Puff

[20-30 Minuten]

Puff

Kategorie: Heißluftherd

Zutaten:

Puff Hefeteig
Füllstoff

Kochmethode

• Den Blätterteig auftauen, in Quadrate schneiden, die Füllung in die Mitte legen und die Ränder mit einem Umschlag befestigen. Da der Teig noch Hefe ist, habe ich ihn für 15-20 Minuten stehen lassen.


• Als Füllstoff - Süßigkeiten "Lazy Cream" (weiche cremige Iris) und gedämpfte kandierte Früchte - Süßkirschen


• Backen in AG - auf dem unteren Rost bei 235 * C, leider erinnerte ich mich nicht an die Zeit - ca. 20 - 30 Minuten wurde ich vom Bräunungsgrad geleitet.


• Die Hauche wurden in AG gebacken - als Experiment erwiesen sie sich als sehr anständig - sogar besser als aus dem Ofen - weicher und luftiger im Ofen - etwas härter, aber keine Tatsache, vielleicht war der Teig einfach nicht sehr

Die Gesamtkochzeit beträgt ca.

20-30 Minuten.

Kochprogramm:

235C

Danke, Irina, dass du das Rezept für AG ausprobiert hast! Die Hauptsache hier ist, keinen Fehler mit dem Regime zu machen.