Bagels

[№ 4]

Bagels

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Wasser	240 ml
Butter	32 g
Salz	1 Teelöffel
Zucker	3,5 EL. l.
Mehl	400 g
Trockenhefe (zum Backen)	0,5 TL
Mohn / Sesam zum Bestreuen	4 g

Kochmethode

• Für HP Mulinex 600 230 Programm № 4.
• Jetzt werde ich ein wenig für diejenigen erklären, die kein automatisches Programm zum Backen von Donuts haben. Programm № 4 beinhaltet: 20 Minuten Kneten, 15 Minuten Proofing, 25 Minuten Backen.
• Diese Bagels werden nirgendwo einfacher geformt. Teilen Sie den Teig in 8 identische Stücke, rollen Sie jedes Stück in ein 25 cm langes Tourniquet (Walze). Dann „stecken“ wir vorsichtig ein Ende der Walze in das andere;

Das Gericht ist für ausgelegt

Zum Kochen von 8 Bagels.

Hinweis

Meine Haustiere lieben diese Bagels! Es scheint alles sehr, sehr einfach, aber lecker!
Das Streuen auf die Donuts wird dank der Doppelglasur "fest" gehalten (nach dem Formen die Donuts mit einer Silikonbürste mit Milch einfetten, das Streuen auftragen und die Donuts erneut mit Milch über das Streuen einfetten.



Lammprodukte - Backwaren aus Brandteig in Form von Ringen unterschiedlicher Größe. Dazu gehören Bagels, Bagels, Trocknen. Die größten sind Bagels, die kleinsten sind Trockner. Aufgrund der geringen Luftfeuchtigkeit (9-13 bzw. 14-19%) eignen sich Trockner und Bagels für die Langzeitlagerung und sind Dosenbrot. Bagels (Feuchtigkeit 22-25%) sind für den frisch gebackenen Verzehr bestimmt.

Das Sortiment an Donut-Produkten umfasst ca. 30 Artikel. Zuckerbagels werden aus Weizenmehl der 2. Klasse hergestellt und einfach getrocknet. aus Mehl der 1. Klasse - Bagels mit Mohn, Kümmel, Milchprodukten, ukrainischen, einfachen Bagels, Zucker, Senf, Milch, trocken, einfach und salzig; aus Mehl höchster Qualität - Zuckerbagels mit Mohn, Zitrone, Vanille, Butter und einfachem Trocknen, Senf, Zitrone, Vanille mit Mohn.

Die Heimat der Bagels ist die Stadt Smorgon in Weißrussland, wo zum ersten Mal schmale Flagellen aus Pudding (verbrühter) Teig hergestellt und daraus "verbrühte" (verbrühte Teigprodukte) gebacken wurden. Sie wurden auch Krusten, Abaranki, Bagels genannt. In der Ukraine waren Bagels weit verbreitet - groß, dick, bröckelig, deren Name vom Verb "roll" stammt, dh anschwellen, sprudeln, anschwellen.

Der Teig für Donutprodukte wird steiler zubereitet als für Brot, was die Ansammlung von Hefe- und Milchsäurebakterien erschwert, sodass sie in einer speziellen Art von Sauerteig (Veranda) vorvermehrt werden. Bei Bagels und manchmal auch bei Bagels wird der Teig unter Zusatz von Hefe auf einen Teig gelegt. Nach dem Kneten wird es gerollt und dann auf einer speziellen Maschine I geformt. Die geformten Produkte werden 1,5 bis 2 Stunden aufbewahrt und dann mit kochendem Wasser oder Dampf (verbrüht) behandelt. In diesem Fall tritt eine Stärkegelatinierung und -koagulation von Proteinen auf, was zur Bildung eines dünnen Films auf der Oberfläche von Produkten und zum Glanz beiträgt. Dann werden sie getrocknet und in Öfen gebacken.

... Ich hätte nicht daran gedacht, aber alles stellt sich als einfach heraus

Guten Morgen!
Und es kann noch einfacher sein.
In der Tat kann sich die Naht beim Auftragen oder Auftragen von Glasur - Fett - zerstreuen - und der feuchte Teig kann nicht eingeklemmt werden! - und Sie bekommen kein Lenkrad, sondern ein Hufeisen oder einen Bagel
Nachdem Sie beim Formen des Donuts 1/8 des Teigs zu einer Kugel aufgerollt haben, machen Sie eine Vertiefung in der oberen Mitte und stellen Sie eine zylindrische Schale hinein (ein Glas, zum Beispiel ein rundes Halbglas). Drücken Sie allmählich auf die Tischoberfläche und strecken Sie den Teig mit den Händen oder einem Silikonspatel in einem konzentrischen Kreis um das Glas. Bilden Sie einen KONTINUIERLICHEN Reifen. Das Lenkrad ist fertig und kriecht wahrscheinlich nicht!

Sie können den Teig in Kugeln teilen. Nehmen Sie jedes Brötchen mit zwei Fingern in der Mitte - auf der einen Seite mit dem Index, auf der anderen mit der Mitte.Und drücken Sie den Teig in der Mitte zwischen den Fingern, bis sich ein Loch bildet. Erweitern Sie es dann mit Ihrem Zeigefinger. Bei dieser Methode werden keine Nähte gebildet

[Alexandra]

Alexandra
Zuerst habe ich angefangen, die Donuts mit der von Ihnen beschriebenen Methode zu formen (so forme ich immer die Donuts, ich werde mehr sagen, dies ist meine Lieblingsmethode zum Formen von Donuts / Donuts und Donuts). Ich habe zwei Dinge gemacht, es hat mir nicht gefallen, sie haben sich nicht als gleichmäßig herausgestellt, der Teig schien zu brechen, ich weiß nicht, nun, sie sind nicht so herausgekommen. Aber die "Flagellen" erwiesen sich als gleichmäßig.

P.S.Es scheint mir, dass nicht jeder Teig für die gleiche Formmethode (IMHO) geeignet ist ...

AXIOM
Vielen Dank für eine andere Art, die Donuts zu formen!

[Schritt 1]

Guten Abend, Bäckerfreunde!
Beim Backen, beim Fotografieren war ich wieder zu spät.
Ich werde versuchen, klar zu zeigen, was ich in meinem vorherigen Beitrag gemeint habe, und erklären, wie man Bagels ohne Nähte bildet.


Schritt 1: Nachdem Alexandra 1/8 Teil (85 g) des gesamten Teigs aufgerollt hat, der beim Formen der Bagels zu einer kleinen Kugel geknetet wurde, nennt sie diesen Teil des Brötchens:


Mit einem leicht drückenden Nudelholz mache ich ein Durchgangsloch in der Mitte des Brötchens:

Wenn Sie Ihre Finger von der Innenseite des Werkstücks aus manipulieren, erweitern Sie den Bagel (Lenkrad oder Donut) auf die gewünschte Größe.

Nach Gewicht wird empfohlen, einen Ring zu bilden, wenn das Gewicht des Werkstücks größer ist und natürlich starkes Gluten im Teig vorhanden ist, wie z

[Häkeln]

Häkeln, brauche deine Hilfe. Ich habe nicht das gleiche C / P wie Sie. Was soll ich tun? Um den "Knödel" -Modus zu kneten, lassen Sie den Teig sofort aufgehen oder schneiden? Nun, dann die bereits geformten Bagels beweisen und im Ofen backen?

[Kann @]

Kann @
Auf den "Knödeln" kneten, ca. 15 Minuten gehen lassen, die Bagels formen und auf einmal backen, es gibt keine Proofing nach dem Formen.

Danke, Baby, morgen werde ich backen, ich werde mich wie erwartet melden, aber jetzt renne ich zur Arbeit.
Weitere Fragen auf dem Weg. Löffel zu messen gemessen oder regelmäßig, wie viel lebende Hefe zu nehmen? Sieh aus, als wäre es das ...

[Häkeln]

Guten Tag, Häkeln!
Guten Tag an alle, die sich für dieses Rezept interessieren!

Anfangs war ich misstrauisch, dass die Testzeit nach einer 20-minütigen Charge nur 15 Minuten beträgt. Aber nach der Methode des Autors des Rezepts war ich überzeugt, dass alles richtig ist!
In einer Brotbackmaschine kneten wir alle Zutaten gemäß den Anweisungen und kneten im "Teig" -Modus. Nachdem Sie die Rotation der Klingen gestoppt haben, lassen Sie das noch warme "Brötchen" 15 Minuten lang wie zum Proofing. Ohne auf das Ende des Zyklus zu warten, entfernen wir den Teig zum Formen.
Der Teig ist weich, leicht klebrig.
Den Teig wiegen und in 8 Teile gleichen Gewichts teilen. Ich hatte eine Portion gleich 85 Gramm. Hände und Tisch leicht mit Mehl bestäuben und jedes Teil zu einer Kugel rollen:

Wir bilden die Bagels:

Tragen Sie die Glasur mit einem Pinsel (Milch oder Eigelb mit 2 EL Milch) auf und bestreuen Sie sie mit Mohn (Sesam):

Wir backen auf einem Backblech (ohne Backstein!), Nachdem wir zuvor Pergament ausgebreitet oder das Backblech mit Pflanzenöl gefettet haben.
Der Backmodus beträgt 25 Minuten bei einer Temperatur von t = 175 ° C. Und nach dem Backen haben wir solche Donutprodukte:

Der Geschmack ist echte Bagels!
Hardtop, weiche Mitte. Mit einem Wort, Lenkräder sind wie Lenkräder.


GROSSARTIG! Etwas mehr als eine Stunde - und frisches Brot auf dem Tisch!

[AXIOM]

AXIOMKönnen Sie mir sagen, welche Löffel ich regelmäßig oder gemessen messen soll? Wie viel lebende Hefe und Butter oder weiches Öl?

Messlöffel, Butter bei Raumtemperatur.

Warum sind sie BARANKS und nicht PUBLICS?

[SchuMakher]

Guten Tag, SchuMakher !
Die Bagels sind kleiner als die Bagels, das ist nicht zu leugnen. Wenn nicht zweimal ...
Es ist offensichtlich, dass der Autor (und das Urheberrecht ist HEILIG!) Das Programm Nr. 4 in einer neuen Modifikation des x / p Moulinex Baguette und Co-600230 verwendet hat, in der die Franzosen vorgeschlagen haben, diese Backwaren in einem halbautomatischen Modus nach Nationalität zu benennen. Ich glaube, dass die Bagelproduktionstechnologie der im vorgeschlagenen Rezept beschriebenen nicht ähnlich ist. Wenn ich mich nicht irre, wird dort kurzfristig in Wasser mit Pflanzenöl gekocht - korrigieren Sie es, wenn ich falsch liege.
Im Großen und Ganzen, wo ist der Unterschied, Türkisch ist eine Tortilla oder ein Bagel, das Hauptrezept ist sehr originell!
SCHNELL und unglaublich lecker!

[Kann @]

Löffel zu messen gemessen oder regelmäßig, wie viel lebende Hefe zu nehmen?

Kann @
Messlöffel für HP.
Wenn Trockenhefe (0,5 TL = 1,5 g) auf frisch (1,5 multipliziert mit 3) umgerechnet wird, erhalten wir 4,5 g.

Warum sind sie BARANKS und nicht PUBLICS?

SchuMakher
AXIOM hat deine Frage bereits beantwortet. Ich wiederum PPKS (P.Anmelden P.od ZUjeder VONAngeln)! Du kannst es nicht besser erklären!

AXIOM
Vielen Dank für Ihre Hilfe bei der Pflege des Themas und für einen detaillierten Fotobericht über die Lenkräder !!! Ihre Bagels Vor allem Lob! Ich muss etwas anstreben ...

[Häkeln]

Guten Tag, Häkeln!
Das Rezept für Ihre Bagels hat mir sehr gut gefallen.



Der Teig wurde in ihrem LG Brotbackautomaten geknetet und in ihrem Lieblingsofen von GORENJE gebacken.
Danke für das interessante Rezept !!!

[Häkeln]

Häkeln 🔗
Ich halte mein Versprechen: Ich habe Bagels nach Ihrem Rezept gebacken
Lecker und begehrenswert, nur für unseren Geschmack! Danke für das hervorragende Rezept
Ich fahre einen Karren +++++ Aus Dankbarkeit 🔗

[lana7386]

In der Tat ist dies eine Tasse von einem Kaffeepaar, es ist schön, dass sie es bemerkt und bemerkt haben

lana7386
Ich habe nur Tee- und Kaffeeutensilien "angemacht" ... Ich liebe wirklich alle Arten von Tassen / Untertassen ...
Ich habe vergessen dich zu fragen ... Und was außer Mohn ist mit deinen Donuts bestreut? Nussstücke? Oder etwas anderes ...

[Super Bagels]

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Ich habe vergessen dich zu fragen ... Und was außer Mohn ist mit deinen Donuts bestreut? Nussstücke? Oder etwas anderes ...

In der Tat sind dies kleine Walnussstücke. Sie sind gebräunt und sehr duftend.
Ich kämpfe mit meinem Enkel um die Reinheit der Sprache, ich widersetze mich, wenn er versucht, im Jugendjargon mit mir zu sprechen. Aber während er nicht sieht, werde ich seine Worte weitergeben: Super Bagels Und es gab Lenkräder und sie sind nicht mehr da

[Häkeln]

Eine Blume an den Autor des Rezepts. Vielen Dank, Häkeln

Sollte der Teig im Ofen aufgehen?
Ich habe es am Morgen gemacht - flache Kreise stellten sich heraus
Es ist schwer zu kauen.
Kann ein wenig Hefe hineingegeben werden (gewöhnlicher trockener halber Teelöffel)? Und der Herd backt schlecht oben drauf, die Bagels waren fast nicht gebraten, obwohl er 35 Minuten lang gebacken wurde.

Hier sind meine heutigen Bagels, ich habe mit frischer Hefe gebacken, wie geschrieben steht, sie sind gut gestiegen, ich habe sie nur weniger gemacht .................. .. die Kinder knirschen schon ..... sie sagen gut, sehr lecker



Ich habe sie nicht zu viel gebraten

[Lammpralinen]

Lammpralinen

[BARANKS]

BARANKS

Zum Kochen 8 Bagels wir brauchen:
240 ml. Wasser
32 gr. Butter
1 Teelöffel Salz-
3,5 EL. l. Sahara
400 gr. Mehl
0,5 TL Trockenhefe zum Backen (ich habe einen braunen Fermipan)
Mohn / Sesam zum Bestreuen 4 gr.

Für HP Mulinex 600 230 Programm № 4.

Hallo!
Ich versuche, diese wunderbaren Lenkräder herzustellen. Ich habe alles wie im Rezept angegeben, ich habe HP Mulinex 600230, dafür habe ich das Programm eingefügt № 4 und am Ende des Knetens bekomme ich einen flüssigen, viskos-viskosen Teig, der sich für keine Form eignet, an meinen Händen haftet und das war's. das Gefühl, dass das Mehl eindeutig nicht genug ist. Es sind meine krummen Griffe, etwas stimmt nicht mit dem Ofen oder etwas anderes. Hilfe, sag mir, wie bist du mit diesem Rezept so schön geworden?

[№ 4]

Hallo!
Ich versuche, diese wunderbaren Lenkräder herzustellen. Ich habe alles wie im Rezept angegeben, ich habe HP Mulinex 600230, dafür habe ich das Programm eingefügt № 4 und am Ende des Knetens bekomme ich einen flüssigen, viskos-viskosen Teig, der sich für keine Form eignet, an meinen Händen haftet und das war's. das Gefühl, dass das Mehl eindeutig nicht genug ist. Es sind meine krummen Griffe, etwas stimmt nicht mit dem Ofen oder etwas anderes. Hilfe, sag mir, wie bist du mit diesem Rezept so schön geworden?

ElReal
Ich habe diesen Teig in HP geknetet. Ich wage anzunehmen, dass Sie etwas mit den Maßen der Zutaten verwechselt haben, weil 240 ml Flüssigkeit pro 400 g Mehl KEINEN flüssigen und klebrigen Teig ergeben können. Stellen Sie aus dem Gedächtnis fest, wie und wie viel Sie gemessen haben

Ich habe alles genau nach dem Rezept gemessen, der Messbecher wurde mit einer elektronischen Waage überprüft, ich bin nur ratlos. Tatsache ist, dass das gleiche Problem war, als ich versuchte, Cappuccino-Brötchen zu machen. Um die Situation zu korrigieren, musste ich Mehl hinzufügen. Jetzt habe ich auch 2 EL hinzugefügt. Esslöffel Mehl, setzen Sie es noch einmal, aber schon im Hefeteig-Modus ist der Teig schon besser und ich backe im Modus Nr. 7 - 25 Minuten.
Ich lerne mit diesem Ofen, ich habe es vor kurzem. Ich habe LG HB-155 CJ nach den Rezepten aus dem Begleitbuch gebacken und es gab überhaupt keine Probleme.

[ElReal]

alles genau nach Rezept gemessen, der Messbecher mit einer elektronischen Waage überprüft

Sie maßen auch Mehl mit einem Messglas,ElReal ?
Ja, in jedem Rezept beträgt der Unterschied in der Mehlmenge 1-2 EL. l. ist die Norm, da jeder Mehl unterschiedlicher Qualität hat (Feuchtigkeit usw.)

Es mag lächerlich erscheinen, aber ich habe ein Messglas auf die Waage gegossen, na ja, was genau das Rezept wäre. Aber ich habe nicht über die Qualität des Mehls nachgedacht, ich hatte nie Probleme (mit einem anderen Ofen) das gleiche Rezept für Brot mit verschiedenen Mehlen nach dem gleichen Rezept und ohne Fehler.

Aber ich habe nicht über die Qualität des Mehls nachgedacht, ich hatte nie Probleme (mit einem anderen Ofen) das gleiche Rezept für Brot mit verschiedenen Mehlen nach dem gleichen Rezept und ohne Fehler.

Das Rezept für Brot und Brötchen ist ein großer Unterschied. Und gewöhnen Sie sich an den neuen Brotbackautomaten, Sie werden es spüren und es wird Ihnen gut gehen!
Hast du das Märchen über Kolobok im Forum gelesen?

Hast du das Märchen über Kolobok im Forum gelesen?

noch nicht. Wo ist das?
Ich war versucht, wegen Brötchen und Baguettes einen neuen Herd zu kaufen

[ElReal]

Das gleiche Problem war, als ich versuchte, Cappuccino-Brötchen zu machen

ElReal
Hier DIESE ? Ich habe sie mehrmals gebacken, alle Zutaten entsprechen genau dem Rezept - das Ergebnis! Es scheint mir, dass es nur um Mehl geht ... viel hängt vom Feuchtigkeitsgehalt des Mehls ab ...

[Lesen]

noch nicht. Wo ist das?
Ich war versucht, wegen Brötchen und Baguettes einen neuen Herd zu kaufen

Lesen

[Häkeln]

Häkeln, ja, es waren diese Brötchen, die ich zu wiederholen versuchte, verführt von Ihren fantastischen Fotos, und auch der Teig ist flüssig und klebrig-klebrig, fügen Sie Mehl mit Trauer in halbgebackenem hinzu, aber immer noch nicht dasselbe. Erstens sind sie wegen des Cappuccinos brauner. und nicht flauschig und weich wie erwartet, obwohl lecker
lana7386, Dankeschön.
Und hier ist meine erste Portion Bagels. Der Geruch ist fantastisch, der Geschmack ist auch nichts, aber die Porosität ist nicht die gleiche wie ich erwartet hatte, und was glänzen würde, ist immer noch besser, mit einem Ei zu fetten

Mädchen, dies ist nicht das erste Mal, dass ich diese Bagels backe und meine HP knete. Nun, ich habe keinen Teig, es ist so cool, es ist so schön zu arbeiten und ich füge kein Mehl hinzu.

[Svetik]

Mädchen, dies ist nicht das erste Mal, dass ich diese Bagels backe und meine HP knete. Nun, ich habe keinen Teig, es ist so cool, es ist so schön zu arbeiten und ich füge kein Mehl hinzu.

Svetik
Und ich spreche darüber! Auch das Mehl-Flüssigkeits-Verhältnis spricht für sich!

Ich habe gerade einen sehr flüssigen Teig bekommen, ich habe dem elastischen Teig Mehl hinzugefügt, was dazu führte, dass die Donuts sehr schwer waren und fast nicht passten (((()))))))))))).

Nun, ich weiß nicht ..............., Mädchen. Ich habe es durch frische Hefe ersetzt, sie passen gut, sie stellen sich nicht als schwer heraus

[Krosh]

KroshEchka
Vergib mir, dass ich dein Territorium infiltriert habe ...

lana7386
Nun, dass Sie im Gegenteil, ich bin Ihnen sehr dankbar für Ihre Hilfe bei dem Thema! Leider ist nicht immer Zeit zu antworten / mit Ratschlägen zu helfen ...

Mädchen, dies ist nicht das erste Mal, dass ich diese Bagels backe und meine HP knete. Nun, ich habe keinen Teig, es ist so cool, es ist so schön zu arbeiten und ich füge kein Mehl hinzu.

Svetik_
Ich habe das gleiche, alles ist cool!

Ich habe gerade einen sehr flüssigen Teig bekommen, ich habe dem elastischen Teig Mehl hinzugefügt, was dazu führte, dass die Donuts sehr schwer waren und fast nicht passten (((()))))))))))).

Domovenok
Oh, wie schade ... und auf welchem ​​Mehl backen Sie? Ich verstehe, dass der Feuchtigkeitsgehalt des gleichen Mehls auch unterschiedlich ist, aber immer noch?

ElReal
Ich werde Ihnen die gleiche Frage stellen wie Domovenkу ... Welches Mehl benutzt du? Ich habe Sie richtig verstanden, dass das Brot auf diesem Mehl großartig ist, aber kleines Gebäck (Brötchen, Bagels usw.) funktioniert nicht, oder?

[Häkeln]

HäkelnJa, das stimmt, auch in diesem Ofen ist alles in Ordnung mit dem Brot, aber mit Backwaren, gewöhnlichem Vorratsmehl, höchster Qualität, wie man den Feuchtigkeitsgehalt dort bestimmt usw. Ich weiß es nicht

[ElReal]

ElReal und du versuchst es zum backen durch ein anderes mehl zu ersetzen, vielleicht ist das andere besser ???
Es kommt vor, beim reinen Backen von Mehl kann es sich als nicht so großartig herausstellen oder auch nicht, ich selbst habe das Mehl probiert, jetzt habe ich Mehl, auf dem geschrieben steht, dass zum Backen ............. ...... ... Nehmen Sie gut 1 kg anderes Mehl und vergleichen Sie

[Svetik_]

Svetik_Danke, ich werde es versuchen. Ich weiß nicht, was für ein Mehl es zum Backen ist, aber ich werde schauen. Ich habe gesehen, dass wir verschiedene Sorten verkaufen: "für Pizza", "für Brot", "für Pfannkuchen", aber es ist nur Mehl mit den restlichen Zutaten - fügen Sie einfach Wasser und Brot hinzu

Warten Sie ...... Sie backen auf dem Mehl, das alles hinzufügt ??? Oder gibt es eine, die du geschrieben hast ??? Nur verwirrt ??? Wir haben nur verschiedene Typen, oder besser gesagt die Produzenten davon und haben geschrieben, experimentieren ....... vielleicht finden Sie Ihre eigenen, nehmen nicht viel .......... versuchen

Nein, nein, ich backe mit Premium-Mehl ohne Zusatzstoffe. Ich habe gerade geschrieben, welche Typen wir zum Verkauf anbieten, aber ich wage es nicht, sie zu verwenden, weil ich nicht sicher bin, was und in welcher Menge es sein soll.
Heute bin ich speziell in Supermärkte gegangen und habe Mehl zum Backen gesucht und leider nicht gefunden. Normalerweise verwende ich Cherson-Mehl

Ich backe auf Mehl TM "Dobrodiya" .. jemand aus Lugansk wird bestätigen, dass das Mehl von sehr guter Qualität ist ... aber ich habe auf den Brötchen "Bernu .." bemerkt. obwohl es von höchster Qualität ist (muss alle gleich sein). Ich musste auch 2,5 Esslöffel Mehl zu den Brötchen hinzufügen, obwohl ich es noch nie zuvor hinzugefügt habe ... also ließ mich das Mehl im Stich ((((((..))))))))))))))

Dann stellt sich die Frage. Vielleicht können Sie einfach die Hefemenge erhöhen

[Domovenok]

Dann stellt sich die Frage. Vielleicht können Sie einfach die Hefemenge erhöhen

Domovenok
Und was denkst du, was kann eine größere Menge Hefe in diesem Rezept verbessern ... Lesen Sie, es ist interessant und nützlich zu wissen Defekte von Backwaren und deren Beseitigung

Eine größere Menge Hefe für eine größere Menge Mehl führt zumindest zum Teig und nicht zur Ebenheit des Kuchens (bei Hefe bin ich mir sicher).

[Domovenok]

Eine größere Menge Hefe für eine größere Menge Mehl führt zumindest zum Teig und nicht zur Ebenheit des Kuchens (bei Hefe bin ich mir sicher).

Domovenok
Machen Sie es, wenn Sie sicher sind

[Häkeln]

Häkeln Eh, Lammbonbons !!! (tanzt in hockender Position) Oh, und die Donuts sind köstlich, meine Tochter, wenn wir in den Laden gehen, greifen wir immer nach den Donuts, und jetzt kann ich dieses Wunder zu Hause so viel backen, wie ich will, zu welchen schönen Donuts
P.S. Und dass ich Angst hatte, sie vorher zu backen, und das liegt daran, dass ich keine HP hatte, aber jetzt habe ich den Ofen geknetet, ich mache nur Löcher und der Schnurrbart ist fertig

[shsh]

Mama Liebling !!! Sie undshshoh und mit bändern !!! Otpad Lenkräder !!!

SlastenaIch bin so froh, dass die Baranochki nach Ihrem Geschmack sind, für die Gesundheit von Ihnen und Ihren Lieben, besonders Ihrer Manyunechka !!!

Vielen Dank für Ihr Feedback !!!

Bitte sagen Sie mir, welche Temperatur beim Backen eingestellt werden soll. Es ist nur so, dass ich kürzlich einen elektrischen Ofen bekommen habe und noch nicht weiß, bei welchen Temperaturen alles gebacken wird. Vielleicht gibt es so eine Temka, dann steck bitte deine Nase.

[Marisha]

MarishaIch backe in einem vorgeheizten Ofen bei 180 gr., Konvektion (keine Konvektion 200 gr.) bis zum gewünschten Grad an Rosigkeit, ca. 15-20 Minuten ...