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 Bei einer gesunden Ernährung von Kindern im Alter von zwei Jahren sollte berücksichtigt werden, dass sich der Verdauungstrakt noch nicht vollständig gebildet hat, das Kind jedoch bereits auf 20 Zähne angewachsen ist und die Kaumuskeln jeden Tag stärker werden. Daher sollte das Kind noch keine frittierten oder fetthaltigen Lebensmittel erhalten, es ist jedoch bereits erforderlich, gröbere Lebensmittel auszuwählen. Das Befolgen dieser Empfehlungen wird die gesunde Entwicklung des Kindes sicherstellen.
Eine gesunde Ernährung bei Kindern sollte zumindest deshalb erfolgen, weil der Magen des Kindes zum Zeitpunkt des Essens Verdauungssäfte in ausreichenden Mengen produziert und damit eine bessere Aufnahme von Nahrungsmitteln gewährleistet. Darüber hinaus ist der Magen des Kindes im dritten Lebensjahr innerhalb von 3,5 bis 4 Stunden vollständig von der Nahrung befreit, weshalb die nächste Mahlzeit nach einer solchen Zeitspanne erfolgen sollte. Jene. Für eine gesunde Entwicklung muss das Kind 4 Mal am Tag essen. Aber was ist, wenn das Kind noch keinen Hunger hat und zur festgelegten Zeit nicht essen möchte? Zunächst ist es notwendig, "Snacks" zwischen den Mahlzeiten auszuschließen oder auf ein Minimum zu reduzieren. Dann ist eine Abweichung vom Essensplan für eine halbe Stunde nicht kritisch. Es ist besser, als gezwungen zu werden, ein Baby zu füttern.
Produkte für eine gesunde Ernährung für Kinder
Milch und Milchprodukte müssen in der gesunden Ernährung eines Kindes enthalten sein. Die Menge an Milchprodukten sollte unter Berücksichtigung der zum Kochen verwendeten Produkte etwa 600 Gramm pro Tag betragen. Es ist wünschenswert, dass das Kind etwa 200 Gramm davon in Form von Kefir erhält. Darüber hinaus muss das Kind Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu 15% in einer Menge von bis zu 100 Gramm erhalten, Sahne oder Sauerrahm dürfen nicht höher als 20% Fett sein und es muss bis zu 20 Gramm zum Kochen ausgegeben werden. Außerdem können Sie Milch, Käse und andere Milchprodukte verwenden. in deren Qualität Sie sich sicher sind.
In diesem Alter können Sie Ihrem Kind fast alle fettarmen Fleischprodukte geben. Es lohnt sich, nur auf Enten- und Gänsefleisch zu verzichten, da diese für den Körper schwer aufzunehmen sind. Wir sollten nicht die Leber sowie andere Nebenprodukte vergessen, die nicht nur leicht verdaulich, sondern auch reich an Vitaminen und Proteinen sind. Die tägliche Aufnahme von Fleischprodukten beträgt bis zu 120 Gramm. Sie können Fleischprodukte für die Ernährung eines gesunden Kindes auf jede Art und Weise kochen, außer zum Braten.
Das Ei kann als Hauptproteinquelle für das Baby dienen. Die Verbrauchsrate beträgt ein Ei pro Tag. Dies schließt Eier ein, die zum Kochen verwendet werden, wie z. B. Schnitzel. Es wird nicht empfohlen, einem Kind in diesem Alter ein Spiegelei zu geben.
Es ist wünschenswert, dass Fisch in der Ernährung eines gesunden Kindes vorhanden ist, aber die tägliche Aufnahme beträgt nur 30 Gramm. Es ist einfach unmöglich, diese Menge Fisch zu kochen. Daher muss dem Kind gegeben werden, was für den gemeinsamen Tisch vorbereitet wurde. Zum Beispiel: Gekochter Fisch oder mit Fischbrühe gedünstet. Sie können den Hering einweichen, die Knochen entfernen und dem Kind geben. Fettige Sorten, Sorten von Gourmetfischen, geräuchertem Fisch oder Konserven sind auszuschließen.
Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der gesunden Ernährung eines Kindes, da es reich an Mineralien und Ballaststoffen ist. Darüber hinaus erhöht Gemüse den Appetit, indem es die Freisetzung von Verdauungssäften fördert. Die tägliche Aufnahme von Gemüse durch ein Kind unter drei Jahren beträgt etwa 250 Gramm. Darüber hinaus sollten 100 - 120 Gramm Kartoffeln sein. Zusätzlich zu Kartoffeln kann ein Kind kleine Mengen Zwiebeln, Dill, Radieschen, Spinat, Kohl und fast alles Gemüse außer exotischen und eingelegten erhalten. Sie müssen nicht nur kochen Gemüsepüreeaber auch fein gehackte Salate.
Obst ist eine unersetzliche Vitaminquelle für die Entwicklung eines gesunden Kindes.Die tägliche Aufnahme von Obst für ein zweijähriges Kind beträgt bis zu 200 Gramm. Aber ich persönlich denke, dass es sich nicht lohnt, das Kind beim Verzehr von Früchten einzuschränken, außer in Fällen, in denen sie allergische Reaktionen oder Verdauungsstörungen hervorrufen.
Brei wie Perlgerste, Gerste, Hirse sind sehr nützlich für den Körper eines sich entwickelnden jungen gesunden Kindes. Vielleicht passen sie geschmacklich nicht zu Ihrem Baby, dann helfen Mischungen zur Herstellung von Getreide in Form von Flocken, die einfach zuzubereiten und für den Geschmack jedes Kindes geeignet sind.
Erbsen und Bohnen sind Getreide sehr ähnlich, enthalten jedoch mehr Eiweiß. Sie können sie ein- oder zweimal pro Woche für ein Kind kochen.
Sie können Mehlprodukte wie Pfannkuchen und Pfannkuchen in die Ernährung Ihres 2-Jährigen aufnehmen.
Besonderes Augenmerk sollte auf den Verbrauch von Zucker gelegt werden, dessen Tagesrate unter Berücksichtigung des in den Produkten enthaltenen Zuckers nur 30-40 Gramm beträgt. Wie kann man hier sein? Schließlich möchte jedes Kind Süßigkeiten oder sogar einen Schokoriegel essen. Wenn Sie einem zweijährigen Kind Süßigkeiten geben, dann solche Süßigkeiten, Marmelade, Mäusespeck. Wann Süßigkeiten geben? Es ist am besten, Süßigkeiten anderthalb Stunden vor den Mahlzeiten zu geben. Ausnahmsweise können Sie nach dem Essen Süßigkeiten als Belohnung für gutes Benehmen am Tisch geben.
Zaitsev Yu.A.
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