Kürbissauce

Und ich für mich selbst solche Zucchini-Soße im Herbst in einem Cartoon gekocht (naja, da sind die Reste von Kobachki aus Scheiben in den Gefrierschrank geschnitten, die Reste von Tomaten ..) in Behältern und im Gefrierschrank .. Lyapota !!!

Und ich habe mir im Herbst eine solche Soße in einem Cartoon gekocht (nun, es gibt die Reste von Kobachki, die im Gefrierschrank in Scheiben geschnitten wurden, die Reste einer Tomate ..) in Behältern und im Gefrierschrank .. Lyapota !!!

Oder ein Rezept oder ein Link zu einem Rezept

Und ich habe mir im Herbst eine solche Soße in einem Cartoon gekocht (nun, es gibt die Reste von Kobachki, die im Gefrierschrank in Scheiben geschnitten wurden, die Reste einer Tomate ..) in Behältern und im Gefrierschrank .. Lyapota !!!

Ja, können Sie uns mehr über Soße und Gemüse durch einen Fleischwolf erzählen? warum sollte sie im Gefrierschrank sein?

Und eigentlich habe ich kein Rezept, die Proportionen sind willkürlich;) Frost, sagen wir mal, junge Zucchini, um sie im Winter zu stopfen, hat die Mitte entfernt. Also diese Mitte mit unentwickelten Samen, "Esel" aus Zucchini, Karotten, Tomaten, die aus dem einen oder anderen Grund nicht zur Konservierung geeignet sind (zerbrochen, zerknittert, überreif), Zwiebeln, ich zerbröckle alles und lege es in einen langsamen Kocher zum "Schmoren". Sie können Gewürze oder später hinzufügen. wenn es verwendet wird, aber meiner Meinung nach ist es besser, Gemüse und Gewürze sofort zu bekommen. Dann in Einwegbehältern und im Gefrierschrank. Warum im Gefrierschrank? Zunächst einmal gibt es keine Konservierungsstoffe, zum Beispiel Essig oder die Menge Salz, die für die Langzeitlagerung erforderlich ist.
Wenn nötig, nehme ich es immer wieder in einem Cartoon heraus - fertige Sauce, es bleibt nur, um Fleischbällchen, Igel, gefüllte Paprika, gefüllte Zucchini dorthin zu werfen, es "nach Geschmack" zu bringen und das Gericht ist fertig. Kochzeit im Winter

Tante Basya, danke für die Antwort. Sie können sie also einfach in Gläser füllen und auf der Loggia aufbewahren, da sonst nicht genügend Platz im Gefrierschrank vorhanden ist. Ich mache Zucchinikaviar ohne Essig, ich sterilisiere keine Gläser damit und ich habe es gut bis zum Frühjahr. Und jetzt werde ich eine allgemein abfallfreie Produktion haben.

Vielen Dank für das Rezept, sehr einfach, schnell und abfallfrei, ich werde es auf jeden Fall nächstes Jahr versuchen.