Hefefreies Schnellbrot

Hefefreies Schnellbrot

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Herkules (schnell oder regelmäßig)	1 Glas
Vollkornmehl (oder normales Mehl)	1 Glas
Backpulver	2 TL
Salz	1/2 TL
Honig	1,5 EL. l.
Pflanzenfett	1 Esslöffel. l.
Milch	1 Glas

Kochmethode

• Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Haferflocken mahlen (optional, aber nicht notwendig). In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Schüssel Honig in Pflanzenöl auflösen, dann Milch hinzufügen und umrühren. Mischen Sie beide Mischungen und rühren Sie, bis ein weicher Teig erhalten wird. Eine Teigkugel formen und auf ein leicht geöltes Backblech legen.
• Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten.

Kochprogramm:

Ofen.

Hinweis

Foto Helen-01

Sie hatten keine Zeit, ein Foto zu machen. Sie aßen es schnell. Und es stellt sich nicht sehr groß heraus. Und der Geschmack von Honig ist zu spüren. Ich mag ihn. Und die Hauptsache ist, dass es keine Hefe gibt.

Es gibt keine Hefe, aber ein Backpulver - macht Ihnen das Angst?

Und hier ist das Foto ... Ich habe es mit einer leichten Honignote gemacht, sie haben es schnell zum Frühstück gegessen
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Und hier ist das Foto ... Ich habe es mit einer leichten Honignote gemacht, sie haben es schnell zum Frühstück gegessen

Herzliche Glückwünsche! Tolles Brot!

Hallo! Hat jemand dieses Brot in einer Brotmaschine gemacht?

Können! Aber Sie müssen sich sehr anstrengen und lernen, wie man es im x / Herd macht. Dies ist kein Hefebrot mit mehreren Beweisen.
Solches Brot wird schnell geknetet und gebacken, und es ist praktischer, es von Hand zu kochen. Oder in einem Multicooker, einem Airfryer, in dem es einfacher ist, den gesamten Backprozess zu verfolgen

Können! Aber Sie müssen sich sehr anstrengen und lernen, wie man es im x / Herd macht. Dies ist kein Hefebrot mit mehreren Beweisen.
Solches Brot wird schnell geknetet und gebacken, und es ist praktischer, es von Hand zu kochen. Oder in einem Multicooker, einem Airfryer, in dem es einfacher ist, den gesamten Backprozess zu verfolgen

Danke ROMA! Du hilfst mir wieder! Ich lege den Teig in den Ofen! Es stimmt, wir haben es nicht geschafft, die Kolabs zu blenden, es stellte sich in Konsistenz heraus, wie Haferbrei)))

Hallo! Entschuldigung für die dummen Fragen ... Ich bin neu bei HP und MV ... Kann ich das klären? Den Backmodus im Multicooker aktivieren? Und müssen Sie aufgewärmt werden oder kann es kalt sein?

Wir setzen den Multikocher im Backmodus in eine kalte Pfanne! Nach einer Stunde Backen müssen Sie die Backbereitschaft mit einem Temperaturfühler oder einem Strohhalm überprüfen, auf die andere Seite drehen und etwa eine weitere Stunde backen.

In der Multicooker-Sektion gibt es solche Brote. Zum Beispiel können Sie hier sehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=202714.0

Die Zeit hängt vom Modell Ihres Multicookers ab, aber das Prinzip ist überall dasselbe

Hallo! Das Leben zwingt mich zu einer salzfreien Diät, und da viel Salz im Ladenbrot ist, möchte ich einen Brotbackautomaten kaufen. Ist es möglich, Brot ohne Salz, Soda, Backpulver (schließlich enthalten sie wahrscheinlich alle Soda) und Hefe zu backen? Hat jemand das versucht? Danke im Voraus für Ihre Antwort!

In diesem Abschnitt teilen die Menschen die Probleme eines solchen Backens. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0

Im Prinzip können Sie ohne Salz backen - Sie müssen versuchen, sich an das Backen anzupassen. Wenn Hefe gut ist, sollten Backwaren normal aufgehen

Hallo! Das Leben zwingt mich zu einer salzfreien Diät, und da viel Salz im Ladenbrot ist, möchte ich einen Brotbackautomaten kaufen. Ist es möglich, Brot ohne Salz, Soda, Backpulver (schließlich enthalten sie wahrscheinlich alle Soda) und Hefe zu backen? Hat jemand das versucht? Danke im Voraus für Ihre Antwort!

Es gibt keine speziellen x / Öfen für ein solches Backen! Wenn Sie jedoch ein solches spezielles Brot haben, können Sie sich um einen kleinen Ofen in einem Eimer mit 250 bis 300 Gramm Mehl kümmern. Oder x / Ofen mit einem doppelten Eimer, ebenfalls klein.
Wir betrachten dies ausführlich im Abschnitt BÄCKEREI - AUSWAHL und BETRIEB https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Mein Brot ist gebacken. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen sehr leckeren Kuchen handelte, der in einer Pfanne gekocht wurde, da der Teig dünn war. Ich habe Haferflocken noch mehr als üblich hinzugefügt, aber ich wollte noch kein Mehl. Ich werde immer noch backen, lecker. Hergestellt ohne Honig, mit Zucker. Danke für das Rezept

[Kate]

Kate, es stellte sich sehr gut heraus, HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH !!!

Wir backen noch etwas, entwickeln Übung, JUNGER MANN !!

Ich backte es in einem Multi-Bäcker, sehr schnell, ein interessanter Brotgeschmack, hackte das Haferflocken mit dem Tauchfuß des Mixers

Danke für das Rezept!