besser wäre, einen anderen Brotbackautomaten zu nehmen.)))

Ich stimme Ihnen vollkommen zu, natürlich habe ich vor nicht allzu langer Zeit eine Brotmaschine, aber ... Ich glaube, dass alles nur von Ihnen abhängt, von Ihrer Aufmerksamkeit für den gekneteten Teig. Sie müssen nicht blindlings allen Rezepten glauben, die Sie auf der Website, im Buch oder irgendwo sehen. Sie müssen nur nach innen schauen, wenn der Teig geschichtet ist, müssen Sie Wasser oder Milch hinzufügen, aber ein wenig auf einem Löffel, wenn er zu flüssig oder klebrig ist, dann Mehl, auch auf einem Löffel oder Pflanzenöl, wenn er stark am Eimer haftet. Im Allgemeinen wurde mir klar, dass unabhängig von der Art der Brotmaschine alles geknetet wird, was Sie hineingeben und backen. Wenn der Teig zu dick ist, bekommen Sie einen Ziegelstein. Sie müssen nur sofort lernen, dass Sie den Teig beobachten müssen, der knetet)) und alles wird gut. Ich muss sagen, dass das Brot, das ich das erste Mal bekam, sehr lecker, das erste Mal, als ich es gemäß dem Buch machte, das dem CP beigefügt war, der Teig trotz aller Überzeugungen meines Mannes geschichtet war, ich Wasser hinzufügte und alles in Ordnung wurde, das Brot stellte sich heraus. Es gibt auch Empfehlungen zur Bildung eines Koloboks (z. B. Admin-Empfehlungen) auf der Website. Ich habe begonnen, diese zu beherrschen, bevor ich alles in einen Eimer geladen habe.Daher spielt es keine Rolle, welche HP, alles hängt nur von Ihnen ab.

[Lolipop]

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Es gibt mehr als genug Rezepte für Osterkuchen im Forum, alle Rezepte wurden von Mitgliedern des Forums getestet und sind für alle HP Modelle geeignet. Gehen Sie in das Thema OSTER KULICHIIch bin sicher, Sie werden auf jeden Fall ein Rezept nach Ihrem Geschmack finden.
Wenn es einfacher ist (für den Anfang), dann empfehle ich, darauf zu achten SEHR KÖSTLICHER KULICH und weiter KULICHÖLIch bekomme immer diese Osterkuchen, eine Win-Win-Situation!

Wenn Sie kompliziertere Rezepte benötigen (es gibt einige, nur mit einem erstaunlichen Ergebnis), kontaktieren Sie mich, ich werde Links einfügen.

Danke für die Rezepte, ich habe einen Butterkuchen gemacht, es stellte sich beim ersten Mal heraus. Allen hat es gefallen, auch meiner Mutter, die sehr skeptisch war, weil sie immer Kuchen nach alten russischen Rezepten backt, natürlich werden sie von ihr nicht vergessen, aber meine war auch sehr zart und lecker, nur unserer Meinung nach brauchen wir mehr Zucker, wir haben einen schrecklichen süßen Zahn )) und Vanille statt Vanillezucker. Und so werde ich nach diesem Rezept Osterkuchen für Ostern machen. Die Frage ist nur, wo Sie es gefunden haben ?!)) Ich habe alle Kuchen auf der Website durchgesehen, aber ich habe die Rezepte, die Sie mir gegeben haben, nicht gefunden. Vielleicht werfen Sie dann etwas anderes Interessantes, ich bin Ihnen sehr dankbar

Seit 9 Tagen und Nächten habe ich dieses Wunder - einen Brotbackautomaten! In dieser Zeit hat sie 16 oder 17 Brote für uns gebacken: weiß, schwarz, Kuchen. Ich habe Rezepte aus der Sammlung verwendet. ALLES hat geklappt, besonders leckeres Milchbrot und Brot mit weißen und schwarzen Trauben. Ich backe das letzte ohne Trauben und ändere das Rezept leicht: Ich setze Pflanzenöl anstelle von Butter, es wird weicher und anstelle von Trauben etwas mehr Hefe. Mein Freund machte mich besonders auf Hefe aufmerksam: Die Hefe muss so sein, dass sie ohne vorherige Verdünnung sofort in das Mehl gegossen wird. Das Brot ist weich, aromatisch, sehr, sehr lecker. Ich möchte versuchen, Borodino-Brot zu backen, aber ich habe noch nie Malz zum Verkauf gesehen (ich lebe in einem kleinen regionalen Zentrum). Aber ich hoffe, diese wunderbare Zutat zu finden und meine Familie und Freunde mit Borodino zu ernähren!

Sagen Sie mir, vor einer Woche habe ich diese Baumwolle gekauft, die ganze Woche habe ich mit verschiedenen Rezepten aus dem Buch experimentiert, aber alle Brote haben ein Problem - eine sehr dicke und trockene Kruste, und das Brot ist langweilig. Ich war sehr verärgert, weil ich der Familie so sehr ein köstliches Brot schenken wollte, und jetzt weiß ich nicht, was ich tun soll, kaufe ein neues, und dieses ist in der Speisekammer. Schade um das Geld.

Ich habe seit anderthalb Jahren einen Brotbackautomaten. Zuerst habe ich auch alles aus dem Buch genommen, dann habe ich nur die gleichen Rezepte verwendet und dann habe ich angefangen, Rezepte aus den Foren auszuprobieren, nicht einmal für meine Brotmaschine. Bei der Wahl des Regimes war es schwierig (da sie von allen Brotbackern unterschiedlich genannt werden). Nehmen Sie also Rezepte, die von Mitgliedern des Forums bewiesen wurden, und backen Sie Brot in Ihrem Brotbackautomaten. Alles klappt sicher. Gestern habe ich Roggenbrot nach einem Rezept aus dem Forum gebacken:
Roggenmehl-250 gr
Weizenmehl-150gr
Hefe-1,5 TL
Salz - 1,5 TL
Honig-1 EL. l.
Olivenöl-2 EL. l.
Wasser-300 ml
Im "Borodino-Brot" -Modus gebacken (750 Gramm, leichte Kruste). Und sie nannten es "Roggen". Sie müssen auch die Zeit beobachten. In 2 Stunden 15 Minuten hat alles super geklappt.
Das Brot hat uns sehr gut gefallen. Natürlich ändere ich manchmal ein wenig das Rezept für mich selbst (na ja, man weiß nie etwas) und es funktioniert immer noch. Und Sie können von hier aus suchen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf

Ich habe auch das obige Rezept komplett vergessen: Ich habe einen Teelöffel Kreuzkümmel hinzugefügt. Ich warne Sie, dass sich der Teig als flüssig herausstellt, aber beim Backen kommt poröses Brot heraus. In dem Rezept des Autors befand sich das Gebäck bei Panasonic im "Rye" -Modus, und dies sind 3 Stunden. Ich hatte Gebäck bei Borodinsky (2 Stunden 15 Minuten) und arbeitete immer noch. Leckeres Brot.

Glückliche Besitzer von x / p Moulinex 502430, ich habe eine Frage an Sie
Wann müssen Sie beim ersten Programm (Baguettes) mit einer leichten Kruste ausstellen? Ich habe 1:58. Und nach Anleitung 2:03. Und immer noch das gleiche mit Backen auf 1 Programm, die Zeit ist in der Anleitung 0:53 geschrieben, aber in der Tat ist es 0:47.Vielleicht bin ich verheiratet?
Und wie geht es dir? Bitte antworten!

Glückliche Besitzer von x / p Moulinex 502430, ich habe eine Frage an Sie
Wann müssen Sie beim ersten Programm (Baguettes) mit einer leichten Kruste ausstellen? Ich habe 1:58. Und nach Anleitung 2:03. Und immer noch das gleiche mit Backen auf 1 Programm, die Zeit ist in der Anleitung 0:53 geschrieben, aber in der Tat ist es 0:47. Vielleicht bin ich verheiratet?
Und wie geht es dir? Bitte antworten!

Wetten Sie auf so viel wie es ausgesetzt ist, es gibt einen Fehler im Buch, es ist nicht beängstigend, wenn es scheint, dass die Kruste zu dunkel ist, schalten Sie es gewaltsam aus und alles wird gut. Ich habe nach dem Buch zuerst nach dem Rezept für Wiener Baguettes gebacken, nur die Zuckermenge reduziert und Mehl hinzugefügt. Als ich das Baguette formte, erinnere ich mich nicht genau, der Teig fühlt sich sehr angenehm an. Versuchen Sie, mit ihnen oder mit den einfachsten Baguettes zu beginnen: Mehl, Wasser und Salz, Zucker. Das Programm beginnt mit dem Kneten, dann formte ich die Baguettes und ließ sie aufgehen, bevor ich backte, ertönte ein Signal, ich verteilte es mit einem geschlagenen Ei und Milch. Es war sehr lecker. Wenn Sie etwas schreiben, werde ich Ihnen sagen, was ich kann.

Vielen Dank! Ich dachte wirklich, die Programme wären heruntergekommen. Haben Sie mich beruhigt? Gibt der Brotbackautomat ein Signal, Zutaten zum Keks-Programm hinzuzufügen? Aus irgendeinem Grund tue ich das nicht, obwohl die Anweisungen sein sollten.

Vielen Dank! Ich dachte wirklich, die Programme wären heruntergekommen. Haben Sie mich beruhigt? Gibt der Brotbackautomat ein Signal, Zutaten zum Keks-Programm hinzuzufügen? Aus irgendeinem Grund tue ich das nicht, obwohl die Anweisungen sein sollten.

Viele Leute schreiben über dieses "Problem", 5 Minuten vor dem Ende der Charge werfe ich die notwendigen Zutaten (Rosinen, getrocknete Aprikosen oder kandierte Früchte) ein und warte auf die Muffins.

Viele Leute schreiben über dieses "Problem", 5 Minuten vor dem Ende der Charge werfe ich die notwendigen Zutaten (Rosinen, getrocknete Aprikosen oder kandierte Früchte) ein und warte auf die Muffins.

Wenn ich das Programm einschalte, piept Keks 5 oder 3 Mal und stört sofort. Wie ich lege auch ich Rosinen und Sachen ungefähr 5 Minuten vor dem Ende der Charge. Erst heute begann der Kuchen zu backen, ich wollte 750 g backen und sein Gewicht ist nur 1 kg ausgesetzt. Ich habe vorher 1 kg gebacken und dachte nicht, dass das Gewicht von 750 g nicht angezeigt wurde. Sollte es so sein?

P.S. Aber ich habe immer noch einen Cupcake nach einem Rezept aus einem Buch gebacken.

Es stellte sich heraus, 600 Gramm zu sein, die Kruste ist leicht. Lecker, schnell. Interessanterweise, aber bei allen Brotbackmaschinen dieses Modells beträgt das Gewicht nur 1 kg, denn im Buch gibt es 3 Gewichte?

Wenn ich das Programm einschalte, piept Keks 5 oder 3 Mal und stört sofort. Wie ich lege auch ich Rosinen und Sachen ungefähr 5 Minuten vor dem Ende der Charge. Erst heute begann der Kuchen zu backen, ich wollte 750 g backen und sein Gewicht ist nur 1 kg ausgesetzt. Ich habe vorher 1 kg gebacken und dachte nicht, dass das Gewicht von 750 g nicht angezeigt wurde. Sollte es so sein?
P.S. Aber ich habe immer noch einen Cupcake nach einem Rezept aus einem Buch gebacken.

Ich habe immer noch das gleiche, aber der Cupcake kommt schließlich anders heraus)))) Wie Charlotte und sogar sein Aussehen ist anders, nicht wie deins und so süß, dass selbst wir nicht wirklich einen süßen Zahn haben wollten)) (gebacken nach einem Rezept aus einem Buch) Das Gewicht ist auch bei diesem Programm nicht eingestellt. Ich schaue, wenn es braun wird und schalte es dann aus. Wenn es scheint, dass es es nicht erreicht hat, können Sie das Backprogramm (12) einschalten und dort weitere 10 Minuten backen, oder Sie können den Eimer zurückstellen, die Temperatur ist dort hoch und der Kuchen kommt hierher. noch gestern habe ich wieder Wiener Baguettes gebacken, alles so gemacht wie beim letzten Mal (laut Buch), aber es hat sich anders herausgestellt, ich verstehe nichts

Ich habe immer noch das gleiche, aber der Cupcake kommt endlich anders heraus))) Wie Charlotte und sogar sein Aussehen ist anders, nicht wie deins und so süß, dass selbst wir nicht wirklich einen süßen Zahn haben wollten))

Nun, ich habe halb so groß gebacken, aber wenn es ein Kilogramm wäre, wäre es zweimal größer. Und ich habe sofort den Zucker reduziert, an der gleichen Stelle gibt es Rosinen (und so süß). Den Rest stelle ich genau nach Rezept. Nur dort ist der Rum dunkel, aber ich hatte einen hellen (Bacardi). Der Cupcake hat uns sehr gut gefallen, er sieht nicht wie eine Charlotte aus, aber hier ist ein echter Cupcake. Als ich Muffins im Ofen gebacken habe, habe ich dort Butter eingelegt, aber hier ist das Richtige (weich, leicht sandig, mäßig krümelig).Ich habe 2 Jahre lang nie die Programme 2, 3, 10, 11 und 16 verwendet. Ich erinnere mich nicht einmal an Jam (15), ich werde es nicht verwenden. Nach dem süßen Kuchen drehten sich die Wellen, auf denen die Rührer gehalten werden, nicht, waren zum letzten Mal lange eingeweicht, und nach der Marmelade kann noch mehr nichts Gutes sein. Ich backe sehr oft Baguettes, anders: Weizenroggen, Kleie und nach Rezepten aus einem Buch. Wir lieben Baguettes sehr und es ist nicht so mühsam, sie herzustellen. Und auch mit den gleichen Zutaten fällt es anders aus.

Bitte erläutern Sie, wo sich die leichte Kruste hier befindet: Ist der Knopf links oder rechts? (Moulinex 502430)
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Warum brennen Baguettes so?

Wie kann man die Temperatur senken?

Friede sei mit euch Bäckern!

Lagri -
Was bin ich im Missverständnis
Wie schaffen Sie es, solche Baguettes gut zu backen? Schreiben Sie genauer

Friede sei mit euch Bäckern!

Lagri -
Was bin ich im Missverständnis
Wie schaffen Sie es, solche Baguettes gut zu backen? Schreiben Sie genauer

Ich habe 3 Krustenfarben in Moulinex und gestern habe ich, wie ich verstanden habe, auf einer dunklen (rechten) Kruste gebacken. Das Rezept aus der Anleitung: 280 g Mehl, 170 ml Wasser, 1 TL. Salz und 1 TL. Hefe, der Teig erwies sich als von ausgezeichneter Konsistenz, machte Baguettes und stand 30 Minuten und drückte den Knopf, das Backen ging. Ich hoffte auf den Herd und ging nach dem Signal und auf ihn zu. Früher habe ich auf einer hellen (linken) Kruste gebacken, und die unteren haben natürlich ein wenig gegriffen (sie waren etwas dunkler), aber nicht dasselbe ... Heute habe ich beschlossen, auf einer dunklen Kruste zu backen, und jetzt habe ich sie gebacken. Natürlich habe ich die Oberseite mit einem scharfen Messer abgekratzt, aber der Look war "nicht marktfähig". Die oberen waren normal und die unteren waren so. Oder vielleicht werden sie nicht im Dunkeln gebacken. Warum sind dann 3 Farben in den Anweisungen dieses Programms enthalten? Höchstwahrscheinlich etwas mit dem Temperaturregime im Ofen. Ich backe auch Brot auf einer leichten und mittleren Kruste. Und manchmal willst du einen dunklen

Warum brennen Baguettes so?

Wie kann man die Temperatur senken?

Oh ... wie viele Baguettes habe ich in meiner HP gebacken, das ist noch nie passiert ...

Wie man die Temperatur senkt ... aber ist es in HP möglich?

Oh ... wie viele Baguettes habe ich in meiner HP gebacken, das ist noch nie passiert ...
Wie man die Temperatur senkt ... aber ist es in HP möglich?

Und meine Seiten brennen auf einer leichten Kruste, aber nicht so sehr. Und in der Mitte noch. Nun, im Dunkeln sehen Sie selbst. Hier erfahren Sie, wie Sie das Problem beheben können. Ich weiß es nicht. Baguettes enthalten überhaupt keinen Zucker. In Bezug auf die Temperatur habe ich etwas über den Temperatursensor gelesen: Entweder sie haben die Schraube gelöst oder sie festgezogen. Also ich denke jemand kann es mir sagen ...

Das Programm beginnt mit dem Kneten, dann formte ich die Baguettes und ließ sie aufgehen, bevor ich backte, ertönte ein Signal, ich verteilte es mit einem geschlagenen Ei und Milch. Es war sehr lecker. Wenn Sie etwas schreiben, werde ich Ihnen sagen, was ich kann.

Und wenn Sie den Teig auf Programm 2 "Baguettes" kneten, zuerst das Signal - Zutaten hinzufügen? Dann der Aufstieg und das Signal für die Bildung von Baguettes, also für Wiener Baguettes? Und doch, wie viele Minuten werden Wiener Baguettes mit einer leichten Kruste gebacken (laut Anleitung 25 Minuten, aber ich habe 37)? Ich benutze Programm 2 zum ersten Mal.

Der Herd ist gut, wenn nicht für einen, ABER ... Ich habe ihn auf positive Empfehlung eines Freundes gekauft, er hat ihn ein Jahr lang benutzt und war zufrieden. Einen Monat vor Ablauf der Garantiezeit brennt sein Motor aus, er hat ihn regelmäßig verwendet, aber der Motor sollte immer noch nicht brennen, und im Allgemeinen ist dies während der Garantiezeit einer Panne nicht normal, aber was zu tun ist, garantiert der Hersteller. Renoviert. Und jetzt, einen Monat vor dem Ende der Garantie, störte der Ofen den Teig nicht mehr. Bei der Reparatur seit 80 Tagen habe ich keinen einzigen Atemzug gehört, aber das ist eine andere Geschichte. Ich empfehle dieses Produkt wegen seiner geringen Zuverlässigkeit nicht. Es mag für jemanden funktionieren, aber für mich sind zwei von zwei fast Statistiken

Ich habe 2 x / Öfen Moulinex 502430 (3. Jahr) und Panasonic 2502 (ca. ein Jahr). Moulinex, obwohl es repariert wurde (ich knetete den steilen Teig viele Male und infolgedessen fiel der Gürtel ab oder vielleicht von Zeit zu Zeit, wie der Meister sagte), aber ich benutze Moulinex mehr und Panasonic weniger oft.Ich mag Moulinex (bei Panasonic nervt mich der Temperaturausgleich ein wenig), obwohl ich auch viele nicht schmeichelhafte Kritiken über seine Zusammenbrüche gehört und gelesen habe. Sie hat viele Programme und macht alles, was sie will. Und im Allgemeinen mit diesen x / Öfen, wer Glück hat: für jemanden, den sie 10-20 Jahre lang arbeiten, und für jemanden, den sie brechen. Und 80 Tage Reparatur sind eine Menge, Sie haben immer noch Garantie und sollten 45 Tage repariert werden, nicht mehr, und sogar die Garantiezeit verlängert sich um die Reparaturzeit. Etwas, das sie weise sind. Auch ich habe ungefähr 2 Wochen vor dem Ende der Garantie aufgehört, den Teig zu kneten (der Gürtel fiel ab), aber sie haben es schnell gemacht, anscheinend haben sie den alten nur richtig eingelegt, und wenn sie ihn geändert haben, würde es länger dauern. Der Riemen flog zweimal ab, nach einer zweiten Reparatur versprachen sie, dass es nicht wieder vorkommen würde, und wer weiß, wie sie sagen. Sympathisiere mit dir. Viel Glück!

Der Herd ist gut, wenn nicht für einen, ABER ... Ich habe ihn auf positive Empfehlung eines Freundes gekauft, er hat ihn ein Jahr lang benutzt und war zufrieden. Einen Monat vor Ablauf der Garantiezeit brennt sein Motor aus, er hat ihn regelmäßig verwendet, aber der Motor sollte immer noch nicht brennen, und im Allgemeinen ist dies während der Garantiezeit einer Panne nicht normal, aber was zu tun ist, ist die Garantie des Herstellers. Renoviert. Und jetzt, einen Monat vor dem Ende der Garantie, störte der Ofen den Teig nicht mehr. Ich habe seit 80 Tagen nichts mehr davon gehört, aber das ist eine andere Geschichte. Ich empfehle dieses Produkt wegen seiner geringen Zuverlässigkeit nicht. Es mag für jemanden funktionieren, aber für mich sind zwei von zwei fast Statistiken

Nun, alles ... wieder knackte meine Schönheit beim Kneten und brach wieder. Egal wie sehr ich versucht habe, sie zu beschützen, ich will immer noch nicht arbeiten. Die Garantie endete vor 4 Monaten. Der Riemen muss wieder abgefallen sein. Es war ein gutes Auto, aber die Verarbeitungsqualität oder so ... Jetzt gebe ich es meinem Mann zur Inspektion und zum Zerreißen. Er verspricht nichts, sagte aber, er würde versuchen, es zu reparieren. Ich werde es nicht zur Reparatur mitnehmen, ich war mit der Reparatur erschöpft und es macht keinen Sinn. Schade, dass ich ihr einen neuen Eimer gekauft habe. Jetzt gibt es nur noch eine Panasonic. Nehmen Sie für Statistiken und meinen x / Herd.

Ich empfehle dieses Produkt wegen seiner geringen Zuverlässigkeit nicht. Es kann für jemanden funktionieren,

Es funktioniert jedoch. Aber ich weiß nicht wie lange ...