Kuchen "Prag"

[Manya]

wahrscheinlich ... was ich dabei geleckt habe beeindruckt

Manya, Worüber redest du ? Die Details sind furchtbar heiß!

P.S. Lyova alles Gute zum Geburtstag !!! Lange Jahre als Grittsa !!!

[Manya]

Manya, Worüber redest du ? Die Details sind furchtbar heiß!

Oh, getötet !!
Manyunya, der Test wird akzeptiert !! Gut gemacht!! Und vor allem, wie erfolgreich der Kuchen auf eine Platte gelegt wurde. Nun, da ist nur eine Blume auf einem Zweig !!

Ich habe vergessen zu berichten, gebacken zum Geburtstag meines Sohnes. Alle waren zufrieden.

[Giraffe]

Giraffe, Tanya, wo ist der Kakao? Und so kam der Kuchen bemerkenswert heraus !!! Die Höhe ist beeindruckend !!

[Giraffe]

Giraffe, Tanya, wo ist der Kakao?

Luda-ah-ah, Schande über meine grauen Haare. Dies ist nicht Prag, dies ist ein riesiger Boucher: girl_red: Wenn ich nicht nach Kakao gefragt hätte, weil ich mich genau daran erinnerte, dass ich Kakao mit Cognac zur Sättigung angefeuchtet habe. Jetzt versuche ich, ein Foto von Prag zu finden und finde es nicht. Und ich habe vor langer Zeit über Bush berichtet, wenn auch nicht so schön. So können Sie den Bericht löschen. Aber die Worte, die alle gerne gingen. Weil das wahr ist.

Ich werde das Foto noch nicht entfernen. Vielleicht finden Sie es dann. Gibt es kein Foto im Kindergarten?

In Vorbereitung auf mein erstes Prag erinnere ich mich nicht einmal daran, welche Episode sie gemacht haben. Ich werde nach einem Foto suchen, aber wenn ich es morgen nicht ändere, kann ich es entfernen. Ja, im Prinzip und kann jetzt entfernt werden. Aber der Kuchen hat super geschmeckt!

Einschnitt

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Das Foto ist dunkel, weil die Gäste abends Kuchen gegessen haben

Oh, getötet !!
Manyunya, der Test wird akzeptiert !! Gut gemacht!! Und vor allem, wie erfolgreich der Kuchen auf eine Platte gelegt wurde. Nun, da ist nur eine Blume auf einem Zweig !!

Ich habe es versucht

[Manya]

Manya, Worüber redest du ? Die Details sind furchtbar heiß!

P.S. Lyova alles Gute zum Geburtstag !!! Lange Jahre als Grittsa !!!

für herzlichen glückwunsch - danke! Lecken musste ich: Schneebesen, Löffel, Schöpflöffel, Schüsseln ...

Hallo, alle miteinander! Mädchen, sollte die Kondensmilch gekocht oder nur weiß mit Zucker viskos sein? Ich habe gerade eine weiße genommen, weil die Creme eine Art Flüssigkeit ist. Vielen Dank für die Rezepte!

Gewöhnliche Kondensmilch. Und wenn die Sahne flüssig ist, ist entweder die Kondensmilch flüssig oder es wurde viel hinzugefügt ...

[Ankos]

AnkosEs ist ratsam, Kondensmilch so zu nehmen, dass sie aus Vollmilch hergestellt wird. Giraffe Ich habe es richtig geschrieben. : Blumen: Leider ist Kondensmilch von sehr schlechter Qualität. Fügen Sie daher entweder weniger oder mehr Öl hinzu. Obwohl es eine Frage des Öls sein kann. Das Öl sollte 82% und von guter Qualität sein. Oder ändern Sie die Proportionen.

Danke für die Antworten. Ich habe vergeblich an der Creme gesündigt, es stellte sich als normal heraus. Ich nehme die Glasur :-) Ich habe wirklich die Sahne und die Glasur nach deinem Rezept genommen, aber der Keks aus dem Rezept nach GOST, es gab keine saure Sahne :-) Ich habe etwas falsch gemacht, ich habe eine dünne. cm 2,5 in der Höhe. Kurz gesagt, ich werde in einer Woche einen Keks nach Ihrem Rezept probieren.

und ich kam mit einem Freund!



Ich ersetzte saure Sahne durch Kefir und fügte etwas mehr Kakao hinzu. Es stellte sich als sehr lecker heraus!

DANKE für das Rezept!

Und ich habe einen solchen Kuchen für die Feiertage gemeistert, obwohl ich ihn selbst nicht probiert habe, habe ich Angst, morgen nach dem Fasten meinen Magen zu beladen ... aber sie sagen, er ist köstlich.
Das einzige, was ich nicht mochte, war leicht, aber der Fehler ist Kakao ...
Im Keks wurde die Kondensmilch noch durch Zucker (geklemmt) ersetzt. Genug nur für 2 Kuchen Durchmesser. 25 cm.Gewicht 780g.
Die Creme wurde von GOST hergestellt, er hat mich fasziniert. Aber es fehlte schmerzlich, es war notwendig, eine doppelte Portion zu kochen, ich musste Butter + gekochtes Wasser zu einem Kuchen hinzufügen. Darüber hinaus Apfelmarmelade und Shok-Glasur auf Gelatine von Zoya.
Das Gewicht des Kuchens beträgt ca. 1800g.

Dies ist eine halbe für ein Geschenk.

Mädchen, die in einem Multicooker Kuchen gebacken haben, in welcher Art und zu welcher Zeit? Hast du die ganze Portion auf einmal gebacken?
Wenn die Glasur nach unten fließt, läuft sie stark auf die Schale ab? Oder müssen Sie ein wenig einschenken, damit nicht viel zusätzliches Glas vorhanden ist? Und die Oberseite des Kuchens mit Sahne ausgleichen, die sich in der Schicht befindet?

Ich habe die ganze Portion auf einmal gebacken. Ich habe immer noch ein Foto gefunden, nicht einmal 2 Jahre sind vergangen

Ich habe jetzt viel besseren Kakao als damals.

(y) danke wundervoller Kuchen

[Heiser]

Heiser,
Ich weiß nicht, ob Sie meine Nachricht sehen werden, aber ... ich möchte mich für das Kuchenrezept bedanken. Ich habe es gestern zum ersten Mal in meinem Leben gebacken (pünktlich zu meinem eigenen Arzt))) Alles hat sich herausgestellt. Natürlich nicht perfekt, aber trotzdem. Sooooo lecker. Bei der Arbeit wurden sie so sehr gelobt, dass es unangenehm wurde. Ich habe das Sahnehäubchen hundertmal gemacht und es nie bekommen. Und nach deinem Rezept hat sich ALLES herausgestellt !!! Schon singt die Seele vor Freude))) Vielen Dank !!! Vielen Dank für den Austausch Ihrer Erfahrungen und Kenntnisse. Gesundheit!!!

[Larisenok]

Larisenok, aber klicken Sie unter dem Avatar des Husky auf das Wort Danke und schreiben Sie, was Sie denken. Wird genau sehen
Und alles Gute zum Geburtstag!

[Larisenok]

Larisenok, Larissa, ALLES GUTE ZUM GEBURTSTAG!!!
Und ich wünschte, die Seele hört nicht auf zu singen !! Damit dein ganzer Geburtstag in der gleichen hohen und freudigen Stimmung vergeht !!
Und natürlich freue ich mich darauf, weiterhin neue Rezepte zum Backen zu beherrschen.
Wir haben viele davon hier im Forum !!
Und möge Ihre Adresse immer viele, viele Dankesworte für köstliche Leckereien enthalten !!

Oh, vielen Dank für die Glückwünsche !!! Mädchen, sehr, sehr nett)))
Pluszeichen Lyudmila eindeutig setzen))))

Mädchen, und wenn Sie Kondensmilch mit Kakao verwenden und nicht gewöhnlich, können Sie kein Kakaopulver hinzufügen, sonst verkaufen sie ein so böses, dass es auf Ihren Zähnen knarrt

Nun, wenn dies bei Kakao der Fall ist, warum dann nicht? Niemand wird für eine kleine Änderung schießen.

und das Eigelb wird in der Creme nicht benötigt? Ich habe es irgendwie mit dem Eigelb gemacht, die Sahne schmeckte so weich, es war sehr angenehm und lecker)

[Heiser]

Heiser, Luda, bitte hilf mir, ich habe einen Kuchen für Prag gebacken (ich habe beschlossen, mit einem Kuchen zu backen). Er hat eine Halbkugel ausgeblasen, von den Rändern etwa 1,5 cm und der Mitte über der gespaltenen Form. Wie man den Kuchen schneidet, um den Kuchen zu retten.

[Olga]

Olgaist es gebacken? Ist es innen nicht cool? Ich kann mir nichts anderes vorstellen, wie man den Kuchen in einer Höhe von 1,5 cm schneidet, als würde man das Dach abschneiden. Wenn das Dach mehr als 1,5 cm hoch ist, schneiden Sie es auf die gleiche Dicke wie der erste Kuchen ab.
Legen Sie den oberen unebenen Kuchen ab, fetten Sie ihn mit Sahne ein und legen Sie den unteren gleichmäßigen Kuchen darauf. So richten Sie den Kuchen aus. Obwohl in dir natürlich eine Creme mit einer dickeren Schicht von den Rändern und dünner bis zur Mitte ist.

[Heiser]

Heiser, Luda, hallo. Ich dachte nicht, dass du auch eine Nachteule bist. Ich hatte nachts keine Antwort erwartet. Der Kuchen wurde normal gebacken, es stellte sich heraus, dass er 2,5 cm von den Seiten entfernt war. Ich habe ihn in zwei Teile geschnitten. Die Kuppel war hoch und ein scharfer Kuchen wird nicht funktionieren

[Heiser]

HeiserHallo, ich bin neu hier. Ich habe einen Kuchen nach Ihrem Rezept gemacht, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, vielen Dank.

[Heiser]

Heiser Luda, danke für das Rezept, Masha (Schumacher) hat mir einen Tipp gegeben, es gestern gebacken, aber ich habe einige Probleme.
Sag mir was du kannst
Der Kuchen wurde in einem Slow Cooker gebacken, es stellte sich heraus, dass er hoch und sehr porös war. Ich habe es in 3 Kuchen geschnitten, aber wahrscheinlich war es für 4 notwendig. Das Problem ist was: Aufgrund der Porosität ging die gesamte Sahne in die Kuchen und es gab keine Cremeschicht als solche. Was tun für die Zukunft damit?
Die Glasur, gekocht, wie sie geschrieben haben, aber im Kühlschrank hat sie sich nicht verdickt und die Kruste hat nicht funktioniert, natürlich wurde auch die Zeichnung nicht gezeichnet. Was ist los?
Trotzdem stellte sich heraus, dass es sehr lecker war, fast alles wurde verschlungen

Mascha (Schumacher) gab mir einen Tipp auf ihn

Ich habe dir keinen Wodka gegeben

Ich habe dir keinen Wodka gegeben

Н2О Motto ist nicht unser, unser С2Н5ОН

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Nastya, und in welchem ​​Cartoon hast du es gebacken? Auf welchem ​​Modus oder bei welcher Temperatur und wie lange?
SchuMakher,
Mascha, sie hat es mir gegeben, aber jetzt wirst du es nicht zugeben. Okay, nicht für Wodka, sondern für Cognac

[Antonovka]

Antonovka in Brand, bei manuellen 150 Stunden, dann umgedreht und eine weitere bei 150 Minuten 20.
Ja, Mascha ist sie so, zuerst wird sie geben, und dann fragt sie nach was?

Ja, Mascha, sie ist so, zuerst wird sie geben

.... und sagt dann, dass sie nicht gegeben hat

[Ana-stasy]

Ana-stasy,
Danke, Nastya!
Ja, Schumacher sind sie

Die Glasur, gekocht, wie sie geschrieben haben, aber im Kühlschrank hat sie sich nicht verdickt und die Kruste hat nicht funktioniert, natürlich wurde auch die Zeichnung nicht gezeichnet. Was ist los?

Nastya, für mich ist es immer ziemlich dicht und mit der Zeit wird es kalt. Anscheinend musste Ihr Fondant länger gekocht werden, damit die Flüssigkeit mehr verdunstete. Wahrscheinlich hängt auch alles von den Produkten ab.
Wie für die Creme. Was war Ihre Konsistenz? Normalerweise stellt sich heraus, dass es ziemlich dicht ist und daher einfach nicht absorbiert werden kann. Höchstwahrscheinlich hatten Sie es sehr weich. Vielleicht mehr Öl hinzufügen.
Oder vielleicht hatten Sie sehr wenig Sahne und haben sie dünn verschmiert? Ich habe nicht genug Sahne auf dem Rezept bekommen, kannst du das auch tun? Zwar stellte sich heraus, dass meine verschreibungspflichtige Creme sehr cool war, im Gegenteil, ich hätte weniger Öl eingefüllt. Aber Öl ist anders.

[Heiser]

Heiser
Vielen Dank, durch die Glasur wurde mir bereits klar, dass ich anscheinend nicht ein wenig gekocht habe, mit der Sahne stellte sich heraus, dass es dick war, aber nicht viel, Ekomilk nahm Öl, alles war laut Rezept klar, ich trug einen Exkurs

Hast du ein Foto von der Creme? Ich fürchte, du hattest es zu weich. Das Öl ist gut, aber es kann nicht mit dem Anker verglichen werden. Es ist möglich, dass mehr eingenommen werden musste, damit die Creme stabiler wurde.

Hast du ein Foto von der Creme? Ich fürchte, du hattest es zu weich. Das Öl ist gut, aber es kann nicht mit dem Anker verglichen werden. Es ist möglich, dass mehr eingenommen werden musste, damit die Creme stabiler wurde.

Nein, kein Foto, ich habe nachts gemeißelt. Ankor wurde schon lange nicht mehr zum Verkauf angeboten. Grundsätzlich habe ich verstanden, dass ich beim nächsten Mal versuchen werde, das Öl zu erhöhen. Und welche Art von Glasur sollten Sie kochen? Zum Kochen bringen? Ich habe es nicht eingeschaltet, ich habe den Kampfer auf 4 eingeschaltet und mich eingemischt

[Anastasia]

Anastasiamüssen Sie zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren. Kochen Sie unter ständigem Rühren bei sehr niedrigem Siedepunkt. Es ist möglich ohne zu kochen, aber dann wird es länger sein. Wir müssen die Glasur kochen, das heißt, um etwas Feuchtigkeit zu verlieren. Beim Kochen geschieht es schneller, obwohl es nicht gewalttätig ist.

[Heiser]

Heiser
Vielen Dank
Entschuldigung für die dummen Fragen von mir, der Konditor ist der gleiche

Ein weiterer Kuchen für Lyova

[SchuMakher]

SchuMakher Maaash, machst du Witze mit mir? : o hast du dort ein Förderband? Gibt es nicht viel für Lyova? Können wir auch?
Bist du in Multi gebacken?

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, ja, im Cartoon ... Chot war zu faul, um sich mit dem Ofen herumzuschlagen. Levkas Müllkippe ist morgen am Werk. Schade um das gekaufte Geld, also backe ich

[Ana-stasy]

Ana-stasy, Nastyukh, ja, im Cartoon ... Chot war zu faul, um sich mit dem Ofen herumzuschlagen. Levkas Müllkippe ist morgen am Werk. Schade um das gekaufte Geld, also backe ich

aber vorher hatte er etwas
Welchen Platz setzen Sie auf die Platte auf der Baugruppe? (Ich meine den Kuchen, wenn überhaupt) Ich habe ihn gebacken, auf einem Teller umgedreht und so belassen?

Wenn in einem Cartoon von unten nach oben, ist es rund und die Oberseite ist flach. Wenn im Ofen, dann ist der Boden unten.

Und davor hatte er Geburtstag

Hassochka !!!!! Schönen Tag!!! Hilfe! Wir haben Prag bestellt. Ich habe es nie gebacken, aber sie bitten darum, durchnässt zu werden. mit Säure. Und nach dem Rezept ist es nicht eingeweicht. Irgendwelche Ratschläge zur Imprägnierung .....

Ich bin kein Husky, aber ich werde antworten ... Laut Gost brauchen Sie Pflaumenmarmelade unter der Glasur auf dem obersten Kuchen