Gebrautes Weizenbrot (Ofen)

[Schweißen:]

Gebrautes Weizenbrot (Ofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Schweißen: Mehl	25 g
Wasser	135 g
Teig: Mehl	500 g
Salz	8 g
Zucker	50 g
Instanthefe	10 g
Milchpulver	2 EL. l.
Butter	50 g
Wasser	210 g

Kochmethode

• Mehl mit Wasser mischen und unter ständigem Rühren in einem Topf bei mittlerer Hitze bis zu 65 ° C erhitzen. Lassen Sie das Gebräu auf Raum T abkühlen, bevor Sie es in den Teig geben.
  
• Den Teig in einem Mixer 3 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mit einem Spatel und dann 8 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mit einer Spirale oder einem Haken kneten.
  
• Lassen Sie den Teig an einem warmen, feuchten Ort 1 Stunde und 20 Minuten gären. Teilen Sie die Portionen entsprechend der Anzahl der Brote (abhängig von der Größe der Formen). Runden Sie die Teigstücke ab und lassen Sie sie 10 Minuten auf dem Tisch sitzen.
  
• Das Brot formen und 45 Minuten an einem warmen, feuchten Ort in gefettete Backformen legen.
  
• Ofen 35 min bei 180-190 ° C.
  
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• Wie ich es tat:
  
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• Ich mische die Zutaten für das Brauen, erhitze es zu einem dicken Gelee (persönlich habe ich die Temperatur nie gemessen und alles hat immer gut geklappt). Abkühlen.
  
• Ich füge alle anderen Zutaten für den Teig hinzu, schalte das Teigprogramm ein, in meiner HP sind es 1 Stunde 30 Minuten.
  
• Meine Abweichungen vom Rezept - ich verwende frische Hefe - 15 g, ich nehme weniger Zucker, 35 - 40 g, sonst fällt es für meinen Geschmack süß aus.
  
• Ich lege es in die Form, gib es 40 Minuten lang auf, das Brot hat ein sehr "verteiltes" Volumen! Als ich das erste Mal eine kleine Form annahm, bekam ich einen Pilz
  
• Diesmal habe ich den Teig in zwei Teile geteilt, ihn in Koloboks gerollt und Fass für Fass in eine Form gegeben - nun, diesmal wollte ich
  
• 40 Minuten bei 180 ° C backen.
  
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• Dies ist die dritte Charge:
  
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Das Gericht ist für ausgelegt

Laibgewicht 870 g

Zeit für die Vorbereitung:

3 Stunden

Hinweis

Brot ist eines der wenigen Weizenbrote, die sofort in unserem Haus gegessen werden.
Es kann natürlich komplett in HP gemacht werden, ich habe es nicht ausprobiert. Aber eine so zarte, flauschige Struktur kann meines Erachtens nur im Ofen erhalten werden

Rezeptquelle:

Dieses Rezept wurde bereits von MariV veröffentlicht HierSie machte es mit Sauerteig und mit der Zugabe von verschiedenen Mehlsorten.
Ich habe es fast nach dem Rezept des Autors gebacken.
Ich habe es einmal gebacken, zweimal gebacken, und ich möchte immer mehr - sehr flauschiges, leckeres Brot
Beim Brechen wird die Krume durch Fasern getrennt - schön
Das Rezept von Lyudmila - mariana_aga, von hier: 🔗.

Ich habe in HP gebacken! Erstaunliches Brot, ehrlich! Aber ich habe Zucker 30g-2st. l (und es stellte sich heraus, dass es so süß genug ist, dass ich 1,5 EL l) und Hefe 1,75 TL (nicht mehr benötigt, fast bis zum Rand des Eimers gewachsen). Sehr leckeres und schönes Brot! Nochmals vielen Dank, Olenka!

[Luchochek]

Luchochek
Und ich habe Brot nach deinem Rezept gebacken, oh, das ist gut! Backen in HP, nach Ihrem Beispiel, teilte den Teig in zwei Koloboks, es stellte sich als cool heraus! Vielen Dank, Liebes, für dieses interessante Rezept! Ich werde es auf jeden Fall wieder backen, wenn ich Glück habe, werde ich es mit lebender Hefe probieren, obwohl es auf Trockenhefe sooo toll geworden ist!

Und hier ist das Layout für den HP, so dass es bis zum Rand des Eimers reicht:
Schweißen:
110 g Wasser
2 EL. l. Mehl (Löffel von HP!)

Teig:
400 g Mehl
7 g Salz
12 g gepresste Hefe (wenn trocken, dann 1,5 TL)
30 g Zucker
30 g Butter
1,5 EL. l. Milchpulver
200 g Wasser.

Die Wassermenge kann je nach Mehl variieren, das Brötchen ist sehr weich.

Grundmodus, mittlere Kruste, mittlere Größe.

[VIELEN DANK]

Strahl, Sonne, VIELEN DANK !!!

Dieses Brot ist Brot für alles Brot !!! Gelistet in Lieblingsbrot.

Milchgebräu (125 ml + 25 g Mehl),
frische Hefe 12 gr,
Zucker 30 gr (2 Esslöffel),
Salz 1,5 TL,
flüssige 100 ml Milch + 100 ml Molke = 200 ml,
Mehl 500 gr,
Öl 50 gr.
Milchpulver wurde nicht zugegeben.
Teig, Kolobok - weder addieren noch subtrahieren.
Ich freue mich sehr, mein Mann ist begeistert !!!



Z. Y. Das ist kein niedriges Brot, das ist meine riesige Form.

Warten Sie auf die zweite Charge kalten Teigs.

[an_domini]

an_dominiVielen Dank für das Layout für HP
Sternushka, danke für den bericht - das brot ist wunderschön, ja mit einer schüssel

Warten Sie auf die zweite Charge kalten Teigs.

wir warten .....

In KhP gebacken (nur auf einem kleinen Laib gerechnet)!




Liebte das Brot. Danke für das Rezept!

[Olga aus Woronesch]

Ich habe es gebacken (ich habe es nur zu einem kleinen Laib gezählt.


Liebte das Brot. Danke für das Rezept!

Olga aus Woronesch 🔗
Was für eine wundervolle Krume, ich kann nicht einmal glauben, dass dieses Brot sprunghaft ist
Das bedeutet es - Brauen!

Nachdem ich es versucht hatte, sagte mein Mann sofort, dass dieses Brot völlig anders ist!

[Luchok]

Luchok, danke für das Rezept! Gestern Abend gebacken habe ich zwei Brötchen gemacht, eines zur Arbeit gebracht - sie haben alles auf einmal abgeladen und gesagt, es sei Paska, nur nicht süß
Das zweite Haus wird vom Ehemann gekaut. Hervorragende Krümelstruktur und kein Hefegeruch. : ok: Ich backe noch mehr. Danke liebe!



PS Ich habe kein Milchpulver hinzugefügt, Flüssigkeit - Milch 100 ml + Wasser 100 ml, Hefe - 14 g

[Olga aus Woronesch]

Olga aus WoroneschDu hast ein wunderbares Brot

Immerhin schätzte ihn die alte Katze sehr! Bettelte und aß mit Vergnügen! Besonders an die Kruste gelehnt. Also danke ich auch von ihr.

Und hier ist das Layout für den HP, so dass es bis zum Rand des Eimers reicht:
Schweißen:
110 g Wasser
2 EL. l. Mehl (Löffel von HP!)

Teig:
400 g Mehl
7 g Salz
12 g gepresste Hefe (wenn trocken, dann 1,5 TL)
30 g Zucker
30 g Butter
1,5 EL. l. Milchpulver
200 g Wasser.

Die Wassermenge kann je nach Mehl variieren, das Brötchen ist sehr weich.

Grundmodus, mittlere Kruste, mittlere Größe.

Gestern habe ich so ein Brot in HP gebacken, ich musste weitere 150 gr hinzufügen. Mehl.
Das Brot war sehr lecker.
Heute habe ich den Teig in KhP gemacht und im Ofen gebacken. Mit Mehl fügte die gleiche Geschichte weitere 150 gr hinzu. Er stand sehr gut auf. solange es heiß ist, werden wir es abends mit gästen versuchen. Ich werde versuchen, ein Bild zu machen und es zu zeigen.

[Luchok]

LuchokIch melde mich und danke Ihnen für das Rezept. Ich zählte es für 400 g Mehl und backte es im Ofen. Das Brot ist sehr lecker, ich werde es wieder backen. Ich danke dir sehr !!! Der Ehemann verurteilte sofort eine Scheibe mit einer Möwe.

Ich habe versucht, Butter durch Olivenöl zu ersetzen. Das Brot ist genauso weich und locker, aber der Geschmack ist einfacher. Ich frage mich, ob jemand das versucht hat?

Ich habe den Teig nur mit Pflanzenöl gefüllt. Vorher habe ich es 2 mal mit Butter gebacken. Schade, dass ich diese Nachricht noch nicht gesehen habe

Hier ist ein Stück Brot, das ich den Gästen von gestern weggenommen habe. gefallen

Mmm ... Milda, gutes Brot - perforiert
Und du schaust ich es mir ohne Form an - also mit einer Stange geformt ?? ..

Ich habe versucht, Butter durch Olivenöl zu ersetzen. Das Brot ist genauso weich und locker, aber der Geschmack ist einfacher. Ich frage mich, ob jemand das versucht hat?

In diesem Brot gibt es keine. Im Allgemeinen haben Sie absolut Recht - Butter verleiht dem Brot einen reichen Geschmack. In jedem Rezept sollten Sie Wasser durch Milch und Pflanzenöl durch Butter ersetzen, und Sie erhalten ein fast reichhaltiges, sehr aromatisches Brot.

Und heute habe ich dieses Brot aus kaltem Teig gebacken. Schade, wie immer wurde die Kamera zur falschen Zeit entladen. Das Brot ist unglaublich.

Ja, ich habe ohne Schimmel gebacken, aber noch heute. Ich habe es ein wenig verwöhnt, weil ich nach dem Proofing Schnitte gemacht habe und sie abgefallen sind, aber ich denke, es wird den Geschmack nicht beeinträchtigen.
Vielen Dank für das Rezept, ich backe es den dritten Tag in Folge. Leiden +

Und bring mich zur Firma. Ich weiß nicht, was passiert wäre, wenn ich alles nach den Regeln gemacht hätte ... Aber nachdem ich den Teig gelegt hatte, "schlief ich ein wenig ein". Der Teig ist aufgegangen, gefallen, kurz gesagt, steht ... Geformt, ein wenig gewachsen - legen Sie ihn in den Ofen. Auf einer Seite leicht gesprengt ...... Aber das Brot erwies sich als sehr lecker.


Fazit: Ich werde mehr als einmal backen. Hat ein Pluszeichen erlitten.

Sehr leckeres Brot, toller Geruch, oben mit saurer Sahne gefettet und mit Sesam bestreut (ich habe 300 g gekauft, jetzt gieße ich es dort ein, wo ich es nicht bekomme)

Mädchen, gestern habe ich dieses Brot gebacken - 100g. Mehl durch Roggen ersetzt (Zucker in diesem Fall 1,5 EL geben).
es stellte sich heraus, dass es so ein wunderbares graues Brot war

[Luchok]

Das Foto ist nicht sehr gut, ich habe mit einem Handy fotografiert

Luchok
Nur nicht ... ihr Foto ist nicht sehr gut ...Hör auf bescheiden zu sein, das Foto ist ausgezeichnet (manchmal fällt es auf meiner Kamera schlechter aus) und das Brot ist nicht zu loben!

Ol, hast du noch etwas im Rezept geändert? Haben Sie hinzugefügt / verringert? Ich möchte auch versuchen, mit Roggen zu backen ...

Oh, es ist gut, dass Sie klargestellt haben, jetzt werde ich es reparieren, ich habe immer noch 1,5 EL Zucker. l. nur

[VIELEN DANK!!!]

Ray, ich bin schuld an dir! Zum dritten Mal backe ich dein Brot aus kaltem Teig und die ganze Zeit mit Bildern ist ein Mist!
Heute hat mich mein Mann mit Grüßen und Großartigkeit zu Ihnen geschickt

VIELEN DANK!!!

Er isst dieses Brot in großen Mengen und zählt die restlichen Stücke (Sie hätten dieses Bild sehen sollen - er steht auf, misst die Scheiben mit einem Messer und zählt, wie viel wir zum Frühstück, Mittag- und Abendessen essen werden).
Da ich dieses Brot in Zukunft regelmäßig backen werde, hoffe ich, noch ein gutes Foto zu machen.

[Luchochet]

Und ich habe schon gestern Brot gebacken Luchochet Option mit Roggenmehl ... Anstelle von Weizenmehl A / C. gebrauchtes Weizenmehl 1. Klassesetzen Sie Zucker-1,5 EL. l., Salz-2 TL (sonst reicht mein Salz immer nicht aus).



Luchocheck
Vielen Dank natürlich, eine enorme, aber ... ich wünschte, ich hätte es nicht gebacken, nein ... 3 von 4 Brötchen sind weg ... sie haben meine zum Frühstück genommen, jeder ein Brötchen, und dass ich es nicht gebacken habe ... Ich sagte ihnen, dass sie zum Abendessen tun sollen, was sie wollen, und das verbleibende Brot in drei Teile teilen, denn heute werde ich bestehen, ich werde nicht wieder backen ... es ist zumindest gut, ein Foto zu machen, das freundlicherweise erlaubt ist ...

[Sternushka,]

Sternushka, Ich freue mich sehr, dass Ihr Mann seinen eigenen Super-Bäckereimeister hat und er mein Brot mag

Ich habe eine geschichtete faserige Krume (wie Olya auf dem Foto im ersten Beitrag) zweimal festgestellt, als ich Brötchenrollen gerollt habe, bevor ich sie zum Proofing und zum Formen von Stangen gelegt habe: 38 :. Und so stellt sich heraus, dass es auch perforiert, luftig, aber nicht geschichtet ist: 15:

ja: 8: vielleicht ist das der fall, wenn ich den teig auch in zwei kugeln teile, forme ich sie wie bei brötchen - ich stecke den teig mehrmals unter den boden des brötchens.
Sehr klein, Gutes Brot ist gut, dass sie sofort gegessen haben - für die Gesundheit, lass sie essen.
Wie werden Sie backen? Erzählen Sie uns dann von der Erfahrung, Roggenmehl zu vermehren

[2. Klasse]

Hier ist mein Gebräu heute mit einem aufgeblasenen Dach auf dem Gebräu, das vom gestrigen Brot übrig geblieben ist:





Brauen-110 gr. + Malz-1 EL. l. (mit kochendem Wasser gebraut und unter einem Deckel gedämpft) = 160 g Wasser hinzufügen.
Wasser-210 gr.
Weizenmehl 2. Klasse-350 gr.
geschältes Roggenmehl-150 gr.
Pflanzenöl-25 gr.
Butter-25 gr.
Hefe-1,75 TL
Ich habe überhaupt keine Trockenmilch gegeben (vergessen)

Meine Verkoster mochten es wirklich, sie stellten fest, dass diese Option bereits mit Speck gegessen werden kann ... Boom Erhöhen Sie die Menge an Roggenmehl auf das Maximum Arbeit an!

Wai, wai, was ist los Krosh - gut gemacht
aber ich dachte nur, dass Sie wahrscheinlich in jedem Rezept für Brot einen Teil des Mehls mit Wasser und es wird viel flauschiger sein

[lana7386]

lana7386, Vielen Dank
Probieren Sie es in HP aus, die Mädchen haben es geschafft - sie sagen, es ist gut geworden, ich warte mit einem Bericht

Eh, wenn die Mädchen es taten ... Ich werde es am Morgen versuchen. Die Schönheit ist außergewöhnlich.
Aber ich werde es zuerst in den Ofen legen, und der zweite Teil wird in der HP folgen.
Das ist einfach Pech - meine HP sind zu klein, anscheinend muss ich sie für diese Ausrichtung der Produkte abschneiden

aber ich dachte nur, dass Sie wahrscheinlich in jedem Rezept für Brot einen Teil des Mehls mit Wasser und es wird viel flauschiger sein

Dieser Gedanke verfolgt mich auch!

Meine HP hat dieses Brot gebacken: lecker, wunderschön im "Basic" -Modus. 100 g Vollkornmehl und 400 w / s hinzugefügt. Danke an den Autor für das Rezept.

Vielen Dank für das Rezept und die Technologie, aber ich musste dem LG 151 weitere 100-110 g Mehl hinzufügen, das erste Brot war schwach, das zweite war dichter, trotzdem musste ich versuchen, den Ofen zu bedienen. (Die gestrigen Pläne mussten am Morgen geändert werden.)

[Schwarze Katze]

Schwarze KatzeBei weniger Zutaten ist alles sehr einfach - zum Beispiel müssen Sie mit 400 g rechnen. Mehl, 400 durch 500 g teilen. Daten im Rezept erhalten Sie einen Koeffizienten von 0,8 und multiplizieren alle anderen Zutaten mit diesem Koeffizienten
Ich kann nichts über das Hinzufügen von Mehl sagen, ich bekomme immer ein perfektes Brötchen, aber Sie sind nicht die Ersten, die hinzufügen, vielleicht haben Sie solches Mehl

müssen noch versuchen, den Ofen zu bedienen

Der Ofen ist immer eine Win-Win-Situation
Freesie, Danke für den Tipp
Stellushka, 🔗

[Schwarze Katze]

Schwarze KatzeBei weniger Zutaten ist alles sehr einfach - zum Beispiel müssen Sie mit 400 g rechnen. Mehl, 400 durch 500 g teilen. Daten im Rezept erhalten Sie einen Koeffizienten von 0,8 und multiplizieren alle anderen Zutaten mit diesem Koeffizienten
Ich kann nichts über das Hinzufügen von Mehl sagen, ich bekomme immer ein perfektes Brötchen, aber Sie sind nicht die Ersten, die es hinzufügen, vielleicht haben Sie immer Mehl wie dieses - eine Win-Win-Situation
Freesie, Danke für den Tipp
Stellushka,

Vielen Dank für die nützliche Mathe-Lektion, ich bin mehr mit Englisch befreundet
Und was Mehl betrifft - das stimmt, ich werfe die Mehlsäcke nicht weg, weil es gut ist, Nudeln darin zu stopfen, sie essen es gut mit uns ... Ich habe mir die letzte Packung angesehen, und das Erscheinungsdatum ist anders, und bei der Arbeit war es sehr staubig Mehl, wenn es in den Kolben des Ofens gesiebt wird. Makfa Makfe ist also anders.
P.S. Novomoskovsk Mehl wurde immer als gut angesehen, ja, es ist großartig für Kuchen. Aber auch hier müssen 100-130 g zum Brot gegeben werden.
Vielen Dank für das Rezept, beide Brote wurden gestern gemahlen, wenn auch peinlich (ich denke schon).
Aber ich bin stur, und sobald sich herausstellt, dass ich es für beschämend halte, es zu zeigen, muss ich mich rühmen!

Danke für das Rezept. : hleb: im ofen gebacken, rötlich und luftig) mit kinder tranken wir eine halbe brötchen heiß mit butter

[Sagunka,]

Vielen Dank für die nützliche Mathe-Lektion, ich bin mehr mit Englisch befreundet

Nun ... und ich war mein ganzes Leben lang mit Mathematik befreundet - in der Schule habe ich sogar den ersten Platz bei der Olympiade in Mathematik belegt, aber ich würde gerne mehr Englisch wissen - leider nicht angegeben

Aber ich bin stur, und sobald sich herausstellt, dass ich es für beschämend halte, es zu zeigen, muss ich mich rühmen!

Nun, ich werde hier auf dich warten
Sagunka, Danke für den Tipp

[Luchok!]

Nimm mich auch
Hier ist mein Pudding:


Ich nahm das Luchochka-Rezept und ersetzte nur 200 g Weißmehl durch Vollmehl (Tapete) und Zucker - nur 1,5 EL. l. Es stellte sich heraus, KLASSE! Der Geschmack ist wunderbar, ein wenig reichhaltig, das Brot ist locker!
Übrigens dachte ich schon, dass man anderen Broten Teeblätter hinzufügen kann, und ich braute etwas Mehl in meinem üblichen Graubrot, das ich ein paar Mal pro Woche in HP backe. Es stellte sich als großartig heraus, das Brot war weicher und wurde überhaupt nicht abgestanden (hatte jedoch keine Zeit)
Luchok!Vielen Dank für dieses wundervolle Rezept

[Kisuri]

Kisuri, danke für diesen wunderbaren Bericht - das Brot sieht gut aus

Mädchen, gestern habe ich dieses Brot gebacken - 100g. Mehl durch Roggen ersetzt (Zucker in diesem Fall 1,5 EL geben).
es stellte sich heraus, so ein wunderbares graues Brot ...

Ich habe auch nach diesem Rezept gebacken. Akzeptieren. Fotobericht.

Danke für das Rezept. Das vorherige Backen (nur aus Weizenmehl) war sehr erfolgreich und wurde wiederholt gebacken.

[Olga aus Woronesch]

Olga aus Woroneschschönes Brot
So groß und das Dach, wie ich es verstehe, lehnte der Cutter an der HP-Abdeckung - super

Und ich experimentiere weiter

Das Rezept basiert auf ihrem Lieblingsroggenbrot und lautet wie folgt:

Schweißen wie üblich - Mehl 25 g + Wasser 135 g.

Brot:
ganzes Gebräu
Kartoffelbrühe 210g.
Kwas-Würze 30g.
frische Hefe 15g.
Honig 1,5 EL. l.
Salz 2 TL l.
Roggenmehl 200g.
Weizenmehl 300gr.
Milchpulver 2 EL. l.
Olivenöl 2 EL. l.
Koriander zum Bestreuen

Ich habe dieses Brot immer mit Sauerteig gebacken, aber gestern bin ich in den Kühlschrank geklettert, und der Sauerteig hat befohlen, lange zu leben
Ich dachte, dass sie sie im Geschmack von Brot vermissen würde, aber nein - das Brot kam sehr lecker und vor allem flauschig heraus

... und das Dach, so wie ich es verstehe, lehnte an der HP-Abdeckung ...

Ein paar Zentimeter erreichten den Deckel nicht

Und ich experimentiere weiter ...

Und ich werde es versuchen (bevor ich Ihr neues Rezept las, kochten die Kartoffeln bereits). ... Und ich werde auch experimentieren - es gibt keine Würze, aber es gibt trockenen Kwas, wo er enthalten ist.

... hergestellt aus ihrem Lieblingsroggenbrot ...

... Ich habe dieses Brot immer mit Sauerteig gebacken, aber gestern bin ich in den Kühlschrank geklettert, und der Sauerteig hat befohlen, lange zu leben ...

Ich sympathisiere
Aber jede Wolke hat einen Silberstreifen - was für ein neues Brot!
Wahrscheinlich 1 kg? Ich habe maximal 700 Gramm und ich zähle.

Ich habe auch vorher auf trockenem Kwas gebacken - 3 EL. l. fügte es mit einer Folie hinzu, und dann beriet mich Stern über die Würze, und es gefiel mir mehr
Und ich habe dieses Brot nicht gewogen, sondern Weizen 870g. die Ausgabe fällt aus.

[Luchok!]

Luchok!
Was für ein wunderschönes Roggenbrot! Bitte unterrichten Sie, wie Sie es tun, oder geben Sie einen Link. Vielen Dank im Voraus

[Kisuri]

Kisuriwird das Rezept zusammen mit dem Foto geschrieben
der Prozess selbst:
1. Teeblätter machen (wie - siehe den ersten Beitrag)
2.Ich lade alle Zutaten für den Teig 1,5 Stunden lang in den HP, den Teigmodus
3. Den Teig in eine Auflaufform geben, mit gemahlenem Koriander bestreuen und den Proofer ca. 40 Minuten einwirken lassen.
4. Backen bei 180 ° C 50 min.

Wenn etwas nicht klar ist, fragen Sie

Vielen Dank. Ich werde versuchen, es dir zu sagen.

... frische Hefe 15g ...

Kannst du nur frische Hefe?

[kisuri,]

kisuri, Viel Glück
Olga aus WoroneschDu kannst auch trocknen, ich habe einfach immer frische. Nehmen Sie so viel, wie Sie für Weizen verwendet haben.

[Luchok]

Luchok

Nun ... und ich war mein ganzes Leben lang mit Mathematik befreundet - in der Schule habe ich sogar den ersten Platz bei der Olympiade in Mathematik belegt, aber ich würde gerne mehr Englisch lernen - leider ... nicht gegeben: Verzeihung: Nun, ich werde du sein warte hier [img width = 32

Wenn Sie gut mit Mathematik umgehen können, sind Sprachen einfach!

Und ich erinnere mich an mein Versprechen, aber irgendwie haben sich meine Hände noch nicht herumgesprochen - entweder das Geschäft, das Wetter oder die Knödelmaschine, die ich aus China erhalten habe - nun, ich muss etwas ausprobieren, um "das Geld wurde angehäuft".

[Olga aus Woronesch]

Kannst du nur frische Hefe?

Olga aus Woronesch
Ich backe dieses (und alle anderen auch) Brot ausschließlich auf Trockenhefe (naja, hier finden Sie keine frischen), alles wird großartig!