Wenn Polarforscher den Winter verbringen oder Segler auf eine lange Reise gehen, nehmen sie Zubereitungen aus schwarzen Johannisbeeren mit. Schwarze Johannisbeere ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Skorbut. Es ist notwendig und nützlich für Erwachsene und Kinder. Beeren mit schwarzen Johannisbeeren enthalten mehr Vitamine als Orangen und Zitronen. Gelee, Marmelade, Marmeladen werden aus schwarzen Johannisbeeren gekocht; Sie gehen in Liköre und Weine, sie können getrocknet werden, Sie können Saft daraus zubereiten. Beim Einlegen von Gurken werden frische Johannisbeerblätter in Fässer gefüllt. Aus den Blättern und Knospen werden Eiscreme und Tinkturen hergestellt. Schwarze Johannisbeere wird auch in der Medizin verwendet, insbesondere sind ihre Blätter ein Arzneimittel gegen Rheuma.
Johannisbeerkultur ist einfach und für jedermann zugänglich. Johannisbeeren vermehren sich leicht; Am einfachsten ist es, sich mit Holzstecklingen zu vermehren. Jährliche starke Triebe von 20 bis 25 Zentimetern Länge werden aus fruchtbaren, gesunden Büschen in Stecklinge geschnitten. Die Triebe können im Herbst geschnitten werden, nachdem die Blätter gefallen sind, im Winter während des Auftauens und im frühen Frühling, während die Knospen noch nicht zu wachsen begonnen haben. Die geschnittenen Triebe werden im Keller gelagert, wobei die unteren Enden in den nassen Flusssand gesteckt oder irgendwo auf der Nordseite im Schnee vergraben werden, wo der Schnee lange Zeit nicht schmilzt.
Je früher die Stecklinge im Frühjahr gepflanzt werden, desto mehr Wurzeln schlagen sie und desto mehr entwickeln sich die Büsche aus ihnen. Zum Pflanzen von Stecklingen wählen sie nahrhaften Boden, locker, gut mit Dünger gedüngt und im Herbst ausgegraben. Vor dem Pflanzen wird die Erde bis in die Tiefe einer Schaufel gegraben und mit einem Eisenrechen gut geschnitten.
Mit einem gut geschälten und spitzen Stift machen sie ein Loch und pflanzen die Stecklinge in einem Winkel von 45 °. Der Stiel wird drei Viertel seiner Länge in den Boden eingetaucht, so dass nicht mehr als ein oder zwei Knospen auf der Oberfläche verbleiben. Nachdem Sie den Stiel in das Loch gepflanzt haben, setzen Sie einen Stift in den Boden ein, treten Sie 5-8 Zentimeter zurück und drücken Sie den Boden fest gegen den Stiel. Ein gut gepflanzter Stiel zieht sich nicht durch leichtes Ziehen aus dem Boden. Der Abstand zwischen Stecklingen in einer Reihe und zwischen Reihen beträgt 20-25 Zentimeter. Die Zeilen sind drei oder vier zusammen angeordnet und bilden ein Band.
Nach dem Pflanzen werden die Stecklinge gut bewässert und der Boden zwischen ihnen wird beschattet. Sie werden mit einer Humusschicht von 2-3 Zentimetern bedeckt, um sie vor starker Hitze zu schützen, ein Austrocknen zu verhindern und die Krustenbildung zu verhindern. Wenn es keinen Humus gibt, können Sie mit Torf, Kompost, Stroh, Blatt, Sägemehl oder Sand schattieren.
Stecklinge haben keine Wurzeln und verbrauchen genug Wasser; Daher sollte beim ersten Mal nach dem Pflanzen das Hauptaugenmerk auf die Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit im Boden gelegt werden. Damit die zur Wurzelbildung notwendige Luft in den Boden eindringt, muss streng überwacht werden, ob die Erde locker ist, um die Bildung einer Kruste zu verhindern.
Nachdem die Stecklinge verwurzelt sind, beginnt die Pflanze, Nährstoffe aus dem Boden aufzunehmen. Wenn der Boden nicht nahrhaft genug ist, wird ab Ende Juni mit Gülle gedüngt. Ein alter Eimer oder Fass wird zu einem Fünftel mit Kuhdung ohne Stroh gefüllt, mit Wasser aufgefüllt und umgerührt. So wird der Mist täglich gemischt und in zehn bis zwölf Tagen ist die Gülle fertig. Nehmen Sie zum Gießen ein Viertel der Aufschlämmung für drei Viertel eines Eimers. Nach dem Gießen wird die Aufschlämmung mit Wasser gegossen, um die Aufschlämmung von den Blättern und Trieben abzuwaschen.
Stellen Sie beim Gießen mit Wasser sicher, dass der Boden mindestens 10-15 cm nass ist. Wenn das Wasser gut absorbiert ist, wird der Boden gelockert. Im Sommer müssen wir mehrmals das Unkraut jäten, das zwischen den Stecklingen wächst.
Bei rechtzeitiger Pflanzung und guter Pflege wächst bis zum Herbst in zwei oder drei Trieben ein guter, starker Busch. Wenn sich der Trieb nicht verzweigt, kneifen Sie mitten im Sommer die Oberseite, um seitliche Äste zu erhalten.
Zur Vermehrung sollten Sie nur Stecklinge guter, kultivierter Sorten nehmen.Die besten Sorten von schwarzen Johannisbeeren, die wir haben, sind: "boscopic ries", "schwarze Trauben", "fruchtbarer Leah", "neapolitanisch", "Goliath", "Krönung", "Kent" und "Lakston".
V. Velikanova
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