Bombenkuchen

[Bombenkuchen]

Bombenkuchen

(kalorienreich und geschmacklich) Aber im Ernst, dies ist eine unglaublich leckere und einfache Variation des Themas "Tiramisu".

Glas 250 ml
Wir backen zwei "Charlotte" -Kekse in einer Form mit einem Durchmesser von 26 cm.
Für einen Keks:
3 Eier,
1 Tasse Zucker,
eine Tüte Vanillezucker
1 Tasse Mehl + 1 Teelöffel Backpulver.

1 Tisch zum zweiten Keks geben. Löffel mit einer Folie Kakao.
Schneiden Sie die abgekühlten Kekse horizontal in zwei Teile.
Sahne:
400 g Sahne (30%) mit 3/4 Tasse Zucker und einer Tüte Vanillezucker verquirlen, mit 500 g Mascarpone mischen (nicht verquirlen!).
Imprägnierung:
2 gehäufte Esslöffel Instantkaffee in einem unvollständigen Glas kochendem Wasser. Nach dem Abkühlen 3 Esslöffel Cognac oder Brandy hinzufügen.
Zum Bestreuen von Kuchen:
100 g Schokolade.
Legen Sie die Kuchen abwechselnd in der Farbe. Gießen Sie jeden Kuchen mit Imprägnierung, schmieren Sie ihn mit Sahne ein und bestreuen Sie ihn mit Schokolade, die auf einer feinen Reibe gerieben ist.
Der Schnitt ist leider verschwommen. Ich habe vergessen, das Messer mit Wasser zu spülen.

400 g Sahne (30%) mit 3/4 Tasse Zucker und einer Tüte Vanillezucker verquirlen, mischen (nicht schlagen!) mit 500 gr Mascarpone.
Bitte sag mir, für die Dunklen, was ist das-Mascarpone-?

[Julchen]

Julchen Mascarpone ist ein italienischer frischer Weißkäse, eine Art Milchquark aus Vollkuhmilch mit Sahne, etwa halbfett (Mailand). Es ist fettig und weich in der Konsistenz und erinnert in der Dicke an weiche Butter.
Hier HIER Lyulek erzählt, wie man Mascarpone selbst macht.

Strn, ich möchte dir für den Bombenkuchen danken.
Für mich ist er ein Lebensretter, denn für ihn mache ich eine Creme wie für eine Baiserrolle. Es stellt sich heraus, dass 2 Desserts gleichzeitig zubereitet werden können.
Und was für ein leckeres !!!
Ich danke dir sehr!!!

Stérn
Bitte sagen Sie mir! Der "Bomba" -Kuchen enthält eine Imprägnierung mit Cognac. Kann ein Fahrer, der sich ans Steuer setzt, so einen Kuchen haben?

[Stérn]

StérnIch bin mit fünf Kopeken zusammen, wenn es Ihnen nichts ausmacht ...

stark, Cognac - 3 EL. l. auf dem Kuchen. Kuchen - mindestens 12 Stück. Dies bedeutet, dass 1 Stück (wenn in 12 geschnitten) 1/4 M. ausmacht. l. oder 1/2 TL. Cognac. Oder noch weniger, wenn die Stücke dünner sind. und es wird sogar auf dem Weg zum Magen verschwinden))) Dies ist eine Mikrodosis. Deshalb füttere ich sowohl Fahrer als auch Kinder mit solchen Dingen.

Sérn, heute ist mein Marmeladentag, ich habe beschlossen, einen "Bomb" -Kuchen zu backen, einen Kuchen-Otpad, einen wurde geschnitten und den zweiten für morgen für Gäste ... Ich habe wirklich Kiwi und Bananen zwischen die Schichten gegeben, aber der Keks nach diesem Rezept ist SUPER !! !




Danke noch einmal !!!