Puddingbrötchen

Kategorie: Hefe Brot
Puddingbrötchen

Zutaten

Schweißen:
Milch 250 g.
Weizenmehl 150 g.
Teig:
Schweißen
Frische Hefe 12g.
Zucker 25g.
Milch 85 g.
Teig:
Opara
Weiche Butter 30 g.
Weizenmehl 225 g.
Salz 1h l.

Kochmethode

  • Teeblätter machen. Milch kochen und Mehl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt. Der Teig wird dick genug sein. Mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde ruhen lassen.
  • Machen Sie ein Gebräu. Mahlen Sie die Hefe mit Zucker, verdünnen Sie sie mit Milch, gießen Sie sie in die Teeblätter, kneten Sie sie mit den Händen glatt, bedecken Sie sie mit Folie und lassen Sie sie 1 Stunde lang an einem warmen Ort.
  • Bereiten Sie den Teig vor. Den Teig, die weiche Butter, das Mehl und das Salz in einen Eimer HP geben. Teigmodus. Fügen Sie bei Bedarf Mehl hinzu. Nach dem Ende des Programms (ich habe 1 Stunde 30 Minuten) ließ ich den Teig weitere 30 Minuten im Eimer.
  • Dann den Teig auf den Tisch legen, mit Mehl bestreuen, kneten, in 6 Teile teilen. Bilden Sie aus jedem Teil ein Brötchen. Auf ein mit Papier ausgelegtes Backblech legen, mit einem Handtuch abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
  • Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Klinge, um vor dem Backen einen kreuzförmigen Schnitt zu machen. Heben Sie die Kanten leicht an:
  • Puddingbrötchen
  • Puddingbrötchen
  • Sehr duftende Brötchen mit einer zarten, leicht feuchten Krume !!!!!!!

Das Gericht ist für ausgelegt

6 Stk.

Zeit für die Vorbereitung:

5:00

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezept aus der Zeitschrift "Großzügiger Tisch" mit meinen Änderungen.

Inusya
Mistel, nun, ich habe bereits einen Reflex, sobald ein neues Rezept im Widget erscheint mit BrötchenIch weiß genau, wer ihr Erfinder ist!
Und wieder habe ich mich nicht geirrt ...
Omela
inusya , ja, krank ... ... Brötchensucht !!!!
Melanyushka
Mistel, keine Worte, was für ein Wunder deine Brötchen! Sie sind eine Fundgrube großartiger Rezepte. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es in naher Zukunft erfüllen. Die Menschen zu Hause sind bereits stark vom Backen abhängig, und nach Ihren Rezepten ist alles AUSGEZEICHNET!
Omela
Melanyushka , Danke für die netten Worte! Ich werde versuchen zu rechtfertigen .. sozusagen das platzierte Vertrauen! Und diese Brötchen wurden bereits gegessen. Mit Kürbismarmelade .. mmmmmm !!!!
Ikra
Zitat: Medusa

6 Stücke für 5 Stunden - ATAS !!!
Sie alle faszinieren und faszinieren uns! Bitte teilen Sie Ihre Rezepte mit, sonst sind wir irgendwie hier ... verblassen, verschwinden, alles stimmt nicht ... alles stimmt nicht ... Ich würde gerne das wichtigste bürgerliche Geheimnis kennen - wie man lebt?
Omela, ich lecke noch einmal meine Lippen an den Brötchen. Dann habe ich irgendwie versucht, etwas in meinem Ofen darzustellen - nein ... darin kommt schlechtes Brot heraus. Und der Boden brennt und der obere trocknet. Und wenigstens Wasser, wenigstens etwas ...
Okay, während Sie alles mit einem Lesezeichen versehen, hoffe ich immer noch auf eine schnelle Überholung, wenn Sie alles wegwerfen und einen neuen Ofen kaufen können. Ich werde einen besseren Ofen wählen
Omela
Zitat: Ikra

Ich würde gerne das wichtigste bürgerliche Geheimnis kennen - wie man lebt?
Ikra , nutzlos .. Quallen haben wir "leise mit mir ..." ..

Zitat: Ikra

Ich hoffe immer noch auf eine schnelle Überholung, wenn Sie alles wegwerfen und einen neuen Herd kaufen können. Ich werde einen besseren Ofen wählen
Ich stimme zu Ein guter Ofen in unserem Geschäft ist der Schlüssel zum Erfolg !!! Ich hoffe, dass alles für Sie klappt !!! : Rose: Ich selbst denke daran, meinen Mini-Ofen in die Garage zu schicken, damit es mich nicht noch einmal nervt.
Ikra
Ja, da die Klaue im Brot steckt, geht es ohne Ofen nicht.
GenyaF
Und ich habe jetzt noch nicht einmal einen Mini-Ofen. Deine Brötchen, Mistel, sind sehr süß, ich habe sie in die Lesezeichen gezogen, nach den Neujahrsferien werde ich abgehen (mein Mann hat einen Ofen versprochen)
Omela
GenyaF , Vielen Dank! Sobald er versprochen hat - dann wird es so sein !!!! In der Zwischenzeit werde ich ein paar Rezepte für Brötchen anpassen.
GenyaF
Oh Mistel, komm schon! Und der Ofen wird sicher sein, eines Tages werden wir es versuchen. Jemand sagte, dass der Mann zuerst gefüttert und dann in Seile gedreht werden muss. Mit unserer Seite ist das Füttern erfolgreich, jetzt benutze ich es.Obwohl er versteht, dass ich es für ihn versuche, widersetzt er sich nicht viel.
Ikra
Ich stimme Männern zu))) Meine, nachdem sie den Multikocher gekauft haben, weiden jetzt die ganze Zeit in der Haushaltsgeräte-Abteilung und fragen hoffentlich: "Sie brauchen nichts für die Küche?"
Ich möchte ihn nur auf dem Backstein bewegen. Vielleicht wird mit ihm und in meinem Ofen Brot bekommen?
Omela
Zitat: Ikra

Ich möchte ihn nur auf dem Backstein bewegen. Vielleicht wird mit ihm und in meinem Ofen Brot bekommen?
Ikra Ich werde nichts über den Stein sagen - ich habe ihn nicht ... Und ich kann mir nicht wirklich vorstellen, wie es möglich ist, das Werkstück ohne Verlust für sie und ihre Hände darauf zu übertragen. Anstelle eines Steins können Sie auch eine große gusseiserne Pfanne verwenden.
Ikra
Und wofür brauchen wir eine Schaufel? Einer der Handwerker wird mir eine Schaufel ausschneiden. Oder ich werde meinen Mann mit einer Schaufel komplett auf einem Stein ruinieren, wie wir es beim Vollkornbrotwettbewerb auf dem Link hatten ... Jetzt habe ich Angst dorthin zu gehen, ich will es wirklich! Aber nicht in dem Moment, in dem Sie je nach Situation träumen müssen)))
Omela
Zitat: Ikra

Und wofür brauchen wir eine Schaufel?
Semyon Semyonitch !!! Und ich habe nie gesehen ...
Inusya
Zitat: Omela

In der Zwischenzeit werde ich ein paar Rezepte für Brötchen anpassen.
Meeeel! Nun, das ist schon ein Schlag unter die Gürtellinie, ich habe diesen, wie er, remont, verdammt! Ich werde hier schon mit Knicks in den Ruinen verbannt Dieses Essen Ich werde dieses Essen machen und hier Baumstangen, ununterbrochener Rollenregen ...
Ich sehe, dass ich nicht der einzige hier ohne normalen Ofen bin, und ich suche auch nach Rezepten für die zukünftige Verwendung, wie z Ikra
Wir müssen automatisch trainieren - ich will keine Brötchen, ich will keine Brötchen ... Ja, denkst du, es ist einfach?
Omela
Zitat: inusha

Wir müssen automatisch trainieren - ich will keine Brötchen, ich will keine Brötchen ...
in uns, aber auch pralna !!! Was für diejenigen, wie die Qualle scheint, 6 Brötchen in 5 Stunden.
Ikra
Was ist - unglücklich? Dies ist, wenn der Rotz im ungünstigsten Moment ist! Nun, ich habe das Internet durchsucht, um die Kosten eines Steins zu minimieren, und ... nun, ich habe es gefunden! Ratet mal, welcher Forum-Link am hilfreichsten war? Gut?..
Aha, aha ... Es stellt sich heraus, dass sie bereits an alles für uns gedacht haben und eine Tonschale für die größten Töpfe als Stein angepasst wurde!
Und nur ich wollte in die Läden eilen, wie ...
Auch wenn Sie nicht ins Forum gehen, greift die Maus immer noch nach den Rollen!
Inusya
Zitat: Omela

in uns, aber auch pralna !!! Was für diejenigen, wie die Qualle scheint, 6 Brötchen in 5 Stunden.
Ja, schazz, kada me zakhotsa thread, dann gilt die goldene Regel: Für einen verrückten Hund sind hundert Meilen keine Entfernung für mich hungrig - fünf Stunden sind nicht die Zeit ...
Omela
Zitat: inusha

Für einen verrückten Hund sind hundert Meilen keine Entfernung
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