Käsetortilla

Käsetortilla

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Eier	1 PC.
Hüttenkäse	250 g
Weiche Butter	150 g
Weizenmehl	350 g
Salz	1/2 TL
Zucker	1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Füllung:
Hartkäse (ich habe Parmesan)	200 g
Saure Sahne 20%	1 Esslöffel. l.
Eier	1 PC.
Knoblauch (optional)	1-3 Nelken
Frischer Dill, Koriander oder trockenes Kräuterbasilikum, Oregano (ich habe Basilikum)	auf Wunsch

Kochmethode

• Hüttenkäse mit Butter schlagen. Ei hinzufügen, nochmals schlagen. Zucker, Salz und Mehl mit Backpulver mischen. Den Teig kneten. In Plastik einwickeln, in den Kühlschrank stellen.
  
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• Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt die Füllung vor. Käse auf einer groben Reibe reiben. Fügen Sie Ei, saure Sahne, Knoblauch, Kräuter hinzu. Gut mischen.
  
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• Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Einen Teil mit Mehl bestreuen und mit den Händen über die mit Papier bedeckte Form verteilen, kleine Seiten formen. Füllung auslegen. Dehnen Sie den zweiten Teil mit Ihren Händen auf einem bemehlten Tisch, um ihn an die Form anzupassen, und legen Sie ihn auf die Füllung. Wickeln und kneifen Sie die Kanten.
  
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• Schneiden Sie mit einer Schere.
  

Kochprogramm:

In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen backen.

Hinweis

Sehr lecker!!

Das Rezept stammt aus der Zeitschrift "Delicious Recipes".

Sieht aus - sehr verlockend präsentiert - es muss sehr lecker sein
Mistel, und du mit Knoblauch gefüllt? Ich mag es nicht, Knoblauch hinzuzufügen, wenn Sie etwas backen müssen - es riecht so ekelhaft
teilen - hast du es mit ihm gemacht? und gab es einen Geruch davon?

[Luchok]

Luchok füge keinen Knoblauch hinzu. Ich habe es ohne gemacht. Ich fügte nur Basilikum hinzu, und selbst dann gab es ein wenig praktisch keinen Geschmack. Ich denke, es wird gut mit Koriander sein. Und nach meinem Geschmack hat es mir heute noch besser gefallen als gestern.

Ich mag es nicht, Knoblauch hinzuzufügen, wenn Sie etwas backen müssen - es riecht so ekelhaft

Nur während es backt, und dann werde ich es probieren. "

[Ksyushik]

Teilen Sie den Teig in zwei Teile.

Ksyushik, in zwei gleiche Teile oder auf den unteren Kuchen 2/3 des Teigs ist besser zu starten, und auf den oberen 1/3?

[Kroshik]

KroshikIch habe es gleich aufgeteilt.)

[Ksyu]

Was für eine Erinnerung !!!

Nicht), na ja, wirklich), der Kuchen ist 6 Jahre alt zurück zurückgebacken, und Sie erinnern sich noch, wie Sie den Teig geteilt haben !!!

Ksyu, aber dieser Teig ist einer von denen, die das lange Kneten nicht respektieren, oder?

Und danke, mein Goldener, während ich backe - ich werde mit einem Bericht zurückkehren, b. bin schon morgen !!!

Und wie viel soll man übrigens backen?

Worauf sollte man sich konzentrieren?