Berberitze |
|
Und in der Blume bogen sich die Staubblätter zu einem dicken Stempel mit einem Stigma, rund wie ein Knopf. An jedem Staubbeutel hoben sich die Ventilklappen wie kleine Flügel von beiden Seiten. Diese Ventile setzten den Pollen frei, den die gesprenkelte Fliege mit sich geführt hatte. Jedes der Staubblätter schlug sie mit einem Staubbeutel, jeder hinterließ Pollen auf ihr. Und jetzt, als niemand die Blume störte, kehrten die Staubblätter langsam an ihre früheren Plätze zurück. Bald legte sich der erste wieder in ein von einem Löffel gebogenes Blütenblatt; die anderen folgten ihr. Die Blume ist abgestorben - ein kleiner leichter Lampenschirm mit hellen runden Blättern. Und die Fliegen haben ihren Job gemacht. Sie übertrugen Pollen von Blume zu Blume.
Die Geschichte der Berberitze ist lang und ereignisreich. Schon die alten Indianer kannten diese Pflanze und einige der Eigenschaften ihrer Beeren. Die Indianer sind die erste Nation, die lernen, menschliche Krankheiten zu heilen. Unter den Nutzpflanzen, die zur Behandlung durch indische Ärzte verwendet wurden, gab es Berberitze. Neun Jahrhunderte vor Beginn unserer Chronologie wurde es in den heiligen indischen Veden als Heilpflanze aufgezeichnet. Im alten Babylonien, dem ältesten Kulturland der Welt, wurde Berberitze auch zur Heilung verwendet. Auf Tontafeln steht in keilförmigen Zeichen: "Berberitze reinigt das Blut." Solche Tafeln wurden in Bibliotheken aufbewahrt und bei Ausgrabungen des alten Ninive in den Ruinen des Palastes des assyrischen Königs Assurbanipal (VII. Jahrhundert v. Chr.) Gefunden.
Nach dem Untergang des Römischen Reiches ging der Ruhm der Heilungsfähigkeit auf die Araber über. Europäische Wissenschaftler kamen in den arabischen Staat, um Heilung zu studieren. Und von arabischen Ärzten erfuhr Europa zuerst von den wertvollen Eigenschaften von Berberitzenbeeren. Im Mittelalter erschien Berberitze in den Gärten und Parks von England und Frankreich und im 17. Jahrhundert - in Schweden, Norwegen, Dänemark, Holland und in anderen europäischen Ländern. Er wurde von Europa nach Amerika gebracht. Berberitzenbeeren wurden ursprünglich nur zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Später, als die Europäer begannen, ihre lokalen Pflanzen ernsthaft zu untersuchen, wurden neue Eigenschaften der Berberitze entdeckt. Seine Beeren wurden als bester Zitronenersatz empfohlen. Sie wurden verwendet, um Essig und verschiedene alkoholfreie Getränke zu machen. Berberitze wurde für Gelee, Marmelade, Marshmallow, Süßigkeitenfüllungen verwendet. Eingelegte oder gesalzene Beeren wurden am Tisch serviert. Aus dem Saft wurde rote Tinte erhalten. Aus jungen Blättern wurde Salat gemacht. Ein Abkochen der Rinde wurde getrunken, um den Magen zu stärken. Rechenzähne und verschiedene schöne Drehgegenstände wurden aus Holz hergestellt.
Zu diesem Zeitpunkt hatten einige Länder Landreformen durchlaufen - die Umverteilung von Land. Für die neuen Grenzen wurden neue Zäune benötigt. Und die Bauern, die sich auf ihren ungeschützten Parzellen umsahen, erinnerten sich an die Berberitze. Ein dichter, hoher Strauch wächst auf felsigem Boden und auf sandigem Boden. Was könnte besser für einen lebenden Zaun sein? Felder, Obstgärten und Obstgärten waren von Quadraten und Rechtecken mit Berberitzenhecken umgeben. Lange Bänder spannten Hunderte von Kilometern Berberitze entlang der Straßen. Berberitze verbreitete sich in Europa immer weiter. Aber die Bauern bemerkten, dass das Getreide auf den mit Berberitzenhecken gesäumten Feldern nicht mehr dasselbe war (wie zuvor. Getreide begann zu schmerzen, die Ernte begann stetig zu fallen. Es entstand ein Zweifel: Ist nicht die Berberitze dafür verantwortlich? Wo sonst wird es auf das Feld fallen Im Schatten seiner dichten Büsche färben sich die Blätter gelb und die Ohren werden gebrechlich. Aus Zweifel wurde bald Vertrauen: „Es ist die Berberitze, die unsere Ernte ruiniert, es ist es, die das Land ruiniert. Lassen Sie uns die Berberitze zerstören, und unsere Felder werden ihr früher fröhliches Aussehen annehmen. " Aber die Berberitze hatte viele Freunde. Sie schützten die Pflanze. Immerhin wurde die Goldmedaille an denjenigen verliehen, der die beste Presse für Berberitzenbeeren erfunden hat! Und war es nicht eine wundervolle kernlose Berberitzenmarmelade, die Rouen zum Ruhm brachte? Jedes Jahr wurden die Epidemien des Brotrosts immer stärker. Die Bauern nahmen immer kleinere Ernten von ihren Feldern. Schließlich begann ein echter Krieg mit Berberitzen. Mit Äxten bewaffnet gingen die Bauern in Scharen, um die lebenden Zäune zu zerstören. Die Berberitze wurde gehackt und gesägt, die Berberitze wurde ausgegraben und verbrannt. Wegen ihm entstanden Streitigkeiten und Klagen.
Scholer machte ein Experiment: Er pflanzte einen Berberitzenbusch mitten auf einem Roggenfeld. Ein breiter Ring kranker Pflanzen umgab diesen Busch. Der Professor bewies die Richtigkeit seiner Meinung und überzeugte viele Bauern. Aber der Richter gab nicht auf, und als auf Anordnung der Behörden alle Berberitzenbüsche in der Gegend ausgegraben wurden, pflanzte er sie in seinen Garten. Bis zu seinem Tod glaubte er an die "Unschuld" der Berberitze. Sobald der Richter starb, stürmte eine Menge in seinen Garten. Äxte und Schaufeln fingen an zu arbeiten. Jedes einzelne Gebüsch fiel zu Boden. Sie wurden in Karren gelegt, aus der Stadt gebracht und unter Begleitung von Liedern und Rufen verbrannt.
Freunde der Berberitze konnten nicht gegen die unwiderlegbaren Beweise der Wissenschaft kämpfen. Zäune wurden abgeholzt, Büsche verschwanden aus Landgütern, Gärten und Parks ... Aber es war schwierig, die Berberitze vollständig auszurotten. Er kauerte immer noch unter Amateuren und wuchs frei in Flusstälern, an Waldrändern und in den Bergen. Aufgewachsen, bis das Gesetz intervenierte. Dieses Gesetz wurde 1903 in Dänemark erlassen. Nur in botanischen Gärten durfte in diesem Land Berberitze angebaut werden.
Dänemarks Beispiel hat andere Länder infiziert. Zerstörte Berberitze in den USA, Deutschland und Holland. In Frankreich und Belgien ist noch ein wenig davon übrig. I. Pavlova |
Eine bunte Fliege flog in den Busch - der Geruch von Berberitzenblüten zog sie von weitem an. Sie setzte sich auf einen hellen Pinsel aus gelben Blumen, wie winzige verzierte Lampenschirme, und steckte ihre Rüssel ganz unten in die Blume. Sobald sie die Süße von Nektar schmeckte, zitterte etwas in der Blume, etwas traf sie auf den Rücken. Die Fliege blieb für eine Sekunde stehen, begann dann aber wieder an dem süßen Saft zu saugen. Sechsmal fühlte sie Schocks in der Blume und sechsmal wurde sie getroffen. Sie nahm alles, was sie konnte, von der mit Pollen befleckten Blume und flog davon.
Im Spätherbst, als Blätter von den Bäumen flogen, flogen hungrige Vögel zum Berberitzenbusch, um sich zu ernähren. Und im langweiligen Herbstpark hielten wandelnde Menschen in der Nähe an. Sie bewunderten seine leuchtend roten Beeren, sein anmutiges lila Laub mit einer zarten grauen Blüte. Wie lange bröckelt die Berberitze!
Dies war in Asien der Fall, aber in Europa waren die Eigenschaften von Berberitzen lange Zeit nicht bekannt. Keiner der Ärzte in Griechenland und Rom, vom berühmten Hippokrates (450-377 v. Chr.) Bis zum berühmten Galen (200), der fünfhundert medizinische Abhandlungen schrieb, erwähnte ein Wort über ihn.
Berberitze, nützlich, schön und unprätentiös, bewegte sich schnell von einem Garten in einen anderen, von Park zu Park, von Land zu Land.
Viele Jahre hintereinander wurde in Dänemark ein Kampf zwischen Professor Scholer, einem energischen Feind der Berberitze, und seinem leidenschaftlichen Verteidiger, dem Dorfrichter Tommesen, fortgesetzt.
1865 machte der Wissenschaftler de Bary eine interessante Entdeckung.
Jeden Tag gab es immer weniger Berberitzenbüsche. Zusammen mit ihm verschwand die Krankheit, Getreide wurde produktiver. In einigen Gebieten, bevor das Gesetz verabschiedet wurde, nahmen die Bauern nur 10 Prozent der Ernte von ihren Feldern, aber nach einigen Jahren begannen die Ernten, die gleiche Ernte zu liefern.
| Brombeere | Warum sind Gladiolenzwiebeln krank? |
|---|
Neue Rezepte
