Kohl "provenzalisch"

[Marinade]

Kohl "provenzalisch"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kohl	2 kg
Karotte	1 PC.
Paprika	1 PC.
Knoblauch (optional)
Marinade
Wasser	1
Salz-	3h l.
Zucker	0,5st
Sonnenblumenöl	1. (so klein wie möglich)
Essig	100g (auch weniger möglich)

Kochmethode

• Ich möchte gleich sagen, dass es auf der Website bereits mehrere provenzalische Rezepte gibt. Aber ich wage es, Ihnen noch einen anzubieten. Das Rezept einmal (vor sehr, sehr langer Zeit) gab mir meine Schwester.
• Kohl hacken, geriebene Karotten hinzufügen.
• Peperoni in dünne Streifen schneiden. Zum Kohl hinzufügen. Alles mischen, bis es gleichmäßig verteilt ist.
• Nicht fest in das Glas falten.
• Kochen Marinade
• Dazu Zucker, Salz, Butter ins Wasser geben - kochen. Nach dem Kochen Essig hinzufügen (ich benutze Apfelwein). Über den Kohl gießen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie ihn mindestens 5 Stunden lang stehen.
• Mit der Zeit ist der Kohl fertig.
• Lagern Sie den fertigen Kohl im Kühlschrank.

Hinweis

Im Originalrezept werden die üblichen 9% Essig hinzugefügt. Aber es ist durchaus möglich, es durch Apfel zu ersetzen. Ich habe auch Trauben probiert, aber persönlich hat mir der Geschmack nicht wirklich gefallen.

Und ich habe provenzalischen Kohlsalat nur fruchtiger https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 und auch sehr lecker

Lesezeichen! Ich mache meinen provenzalischen Kohl für Feste, er wird mit "Hurra" weggefegt! Jetzt werde ich deine Version ausprobieren.

[Tanyush]

Und ich habe provenzalischen Kohlsalat nur fruchtiger https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3356.0 und auch sehr lecker

TanyushIch habe deinen Salat gesehen. Du bist oben, und das ist kein Kommentar! Versuchen Sie diese Option erneut

Lesezeichen! Ich mache meinen provenzalischen Kohl für Feste, er wird mit "Hurra" weggefegt! Jetzt werde ich deine Version ausprobieren.

Ich würde mich freuen, wenn Ihnen diese Option auch gefällt.
Ich mag Knoblauch in diesem Kohl, aber ... Sie werden nicht zu Hause sitzen, also werde ich es nicht setzen.

Für ein Fest ist Knoblauch kein Hindernis - Gäste verschlingen ausnahmslos eine Kapuska (wie wir es nennen) auf beiden Wangen. Und ich stimme "jeden Tag" zu - Knoblauch stört ...

Knoblauch ist kein Hindernis für ein Fest

Na ja, wenn die Firma
Aber wir sind heute kultiviert, ich habe vergessen, als es Zwiebeln in einem einfachen Salat gab. ... Eh ...

Können Sie Essig durch Zitronensaft ersetzen? Ich liebe Essig nicht

[Maische]

Maische, du kannst es versuchen ... Nur ich denke, der Geschmack wird nicht der gleiche sein
Apple passt auch nicht zu dir?

Ich kann endlich nichts machen ... Nur Balsamico wenn ... Und es sollte 6% oder 9% sein?

Guten Abend))) Ich möchte versuchen, Kohl zu kochen, und es stellte sich eine Frage (für diejenigen im Tank). Und gekühlte Marinade oder heiß einschenken?

Ich rannte, sah -6%. Ich habe es übrigens mit einem einfachen und mit einem Knall gemacht. Aber das Jahr ... Es wurde problematisch. Dann machen Sie eine halbe Portion mit Balsamico. Sie werden es uns sagen. IN ORDNUNG?

[Azaliya]

AzaliyaSobald es kocht, sofort Essig und gießen. Und scrollen Sie durch das Glas, damit alles durchnässt ist.

Dann machen Sie eine halbe Portion mit Balsamico. Sie werden es uns sagen. IN ORDNUNG?

Sie wird nicht mit Balsamico gehen, er ist ein kräftiger Laib, er wird alles punkten.

Ich hatte mehr Glück - ich liebe Essig, ich mache regelmäßig solchen Kohl!

[Maische]

Sie wird nicht mit Balsamico gehen, er ist ein kräftiger Laib, er wird alles punkten.

MaischeNa ja, eine halbe Portion wie immer. Was tun?
Julifera

Sie wird nicht mit Balsamico gehen, er ist ein kräftiger Laib, er wird alles punkten.

Und es scheint mir, dass die Farbe des Kohls die gleiche sein wird

Wir lieben auch Taku mit Ofenkartoffeln, wirklich, wirklich!

Danke, ich habe es gemacht)))

Natasha, ich bin gekommen, um das Rezept auszudrucken, um Kohl zu holen (Gäste morgen)
Und hier schreibst du bereits dein Testament, also mache ich keinen Provencekohl oder mit dir
Ja, und was ist mit Knoblauch, hinzufügen oder nicht?

[Ol]

Ol - Sie ist großartig ohne Knoblauch

[Ol]

Ol - Sie ist großartig ohne Knoblauch

Ich habe es schon getan, ich habe den Knoblauch nicht gelegt. Morgen in der Datscha werden wir grillen, Makrelen rauchen und Kohl essen
Die Frage ist übrigens, während der Kohl mariniert wird, um warm oder kalt zu halten?

Warm

[Julifera]

Warm

Julifera , IN ORDNUNG

Haben Sie ein Glas mit 200 oder 250 ml?

Ich rannte, sah -6% aus

Ja ... immer noch 6%. Und dann war ich, wie ich fühlte, nicht 9%. Obwohl die häufigste Kantine (meistens) zu 9% verkauft wird.

Nun, 6%, vielleicht fällt es mir nicht sehr auf, dass ich es wie ein Afftor mache

[Zhivchik]

Ja ... immer noch 6%. Und dann war ich, wie ich fühlte, nicht 9%. Obwohl die häufigste Kantine (meistens) zu 9% verkauft wird.

Zhivchiknicht. Nein, im Original sind das nur die üblichen 9%. Und wem erlaubt es Gesundheit, warum nicht? Mein ganzes Leben habe ich mit 9% gemacht. Erst jetzt muss ich mich ein wenig anpassen, und deshalb Apfel. Und ich erinnere mich mit dem üblichen noch schmackhafter.
JuliferaVielen Dank für Ihre Hilfe! Und selbst das Internet hat mich gestern aufgegeben

Haben Sie ein Glas mit 200 oder 250 ml?

Ich habe Messbecher - 250ml

Gestern habe ich einen Kohl gemacht, ich habe ihn schon seit dem Morgen probiert - er ist köstlich.
Essig ist nicht zu spüren, obwohl ich 9% gieße.

[Ol]

Ol, gute Gesundheit!

Essig ist nicht zu spüren, obwohl ich 9% gieße.

Ja, ich habe es auch nicht gespürt. Im Allgemeinen mag ich Essigsäure. Zuvor wurde sogar der Fisch nicht gründlich gewaschen, so dass ein wenig Essig übrig blieb.

Ich habe es schon getan, ich habe den Knoblauch nicht gelegt. Morgen in der Datscha werden wir grillen, Makrelen rauchen und Kohl essen
Ich sabbere schon zu Boden, ich sitze und würge !!!!

ging so eine Schönheit zu machen !!!!!

Ich mache auch solchen Kohl mit Apfelessig _{machte es zu einem verschütteten Meer, ich benutze es überall}... Ich mag es besonders, wenn Sie für diese 3 farbigen fleischigen Paprika nehmen: rot, gelb und orange.

[irisch]

Ich mag es besonders, wenn Sie für diese 3 farbigen Fleischpaprika nehmen

irisch, aber das ist das Ende für die Schönheit?

machte ihn zu einem verschütteten Meer

EIN mir Sagen Sie uns das Rezept?

[irisch]

irisch, aber das ist das Ende für die Schönheit? EIN mir Sagen Sie uns das Rezept?

Nein, nicht am Ende, ich habe den Paprika sofort eingelegt, manchmal ohne Karotten, wenn der Pfeffer sehr süß ist. Ich erzähle dir von Essig. Ich habe dir schon von Alkali erzählt und ich erzähle dir von Essig!

Ich habe völlig vergessen, mich abzumelden. Ich habe alles genau nach dem Rezept gemacht, natürlich lecker, aber ich weiß mit Sicherheit, dass ich Zucker und Essig mit Sicherheit um das Zweifache reduzieren werde. Es stellte sich heraus, dass es uns zu süßessig war.