Karottensalat "Sharp"

[Würziger Karottensalat]

Würziger Karottensalat

250 g nicht-harter Käse, Ipa Gouda
3 große Karotten
2 Knoblauchzehen
~ 150 gr Mayonnaise
Salz-
gemahlener schwarzer Pfeffer (diesmal habe ich nicht hinzugefügt)

Den Käse und die Karotten auf einer groben Reibe reiben, den Knoblauch durch eine Presse geben, mit Mayonnaise würzen, mischen, salzen. Mit gemahlenem Pfeffer würzen und erneut umrühren. Lassen Sie es vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank brühen oder kochen Sie es am Vortag und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.