Kekse "Serpentine"

Kekse "Serpentine"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	400 g
Zucker	200 g
Butter	200 g
Ei	2 Stk.
Backpulver	1 Teelöffel
Kakao	4 EL. l.
Vanillin oder Vanillezucker	2 TL

Kochmethode

• Mahlen Sie die weiche Butter mit Zucker, fügen Sie Vanillin oder Vanillezucker (ich habe einen flüssigen Vanilleextrakt), Eier und Mehl mit Backpulver auf der Messerspitze hinzu. Teilen Sie den fertigen Teig in zwei Teile und mischen Sie Kakao gut in eines davon. Rollen Sie dann beide Teile in zwei identische Rechtecke. Dazu benutze ich zwei flexible Kunststoffschneideteppiche und eine Matte mit einer Schokoladenschicht auf dem weißen Teig. Dann rolle ich dieses "Sandwich" auf (natürlich ohne Teppiche) und lege es für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank. Die gefrorene Rolle wird in Querkreise geschnitten. Auf einem mit Backpapier bedeckten Backblech und weiter.

Zeit für die Vorbereitung:

15-20 Minuten

Kochprogramm:

in einem heißen Ofen 180 *.

Hinweis

Ein altes und bekanntes Rezept, aber aus irgendeinem Grund haben wir es hier noch nicht geäußert.

[Dopletushka]

DopletushkaIch möchte mich bei Ihnen für das Rezept für einen köstlichen, leckeren (und schönen!) Keks bedanken. Ich wusste es schon lange, aber irgendwie erreichte es ihn nicht. Aber so habe ich es gebacken. Vielen Dank!