Wie man einen Brotbackautomaten benutzt

Mit unseren Anweisungen können Sie beim ersten Mal das perfekte Brot in Ihrem Brotbackautomaten backen. Die Tipps sind allgemein gehalten, sollten für alle Brotbackautomaten funktionieren und sollten in Verbindung mit den Anweisungen für Ihre Brotmaschine angewendet werden. Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten, da Sie von abgelaufenem Mehl oder Hefe keine guten Ergebnisse erwarten können.

1. Stellen Sie den Brotbackautomaten auf eine flache, feuerfeste Oberfläche. Stellen Sie sicher, dass es nicht in der Nähe von Wärmequellen wie Herd oder Sonnenlicht und nicht im Luftzug ist, da all diese Faktoren die Temperatur in der Brotmaschine beeinflussen. Schließen Sie den Brotbackautomaten an dieser Stelle nicht an. Öffnen Sie die Abdeckung. Erreichen Sie die Form am Griff, drehen Sie sie leicht zur Seite oder ziehen Sie sie nach oben, je nach Maschinenmodell. 2. Stellen Sie sicher, dass keine Semmelbrösel vom vorherigen Backen im Knetpaddel stecken. Schieben Sie das Paddel auf die Welle am Boden der Form. Die Klinge kann nur in einer Position getragen werden, da die Stange und der darauf getragene Teil der Klinge die Form des Buchstabens D haben. 3. Gießen Sie Wasser, Milch und / oder andere Flüssigkeiten ein, es sei denn, die Anweisungen Ihres Brotbackautomaten besagen, dass Sie zuerst die trockenen Zutaten hinzufügen müssen. Wenn ja, ändern Sie die Reihenfolge, in der die Zutaten in den Brotbackautomaten geladen werden, beginnend mit Hefe. 4. Gießen Sie das Mehl so ein, dass es die Flüssigkeit vollständig bedeckt, und fügen Sie alle im Rezept angegebenen trockenen Zutaten hinzu, z. B. Milchpulver. Legen Sie Salz, Zucker und Butter in verschiedene Ecken der Form, damit sie sich nicht berühren. 5. Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte des Mehls, damit es nicht in die Flüssigkeit gelangt, und fügen Sie Hefe hinzu. Wenn Ihr Brunnen die Flüssigkeit erreicht hat, wird die Hefe nass und beginnt schnell zu arbeiten. 6. Stellen Sie die Schüssel in den Brotbackautomaten und sichern Sie sie fest. Je nach Modell verfügt der Brotbackautomat möglicherweise über spezielle Befestigungselemente, mit denen die Form im Brotbackautomaten befestigt wird, oder die Form muss leicht in den Boden der Brotmaschine eingeschraubt werden. Senken Sie den Griff und schließen Sie den Deckel. Schließen Sie dann den Brotbackautomaten an eine Steckdose an. 7. Wählen Sie nach Möglichkeit Programm, Rindenfarbe und Laibgröße aus. Drücken Sie die "Start" -Taste. Der Knetvorgang beginnt sofort, es sei denn, Ihre Maschine hat eine spezielle Ruhezeit zum Einstellen der Temperatur und Sie haben den Brotbackautomaten nicht so programmiert, dass er das Brot bis zum Morgen backt. 8. Wenn der Teig geknetet ist, gibt der Brotbackautomat einige Pieptöne aus und Sie können zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte hinzufügen, wenn Sie möchten. Öffnen Sie den Deckel, fügen Sie Lebensmittel hinzu und schließen Sie den Deckel. 9. Am Ende des Zyklus piept der Brotbackautomat einige weitere Pieptöne, um anzuzeigen, dass der Teig oder das Brot fertig ist (je nach Programm). Klicken Sie auf die Schaltfläche Stopp. Öffnen Sie die Abdeckung. Wenn Sie Brot bekommen, tragen Sie unbedingt Topflappen, um Verbrühungen zu vermeiden. Bücken Sie sich nicht und ruhen Sie sich nicht auf dem offenen Brotbackautomaten aus, da dort heiße Luft entweichen kann, die sich auch verbrennen kann. 10. Drehen Sie die Form noch in den Handschuhen um und schütteln Sie sie mehrmals. Wenn dies nicht sinnvoll ist, klopfen Sie den Boden gegen ein Holzbrett. 11. Wenn das Knetpaddel im Brot steckt, entfernen Sie es beispielsweise mit einem Holzspatel oder einem anderen feuerfesten Werkzeug. Es wird leicht herauskommen. 12. Legen Sie das Brot auf den Rost und lassen Sie es abkühlen. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie ihn abkühlen, bevor Sie ihn erneut verwenden. Eine zu heiße Maschine backt kein normales Brot, und viele schalten sich nicht ein, wenn sie zu heiß sind. Spülen Sie die Form und das Knetpaddel aus und wischen Sie den Brotbackautomaten ab. Alle Teile des Brotbackautomaten sollten kalt und trocken sein, wenn Sie sie hineinlegen.