Schokoladen-Brownie-Kekse

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Weizenmehl	35 gr.
Kakao (nicht süß)	20 gr.
Salz	1/4 TL
Backpulver	1/4 TL
Dunkle Schokolade 50-65%	150 gr.
Butter	30 gr.
Zucker (zu Pulver gemahlen)	145 gr.
Vanillezucker	1 Beutel.
Pulverkaffee	1/2 TL
Eier	2 Stk.
Schokoladentropfen	100 g
Meersalz	auf Wunsch.

Kochmethode

Mehl, Kakao, Salz und Backpulver mischen und mit einem Schneebesen gut mischen.
Brechen Sie die Schokolade, fügen Sie Butter hinzu und erhitzen Sie sie in einem Wasserbad unter Rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Überhitzen Sie nicht stark.
Eier bis zu den Spitzen schlagen, Zucker hinzufügen (ich habe es zu Pulver gemahlen), Vanillezucker, Kaffee. Alles zusammen schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie die Schokoladenmasse zu den Eiern hinzu. Vorsichtig umrühren, trockene Mischung hinzufügen.
Nicht viel kneten, Tropfen hinzufügen.
Legen Sie Pergament auf ein Backblech und verteilen Sie den Teig über einen halben Esslöffel in einem Abstand von 3-4 cm voneinander. 8 Minuten bei 190 Grad backen.

Das Gericht ist für

25-30 Stück.

Zeit für die Vorbereitung:

30-40 Minuten.

Kochprogramm:

Ofen.

Hinweis

Ich hatte 2 Backbleche. Ich habe den ersten früh abgehoben. Die Kekse fielen wie mit Schokoladenfüllung aus.

Beim zweiten Mal wurden die Kekse länger gebacken und kamen trocken und knusprig heraus. Den ersten nahm ich vom Transparentpapier und hielt ein Messer darunter.

Knusprige konnten von Hand aufgenommen werden. Ich mochte beide, aber die Fruchtfliegenfliege (woher kam sie?) Konnte nicht von den weichen Keksen wegfahren.
Ich wollte ein paar Stücke mit Meersalz für eine Probe bestreuen, aber ich erinnerte mich, als die Kekse bereits im Ofen waren.
Rezept von der Website - 🔗
Guten Appetit. Köstlich, besonders mit kalter Milch.

Aygul

Oh, cooles Rezept!
Wenn Sie keine Schokoladentropfen in den Teig geben, können Sie diese Kekse mit einer Kekspresse auspressen (dies ergibt auch eine schöne Form) und die Tropfen oben "einlegen", oder?

Scops Eule

Aygul Dropsy direkt in den Teig geben. Ich denke, es ist durchaus möglich, auf sie zu verzichten. Die Kekse sind super schokoladig. Ich zählte, wie viel Schokolade sie enthielten und schnappte nach Luft. Wir sind alle in Schokolade

Aygul

Quote: Scops Eule

Die Kekse sind super schokoladig. Ich zählte, wie viel Schokolade sie enthielten und schnappte nach Luft. Wir sind alle in Schokolade

Genau! Ich werde ohne sie auskommen_{_{_{Nun, ich habe sie nicht}}}wenn die italienische Presse kommt

Aygul

Quote: Scops Eule

Und ich bin alle in Träumen, dass ich das erste kochen werde

Übrigens ja! Ich habe Ihr Keksrezept bereits aufgeschrieben, ich muss noch nicht später nachdenken, nicht schauen, sondern nur wählen

Scops Eule

Großartig. Legen Sie sie einfach auf ein Backblech, nicht in die Nähe, sie dehnen sich beim Backen aus. Ich kann mir gar nicht vorstellen, wahrscheinlich werden Kekse schön sein, verschiedene Formen in der Presse. Großartig. Und eine Wunschliste, Horror.

Scops Eule

Zitat: kokoshka

Mädchen werfen mir das Rezept auch zu.

Kokoshka Bitte schön. Sie müssen keine Tropfen hinzufügen, und es ist so Schokolade

Kokoschka

Danke Larissa !!!
Ich höre zum ersten Mal von Tropfen
Es wäre schneller, Geräte zu bekommen

Natashula

Zitat: kokoshka

Ich höre zum ersten Mal von Tropfen

Ich kaufe Tropfen in Auchan - ein wunderbarer Supermarkt, französisches Raster))) Und welche Art von Schokolade haben sie !!!

Kokoschka

Natalia, gibt es eine Möglichkeit, nach "Drops" zu suchen? Wie heißt die Schokolade?

Anka_DL

Zitat: Aygul

Nun, ich habe sie nicht

Wenn es keine Tropfen gibt, können Sie die Schokolade einfach in kleine Stücke für die gleiche Anzahl von Gramm schneiden

Natashula

Zitat: kokoshka

Natalia, gibt es eine Möglichkeit, nach "Drops" zu suchen? Wie heißt die Schokolade?

Es heißt "Schokoladentropfen". Ich erinnere mich nicht genau, wie viel sie kosten, aber ziemlich günstig. Und die Schokolade wurde von den Firmen HEIDI und NOIR genommen. Dort ist es anders, mit zahlreichen Variationen von Zusatzstoffen, lecker !!!

Kokoschka

Großartige Natasha.Ich muss schauen, dann werde ich mich abmelden.

Natashula

In Auchan gibt es auch Süßwarenschokolade (Frankreich), speziell für ~~schmelzen~~ alle Arten von Schokoladenleckereien machen

SanechkaA

Ich möchte wirklich so einen Schokoladenkeks probieren, nur ich werde ihn ohne Tropfen backen, ich habe sie nicht, vielleicht werde ich die Schokolade fein zerschlagen

Kokoschka

Jetzt wäre es schneller, nach Ashan zu gelangen

Scops Eule

SanechkaA Kokoshka Essen für die Gesundheit Lecker für einen süßen Zahn